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Organization / Workplace
São Paulo Area, Brazil Brazil
Occupation
Engenharia de Alimentos
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- Sistema de Gestão da Qualidade: Coordenadora de implantação ISO 22000 e FSSC 22000, coordenadora de treinamentos/integração, auditorias internas e de fornecedores (fábrica de embalagens flexÃveis, papelão ondulado, filtros de papel e misturas de preparo em pó para cappuccino, achocolatado e café com leite).
Elaboração de manuais de Boas Práticas de Fabricação e Análise de Perigos e Pontos CrÃticos de Controle, Procedimentos Operacionais, Instruções de Trabalho, especificações de embalagens e fichas técnicas de produtos.
Controle de Qualidade do Processo: Análises fÃsico quÃmicas (umidades, cor, densidade, volumetria, granulometria. Desenvolvimento: Blends de café, misturas em pó para o...
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