Ser Gaúcho é: comer a costela antes da picanha; tomar chimarrão num calor de 36º; comer negrinho ao invés de brigadeiro e não abrir mão do pão cacetinho. É comemorar a revolução Farroupilha; é dizer: "Capaz", "Tchê", "Pechada", "Guisado", "mazáááá", "guri", "guria", "gurizada", "fora da casinha"; é saber cantar