�ݺ�ߣ

1. สาหร่าย
พืชสีเขียวจากทะเลที่หลายคนอาจมองข้ามคุณประโยชน์ที่มากมายไป อุดมไปด้วยแคลซียมและธาตุเหล็ก ที่มี
ส่วนสาคัญในการบารุงกระดูกและโลหิต ยังช่วยดูดซึมรังสีต่าง ๆ จากคลื่นวิทยุ คลื่นโทรศัพท์ คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า และคลื่น
ไมโครเวฟ และสามารถจับพวกโลหะหนักและขับออกจากร่างกายได้ด้วย
2. หัวหอมใหญ่
พืชหัวสวนครัวที่อยู่ติดครัวคนไทยมาช้านาน มีสารฟลาโวนอยด์เควอเซทิน ซึ่งช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง
สดใส และฟอสฟอรัสช่วยทาให้ความจาดีขึ้น นอกจากนี้ยังขึ้นชื่อในเรื่องสารต้านอนุมูลอิสระช่วยล้างพิษในกระแสเลือดและลด
ระดับคอเลสเตอรอล LDL ซึ่งเป็นตัวการก่อให้เกิดโรคหัวใจ ยังช่วยทาให้ระบบทางเดินหายใจทางานดีขึ้น ช่วยรักษาโรค
ทางเดินหายใจ และที่สาคัญคือช่วยรักษาให้ระดับน้าตาลคงที่ เป็นผลดีกับผู้ป่วยโรคเบาหวานนะคะ

3. มะนาว
อาหารที่มีรสชาติเปรี้ยวจี๊ด ช่วยเพิ่มความจัดจ้านให้กับมื้ออาหารคุณได้ค่ะ หลังตื่นนอนนาน้ามะนาวผสมกับ
น้าอุ่นแล้วดื่มจะช่วยล้างพิษ มีส่วนช่วยทาให้เลือดสะอาดขึ้น หากผสมกับโยเกิร์ตและน้าผึ้งก็จะช่วยล้างพิษในลาไส้ และ
ป้องกันอาการท้องผูกได้อีกด้วย
4. เมล็ดแฟลกซ์ หรือเมล็ดป่านลินิน
รู้จักกันดีในวงการผู้รักสุขภาพ ลักษณะคล้ายเมล็ดงา มีกรดไขมันโอเมกา-3 ซึ่งมีประโยชน์ต่อสมอง ช่วย
บารุงความจา และมีผลดีต่อหัวใจ รวมถึงมีสารที่ช่วยทาให้ภูมิคุ้มกันร่างการแข็งแรงขึ้น

5. กระเจี๊ยบ
น้ากระเจี๊ยบมีคุณสมบัติช่วยทาความสะอาดแบคทีเรียและไวรัสออกจากระบบทางเดินปัสสาวะ ซึ่งเป็นปัญหา
หลักของโรคกระเพราะอักเสบของบรรดาสาวออฟฟิศ ในกระเจี๊ยบมีสารที่สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไวรัสเหล่านั้นได้
6. ทับทิม
ในผลทับทิมมีสารแอสไพรินซึ่งเป็นสารชนิดเดียวกันกับแอสไพรินในยาแก้ปวด ช่วยล้างพิษ ลดการติดเชื้อ
และลดอาการอักเสบ โดยเฉพาะผู้ที่มีอาการไขข้ออักเสบ ปวดบวม ช้า แนะนาให้กินทับทิม เพราะช่วยลดอาการปวดลงได้
ขณะเดียวกันยังมีไฟเบอร์สูง ช่วยให้ขับถ่ายของเสียออกจากร่างกายได้ดีขึ้น

7. พืชตระกูลถั่ว
เช่น ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ช่วยลดคอเลสเตอรอล และลดอัตราความเสียงต่อการเกิดโรคหัวใจด้วย พืช
ตระกูลถั่วนี้ประกอบด้วยไฟเบอร์สูง ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ทาความสะอาดลาไส้ ลดการสะสมของสารพิษในลาไส้ ช่วย
ป้องกันการเกิดมะเร็งลาไส้และมะเร็งต่อมลูกหมากด้วย
8.ขึ้นฉ่าย
สุดยอดอาหารในการทาความสะอาดเลือด และช่วยลดความดันโลหิต ถ้าจะให้ดีควรดื่มน้าคั้นจากขึ้นฉ่ายสด
ในตอนเช้า ในขึ้นฉ่ายยังประกอบไปด้วยสารต้านการเกิดมะเร็ง และสารที่ช่วยขับของเสียจากบุหรี่ในคนที่สูบบุหรี่ หรือผู้ที่
ได้รับควันบุหรี่ด้วย

9.แครอท
อุดมไปด้วยสารอัลฟาและเบตาแคโรทีน ถือว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมในการช่วยปกป้องร่างกายจาก
สารพิษในสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะช่วยระบบทางเดินประสาท สายตา ผิวหนัง ที่ต้องสัมผัสแสงแดเป็นประจา และเป็นที่
ทราบกันดีว่าแครอตช่วยลดการเกิดมะเร็งได้อีกด้วย
10. มะเขือพวง
อาหารนิยมของคนไทยที่เต็มไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งสามารถช่วยดูดซึมไขมันในอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วย
จับไขมันอิ่มตัวและขับออกจากร่างกายโดยระบบขับถ่าย อีกทั้งยังมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงช่วยกาจัดของเสีย
ออกจากระบบทางเดินอาหารได้เร็วขึ้นและลดการสะสมของเสีย

11. ส้มโอ
มีสารเพกตินซึ่งเป็นไฟเบอร์ประเภทหนึ่ง สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด นอกจากนี้เพกติน
ยังสามารถช่วยป้องกันไม่ให้โลหะหนักทาอันตรายต่อร่างกาย ที่สาคัญยังช่วยต่อต้านการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหารและมะเร็ง
ตับอ่อน เพราะสารต้านอนุมูลอิสระจะช่วยปกป้องสารพิษที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
12. กระเทียม
สุดยอดเครื่องเทศของไทยที่มีคุณสมบัติช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และฆ่าพยาธิในทางเดินอาหารและระบบลาไส้
ทาให้เส้นเลือดมีความยืดหยุ่นและลดแรงดันโลหิต นอกจากนี้ยังช่วยต่อต้านการเกิดมะเร็งและทาให้ระบบทางเดินหายใจดีขึ้น

13. บลูเบอร์รี่
ผลไม้ที่มีแอนติออกซิแดนต์สูงมากและถือเป็นหนึ่งในสุดยอดอาหารรักษาโรค เนื่องจากในบลูเบอร์รี่มีสาร
แอสไพรินตามธรรมชาติ ซึ่งช่วยลดการระคายเคืองในระบบทางเดินปัสาสาวะ เนื่องจากสามารถเข้าไปขัดขวางแบคทีเรียใน
ทางเดินปัสสาวะส่งผลให้ลดการติดเชื้อในทางเดินปัสสาวะ
14. กะหล่า
เต็มไปด้วยสารต่อต้านมะเร็งและอนุมูลอิสระ ยังช่วยตับขับฮอร์โมนที่มากเกินไป ซึ่งอาจเป็นฮอร์โมน
ความเครียดที่มีผลเสียต่อร่างกาย ทั้งยังช่วยทาความสะอาดระบบย่อยอาหาร รักษาและปกป้องกระเพาะอาหารจากแบคทีเรีย
และไวรัสต่าง ๆ และช่วยกาจัดของเสียจากสิ่งแวดล้อม เช่น ของเสียจากควันบุหรี่ ควันจากท่อไอเสีย

15. บีทรูต
ผักสีแดงมหัศจรรย์นี้ ประกอบไปด้วยไฟโรเคมีคอล วิตามินและเกลือแร่หลายชนิด มีคุณสมบัติต่อต้านเชื้อ
โรค ทาความสะอาดเลือด ตับและระบบน้าเหลือง อีกทั้งมีคุณสมบัติช่วยให้ร่างกายรับออกซิเจนได้มากขึ้น จึงช่วยกาจัดของ
เสียได้ง่ายและเร็วขึ้น ยังช่วยปรับระดับกรด-ด่างในเลือดให้สมดุลด้วย
16. อะโวคาโด
ปัจจุบันคุณผู้หญิงสามารถหาซื้ออะโวคาโดได้ทั่วไป ในอะโวคาโดมีสารกลูตาไทโอนที่สามารถช่วยลด
คอเลสเตอรอลและป้องกันหลอดเลือดอุดตัน ทาให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่น ทั้งช่วยจับสารพิษที่เป็นตัวก่อให้เกิดมะเร็งกว่า
30 ชนิด และขณะเดียวกันก็ช่วยให้ตับกาจัดของ

17. ตาลึง
ผักใบเขียวที่ขึ้นง่ายและราคาไม่แพง แต่ประโยชน์นั้นมหาศาลเชียวค่ะ เพราะตาลึงมีคุณสมบัติ ช่วยผลิต
น้าดีที่จะทาให้ลาไส้ขับสารพิษออกจากร่างกายได้ดีขึ้น นอกจากนี้สารที่มีอยู่ในตาลึงยังช่วยให้ตับสลายไขมันในร่างกายด้วย
18. แอปเปิ้ล
ประกอบไปด้วยเพกติน ไฟเบอร์ชนิดหนึ่งที่ช่วยจับคอเลสเตอรอลและโลหะหนักในร่างกายที่ปะปนมากับ
อาหาร ซึ่งจะทาลายเซลล์สมอง นอกจากนี้ยังมีคุณประโยชน์ ช่วยต่อต้านการเกิดมะเร็ง ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัส

19. อัลมอนด์
มีใยอาหารสูง มีแคลเซียมและโปรตีน แม้จะมีไขมันอยู่บ้างแต่ก็เป็นไขมันที่ดีและจาเป็นต่อร่างกายใน
นอกจากนี้อัลมอนด์ยังช่วยควบคุมระดับน้าตาลในเลือดให้อยู่ในระดับที่ปกติ
20. กล้วย
มีเกลือแร่ที่จาเป็นแก่ร่างกาย เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส มีคุณสมบัติในการบารุงและสร้างความแข็งแรง
แก่กระเพาะอาหาร ช่วยขับของเหลว หรือสารพิษส่วนเกินออกจากร่างกายโดยช่วยขับของเหลว หรือสารพิษส่วนเกินออกจาก
ร่างกายได้ดีขึ้น

�ݺ�ߣ

1

More Related Content

1