二氧化碳超临界萃取之应用(大眾版)121220
- 1. 色奇蹟：綠色奇蹟：綠 COCO22 - SFE- SFE 二 化 超臨界流體萃取的應用氧 碳二 化 超臨界流體萃取的應用氧 碳 活優生物科技股份有限公司 講者：業務部 翁欣玫 日期： 2012/12/20
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- 5. 什麼是萃取？ 溶劑或介質之 溶解力或驅動力 咖啡粉 咖啡 ＋ 咖啡渣 中藥材 藥酒 ＋ 藥材渣 酒或熱水 日常生活中 , 常利用 萃取方式 , 從物質中 分離出所需要的成份像 泡茶、沖咖啡、煮中藥 ……… .…. 等。
- 6. 萃取技术的演进
- 7. 二氧化碳超臨界萃取原理 ? 是最新的綠色環保科技—不污染環境 ? 英文 CO2 -Supercritical Fluids Extraction, 簡稱為 CO2 – SFE 具備生機飲食的優點， 完整保留了物質的有效活性成份。 避免生機飲食的不方便， 且不虞蟲卵及其他 染。污
- 8. 二氧化碳超临界萃取图解
- 9. 二氧化碳超臨界萃取特性 ? 類似氣體的擴散性 ? 優於液體的溶解力 ( 擴散係數為液體的 10~100 倍 ) 能夠迅速進入微孔隙 , 並把 物質有效分離及提純，一次 完成兩個步驟 此時溫度是 32 度左右的常溫
- 10. 二氧化碳超臨界萃取的應用 ( 一 ) ? 要咖啡不要咖啡因 ! ? 免洗米為何免洗 ? ? 女性最愛 -- 美白保養品的運用
- 11. 二氧化碳超臨界萃取的應用 ( 二 ) 保健食 品? For example: 台南一號 印度 麻黑 泰國 麻黑 西勢 麻黑 泰國挽黎 泰國 赤黑 印度赤麻 印度雙殼赤麻 Teheutepes 印度小白麻 棕芝麻 印度大白麻 Early Russian 印度麻仁 Acaricago Each sesame capsule by SFE contains active compounds equivalent to 7 bottles of sesame oil 5mg = ＄ 263 USD from Sigma Co.,Ltd. Sesamin C20H18O6 FW 354.4 minimun 95%,Crystalline non-competitive inhibitor of △ 5-desuturase Sesanin seed SFE Energy powder Sesamin lignan Cosmatic use 62% Sesamin crystrl 95% Sesamin crystrl
- 12. 二氧化碳超臨界萃取的應用 ( 二 ) ? 運用在保健食品或中草藥，二氧化碳超臨界萃取的優點 ： ? 高擴散性與高溶解力的特性，可提取其他萃取方法無法溶出的物 質，獲取最豐富的有效成份。 ? 環境密閉，一道程序直接完成萃取，免去一般萃取需要水解、氧 化、重組的多道程序，避免萃取過程遭受汙染。 ? 在 32 度常溫下萃取，萃取物不必經過加熱，能完整保留有效活性 物質；尤其是針對熱敏性的揮發性物質。 ? 不使用有機溶劑，萃取物沒有化學溶劑残留，品質穩定且安全。 ? CO2 可回收再應用，零污染是作法領先的綠色環保科技。 定性，定量，可促進中草藥的現代化，達到產品品質均一 性。 低溫、高科技萃取，完整保留了物質豐富的有效活性成份 。
- 14. 二氧化碳超臨界萃取的應用匯 總 ? 食品工業 ? 油脂提煉 ( 如大豆油、小麥胚芽油、魚油等 ) ? 食品原料的脫脂 ( 米、麵、蛋類等 ) ? 脂質混合物的分離與精製 ( 卵磷脂、脂肪酸 ) ? 油脂的脫色與脫臭 ? 植物色素和天然香味成份的提取 ? 咖啡、紅茶脫除咖啡因 ? 啤酒花的提取 ? 發酵酒精的濃縮
- 15. ? 醫藥化妝品業 ? 魚油中的高級脂肪酸 (EPA 、 DHA) 提取 ? 植物或菌體中高級脂肪酸 ( 芝麻種籽、次亞麻仁酸 ) 提 取 ? 藥效成份 ( 生物鹼、黃酮類、苷類 ) 提取 ? 香料成份的提取 ? 化妝品原料 ( 美膚效果劑、表面活性劑、脂肪酸脂 ) 提 取 ? 煙草脫除尼古丁
- 16. ? 化學工業 ?傳統乾洗業 ?纖維染色 ?作為反應溶劑生產含氟聚合物 ( 美國杜邦公司 ) ?半導體的清洗
- 17. ? 醫學工業 A. 生物活性物質和天然藥物提取 B. 藥劑學 C. 藥物分析 D. 特殊用藥成份的顆粒生產 未來展望： 提供中草藥的現代化的最新科技，可促進萃取工藝的 再進化，並且加強超臨界色譜分析的應用、以及超臨 界流體結晶技術及其超細顆粒的製備，可用在中藥新 劑型的開發。
- 18. 喬本生醫 -- 二氧化碳超臨界萃取 專家 ? 喬本生醫，國內唯一引進 1000 大氣壓的二 氧化碳超臨界萃取設備 投資額 : 新台幣五億元 耗時 : 十年
- 20. 最新产物—安妥芝牛樟芝滴丸
- 21. ? 請看影片—喬本生醫牛樟芝簡介
- 22. 谢谢聆听，敬请指教
Editor's Notes
- 大家好, 今天特別謝謝愛德園文教基金會李秋涼老師的邀請, 讓我有機會來跟大家介紹最新科技, 綠色奇蹟, 二氧化碳超臨界萃取。
- 講到二氧化碳, 就會想到它是造成地球溫室效應的兇手, 可是二氧化碳只缺點沒有其它用處了嗎?
- 其實它的用處很大, 像是：(1)光合作用的原料：沒有二氧化碳、植物無法行光合作用製造氧分，植物就會枯死，人和動物都會餓死。(2)滅火器：二氧化碳比空氣重，不助燃，可使燃燒中的火焰得不到氧氣的助燃而熄滅，所以可用來滅火。(3)冷凍劑：二氧化碳經過加壓和降溫的處理，會變成固體的乾冰，可做冷凍劑，電視上也常利用乾冰來製造特殊的煙霧效果。(4)碳酸飲料：二氧化碳經過加壓處理，溶入糖水中，可製成汽水、可樂等碳酸飲料。(5)麵包美味的秘密：麵包中的小空隙是製造麵包發酵時產生的二氧化碳在作怪的緣故，所以可使麵包變得鬆軟可口。 現在隨著科技進步, 還把二氧化碳拿來作為萃取的媒介喔。怎麼說呢?
- 萃取聽起來好像很深奧, 其實生活中的泡茶、泡咖啡、煮中藥或者用酒精來炮中藥材, 都是簡單萃取方法。
- 隨著科學的進步, 萃取工藝也日新月異, 從最古早的水萃進化到薄膜分離、到分子蒸餾，現在還有更新的超臨界萃取，這些工法進步的最主要動力就是想要讓珍貴的中草藥或草本植物其中的有效成份被完全提煉出來，更有效地被利用。
- 超臨界流體萃取的基本原理 二氧化碳超臨界流體萃取，簡稱為CO2 – SFE。 二氧化碳有氣態，在固態時變成乾冰，藉由二氧化碳在壓力和溫度的改變，變成介於液態和氣態的單一相態時, 對物質的溶解力和滲透性變大。 超臨界流體萃取分離過程是利用超臨界流體的溶解能力與其密度的關係，即利用壓力和溫度對超臨界流體溶解能力的影響而進行的。當氣體處於超臨界狀態時, 成為性質介於液體和氣體之間的單一相態, 具有和液體相近的密度, 粘度雖高於氣體但明顯低於液體, 擴散係數為液體的10～100倍; 因此對物料有較好的滲透性和較強的溶解能力, 能夠將物料中某些成分提取出來。 在超臨界狀態下，將超臨界流體與待分離的物質接觸，使其有選擇性地依次把極性大小、沸點高低和分子量大小的成分萃取出來。並且超臨界流體的密度和介電常數隨著密閉體系壓力的增加而增加, 極性增大, 利用程式升壓可將不同極性的成分進行分步提取。當然，對應各壓力範圍所得到的萃取物不可能是單一的，但可以通過控制條件得到最佳比例的混合成分，然後借助減壓、升溫的方法使超臨界流體變成普通氣體，被萃取物質則自動完全或基本析出，從而達到分離提純的目的，並將萃取分離兩過程合為一體，這就是超臨界流體萃取分離的基本原理。
- 什麼是超臨界, 從這個圖就可以清楚了解. 當溫度到達32度, 大氣壓力到73bar時, 就到達臨界狀態, 這個時後二氧化碳就會產生兩種特性----
- 第一, 它的擴散性很強, 就是滲透性 第二, 它有很強的溶解力, 是液體的10~100倍那麼強。 所以可以迅速進入物質的微小孔隙裡, 把物質有效成份, 一次完成兩個步驟--分離和提純, 而且不破獲物質的有效活性, 為什麼呢? 因為前面講過了, 它是在幾度下達到超臨界呢? 是在常溫底下作用, 所以可以完全提煉出物質的有效成份。
- 二氧化碳超臨界萃取應用範圍很廣, 從去除咖啡因但卻可保留咖啡的香氣,還有免洗米, 把重金屬跟農藥完全抽離, 甚至女生最愛的精華液和面膜、洗面乳都是
- 這個就是一個把co2-SFE用在保健食品的例子 從初級的芝麻粉 到中間產物 芝麻木質酚素 然後剩下的芝麻箔可以做面膜 接著提純到65~95%的芝麻素sesamin結晶
- 只看不说明
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- 在中藥定性定量的科學化製程上, 二氧化碳超臨界萃取可以提供一個很好的協助.
- 在過去十年間, 喬本生醫投入了5億資本去研發和累積草本植物的二氧化碳超臨界萃取的專業技術經驗
- 牛樟芝的成品當然也是應用二氧化碳超臨界萃取的科技, 並且同時得到生技中心的合作, 準備共同開發抗癌新藥
- 接著我想請大家看一段喬本生醫的影片, 是關於運用二氧化碳科技萃取珍貴牛樟芝三萜類成份的介紹