Τα Ψάρια - Τμήμα Ε2
- 2. ΑΡΓΟ
Ο σαργός είλαη κηθξό ςάξη κε κήθνο πνπ θηάλεη ηα 45 εθαηνζηά, θαη
βάξνο πνπ μεπεξλάεη θακηά θνξά ηα δύν θηιά.
Πηζαλόλ είλαη ην λνζηηκόηεξν ςάξη.
- 3. ΜΕΛΑΝΟΤΡΙ
Σν πην ζπλεζηζκέλν
κέγεζνο είλαη ζηα 300-400
γξακκάξηα, ελώ θάπνηεο
θνξέο κπνξεί λα μεπεξάζεη
θαη ηα 700 γξ. Σν κήθνο ηνπ
είλαη 34 εθ. θαη παξόιν ην
κηθξό ηνπ κέγεζνο ζε
ζρέζε κε άιια ςάξηα,
κπνξεί λα δήζεη 11 ρξόληα
θαη θάπνηεο θνξέο ιίγν
παξαπάλσ.
- 4. ΤΚΙΟ
Ο πθηόο ή Παληειήο είλαη έλα από ηα πην όκνξθα
ςάξηα ηεο Μεζνγείνπ. Είλαη γεληθά έλα
ππνηηκεκέλν ςάξη θαζώο δελ είλαη πνιύ γλσζηό,
αιιά γηα όζνπο γλσξίδνπλ, έρεη θαηάιεπθν θξέαο
θαη είλαη από ηα πην λόζηηκα ςάξηα.
- 5. ΡΟΦΟ
Είλαη πεηξόςαξν θαη ζπρλάδεη
ζε βξαρώδεηο βπζνύο θαη ζε
βάζε από 5-300 κέηξα. Είλαη
κεγάιν ςάξη, ην βάξνο ηνπ
κπνξεί λα θηάζεη θαη ηα 60
θηιά, (ζηηο ειιεληθέο ζάιαζζεο
κέρξη 25 θηιά βάξνο θαη 1,5
κέηξν κήθνο), ελώ ε δηάξθεηα
δσήο ηνπ κπνξεί λα θηάζεη θαη
ηα 50 ρξόληα. Σν ρξώκα ηνπ
είλαη ζθνύξν θαθέ πξνο ην
καύξν
- 7. ΚΕΦΑΛΟ
Σν ζώκα ηνπο είλαη καθξύ κε ξάρε ιίγν πιαηηά ζθεπαζκέλε κε κεγάια
ιέπηα. Σν ζηόκα ηνπο είλαη κηθξό κε πνιιά ιεπηά δόληηα ελώ ηα ρείιε
ηνπο είλαη ρνληξά θαη ζθιεξά
- 9. ΥΕΙΛΟΤ
Σν όλνκά ηεο ην πήξε από ηα πιαηηά ρείιε ηεο. Φαξεύεηαη
εύθνια. Είλαη ζε λνζηηκηά θαηώηεξν από άιια ςάξηα.
- 10. ΚΑΡΟ
Ήξζε ζηε Μεζόγεην από ηε δηώξπγα ηνπ νπέδ. Ζεη θπξίσο
ζηηο ζάιαζζεο ηεο λόηηαο Ειιάδαο. ηελ Κξήηε ηνλ ζεσξνύλ
από ηα πην λόζηηκα ςάξηα.
- 11. ΜΕΡΝΑ
Μνηάδεη πνιύ κε
ην θίδη θαη ην ρέιη. Σν
θξέαο ηεο είλαη
θαγώζηκν. Σν δάγθσκά
ηεο είλαη επηθίλδπλν,
αθόκα θαη γηα ηνλ
άλζξσπν. Ζεη θνληά ζε
αθηέο, κέζα ζε
θνηιόηεηεο βξάρσλ.
- 12. ΥΣΑΠΟΔΙ
Σν ρηαπόδη είλαη καιάθην
κε 8 πινθάκηα. Έρεη 3
θαξδηέο από ηηο νπνίεο νη
δύν σζνύλ ην αίκα ζηα
βξάγρηα θαη ε ηξίηε ζην
ππόινηπν ζώκα.