แบบร าง2
- 1. แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์ รหัสวิชา ง33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6 ปีการศึกษา 2556 ชื่อโครงงาน กล้วย ชื่อผู้ทาโครงงาน 1.นางสาววศินี ยิ้มสงบ เลขที่ 39 ชั้น ม.6 ห้อง 13. ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์ ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2556 โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่ สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34
- 2. ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย) กล้วย ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ) Banana ประเภทโครงงาน โครงงานเพื่อการศึกษา ชื่อผู้ทาโครงงาน 1.นางสาววศินี ยิ้มสงบ ชื่อที่ปรึกษา คุณครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์ ระยะเวลาดาเนินงาน 11พฤศจิกายน 2556 – 11 มกราคม 2557
- 3. ที่มาและความสาคัญของโครงงาน กล้วยเป็นผลไม้ที่ประเทศของเรานั้นสามารถหากินได้ง่าย ราคาก็ ถูก แถมยังสามารถปลูกเองไว้ในครัวเรือนเพื่อนามาใช้ประโยชน์ต่างๆ ได้มากมาย แต่เมื่อมันหาได้ง่าย ไปไหนก็มี บางคนก็อาจจะไม่เห็น คุณค่าของกล้วย เพราะเห็นเป็นผลไม้ราคาถูก หากินง่าย น่าเบื่อ และ หันไปชอบผลได้ที่หากินยาก ราคาแพง ทั้งที่ประโยชน์ของผลไม้ เหล่านั้น น้อยกว่ากล้วยอีกต่างหาก ดังนั้นเราจึงจัดทาโครงงานขึ้นมาเพื่อให้ผู้อื่นที่สนใจได้มาศึกษาหา ความรู้เกี่ยวกับประโยชน์ต่างๆของกล้วย เพื่อที่จะนาไปปรับใช้ใน ชีวิตประจาวันได้ และให้ผู้คนที่ได้อ่านตระหนักถึงประโยชน์ของกล้วย
- 5. หลักการและทฤษฎี กล้วย (Banana) ที่นิยมรับประทานกันในบ้านเรานั้นมีอยู่ หลากหลายสานพันธุ์ เช่น กล้วยหอมกล้วยน้าว้า กล้วยไข่ กล้วยหักมุม เป็นต้น แต่สาหรับต่างชาติแล้วกล้วยที่นิยมมากที่สุดคงหนีไม่พ้นกล้วย หอม เนื่องจากกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ถ้าพูดถึงเรื่องประโยชน์แล้วมี งานวิจัยชิ้นหนึ่งระบุชัดเจนว่าการรับประทานกล้วยแค่ 2ลูกจะช่วยเพิ่ม พลังงานในร่างกายได้เทียบเท่ากับการออกกาลังกายถึง 90นาทีเลย ทีเดียว! เพราะกล้วยอุดมไปด้วยน้าตาลจากธรรมชาติรวมถึง 3 ชนิดเลย ทีเดียวนั่นก็คือ ซูโครส กลูโคส และฟรุคโทส ซึ่งช่วยเพิ่มพลังงานให้แก่ ร่างกายนั่นเอง
- 6. หลักการและทฤษฎี นอกจากนี้แล้วในกล้วยยังอุดมไปด้วยเส้นใยและกากอาหาร และยัง วิตามินและแร่ธาตุนาๆชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ธาตุเหล็ก ธาตุ ฟอสฟอรัส ธาตุโพแทสเซียม ธาตุแมกนีเซียม คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน เอ วิตามินบี6 วิตามินบี12 และ วิตามินซี เป็นต้น แต่ใครจะรู้บ้างว่าผลไม้อย่าง แอปเปิ้ลที่ขึ้นชื่อเรื่องความมีประโยชน์ก็ ยังแพ้กล้วย เพราะว่าในกล้วยนั้นมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆมากกว่าแอปเปิ้ล ถึง 2 เท่า โดยมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 2 เท่า มีฟอสฟอรัสมากกว่า 3 เท่า มี โปรตีนมากกว่า 4 เท่า วิตามินเอและธาตุเหล็กมากกว่า 5 เท่าด้วยกัน!! โดย การกินกล้วยจะให้ดีที่สุดคือกินตอนเช้าเพื่อจะช่วยให้ระบบต่างๆในร่างกาย ทางานได้ดี และการกินกล้วยทุกวันวันละ 2 ผลถือเป็นสิ่งที่ดีและวิเศษมากๆ จะกล้วยหอม กล้วยไข่ กล้วยน้าว้าก็ได้ทั้งนั้น
- 7. วิธีดาเนินงาน แนวทางการดาเนินงาน 1.รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับกล้วยและประโยชน์ของกล้วย 2.แบ่งเนื้อหาให้เป็นสัดส่วน 3.หาเนื้อหาที่ได้ลงในโปรแกรมที่ใช้ 4.ให้เพื่อตรวจสอบว่า เนื้อหาที่ทาถูกต้องหรือเปล่า ครบหรือเปล่า 5.ตรวจสอบและปรับปรุงแก้ไขส่วนที่ผิดพลาด เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้ 1.โปรแกรม Microsoft word 2.โปรแกรม Microsoft powerpoint 3.โปรแกรม Adobe photoshop งบประมาณ ไม่มี
- 8. วิธีดาเนินงาน ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน ลาดับ ที่ ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 1 คิดหัวข้อโครงงาน 2 ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล 3 จัดทาโครงร่างงาน 4 ปฏิบัติการสร้างโครงงาน 5 ปรับปรุงทดสอบ 6 การทาเอกสารรายงาน 7 ประเมินผลงาน 8 นาเสนอโครงงาน
- 9. ผลที่คาดว่าจะได้รับ ผลที่คาดว่าจะได้รับหลังจากการทาโครงงานคือ เพื่อให้ผู้ที่ได้ ศึกษาโครงงานเรื่อง กล้วย ได้รับความรู้แล้วประโยชน์ต่างๆเกี่ยวกับ กล้วยจากโครงงานของเราไม่มากก็น้อย และสามารถนาไปปรับใช้หรือ ประยุกต์ใช้ต่อได้ในชีวิตประจาวัน สถานที่ดาเนินการ บ้านของนักเรียน กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง 1.กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ 2.กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานพื้นฐานอาชีพและเทคโนโลยี