"Таврия В" глазами покупателя. Статья для журнала "Торговое дело", 2006 г.
0 likes1,054 views
More Related Content
Similar to "Таврия В" глазами покупателя. Статья для журнала "Торговое дело", 2006 г. (20)
"Таврия В" глазами покупателя. Статья для журнала "Торговое дело", 2006 г.
- 1. 7711№8 9 август сентябрь’2006 Как и в любом СМ, расположенном в спальном районе, основной покупа тельский поток в нем – после 16 00, а пик – с 19 до 21 00. Для равномерного распределения потока ввели скидку от 2 до 5% на все товары, приобретаемые с 8 до 11 00. Итак, прежде чем подойти к магази ну, прежде всего обращаешь внимание на следующее. Даже если «Таврия В» здесь недавно, фасад уже отремонти рован, территория возле магазина заас фальтирована, а автостоянка, даже ес ли она небольшая, в идеальном состоя нии. Возле СМ на Днепропетровской дор., например, полуразрушенная детс кая площадка была восстановлена. Та кие гражданские инициативы компании вызывают уважениые. Все двери в СМ – автоматические, что особенно важно при выходе из него. Здесь нет сумочных, если у вас с собой есть пакет, то охранник пред ложит поместить его в большую прозрачную сетку сумку. Открыть ее может, опять таки, только охранник после того, как вы завершите обход. На площади 300 500 м2 достаточно сложно разместить широкий ассор тимент, но и на этой площади «Тав рия» умеет выгодно отличиться от своих конкурентов. Во первых, магазины отличаются отменной чистотой и санитарией. На мясных прилавках находится мини стенд с ветеринарным свидетельством на данную продукцию. И на овощах можно найти информацию о том, ка ким органом они были проверены. Персонал настроен, не только на выполнение работы в рамках своей инструкции, а прежде всего на помощь покупателю. Например, если продавец из отдела овощей отошел, заменить его может работник любого другого отде ла. А если не хватает кассиров, не раз приходилось видеть, как на пустующее место становится старший кассир. В корпоративной газете «Таврии В» в разделе «требуются» всегда указано, что зарплата у продавцов, кассиров и прочих сотрудников «высокая». Ассортимент в таких СМ достаточно ограничен, однако в нем есть несколь ко очень важных мелочей, которые де лают посещение магазинов приятным. Во первых, «Таврия В» чуть ли не единственная сеть в городе, к которой не прекращаются поставки кваса «Яры ло». Этот хит продаж востребован ле том, даже независимо от цены. Очень качественные отделы т. н. «корейских» овощей – морковки, фа соли, мидий. Качество ничуть не хуже, чем на базаре, а сохранность, при лет ней жаре значительно выше. В СМ постоянно есть созвучные се зону товары, как например, летние шлепанцы и вьетнамки. Здесь постоян но есть хлеб, разрезанный на половин ки. Эта мелочь также не заставляет по купателя после СМ идти еще и в хлеб ные лавки. Цены в «Таври» в сравнении с други ми сетями такие же или выше. Причина этому известна каждому, кто связан с дистрибуцией. У «Таврии В» – самые вы сокие в городе наценки (18 – 25%). При этом свои цены сеть пытается компенси ровать сервисом и удобствами. А также – дисконтной системой. Стать обладате лем карточки несложною. Для этого дос таточно единоразово совершить покупку на сумму от 200 грн. Скидка действует в диапазоне от 1 до 5% (на некоторые – не распространяется). При совершении за купок на сумму более 10 000 грн покупа тель переходит на карточку «Голд» с диа пазоном скидок от 2 до 7%. В сети существует также система ски док для пенсионеров. Распространяется она лишь на недорогой товар, который созвучен пенсионной корзине потребле ния. Оформить пенсионную карточку (скидка – 1 3%) может любой, предъя вивший соответствующее удостоверение. Сеть активно развивает свой бренд «Семёрочка». Под ним выходят сахар, крупы, молоко, кефир, чай, горошек и прочее. Цена на такие товары всегда дешевле любого аналога. Товар, кото рый выходит под Private Label, всегда в достатке и выложен, естественно, в луч ших местах. Зонирование зала в СМ достаточно стандартное. По периметру – отдел овощей, колбас, сыров, свежего мяса, прочего товара, передающегося через прилавок. В конце маршрута, как обыч но, находятся хлебобулочные и молоч ные товары. В трех последних СМ используется новая технология построения прикас совой зоны. Это напоминает располо жение касс в Макдоналдсе, с той разни цей, что сзади нет кухни. Корзинка ста вится в специальное углубление, про Т орговая сеть «Таврия В» воз никла в Одессе в 1994 году. Первоначально доминирую щим форматом в сети были продуктовые магазины площадью до 50 м2 , располагавшиеся преимущест венно в южных спальных районах Одессы (Таирово и Черемушки). С 1998 г. компания взяла курс на возведение современных форматов торговли. Значительно сократив число магазинов (их было более 50 ти), «Таврия В» начала преображать ко робки бывших безликих советских универмагов. Так были возведены супермаркеты на Варненской, Рекордной, Королева. Начиная с 2001, сеть сделала новый ка чественный шаг – Торговый Центр «Аэ ропортовский». С тех пор ТЦ от «Тав рии В», это всегда внушительная пло щадь (от 10 000 м2 , 2 3 этажа) и значи тельный ассортимент основных и сопу тствующих товаров и услуг. В 2004 и 2005 гг. сеть приняла ак тивное участие в открытии торгово офисных центров совершенно нового для Одессы формата. Они находятся в самом центре (ул. Дерибасовская и Греческая) и являют собой 5 6 этажные здания с безупречными коммуникация ми, высоким уровнем интерьера и ка чеством товаров. «Якорные» супермар кеты в обеих из центров представлены Таврией В. В ТЦ «Афина» на цокольном этаже вместе с СМ расположено кафе быстрого питания, ставшее одним из любимых мест одесситов. Супермаркет у дома И все таки большая часть торговых объектов Таври – это классические СМ, расположенные в спальных районах. Большинство из них могут похвастаться именно удачной дислокацией, возле конечных остановок транспорта, нап ример, на ул. КоролеваАрхитекторс кая (конечная 8 маршруток, 6 автобу сов и 3 х троллейбусов) или на пересе чении значительных магистралей. Пос леднее новшество – это таблички «Таврии В» на маршрутном автотра нспорте, если они проезжают один из СМ. Лишняя реклама и напоминание пассажиру, что после выхода можно проследовать сразу в ближайший СМ. Крупнейшая торговая сеть Одессы владеет несколькими объектами в Южном регионе. Она стала пионером одесской области и сейчас держит лидирующую позицию на рынке. Мы посетили торговые объекты "Таврии В" разных форматов. О наших впечатлениях читайте ниже. 7700 №8 9 август сентябрь’2006 ММииссттееррииии ««ШШооппппииннгг»» «Таврия В» – Одесса. ТЕХНОЛОГИИ
- 2. мещать товар на стеллажах (именно стеллажах, торговые полки есть лишь в нескольких отделах) в 3 4 яруса, где 3 и 4 й занимает товарный запас. Боннеты для замороженных про дуктов расположены в два ряда, один из которых – горизонтальный (для мо роженого, пельменей, теста) и один – вертикальный (деликатесная группа). Несмотря на кажущееся преимущест венное расположение деликатесов, они в довольно уязвимом положении. При каждом открывании двери ларя на внутренней стороне его дверей оседает пар, который на 2 3 минуты делает то вар попросту невидимым. В ТЦ находится несколько телефо нов для посетителей, с которых можно позвонить на городские номера. В т. ч. на «номер для жалоб и предложений», он указан над каждым аппаратом. В некоторых рядах находятся теле фонные аппараты, работающие по следующему принципу. Если покупа тель поднимает трубку, то сразу разда ется звонок, который сигнализирует продавцу о том, что нуждаются в его помощи. И все таки главные достопримеча тельности ТЦ находятся именно в его второй части. Начинается она с достаточно редко го (единственного в Одессе) решения – разместить кафе быстрого питания пря мо посреди торгового зала. Нельзя не отдать должное находчивости проек тантов: ничто так не пробуждает аппе тит, как вид жующих людей. При достаточно узком ассортименте блюд (всего в меню около 100 наимено ваний), каждое вполне отвечает соот ношению ценакачество и своим све жим видом как бы лишний раз внушает покупателю, что в «Таврии В» всему, что связанно с питанием, уделяется серьёзное внимание. Также в кафе можно отведать (а можно взять с собой) пиццу «Капоне». В ТЦ есть бесплатный туалет, но распо ложен он настолько неприметно (меж ду кассами и офисным помещением), что многие постоянные посетители не знают о его существовании. После того, как забота о желудке достигает своего логического заверше ния, «Аэропортовский» предлагает за думаться и о вечных ценностях. Напри мер, в отделах аудио видео продукции и книжном. Основной акцент здесь – на хитах продаж, которые активно рекла мируются радиороликами. Еще один редкий гость в ритейле – отдел продажи «новостроя» в жилом комплексе «Новая Аркадия». Здесь можно посмотреть каталоги, неболь шой видеоролик, получить консульта цию кредитного инспектора и даже зак лючить сделку. Далее значительное место (более 200 м2) занимает отдел бытовой хи мии. Он также расположен на 3 4 ярус ных стеллажах и в отличие от продукто вого раздела ассортимент здесь незна чителен. По шампуням он и вовсе – достаточно скучный. Нет, напри мер,многих лечебных марок. В отделе трикотажа также основной акцент сделан на хитах продаж. И осо бенно – на, женской одежде и обуви. Много милых домашних вещиц – хала тов, потешных тапочек, половичков. Достаточно дорогой отдел посуды, как столовой, так и кухонной. Конкури ровать с рынком «7 КМ» не имеет смыс ла, потому представлены прежде всего дорогие, известные бренды. Вдоль дальней стены расположены несколько магазинов типа «бутик». Са ма стена украшена люминесцентной композицией. Бутиков семь, у них не редко меняются арендаторы. Неизмен ны среди них представляющие парфю мерию, ювелирные изделия, нижнее белье и спортивные товары. Кассы расположены полукругом, их 18. Прикассовая зона не отличается изысками – все те же холодильники от Кока Кола, жевательная резинка и про чие мелочи. На ленте товар могут рас положить 2 3 покупателя, однако оче реди здесь возникают только в выход ные дни. Возле каждой кассы обяза тельно дежурит упаковщица. За кассами расположена еще одна зона аренды, где через прилавок торгу ет 8 10 предпринимателей. Здесь суве нирная продукция, товары для рыбной ловли, мобильные телефоны и карточ ки, аптека... На выходе обязательно тщательно проверяют соответствие чека и товара, благодорят и желают удачного пути. 2 3 парковщика внимательно сле дят за автотранспортом, так что шансов, выезжая, наткнутся на лихача, мини мальны. Вузовский Самым смелым и одновременно спорным из масштабных проектов от «Таврии В» является трехэтажный ТЦ «Вузовский». Первоначально при входе в него посетитель получал буклет с кар той залов (они на 2 х этажах), где обоз начались торговые зоны. Эта же карта висит перед одним из подъёмов на вто рой этаж. У покупателя, привыкшего к классическим прямоугольным СМ, в первые разы посещения складывается двойственное впечатление. С одной стороны приятно удивляет богатство ассортимента товаров (даже большее, чем в «Аэропортовском») и особенно – сопутствующих услуг. Отделение банка, обменный пункт, отделение химчистки, пункт подачи объявлений в СМИ, не большие кафе (ассортимент – чай, ко фе и сдоба), лотерейные автоматы и прочее, просто не оставляют возмож ности искать другие места для траты де нег. Неудобства вызывает строение торгового зала. Он представляет собой 7733№8 9 август сентябрь’20067722 №8 9 август сентябрь’2006 давец вынимает и пропускает через сканер товар и тут же его упаковывает. Это позволяет почти вдвое сократить площадь одного кассового терминала. Правда, кассиру приходится работать стоя. Число упаковщиков – примерно вдвое меньше, чем кассиров. Они отк ликаются на те кассы, где самые боль шие покупки. Еще одна мелочь: кассиры все ок ругляют до 5 копеек. Хоть это и проти воречит законодательству, но не обре меняет монетами в 1,2 копейки, кото рые попросту уже нигде не применимы. Чеки в магазинах всегда с инфор мацией на обратной стороне. Это – и скидки в кинотеатрах, и в кафе от "Тав рии В". А если акций нет – просто рек лама своих брендов. Охрана в магази нах всегда одета по форме: черный кос тюм, синяя рубашка. Это облегчает ви зуальный поиск сотрудника. Торговые центры Для обычных закупок может вполне хватить ассортимента обычных СМ «Таврии В». Однако если вам нужен широкий ассортимент и вы хотите со вершить покупки в комфортабельной обстановке и не только продуктов, то более подойдут Торговые Центры. Их в сети четыре, три из них – в Одессе, а 4 й – в городе сателлите (30 км от Одес сы) Ильичевске. Аэропортовский История Торговых Центров, нача лась в 2001 году. Первый проект – «Аэ ропортовский» (11 000 м2 ) до сих пор (по мнению большинства дистрибью торов) остается магазином с самым большим товарооборотом в Одессе. Он расположен практически на окраине, за 1 км от черты города, в непосредствен ной близости от городского аэропорта, что и объясняет его название. С момента открытия он более чем активно рекламируется, и можно прог нозировать, что не скоро появится про ект, способный превзойти его по попу лярности. Например, «Метро», находя щееся в 7 км от «Аэропортовского», практически не повлияло на его поку пателей. Вторым ТЦ был «Ильичевец» (2002 г. 10 000 м2 ), открытый в пригороде. Здесь «Таврия» вначале располагала двумя обычными СМ, но после сделала выбор в пользу одного ТЦ. Для 100 ты сячного города это не просто магазин №1, но и один из ориентиров, достоп римечательностей. Самый крупный ТЦ «Вузовский» (14 000 м2 ) располагается на трех этажах и имеет самое выгодное расположение. Он находится практически в центре крупнейшего городского района «Таи рово», возле него проходят две значи тельные автомагистрали. Тем не менее достаточно спорное построение его торговых залов пока не позволяет по уровню продаж выйти на первое место. Однако он расположен в зоне, которая интенсивно застраивается новыми до мами. Возможно, это сделает его лиде ром в перспективе. Последний из построенных и пока на таком же месте по продажам среди ТЦ – «Маршал» (8 000 м2 ) на проспек те Маршала Жукова, потенциал которо го также пока раскрыт не до конца. На ходится ТЦ в считанных метрах от черты города. Выгоды его географического положения – это близость ильичевской трассы (ведущей на юг Одесской обл.) и оптового рынка. Потому при значи тельной закупке цены здесь существен но отличаются от розничных. Возле каждого ТЦ находятся внуши тельные (300 – 500 мест) автостоянки. На них также дежурят автобусы для по купателей. Периодичность рейсов – 25 30 минут. Таким образом попасть в ТЦ можно даже из центра города (20 25 км удаленность). Это позволяет обслужи вать транспортом около 50% террито рии, на которой проживает более 70% населения Одессы. Торговый зал ТЦ «Аэропортовский» представляет собой две прямоугольные секции, находящиеся под прямым уг лом друг к другу и образующие подо бие буквы «Г». Первая секция – основ ная, представлена в основном продук тами питания. Ее зонирование практи чески ничем не отличается от класси ческих СМ. Все так же начинается с сек ции овощей и фруктов, вдоль перимет ра находятся витрины с товарами на развес – колбасы, сыры, мясо, рыба. Одно из отличий – вдоль периметра, практически у входа, находится отдел канцтоваров. Он обладает собственной кассой, значительной площадью (около 80 м2 ) и по ассортименту не уступает лю бому профилированному магазину в де ловой части города. На входе вас также встречает охран ник с вежливым предложением помес тить ваши вещи в сетку сумку, которую потом можно носить на плече. Это очень удобно для тех, у кого с собой есть ценности, которые он не хочет до верять сумочной. Сетку можно поло жить в корзину. Кроме обычных корзин тачек, су ществуют мини автомобили для детей от 2 до 5 ти. Для тех же детей, что пос тарше, существует детская комната (площадь около 60 м2 ), где под прис мотром воспитателей дети могут весело и безопасно провести время (табличка предупреждает – не более 30 минут). Как уже говорилось ранее, одно из преимуществ ТЦ – более широкий ас сортимент. Акцент сделан прежде всего на более дорогом товаре. Например, очень широкий ассортимент импорт ных вин, элитного алкоголя, заморо женных морепродуктов. В «Аэропортовском» высокие по толки (более 15 м), что позволяет раз ТЕХНОЛОГИИ
- 3. 7755№8 9 август сентябрь’2006 найти только на рынке "7 КМ". Кроме того, на многие товары распространя ются скидки предъявителей карточки, а кроме того, накапливается сумма за купки, которая влияет на скидку. Отделы одежды, обуви и белья практически не разделены между со бой, у них только разные кассы. Потому покупатель чувствует себя как бы в еди ном пространстве. На многие товары, утратившие се зонную или прочую актуальность, уста новлены очень невысокие цены. Так что и любителям скидок и распродаж есть к чему присмотреться. Второй этаж раз делен на две зоны. Первая состоит из детской игровой площадки и неболь шого десертного кафе, в котором нахо дятся главным образом родители разв лекающихся детей. Детей здесь можно оставлять на 30 минут бесплатно, либо за 10 грн каждые следующие полчаса. Вторую зону (отделенную от пер вой) занимает кафе быстрого питания «Стакан». Примерно треть ассортимен та здесь можно положить на поднос са мостоятельно, остальное (главным об разом первые и вторые блюда) поло жит на тарелку работник кухни. Салаты здесь располагаются на двух стойках. На одной из них выбор попро ще (горошек, капуста, на другой – доро же (грибы, оливье). Покупатель самос тоятельно может взять сто стойки сала тов в любой интересующей его пропор ции. Например, чуть чуть оливье, кра бового сала, грибов и т. д. Первый на бор стоит 7 грн, второй – 13. Также самостоятельно можно на лить себе чай, кофе, выбрать пирожное. Ассортимент блюд – около 50 ти. В общем, за 15 20 грн можно довольно прилично пообедать. Зал рассчитан на 200 человек, и по вечерам (работает до 22 00) он запол нен как минимум на 23. Два остальных ТЦ «Таврии В», нахо дящиеся на ул. Жукова и в Ильичевске, вряд ли смогут чем то удивить тех, кто уже побывал в «Аэропортовском» и «Вузовском». В «Маршале» довольно сильный ак цент сделан на оптовой торговле (сосе дство с оптовым рынком). Количество единиц, за которые предоставляется скидка, значительно больше, но боль ше и сама скидка (7 12% от розничной цены). ТЦ рассчитан практически толь ко на автомобилистов (ближайшие к нему жилые дома находятся более чем за 100 м), потому возле него значитель ная автостоянка (более 700 мест). Ильичевск, благодаря морскому порту и другим предприятиям – один из самых богатых небольших городов Украины. Потому ассортимент и набор услуг в ТЦ «Ильичевец» практически не отличается от одесских магазинов. В большой автостоянке он не нуждается. Большинство жителей ходят в него пешком, так как сопоставимых по масштабам предприятий ритейла здесь нет и в обозримом будущем вряд ли предвидится. «Якоря» Говорить о предприятиях «Таврии В», которые находятся в центре города, необходимо в совокупности с проекта ми, в состав которых они входят. Это современные ТЦ, многочисленные арен даторы которых расположены на 5 6 этажах. Цокольные этажи в каждом из них отданы в распоряжение «Таврии». ТЦ «Афина» был возведен на ул. Греческая на месте одного из старейших одесских зданий. «Якорным» предприя тием, как обычно, был выбран продук товый СМ. На цокольном этаже в «Афине» СМ занимает около 13 площади, осталь ные 23 занимает фаст фуд. Кафе по делено на три зала. Первый практически идентичен классическому ресторану. В нем, в отли чие от остальных, клиентов обслужива ют официанты, и цены примерно на 20 30% выше. В остальных двух самообслужива ние клиентов практически идентично тому, что практикуется в «Вузовском». Первый, площадью около 100 м2 , отве чает грядущим требованиям законода тельства – для некурящих. Второй зал (более 500 м2) – для всех остальных. В нем есть и обычные столы, и стойки на подобие барных, с высокими стульями. Кафе заполнено посетителями прак тически весь день. В него приходят завт ракать, назначают деловые встречи и свидания, в нем студенты прогуливают лекции и ужинают. Катострафическая нехватка в городе предприятий фаст фуда уже привела к тому, что столики располагаются даже в коридорах, ведь прилично пообедать в центре за 20 грн можно еще только в Макдоналдсе. СМ площадью около 400 м2 распо лагает ассортиментом товаров от сред него сегмента и выше. В "Афине" осо бым богатством отличается отдел замо роженных морепродуктов. ТЦ «Европа» априори отличается еще лучшим расположением, на ул. Де рибасовская. Однако расположенный на цокольном этаже деликатес маркет «Таврия В» пока не пользуется значи тельной популярностью. Главный его не достаток – отсутствие подъезда для ав томобилей. Большинство квартир на Де рибасовской давно раскуплены под офисы, потому основные покупатели – гуляющие в центре, – покупают всякую мелочь – напитки, жевательную резин ку, шоколад и пр. Это ставит под вопрос перспективы нахождения здесь продук тового магазина. Позиционируя его как деликатес маркет, сформировать ауди торию, тем не менее, не удается. Покупа тели деликатесов, как правило, предпо читают за покупками выезжать на авто. Могли бы стать клиентами магазина ближайшие рестораны. Но одесские дистрибьюторы особенно тщательно работают именно с ресторанами центра города, потому «Таврия В» не может превзойти их, особенно по ценам. Последний этаж ТЦ «Европа» также занят проектом «Таврия В» – это ресто ран «Чайка», из которого практически с высоты птичьего полета можно наблю дать за центром Одессы, морвокзалом и портом. В ресторане находится италь янский рояль, и здесь часто проходят концерты живой классической музыки, выступления известных пианистов. Так, менеджмент «Таврии» осваива ет все новые форматы, совершенствует ся и готовится к отражению атак отече ственных и, возможно, зарубежных ри тейлеров. Также сеть планирует выхо дить за пределы Одесской области, что декларируется уже достаточно давно. 7744 №8 9 август сентябрь’2006 АКЦЕНТЫ две центральные магистрали (150 м протяженность), в сторону от которых отходят пять (три в одну сторону, две, соответственно, в другую) небольших коридоров (30 40 м протяженностью), некоторые из которых – тупиковые, а некоторые соединены друг с другом. Чем неудобно такое расположение? Тем, что совершить целенаправленные закупки «по списку» довольно сложно. Большинство покупателей утверждают, что, не побывав в ТЦ пару десятков раз, не начнешь в нем разбираться. Особые неудобства возникают у тех, кто забыл приобрести 2 3 наименования из обя зательного набора. Тогда приходится снова совершать обход главного зала (8000 м2 ), что опять таки непривыкше му покупателю довольно сложно. Бла го, любой продавец консультант обяза тельно даст исчерпывающий ответ (а иногда и проводит) насчет того или иного отдела. Думаю, многие посетите ли, не желая вникать в логику «Вузовс кого», предпочитают более привычные форматы. Подъехать к ТЦ можно, как говори лось ранее, по 2 м основным городс ким магистралям – Люстдорфской до роге (самая протяженная улица в Одес се) и ул. Королева. В общем и целом мимо Вузовского проходят более 2 х десятков маршрутов городского транс порта. Также возле него постоянно де журят корпоративные автобусы для по купателей. Автостоянка расположена полукру гом, имеет два въезда, вмещает до 700 авто и оснащена (как утверждается на корпоративном сайте) системой видео наблюдения. В ТЦ существуют два входа выхода, и еще один вход, ведущий только на цокольный этаж. Цокольный – этаж промышленных товаров. Первый этаж по товарным группам – практически классический супермаркет. На втором расположены детская площадка и (от дельно) кафе «Стакан». Этажи соедине ны между собой как эскалаторами, так и обычными лестницами. Если начинать обход с первого эта жа, то первым будет, как обычно, отдел овощей и фруктов. В нем также доволь но широко представлены различные се мечковые – арахис, в т. ч в скорлупе, подсолнечные семечки, фисташки, нес колько видов фасоли. Рядом весьма нелогично располо жена VIP зона отдыха, где можно даже покурить кальян. На центральной магистрали распо ложены боннеты, которые на сайте «Таврии В» названы самыми протяжен ными на Украине. Действительно, поч ти 100 м вмещают в себе очень значи тельный ассортимент, плюс над бонне тами, как обычно, находятся стеллажи с созвучным товаром (соусы, кетчупы, майонезы и пр.). Товары эти, как пра вило, находятся очень близко от осве щающих их лампочек, что в течение су ток не может не причинить вред содер жимому упаковки. На этаже нет, как таковой, зоны аренды. Арендаторы находятся просто среди зала. Например, возле фасован ного чая – отдел с чаями на развес. Кон сультант здесь может помочь гурману или желающему им стать. По такому же принципу расположе ны многие другие арендаторы – отделы оружия и охоты, очков, сигар и прочие. Одной из зон, создающих эстетику ТЦ, можно назвать отдел живой рыбы (морской и пресноводной). Особенно его любят дети. В «Вузовском» довольно много то варов подготовлены непосредственно для продажи оптовому покупателю. Во первых, целое «крыло» выделено под оптовую торговлю летних «хитов» – пи ва и воды (цены – от ящика и упаков ки). Также существует сигаретный от дел для поблочной продажи. Цены ни же розничных на 10 15%. Еще одно предложение – сахар в мешках – подойдет и для любителей летних заготовок. Одним малозаметным, но достаточ но удачным ходом можно назвать сле дующий. Прямо на этаже находится офисное помещение, через прозрачные стенки которого отлично видно, как протекает деловая жизнь сотрудников «Таврии». Безупречный и одновремен но сосредоточенный вид сотрудников, строгая офисная мебель наводят на мысль, что на ваше благо трудятся ис тинные профессионалы. Недалеко от кассовой зоны в «кры ле» находится бытовая химия, а рядом с ней – отдел подарков и декоративных изделий. 20 кассовых терминалов располо жены полукругом, ассортимент на стой ках стандартен. Некоторые товары рас положены на каждой кассе, другие – через одну, батарейки, например, на ходятся только на 2 х кассах. Торговый зал на цокольном этаже примерно в 1,5 раза меньше, чем на первом, и торговые зоны расположены в нем по периметру. В центре же – единственный в городе теплый каток, называемый «лужа». Он изготовлен из материала, который на 90% воспроиз водит эффект скольжения, свойствен ный обычному льду. Особой популяр ностью он пользуется у детей до 10 лет, и для них – самые низкие здесь цены. Площадь катка – 200 м2 , а вокруг него находятся столики, где родители могут, наблюдая за своими чадами, выпить кофе с булочкой. Вокруг катка расположены торговые отделы, которые разделены и имеют каж дый свою кассу. Начинается зал отделом канцтоваров, далее – детские товары, а после – спортивные, трикотаж, одежда, аудио видеопродукция, обувь, бытовая техника, мебель (только небольшая и очень изысканная), ювелирный отдел. Также на этаже есть Салон красоты и Клуб Загара. В солярии, даже летом, как ни странно, есть посетители. Во всех отделах – довольно демок ратичные цены, ниже которых можно