Presentatie project BoomBar
Download as PPTX, PDF
1 like1,864 views
Boomtown, h辿t pop- en rockfestival tijdens de Gentse Feesten, wil samen met verschillende partners een duurzame bar ontwikkelen voor gebruik op evenementen. Vertegenwoordigers van overheden, onderwijsinstellingen, ondernemingen en organisaties tekenden op maandag 2 juni present voor de offici谷le voorstelling van het project BoomBar in de Gentse Handelsbeurs.
Presentatie project BoomBar
- 1. www.boomtownfestival.be - www.boomtowngoesgreen.be www.boombar.be Kick Off project BoomBar 02.06.2014
- 2. Kick Off project BoomBar 02.06.2014 @ Handelsbeurs Welkom!
- 3. Welkom aan: Overheid: kabinet Verherstraeten, schepen Peeters, schepen Heyse, kabinet schepen Storms, dienst Economie Onderwijs: HoGent, Kask Ondernemingen: EVR Architecten, Vensol, CimPro, Be Bamboo, De Jaeger Automation, Stroomop Organisaties: Gent BC, AB, Leffingeleuren, Handelsbeurs, Circa, Student Kick Off, Bric--Brock
- 4. Kick Off project BoomBar 02.06.2014 @ Handelsbeurs Agenda:
- 5. www.boomtownfestival.be - www.boomtowngoesgreen.be www.boombar.be > Christophe Peeters Schepen van Financi谷n, Feesten, Middenstand en Innovatie
- 6. www.boomtownfestival.be - www.boomtowngoesgreen.be www.boombar.be > Jeroen Vereecke Co旦rdinatie Boomtown > Peter DHerde - ToTaal Communicatie BoomBar > Bart DHerde - HoGent > Wim De Schrijver - HoGent Technische projectleiding BoomBar
- 7. www.boomtownfestival.be - www.boomtowngoesgreen.be www.boombar.be Gesprekstafel 1: Technieken > Wim De Schrijver - HoGent Gesprekstafel 2: Vormgeving > Bart DHerde - HoGent > Luc Eeckhout EVR Architecten Plenaire terugkoppeling Conclusies en afspraken Receptie
- 8. www.boomtownfestival.be - www.boomtowngoesgreen.be www.boombar.be > Christophe Peeters Schepen van Financi谷n, Feesten, Middenstand en Innovatie
- 9. > Jeroen Vereecke - Boomtown
- 15. Gentse Feesten Kouter & Handelsbeurs Di 22 tem za 26 juli 2014
- 16. 5 dagen 4 podia meer dan 50 bands
- 17. 40.000 bezoekers H辿t pop- en rock podium van de Gentse Feesten
- 18. budget: 380.000 euro 38% > eigen horeca-inkomsten ( 144.000) 36% > sponsoring ( 136.000) 8% > ticketverkoop ( 30.000) 18% > subsidie ( 70.000)
- 19. > Jeroen Vereecke - Boomtown
- 20. Duurzaamheid als focus Doel > kleinere ecologische voetafdruk
- 21. Duurzaamheidsbeleid 5 jaren plan 2013-2017
- 22. recycleren is goed, voorkomen is beter!
- 23. 2013: succesvolle implementatie herbruikbare bekers
- 24. Herbruikbare bekers - Hindernissen algemene scepsis mislukte pogingen in het verleden praktische bezwaren verpakkingskeuzes van leveranciers/sponsors
- 25. keuze voor Stack-Cup duurzaam, handig & plezant!
- 26. centrale afwas-stand warm water via mobiele pellet kachel waarborgsysteem
- 27. Globaal beleid afval voorkomen duurzame productieprocessen duurzaam aankoopbeleid duurzaam transportbeleid monitoring (meten is weten)
- 28. 2013 2014 2015 2016 2017 Bekers Herbruikbare bekers voor bieren, recyclage van PET voor frisdrank Herbruikbare bekers voor bieren, recyclage van PET voor frisdrank Alle dranken in herbruikbare bekers Alle dranken in herbruikbare bekers Alle dranken in herbruikbare bekers Drukwerk & papier 100 % Duurzaam drukproces en gerecycleerd papier Vermindering van de hoeveelheid drukwerk met 10% t.o.v. 2013 Vermindering van de hoeveelheid drukwerk met 20% t.o.v. 2013 Vermindering van de hoeveelheid drukwerk met 30% t.o.v. 2013 Vermindering van de hoeveelheid drukwerk met 50% t.o.v. 2013 Textiel 70% gerecycleerd katoen 80% gerecycleerd katoen 100% gerecycleerd katoen 100% gerecycleerd katoen 100% gerecycleerd katoen Groene Stroom Vaste aansluitingen groene stroom + dieselgeneratoren Vaste aansluitingen groene stroom + dieselgeneratoren + onderzoek naar zonnepanelen Halvering van vermogen van dieselgeneratoren Alle stroom via vaste groene stroom + eventueel zonnepanelen Alle stroom via vaste groene stroom + eventueel zonnepanelen Led-verlichting 40% led verlichting 50% ledverlichting 70% ledverlichting 80% ledverlichting 90% ledverlichting Aankoop voedingsmiddelen eigen catering 20% lokale en natuurlijke producten 40% lokale en natuurlijke producten 50% lokale en natuurlijke producten 75% lokale en natuurlijke producten 90% lokale en natuurlijke producten Aankoop voedingsmiddelen eetstanden 20% lokale en natuurlijke producten 40% lokale en natuurlijke producten 50% lokale en natuurlijke producten 75% lokale en natuurlijke producten 90% lokale en natuurlijke producten Vervoer van en naar het festival -Informatie & sensibilisering ter bevordering van gebruik van fiets en openbaar vervoer -inventarisatie van situatie vervoer van medewerkers - Informatie & sensibilisering ter bevordering van gebruik van fiets en openbaar vervoer - Faciliteren van Carpooling voor publiek - ontwerp en uitvoering van plan voor duurzamer medewerkersvervoer (carpooling, ...) - Bewaakte fietsparking in de nabijheid van het festival - Informatie & sensibilisering ter bevordering van gebruik van fiets en openbaar vervoer - Faciliteren van Carpooling voor publiek - plan voor duurzamer medewerkersvervoer (carpooling, ...) - Bewaakte fietsparking in de nabijheid van het festival - Overeenkomst met de lijn over gezamenlijke tickets/kortingen - Informatie & sensibilisering ter bevordering van gebruik van fiets en openbaar vervoer - Faciliteren van Carpooling voor publiek - plan voor duurzamer medewerkersvervoer (carpooling, ...) - Bewaakte fietsparking in de nabijheid van het festival - Overeenkomst met de lijn over gezamenlijke tickets/kortingen - Informatie & sensibilisering ter bevordering van gebruik van fiets en openbaar vervoer - Faciliteren van Carpooling voor publiek - plan voor duurzamer medewerkersvervoer (carpooling, ...) - Bewaakte fietsparking in de nabijheid van het festival - Overeenkomst met de lijn over gezamenlijke tickets/kortingen 5 jaren plan 2013-2017
- 29. HOE? geen apart ecoteam doordacht communicatiebeleid haalbaar stappenplan
- 30. HOE? Geen apart ecoteam 250 medewerkers, vrijwilligers iedereen is eco-medewerker
- 31. HOE? Doordacht communicatiebeleid frontstage 辿n backstage extern 辿n intern blik achter de schermen (www.boomtowngoesgreen.be) eerlijk en no-nonsens
- 33. HOE? Haalbaar stappenplan tijdspad externe partners overtuigen
- 34. 2013: door OVAM uitgeroepen tot voorbeeldevenement duurzaam festival
- 35. 2013: door OVAM uitgeroepen tot voorbeeldevenement duurzaam festival > 2014: Aanpassing subsidiereglement milieudienst - Stad Gent
- 36. 2013: door OVAM uitgeroepen tot voorbeeldevenement duurzaam festival > 2014: Aanpassing subsidiereglement milieudienst - Stad Gent > Veranderende visie op sponsoring & partnerships
- 37. > Peter DHerde - ToTaal
- 39. Subsidie van het Federaal Instituut voor Duurzame Ontwikkeling (FIDO)
- 40. Doel: voorbeeldproject rond duurzame innovatie in de creatieve sector
- 41. Huidige situatie: Zeecontainers & tenten Ineffici谷nt transport Zware logistieke impact
- 42. Wat de BoomBar moet worden: Innovatief, duurzaam, modulair en mobiel systeem Bundeling van kennis en technieken Duurzame energie, koeling, verwarming, water, Functioneel, duurzaam en aantrekkelijk design
- 43. Partnerships met overheid, onderwijs & bedrijfswereld
- 45. Klankbordgroep Projectteam Benadering open source dynamische samenstelling ontwikkeling vanuit projectteam sturing door klankbordgroep participatie van eindgebruikers
- 46. Projectteam: Boomtown, Hogeschool Gent, EVR Architecten, Steven Vromman (Low Impact Man) Klankbordgroep Projectteam
- 47. Ancienne Belgique, Leffingeleuren, Deep in the woods, Handelsbeurs, Kask, Kaho Sint-Lieven, Eurotaprent Klankbordgroep Projectteam Gent BC, OVAM, TMVW, VITO
- 48. Voorjaar 2014: samenstellen projectteam + Kick Off Boomtown 2014: eerste presentatiemoment + meten Najaar 2014: onderzoek & ontwikkeling Voorjaar 2015: ontwikkeling & implementatie Boomtown 2015: voorstelling prototype Spreiding over andere festivals & events
- 49. www.boombar.be www.boomtownfestival.be - www.boomtowngoesgreen.be
- 51. > Bart DHerde - HoGent
- 52. www.boomtownfestival.be - www.boomtowngoesgreen.be Technisch stappenplan: defini谷ren technische vereisten marktverkenning /SWOT analyse vastleggen uitgangspunten / constraints nulmeting door methodiek -aanpak - taakverdeling naar uitwerking
- 53. www.boomtownfestival.be - www.boomtowngoesgreen.be Technisch stappenplan: defini谷ren technische vereisten marktverkenning /SWOT analyse vastleggen uitgangspunten / constraints nulmeting door methodiek -aanpak - taakverdeling naar uitwerking
- 54. www.boomtownfestival.be - www.boomtowngoesgreen.be Drie concrete doelstellingen: Realiseren van een innovatief bar-systeem dat maximaal voldoet aan de criteria van duurzaamheid + prototype tegen Boomtown 2015. De opgebouwde expertise en het prototype delen met gelijkgezinde organisaties. Interessante partners worden van bij de opstart betrokken bij de ontwikkeling van het project. Onderzoeken van een mogelijke vermarkting en het zoeken naar een daarvoor passend business-model.
- 55. www.boomtownfestival.be - www.boomtowngoesgreen.be Onder bar-systeem wordt verstaan een systeem voor het opzetten van een drank- en/of eetstand op een publiek evenement voorzieningen voor drankverkoop (een toog) - zie drankenaanbod voorzieningen voor het stockeren van glazen en/of bekers voorzieningen voor de koeling van drank voorzieningen voor het extra stockeren van drank voorzieningen voor het tappen van bier en leidingwater voorzieningen voor het uitschenken van dranken en het bereiden van bv cocktails voorzieningen voor werk- en sfeerverlichting aan de binnen-en buitenkant van de verkoopstand voorzieningen voor het afwassen van glazen of bekers, inclusief het leveren van warm water hiervoor
- 56. www.boomtownfestival.be - www.boomtowngoesgreen.be Drankenaanbod in de BoomBar Bier uit vaten Leidingwater / Gecarboniseerd leidingwater Grote en/of kleine glazen flessen Post-mix installatie voor frisdranken Koffie & Thee-mogelijkheid (afvalvriendelijke bereiding, geen koffiepads) Referentie voor ontwikkeling prototype Het concept, de afmetingen en de functionaliteit van een Maes-container (zie eerder). De drager, namelijk de container zelf, behouden we niet als mogelijkheid, gezien het nodige transport.
- 57. www.boomtownfestival.be - www.boomtowngoesgreen.be Technisch stappenplan: defini谷ren technische vereisten marktverkenning /SWOT analyse vastleggen uitgangspunten / constraints nulmeting door methodiek -aanpak - taakverdeling naar uitwerking
- 59. www.boomtownfestival.be - www.boomtowngoesgreen.be Technisch stappenplan: defini谷ren technische vereisten marktverkenning /SWOT analyse vastleggen uitgangspunten / constraints nulmeting door methodiek -aanpak - taakverdeling naar uitwerking
- 60. www.boomtownfestival.be - www.boomtowngoesgreen.be Onder de criteria voor duurzaamheid wordt verstaan Modulair: bestaande uit koppelbare basis-elementen of toevoegbare functionele modules, zodat het systeem bruikbaar is voor diverse soorten evenementen onder verschillende omstandigheden. Bruikbaar voor zowel openlucht evenementen als indoor evenementen en zowel voor grotere als voor kleinere evenementen Bruikbaar op evenementen zonder vlakke ondergrond Mobiel: zo effici谷nt mogelijk transporteerbaar (gewicht, omvang, stapelbaarheid, transport) Zo eenvoudig en snel mogelijk opbouwbaar: maximaal 1 dag opbouw Maximale duurzame transporteerbaarheid is prioritair boven de nodige tijd voor het opbouwen Opbouwbaar zonder gebruik van een heftruck Integratie van de meest innovatieve duurzame technieken (vb zonnepannelen voor stroomvoorziening, ledverlichting, effici谷nte koeltechnieken, duurzame verwarmingstechnieken voor afwaswater, ..)
- 61. www.boomtownfestival.be - www.boomtowngoesgreen.be Onder de criteria voor duurzaamheid wordt verstaan Productie van eigen energie via systemen om energie op te wekken (maximale autonomie) Reduceren van het energieverbruik door maximale reductie Maximaal gebruik van duurzame materialen, kleine ecologische voetafdruk (productie en ontmanteling) Zo robuust en slijtvast mogelijk Voldoend aan de geldende normen en regelgeving m.b.t. brandveiligheid, elektriciteit, hygi谷ne, constructies, (ijkpunt daarbij is de regelgeving in Gent). Beschikken over de nodige stabiliteit: bestand zijn tegen stevige wind, ook op pleinen/plaatsen waar er geen verankering in de bodem mogelijk is Een aantrekkelijk design, dat zich visueel gemakkelijk laat integreren in verschillende contexten en personalisering toelaat (vb aanbrengen van banners, logos, ) Ergonomisch design voor de mensen die in de bar werken
- 62. Eerste keuzes: samengaan van enkele (kleinere) schakelbare units bar en behuizing afzonderlijk belang van behuizing voor concept plug & play voor aansluitingen nutsvoorzieningen
- 63. Ecologische doelen: einddoel voetafdruk maximaal beperken versus economisch haalbaar onderzoek: ontwikkeling in stappen naar zero emissie door idee van vermarkten omslag realiseren in/met werkveld
- 65. www.boomtownfestival.be - www.boomtowngoesgreen.be Technisch stappenplan: defini谷ren technische vereisten marktverkenning /SWOT analyse vastleggen uitgangspunten / constraints nulmeting door methodiek - aanpak - taakverdeling naar uitwerking
- 66. Aanpak: energetisch verbruik maximaal reduceren alternatieve energie produceren (vermoedelijk) beide aanvoerstromen afvalstromen / hergebruik www.boomtownfestival.be - www.boomtowngoesgreen.be
- 67. www.boomtownfestival.be - www.boomtowngoesgreen.be ROI (Return on investment): energetisch / voetafdruk / financieel imago / publiciteit / zichtbaarheid impact op leveranciers ? vermarkting
- 68. www.boomtownfestival.be - www.boomtowngoesgreen.be www.boombar.be Gesprekstafel 1: Technieken > Wim De Schrijver - HoGent Gesprekstafel 2: Vormgeving > Bart DHerde - HoGent > Luc Eeckhout EVR Architecten Plenaire terugkoppeling Conclusies en afspraken Receptie
- 69. Wil u ook meewerken aan dit project? Contacteer Jeroen of Peter straks op de receptie of via info@boombar.be
- 70. www.boomtownfestival.be - www.boomtowngoesgreen.be www.boombar.be