More Related Content
Similar to 27.Αγροτική και κτηνοτροφική παραγωγή.pdf (20)
More from Dimitra Mylonaki (20)
Recently uploaded (20)
27.Αγροτική και κτηνοτροφική παραγωγή.pdf
- 4. Παρατηρήστε τον χάρτη παραγωγής προϊόντων της Ελλάδας. Σε ποιους νομούς παράγονται τα τρία κυριότερα αγροτικά προϊόντα της χώρας μας: τα εσπεριδοειδή, οι ελιές και τα σταφύλια; Από ποιους παράγοντες πιστεύετε ότι εξαρτάται η αγροτική παραγωγή;
- 5. Στην Ελλάδα η αγροτική παραγωγή αποτελεί ένα σημα- ντικό μέρος της οι- κονομίας. Η παρα- γωγή αυτή εξαρτάται από τη μορφολογία και τη σύνθεση του εδάφους, καθώς και από το κλίμα κάθε περιοχής. Τα κυριό- τερα αγροτικά προϊ- όντα που παράγο- νται στη χώρα μας είναι: δημητριακά, ελιές-λάδι, σταφύ- λια-κρασί, εσπερι- δοειδή, βιομηχανι- κά φυτά(καπνά, βαμβάκι, τεύτλα), λαχανικά.
- 6. Πολλά από αυτά οι αγρότες μας με τη χρήση σύγχρονων μηχανημάτων τα τυποποιούν και τα εξάγουν και σε άλλες χώρες. Οι οργανωμένες εξαγωγές αγροτικών προϊόντων βοηθούν πολύ στην ανάπτυξη της ελληνικής οικονομίας. Τι σημαίνει «τα τυποποιούν»; https://www.miaelia.com/
- 7. Η αγροτική παραγωγή είναι πάντα εξασφαλισμένη και αν όχι, γιατί;
- 8. Η αγροτική παραγωγή δεν είναι πάντα εξασφαλισμένη. Πολλές φορές κακές καιρικές συνθήκες, ανομβρία ή διάφορες ασθένειες που πλήττουν τα φυτά καταστρέφουν τα προϊόντα και δημιουργούν στους παραγωγούς σοβαρά οικονομικά προβλήματα.
- 12. Στα προβλήματα αυτά θα πρέπει να προσθέσουμε και τις δυσκολίες που συναντούν οι αγρότες-παραγωγοί, οι οποίες έχουν να κάνουν με την πώληση των προϊόντων τους και τις υψηλές τιμές των φυτοφαρμάκων, των λιπασμάτων και των αγροτικών μηχανημάτων.
- 15. Το κράτος, για να αντιμετωπίσει αυτά τα προβλήματα, έχει δημιουργήσει οργανωμένες υπηρεσίες, όπως είναι η Πανελλήνια Συνομοσπονδία Ενώσεων Αγροτικών Συνεταιρισμών (ΠΑΣΕΓΕΣ), το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, η Αγροτική Τράπεζα, ο Οργανισμός Γεωργι- κών Ασφαλίσεων (Ο.Γ.Α.) κ.ά., οι οποίες βοηθούν οικονομικά και συμβουλευτικά τους αγρότες.
- 16. Η χρήση των σύγχρονων αγροτικών μηχανημάτων βοηθά τον Έλληνα αγρότη να παράγει πολλά και καλά προϊόντα. Ειδικά σήμερα που ο αγροτικός πληθυσμός έχει μειωθεί, η μηχανοποίηση της παραγωγής διευκολύνει, ώστε να παράγονται μεγάλες ποσότητες γεωργικών προϊόντων. Γνωρίζετε τέτοια αγροτικά μηχανήματα;
- 17. Δε θα ήταν ωραίο οι εταιρείες που κατασκευάζουν αυτά τα αγροτικά μηχανή- ματα να τα φτιάχνουν έτσι ώστε να μην επιβαρύνουν το περιβάλλον; Οι αγρό- τες γενικά επιβαρύνουν αρκετά το περιβάλλον ήδη. Πώς;
- 18. Για την αύξηση της παραγωγικότητας συχνά οι αγρότες χρησιμοποιούν μεγάλες ποσότητες λιπασμάτων και ορυκτών. Για την καταπολέμηση των παρασίτων των φυτών και της συγκομιδής χρησιμοποιούν διάφορες χημικές ουσίες. Ταυτόχρονα υποβαθμίζουν και υπεραντλούν τους φυσικούς πόρους. Όλα αυτά δημιουργούν σοβαρά προβλήματα τόσο στους ίδιους όσο στη γη και στους καταναλωτές των προϊόντων. Τι προβλήματα;
- 19. Όλα αυτά τα χημικά όχι μόνο καταστρέφουν το ίδιο το έδαφος, αλλά καταλήγουν στα επιφανειακά νερά και στα υπόγεια νερά ρυπαίνοντας το πόσιμο νερό. Τεράστιες ποσότητες νερού τίθενται εκτός χρήσης και με τη δεδομένη υπερκατανάλωση το πρόβλημα επαρκών διαθέσιμων υδάτινων πόρων θα είναι ένα από τα πλέον σοβαρά προβλήματα που σύντομα θα αντιμετωπίσει η ανθρώπινη κοινότητα. Επίσης μεγάλες συγκεντρώσεις νιτρικών αλάτων εισέρχονται στον ανθρώπινο οργανισμό, μέσω των λαχανικών (στα φύλλα των πράσων, του λάχανου, του σπανακιού κ.λπ.) ή του κρέατος προκαλώντας σοβαρές βλάβες.
- 20. Εκτός από τη μόλυνση του νερού κι άλλα σοβαρά περιβαλλοντικά προβλήματα προκύπτουν από την εντατική καλλιέργεια του εδάφους: κατανάλωση ενέργειας, διάβρωση εδαφών, ανατροπή οικολογικής ισορρο- πίας. Αν και η νομοθεσία προσπαθεί να βάλει όρια στην υπερβολική χρήση λιπασμάτων και ζιζανιοκτόνων πρέπει πλέον να ληφτούν δραστικά μέτρα για χρήση βιολογικών εφαρμογών που θα αναβαθμίσουν την ανθρώπινη ζωή και θα ποστατεύσουν το γήινο οικοσύστημα, αλλά και να χρηματοδοτη- θούν έρευνες που θα οδηγήσουν σε πιο βιώσιμες καλλιέργειες.
- 21. Aν θέλεις, διάβασε κι αυτό... Το ελληνικό λάδι… Η ελιά και το λάδι είναι άμεσα συνδεδεμένα με την καθημερινή ζωή των Ελλήνων από τα αρχαία χρόνια. Ευρήματα στην Κρήτη και τη Βοιωτία μάς δηλώνουν ότι η ελαιοκαλλιέργεια ήταν γνωστή από τον 15ο αιώνα π.Χ. Μικρές ποσότητες καρπού ελιάς βρέθη- καν μέσα σε αγγεία στα ανάκτορα της Ζάκρου στην Ανατολική Κρήτη. Μέσα σε δεξαμενή νερού βρέθηκαν ελιές, οι οποίες είχαν ακόμη τη σάρκα τους, πράγμα που οφείλεται στις ευνοϊκές συνθή- κες διατήρησης. Η ελιά ήταν το σύμβολο της ειρήνης, της ευημερί- ας και της γονιμότητας. Ήταν τόσο πολύτιμη, ώστε οι νικητές των αρχαίων Ολυμπιακών Αγώνων κέρδιζαν τον κότινο, ένα στεφάνι ελιάς. Ο Ιπποκράτης μιλούσε συνεχώς για τις ευεργετικές ιδιότητες του ελαιόλαδου και οι αρχαίοι Έλληνες άλειφαν το σώμα τους με λάδι ελιάς για περιποίηση και υγεία. Σήμερα οι επιστήμονες τονίζουν τη μεγάλη αξία του λαδιού στη διατροφή μας. Οι συγγραφείς
- 23. Οι εικόνες παρουσιάζουν την παραγωγή των γαλακτοκομικών προϊόντων. ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ
- 24. Από τα παλαιά χρόνια η κτηνοτροφία είναι αρκετά ανεπτυγμένη στη χώρα μας. Στις ορεινές περιοχές εκτρέφονται αιγοπρόβατα, ενώ στις πεδινές και εύφορες περιοχές εκτρέφονται αγελάδες, κυρίως με τη μορφή της ελεύθερης βοσκής (νομαδική κτηνοτροφία).
- 25. Τα τελευταία χρόνια έχουν συγκροτηθεί κτηνοτροφικές μονάδες, όπου εκτρέφονται αγελάδες, πρόβατα, πουλερικά, χοίροι, στρουθοκάμηλοι και άλλα ζώα (σταβλισμένη κτηνοτροφία). Εκεί χρησιμοποιούνται σύγχρονα μηχανικά μέσα για την ανάπτυξη, το άρμεγμα και τη σφαγή των ζώων.
- 26. Οι τροφές που χρησιμοποιούνται δεν προέρχονται από τη γη, αλλά κυρίως εισάγονται στη χώρα μας σε μεγάλες ποσότητες. Ορισμένοι παραγωγοί πολλές φορές δίνουν στα ζώα ορμόνες, βιταμίνες και φάρμακα με σκοπό την επιτάχυνση της ανάπτυξής τους. Τι ρόλο πιστεύετε ότι παίζουν οι ορμόνες και τα φάρμακα στην ανάπτυξη των ζώων και στη δική μας διατροφή;
- 27. Ποια αγροτική ασχολία δείχνουν οι εικόνες; Ξέρετε ποια είναι η διαδικασία παραγωγής του μελιού;
- 28. Η Ελλάδα έχει το μεγαλύτερο μήκος ακτών και τον μεγαλύτερο αριθμό νησιών απ’ όλες τις ευρωπαϊκές χώρες, γεγονός το οποίο βοήθησε να αναπτυχθεί στη χώρα μας η αλιεία. Οι περισσότεροι κάτοικοι των παράλιων περιοχών και των νησιών ασχολούνται με το ψάρεμα. ΑΛΙΕΙΑ
- 29. Η αλιεία –παράλια, παραμεσόγεια ή υπερπόντια– και η ιχθυοκαλλιέργεια συνεισφέρουν αρκετά στην οικονομία της χώρας μας.
- 30. Πολλές φορές οι ψαράδες, για να αυξήσουν τα αλιεύματά τους, χρησιμοποιούν μεθόδους καταστρεπτικές για τα ψάρια και το θαλάσσιο περιβάλλον. Ξέρετε ποιες είναι αυτές; Ποια είναι η γνώμη σας για την παράνομη αλιεία;
- 31. Δε φτάνει η μόλυνση της θάλασσας, υπάρχουν και κάποιοι που ψαρεύουν παράνομα με πολύ βλαβερούς τρόπους με αποτέλεσμα η θαλάσσια βιοποικιλότητα να τίθεται σε ακόμα μεγαλύτερο κίνδυνο. Ένα από αυτούς τους τρόπους είναι η χρήση εκρηκτικών που αποσκοπεί σε μαζική θανάτωση των ψαριών και προκαλεί ερήμωση της θάλασσας διότι εξοντώνεται και ο γόνος των ψαριών, αλλά και καταστροφή στο θαλάσσιο περιβάλλον. Αλλος επικίνδυνος τρόπος ψαρέματος αποτελεί αυτός με τη χρήση διαφόρων δηλητηριωδών ουσιών, που όμως μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση και στον άνθρωπο από την κατανάλωση των ψαριών, αλλά και ερήμωση και καταστροφή της θάλασσας. Επίσης το ψάρεμα με βιντζότρατα επιφέρει καταστροφικές και μη αναστρέψιμες επιπτώσεις στο θαλάσσιο οικοσύστημα. Η βιντζότρατα είναι ένα δίχτυ που το σκάφος το σέρνει στον βυθό και πιάνει ακόμα και τον γόνο, σαρώνει τα πάντα δεν αφήνει τίποτα.
- 32. Σπογγαλιεία… το παραμύθι της Καλύμνου. Ένα επάγγελμα επικίνδυνο, το οποίο σιγά σιγά εξαφανίζεται… Κάποτε, ο στόλος των σπογγαλιευτικών πλοίων είχετουλάχιστον 600 πλεούμενα και δούλευαν σε αυτά πάνω από 4.600 «σφουγγαράδες». Σήμερα όμως, η κατάσταση είναι εντελώς διαφορετική. Τα σπογγαλιευτικά σκάφη είναι μετά βίας 10, ενώ οι άνθρωποι που εξακολουθούν να αντιστέκονται στις σύγχρονες επιταγές της εποχής και να επιμένουν στο παραδοσιακό επάγγελμα του σπογγαλιέα, είναι μόλις 80. Γιατί; Τι συνέβη; Δύτης με τη στολή του στον βυθό της Καλύμνου. Σήμερα οι βουτιές με σκάφανδρο γίνονται μόνο για επιδείξεις ή εκπαιδευτικούς λόγους. https://www.tanea.gr/
- 33. Aν θέλεις, διάβασε κι αυτό... Οι σφουγγαράδες της Δωδεκανήσου Όλα τα νησιά της Δωδεκανήσου είναι παγκοσμί- ως γνωστά ως τόποι δυτών και σφουγγαράδων, αλλά γνωστότερη είναι η Κάλυμνος. Κάθε χρόνο 40-50 αλιευτικά καΐκια με 800-1.000 ναυτικούς ξεκινούν από τα νησιά της Δωδεκανήσου προς τις ακτές της Βόρειας Αφρικής. Τις ημέρες αυτές στα νησιά γίνονται αποχαιρετιστήριες εκδηλώσεις για το «κατευόδιο». Στις εκδηλώσεις αυτές πάντα περιλαμβάνεται ο αγιασμός των πλοίων και ο «Δείπνος της Αγάπης». Πολλές φορές η κατάδυση σε μεγάλα βάθη της θάλασσας γίνεται επικίνδυνη, εάν ο δύτης δε γνωρίζει τη διαδικασία αποσυμπίεσης, την οποία πρέπει να εφαρμόζει κατά την άνοδο και κάθοδό του μέσα στο νερό. Σήμερα οι σύγχρονοι δύτες- σφουγγαράδες φορούν σκά-φανδρα και εκπαιδεύονται στην Κρατική Σχολή Δυτών της Καλύμνου. Οι συγγραφείς
- 34. Ιχθυοκαλλιέργεια… μια δραστηριότητα με προοπτική Η ιχθυοκαλλιέργεια αναπτύχθηκε τα τελευταία χρόνια στη χώρα μας. Μονάδες παραγωγής ψαριών υπάρχουν σε λίμνες, ποτάμια και σε απάνεμες θάλασσες. Παράγονται μεγάλες ποσότητες ψαριών, από τις οποίες εξάγονται πολλά οφέλη για την πατρίδα μας. https://www.saosa.gr/
- 39. ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΘΥΜΟΜΑΣΤΕ Στην Ελλάδα η αγροτική παραγωγή αποτελεί ένα σημαντικό μέρος της οικονομίας. Η παραγωγή αυτή εξαρτάται από τη μορφολογία και τη σύνθεση του εδάφους, καθώς και από το κλίμα κάθε περιοχής. Τα κυριότερα αγροτικά προϊόντα που παράγονται στη χώρα μας είναι: δημητριακά, ελιές-λάδι, σταφύλια-κρασί, εσπεριδοειδή, βιομηχανικά φυτά (καπνά, βαμβάκι, τεύτλα), λαχανικά. Η αλόγιστη χρήση φυτοφαρμάκων στην καλλιέργεια, ορμονών και φαρμάκων στην κτηνοτροφία και παράνομων τρόπων αλίευσης οδηγούν σε καταστροφή της υγείας του ανθρώπου και φυσικά καταστροφή του περιβάλλοντος.