�ݺ�ߣ

my TED
30 советов, как уволить сотрудника ресторана

30 вредных советов
1. Проведите официальную аттестацию, скачайте с этого сайта 1000 страниц заумных справочников и раздайте файлом на изучение на месяц. Проведите
ассесмент центр и увольте официально по статье «служебное несоответствие»
2. Введите график учета прихода и ухода на работу, увольте по статье «опоздания»
3. Переведите на 3 смены в неделю. Через две недели уволятся сами
4. Выдайте 100 000 на подотчет и отправляйте на рынок. За отсутствие товарных чеков через месяц – объявите о подозрениях на растрату и предложите
написать по собственному
5. Попросите коллегу из другого ресторана оставить визитку вашему сотруднику. Пусть предложит на 50% больше. Сам уволится. А у знакомого вдруг вакансия
закроется
6. Делайте замечания по каждому поводу, заставляйте каждый день писать объяснительные записки
7. Ставьте в смену в пару на общее задание с его врагом
8. Делайте самый неудобный график работы
9. Проводите беседы раз в два дня, описывая недочеты, говорите, что очень не довольны им и лучше ему поискать новую работу
10. Переведите из одного цеха в другой, потяжелее. Давайте самые плохие столы
11. В помощь коренщицам ставьте на чистку картофеля – по 20 кг в день
12. Запретите пользоваться мобильным на работе в качестве наказания (в сейф)
13. Публично на собраниях хвалите других и ни слова о нем/ней

14. Загружайте бумажной работой. Отчитывайте за ошибки (скажем в Экселе)
15. Попросите принести список письменных рекомендаций с предыдущих мест работы. Долбите ими каждый день
16. Уточните, живет ли по месту прописки, скажите, что ресторану не нужны проблемы
17. Поищите компромат в социальных сетях. Потребуйте удалить фото с работы. Скажите что будете следить за всеми его выкладками строго
18. Ласково просите переделать работу по 5-6 раз. Спрашивайте, как он считает, уже лучше?
19. Проверяйте каждое утро алкотестером. Это законно
20. Поставьте в курилке вебкамеру с микрофоном (1500 р.) Слушайте разговоры и выдавайте ему как доказательство нелояльности
21. Пусть администратор или шеф поставит выходной, а вы – директор засчитайте прогул и увольте по статье «однократное грубое нарушение»
22. Увольте за несоблюдение правил техники безопасности по докладной от ответственного за технику безопасности
23. Предложите ему в обмен на увольнение хорошие письменные рекомендации от вас. После увольнения решите давать или нет
24. Составьте акт о порче имущества в особо крупном размере, пусть подпишутся свидетели акта порчи (такие у вас должны быть в запасе)
25. Попросите знакомых побеседовать с сотрудником на разные темы о ресторане, пусть запишет на диктофон. Предъявите как разглашение коммерческой
тайны и разойдитесь по обоюдному.
26. Поговорите «по душам» и скажите, что коллектив жалуется на него, мол, не успевают в запару – подставляет. Попросите повести себя по-честному и уйти по
собственному. Придется искать новое место. Мы, мол тебя очень ценим, но кризис – работа только такая есть

28. Спросите, как он считает, справляется или нет? Может стоит подумать об уходе. Потому что количество часов придется снизить или
придется выходить в ночные смены
29. Скажите, что тяжело ресторану и скоро наверное закроются. Пообещайте выплатить позже по – возможности выходное. Сейчас просто
нечем будет расплатиться с другими. Попросите написать по собственному
30. Предложите перейти из холодников в горячники, из официантов в старшие (море доп. Задач и та же зарплата). В случае отказа,
напишите, что тогда
27. Скажите, что по результатам работы немного не дотягивает. Пообещайте взять через год – после того как в другом месте подтянется.
Будьте за 2 недели до разговора ласковы и нежны с сотрудником.

�ݺ�ߣ

30 советов ка уволить сотрудника ресторана

More Related Content

30 советов ка уволить сотрудника ресторана