1. Milano, 30 aprile 2010 - Numero 4 - www.hotel-news.it - e-mail: erminia.donadio@hotel-news.it
Il Guru dice:
Sonia Bertulio, direttore
Contact Center Best
Western Milano
Focus on
Formazione:
Silvia Moretti, consulente
Gestione e Sviluppo
Risorse Umane
Confindustria Aica
L a p r i m a N E W S L E T T E R d e d i c a t a a l m o n d o a l b e r g h i e r o
HotelNews
il guru dice cero anchio...
Cero anchio:
International Hotel
Investment Forum 2010,
Berlino
Quale futuro per Ie prenotazioni
alberghiere? Lo chiediamo a Sonia
Bertulio, direttore del Contact Center
Best Western di Milano, uno dei due
uffici prenotazioni Best Western
(www.bestwestern.com) nel mondo
per i clienti che chiamano dallEuropa,
Nord Africa e Brasile (laltro 竪 a
Phoenix, Arizona per tutti gli altri Paesi).
Oggi il mondo corre a forte velocit
e la tecnologia ha cambiato il nostro
modo di vivere. Anche quando pensa
alle proprie vacanze e soggiorni in albergo, il cliente vuole tutto e
subito. Ecco spiegato il cambiamento delle modalit di prenotazione
alberghiera, non pi湛 esclusiva solo del modello Contact Center
telefonico, ma ormai possibile anche via web. Inoltre, la tendenza
degli ultimi anni 竪 la vacanza fai da te, in particolare per brevi
periodi, compresa la ricerca dellalbergo. Il Contact Center 竪 quindi
destinato a sparire? La risposta 竪 rassicurante per gli addetti del
settore. Nei prossimi anni aumenteranno coloro che non utilizzeranno
il servizio di prenotazione telefonica: rimarr tuttavia insostituibile
il ruolo di assistenza qualificata per una larga parte di clientela,
spesso fedele nel tempo. La sfida oggi, per chi fa il nostro mestiere,
竪 su due fronti. Il primo consiste nel garantire un servizio
personalizzato, ma anche personificato: il cliente vuole tutto e subito,
si aspetta di essere rassicurato, di ricevere informazioni su localit,
servizi offerti, pagamenti possibili, promozioni e vantaggi . Esige la
risoluzione a eventuali problemi. Tutto questo non potr essere
demandato a una serie di clic su siti che spesso lasciano senza
risposte certe, ecco perch辿 diventa vincente puntare su un livello di
servizio eccellente. Il secondo fronte 竪 strategico a livello aziendale:
significa avere lungimiranza e investire su modelli organizzativi che
abbiano il giusto equilibrio tra ottimizzazione dei costi e produttivit
di uno staff altamente qualificato. In conclusione, internet 竪 uno
strumento, mentre i contact center sono persone; il web vende
pacchetti, mentre noi vendiamo sicurezza, la realizzazione di un
sogno; la tecnologia non d risposte, noi s狸 e in pi湛 risolviamo i
problemi che a volte il web crea...
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LInternational Hotel Investment Forum
(www.berlinconference.com) - evento che
da 13 anni coinvolge molti attori dellHotel
Real Estate Europeo - ha riunito questanno
a Berlino ben 1600 delegati, in un generale
clima di ottimismo confermato da
previsioni di performance in miglioramento per i prossimi 12 mesi.
La testimonianza 竪 di Leonardo Stassi, Hotel Investment Analyst
di ORCO Property Group, Praga Republica Ceca. IHIF rimane il
punto di riferimento per chi vuole restare aggiornato sui trend nel
settore immobiliare alberghiero e sviluppare il proprio network
professionale attraverso breakout sessions e varie occasioni di
networking. Tra queste, lo speed networking, durante il quale 90
delegati, seduti attorno a un ampio tavolo, hanno un minuto ciascuno
per presentarsi e scambiare biglietti da visita. Tra le novit
delledizione 2010 lInvestment Den: quattro developers alla ricerca
di fondi hanno presentato i propri progetti a un panel dinvestitori.
Ha vinto il progetto dell Yotel Heatrow Airport. Incredibilmente,
Yotel Ltd (www.yotel.com) dichiara di poter arrivare a unoccupancy
del 140%: un tasso di occupazione cos狸 elevato, gi raggiunto da
alcuni degli Yotels esistenti, 竪 possibile in quanto le camere (di
soli 10 mq) sono prenotabili per un minimo di 4 ore. Tra i temi
trattati, limportante ruolo dellattivit di Asset Management nel
2009 - lanno della razionalizzazione dei costi - che ha consentito
di individuare inutili sprechi e dimenticanze preziose negli albergh,i
e ricordare che non bisogna guardare solo al fatturato per migliorare
le performance. Sul tema dei mutui bancari, 竪 emerso che le banche
abbiano spesso evitato azioni legali contro proprietari inadempienti
e accordato un allentamento delle scadenze. Quindi, nonostante
il numero dimmobili alberghieri con problemi dinsolvenza sia
aumentato, sembra che la tanto attesa ondata di svendite di asset
alberghieri pignorati sar limitata ad alcune aree come la Repubblica
Ceca, lIrlanda e la Spagna, dove si sono verificate bolle
speculative....
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2. Milano, 30 aprile 2010 - Numero 4 - www.hotel-news.it - e-mail: erminia.donadio@hotel-news.it
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Ancora nel mirino il decreto stelle del 21 ottobre 2008 Definizione
delle tipologie di servizi forniti dalle imprese turistiche nellambito
dellarmonizzazione della classifica alberghiera, con il quale lattuale
Ministro Brambilla ha esordito nel mondo del turismo. Il provvedimento
ha stabilito nuovi criteri di classificazione per le strutture alberghiere,
prevedendo la loro applicabilit solo ai nuovi alberghi o agli alberghi
soggetti a ristrutturazione. Ha inoltre previsto la possibilit che
Regioni e Province autonome dispongano entro 3 anni, dintesa con
il Governo, differenti modalit di disciplina e di adeguamento per
gli alberghi gi esistenti, per i quali 竪 comunque escluso lobbligo
di adeguamento ai requisiti di tipo strutturale. Nonostante tali
disposizioni, per嘆, le Regioni Lombardia e Calabria, prime a recepire
il provvedimento, hanno stabilito che tutti gli alberghi, anche quelli
esistenti, debbano adeguarsi ai nuovi requisiti di tipo non strutturale,
entro il prossimo 31 dicembre 2010. Limplementazione di nuovi
requisiti di servizio per le aziende alberghiere in attivit in tempi
stretti comporta per嘆 onerosi investimenti incompatibili con la attuale
grave situazione economica. A questo punto, sono intervenuti
Confindustria AICA, Confindustria Alberghi, Federalberghi e
Asshotel, che hanno inviato al Ministro Brambilla una comunicazione
sul delicato problema della classificazione alberghiera chiedendo
un incontro e un intervento presso Regioni e Province per la
salvaguardia delle norme contenute nel provvedimento e il rispetto
di chi ha iniziato lattivit con un quadro normativo diverso, sul quale
ha progettato i propri investimenti. Siamo ancora in attesa di risposta...
Soglia cede il Lloyds Baia Hotel di Vietri sul
Mare per 40 milioni di euro
Proprio a Vietri sul Mare era iniziata
la storia del gruppo Soglia nel settore
alberghiero, con lacquisizione del
Lloyds Baia (www.lloydsbaiahotel.it),
un albergo che curiosamente si trova
per met nel comune di Salerno e per
met in quello di Vietri. Un decennio
dopo a comprarlo 竪 la famiglia
Marinelli (clicca qui per il link al sito)
(ramo cemento), pare per la modica
cifra di 40 milioni di euro. I dipendenti sono in attesa di conoscere
il loro futuro, si teme che lacquisizione non sia legata a un rilancio
ma al frazionamento della struttura, per quanto la famiglia Marinelli
disponga di unaltra struttura alberghiera in Croazia.
Alberghi per Sposarsi e Non Solo
Matrimoni in aumento o in diminuzione poco importa, Internet 竪
pieno di siti e portali specializzati nella ricerca delle migliori location
dove celebrare il fatidico si. Per
lhotellerie 竪 un business sicuro:
dalla cerimonia al ricevimento
sino al viaggio di nozze. In pole
position in numerose classifiche
竪 il Palazzo Barbarigo (clicca
qui per il link al sito) di
HotelPhilosophy (clicca qui per il link al sito) a Venezia, considerata
una delle location pi湛 romantiche per sposarsi. Ma c竪 chi va oltre.
La catena alberghiera Best Western inventa la lista nozze on line
(clicca qui per il link al sito), che non si ferma alla luna di miele ma
diventa una sorta di credito di viaggio per la coppia (per festeggiare
anniversari futuri e per le proprie vacanze) e che prevede sconti
anche per gli invitati che hanno partecipato alla lista.
Hotel Ecologico: lidea dei Crown Plaza
Marketing ma non solo. Si possono fornire
servizi di lusso con spreco energetico pari
a zero. Lesperimento parte dal Crown
Plaza Copenhagen Towers e se
funziona sar trasferito a tutti gli alberghi
con marchio Crown Plaza (clicca qui per
il link al sito) della catena alberghiera
IHG. Ai clienti viene offerta una cena in
cambio di una pedalata su una cyclette
in grado di produrre elettricit per 10 Wh.
Lobiettivo 竪 di verificare se questo tipo
di produzione di energia pu嘆 competere
con i pannelli solari di cui ledificio 竪
dotato, essendo lalbergo uno dei pi湛 verdi
al mondo. Difficile per嘆 che lintero sistema alberghiero venga
alimentato completamente in questo modo dato che 100 Wh servono
per tenere accesa una lampadina da 100 watt per 1 ora.
il tormentone
best news Nuovo libro Investimento Immobiliare
di Giacomo Morri
Focus Turismo Eire 2010
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focus on formazione
Nonostante la crisi, lindustria ricettiva
continua a investire e creare posti lavoro.
Crescono anche le proposte formative nel
settore turistico, ma evidentemente poche
rispondono ai fabbisogni dellindustria
dellospitalit se il turismo continua a
lamentare la mancanza di risorse
competenti, cui deve sopperire con
training on the job a proprie spese. La
testimonianza 竪 di Silvia Moretti,
psicologa consulente Gestione e Sviluppo
Risorse Umane di Confindustria Aica:
Ci muoviamo su due fronti: da un lato, contribuire alla formulazione
di percorsi formativi che rispondano alle richieste attuali e future
del mercato del lavoro; dallaltro, interessare e appassionare al
settore. Ne 竪 un esempio il Confindustria Hospitality Career Day
Passione Turismo (clicca qui per il link al sito), evento itinerante che
si inserisce nellorientamento in uscita presso le Universit italiane,
laddove si possono trovare le risorse umane a medio-alto profilo.
Manager dellhotellerie raccontano la propria storia professionale
e spiegano come lesperienza sul campo, anche a mezzo stage, sia
indispensabile per poter ricoprire posizioni manageriali allinterno
dellindustria della ricettivit.
