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6 조
서예지 , 조경현 , 나현정 , 권성빈
아이스크림시장 정
복
의

목차
3. 아이스크림 시장 분석
4. 기업 분석
5. 전략 수립과 구체화
2. 거시환경 분석
1. 기업 선정과 목표

- 선정 기업 : 빙그레
- 라이벌 기업 : 롯데 제과
1-1. 선정 기업
1. 기업 선정

빙그레
- 사업 종류 : 액상시유 및 기타 낙농제품 제조업
- 취급 품목 : 아이스크림 , 우유 , 스낵 , 요구르트
- 설립 시기 : 1967 년 9 월 13 일
- 기업 유형 : 외부감사법인 , 유가증권시장상장법인
출처 : 네이버 지식백과

롯데제과
출처 : 네이버 지식백과
- 사업 종류 : 코코아 제품 및 과자류 제조업
- 취급 품목 : 껌 , 초콜릿 , 스낵 , 비스킷 , 아이스
크림
- 설립 시기 : 1967 년 4 월 3 일
- 기업 유형 : 외부감사법인 , 유가증권시장상장법인

- 롯데 제과를 제치고 빙그레가 빙과류 시장에
서
매출 1 위
왜 ?
1-2. 목표

1-2. 목표
출처 : 롯데제과 , 빙그레 사업보고
서
단위 : % 빙그레 롯데제과
매출액 중 연
구개발비 비
중
1.58 0.40
투자대비 연
구개발비 비
중
1.06 0.40
연도별 빙과류 매출액 ( 단위 : 백만원 )

오픈 프라이스 제도 폐지 이후
권장 소비자 가격 미표시

2. 거시환경 분석
2-1. 법적

1. 경기 침체로 인한 소비 위축
2-2. 경제적

출처 : 한국경제 2013. 06.05 기사
-2013 년 1/4 분기 전국 대형소매점판매는 소매판매가 전
반적으로 부진한 모습을 보임에 따라 전년동기대비 2.1%
감소
출처 : 대한상공회의소
2013 년 1/4 분기 지역경제동향 보도자료
소비 침체
아이스크림 소비 감소

출처 : 한국낙농육우협회
2. 원유값 상승에 따른 원자재 가격 상승
출처 : 통계청

- 지구 온난화로 인한 기온 상승과 여름 길이 증가
출처 : 기상청
2-3. 환경적
< 평년 기온 > < 여름 시작일의 변화 >

아이스크림
시장
법적
경제적
환
경
적
권장소비자 가
격 미표시로 인
한 소비자의 혼
란
경기 침체로
인한 소비 침체
원자재 가격 상승
지구 온난화로
인한 기온 상승과
여름 길이 증가

저관여 상품
3-1. 진입장벽
3. 아이스크림 시장 분석

4-1. 제품 분석
빙그레 롯데 제과
스틱형 11 개 11 개
떠먹는형 4 개 7 개
빵형 2 개 1 개
튜브형 2 개 1 개
콘형 2 개 2 개
기타 5 개 9 개
합계 26 31

4-2. 광고 비교
< 빙그레 ‘끌레도르’ CF>
< 롯데제과 ‘스크류바’ CF>

롯데제과
- 20 개의 CF,
다양한 CM 송
- 마케팅 , 이벤트
- 페이스북 인지도
높음
빙그레
- 10 개의 CF
-다양한 이벤트
→ 그러나 홍보 효과
저조
- 페이스북 인지도
낮음

< 롯데제과 > < 빙그레 >
>

4-3. 연구개발 분석
빙그레 롯데제과
최근 3 년간 연구 실적 8 개 2 개
연구 결과 - 비타컵
- 프리치콘
- 슬러시바
- 슈팅스타바
- 슈팅스타 민트
- 끌레도르 딸기콘
- 끌레도르 치즈케익바
- 끌레도르 오렌지 요거
트바
- 까바까바 ( 독특한 형식
의 아이스크림 , 바나나
같이 먹음 )
- 월드콘와퍼

4-4. SWOT 분석
- 연구 개발 투자가 활발하여
미래가치 창출 가능성이 롯데제과
보다 높음

- 롯데에 비해 홍보 부족
- 제품의 상대적으로 적은 수량과
다양성이 낮음

- 지구온난화의 영향으로
여름의 길이 증가
- 현대 사회에서 SNS 이
용자 수의 증가
- 튜브형 빙과류 수요 증
가

- 원유값 상승
- 소비 침체
- 권장소비자가격 미표시로
인한 소비자 혼란

5. 전략 수립과 구체화
1. 소비자 인식 확대
2. SNS 를 통한 홍보
확대 ( 추첨을 통한
이벤트 , 아이스크림
만들기 체험 행사 개
최 )
3. CM 송→ UCC 제작
5-1. 홍보활동

5-2. 연구개발 실용화
1. 주 상품인 메로나
( 막대바 ) 의 튜브형
2. 미래가치 창출

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6조 미경(슬라이드 쉐어용)

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Editor's Notes