ºÝºÝߣ

ºÝºÝߣShare a Scribd company logo
הרבה מעבר לדשן 
חברת דשן-גת, שהוקמה לפני כשלושה עשור×™×, הציעה מר×שית ימיה תפיסת שירות 
שהייתה ××– מהפכנית ×•×”×™×•× ×ž×”×•×•×” נורמה: ייצור דשן בהזמנה, לפי צרכיו ×”×™×™×—×•×“×™×™× ×©×œ כל 
לקוח ו×ספקה ישירות לשדה. ×™×•× ×‘×©×˜×— ×¢× ×גר×•× ×•× ×”×—×‘×¨×” 
ברת דשן-גת פועלת בישר×ל מזה 30 שנה 
ברציפות בישר×ל ובחו"ל, ומחזיקה כשליש 
משוק ×”×“×©× ×™× ×”×—×§×œ××™×™× ×‘×ר×¥. לחבר×” 
שני ×ž×¤×¢×œ×™× ×‘×™×©×¨×ל. הר×שון בדרו×, 
בקרית גת, המספק ×ת כל מוצר×™ הדישון של החבר×” 
מתל-×ביב ועד ×ילת. השני, ב×זור התעשייה ×לון 
תבור, המספק ×ת מוצר×™ הדישון מתל-×ביב ועד קיבוץ 
דן. כמו כן, לדשן גת ×ž×¤×¢×œ×™× ×‘×¡×¤×¨ד, ×”×ž×¡×¤×§×™× ×“×©× ×™× 
לחקל××™× ×”×ž×§×•×ž×™×™×, במודל שיווקי דומה לישר×ל. 
דשן-גת, בניהולו של המנכ"ל קותי סולימני, פרושה 
בכל רחבי ×”×ר×¥, ×¢× ×¦×•×•×ª ×¢×•×‘×“×™× ×ž×§×¦×•×¢×™ נרחב, 
שכולל ×גר×•× ×•×ž×™× ×•×נשי מכירות. לחבר×” כיסוי ×רצי, 
הן מבחינת כוח ××“× ×•×”×Ÿ מבחינת יישומי×, ×›×שר ×ת 
מוצר×™×” ×”×™× ×ž×©×•×•×§×ª ישירות למושבי×, לקיבוצי×, 
לחברות חקל×יות ולחברות גינון. 
×ננס בנורדיה 
נפגשנו ×¢× ×גר×•× ×•× ×©×—×¨ תבור ) 57 (, ש×חר××™ על ×זור 
משקי המפר×¥ ועמק יזר×¢×ל בדשן-גת, לסיור ×ž×’×“×œ×™× 
ולביקור במפעל הצפוני, כדי ללמוד מקרוב על צורכי 
החקל××™× ×‘×ª×—×•× ×”×“×™×©×•×Ÿ. 
בתחילת הסיור נפגשנו ×¢× ×©×—×¨ ×•×¢× ×—×™×™×ž×™ רוז'נסקי, 
מנהל ×¢× ×£ החקל×ות הצמחית במושב השיתופי נוֹרְדִיּהָ, 
ב×זור השרון ליד העיר נתניה, השייך למועצה ×זורית לב 
השרון. המשק של נורדיה נר××” כמו גלויות נוף מרהיבה: 
מוקף עצי×, ×—×œ×§× ×‘× ×™ עשרות שני×, ×”×’×“×œ×™× ×¢×œ ×דמת 
חמר×”. חלקת ××œ×•×”×™× ×§×˜× ×”. 
חיימי מגדל עבור המושב מטעי ×פרסמון, ×בוקדו ופר×™ 
הדר בעיקר ×œ×™×™×¦×•× ×•×›×Ÿ ×ננס בבתי רשת לשוק המקומי: 
"מי שרוצה ×œ×™×™×¦× ×ª×•×¦×¨ת ×יכותית לחו"ל צריך לעמוד 
,Global G.A.P- בשור×” של תקני×, בין היתר בתקן ×” 
×— 
×גר×•× ×•× ×©×—×¨ תבור - "לתת ללקוחות שלנו 
כמה שיותר ער×›×™× ×ž×•×¡×¤×™×" 
×בי פז ועמוס דה-וינטר 
66 חקל×ות
×גר' שחר תבור: 
"חקל×ות ×–×” מצד ×חד 
×¢× ×£ מ×וד ×ž×ª×§×“× 
ומצד שני ×¢× ×£ מ×וד 
מסורתי, שמ×וד קשה 
לעשות בו ×©×™× ×•×™×™× 
מהותיי×. בסופו של 
דבר ×”×¦×ž×—×™× ×”× 
יצור×™× ×בולוציוניי×. 
××ž× × ×נחנו ×™×›×•×œ×™× 
לנסות לשפר ×ת 
ממשק ×”×”×–× ×” ×בל 
בסופו של דבר הצמח 
צריך ×ת החנקן, הזרחן 
וה×שלגן, כדי לצמוח 
ולהניב" 
" 
ותקני רשתות " TESCO תקן מזון(, תקן ( BRC- תקן ה 
×œ×œ× ×¨×’â€™×§×˜×™× ×ž×§×‘×œ TESCO ×חרות. מגדל שעמד בתקן 
תעודה ש×× ×™ מקבל ב×ופן ,TESCO GOLD תעודת 
קבוע כבר כמה שני×. 
“כדי לעמוד ×‘×ª×§× ×™× ×¢×œ×™×š לעבור ביקורות על הגידול, 
על תכנית הגידול ובין היתר על תכנית השקיה ודישון 
מסודרת, שקיבלה המלצה על ידי ×גר×•× ×•× ×ž×•×¡×ž×š. ×›×ן 
מדובר למעשה בתכנית שהוכנה כבר בתחילת העונה, לפי 
הצר×›×™× ×•×”×ž×˜×¨ות שמציב המגדל". 
נורדיה ×”×•×§× ×‘ 2- בנובמבר 1948 על ידי ×—× ×™×›×™ תנועת 
הנוער בית"ר וחיילי ×”×צ"ל, ×שר שירתו ביחידות ×”×—×™"ל 
×‘×¦×‘× ×”×‘×¨יטי במלחמת ×”×¢×•×œ× ×”×©× ×™×™×”, על ×דמות הכפר 
הערבי הנטוש ח'ירבת בית ליד. משקי חרות בית"ר הייתה 
התנועה המיישבת במקו×. שמו של היישוב ניתן לו על 
שמו של מקס נורד×ו, שהיה מ×בות התנועה הציונית. 
פרנסת היישוב מבוססת על חקל×ות ועל מפעלי תעשייה 
בבעלות היישוב, ×‘×”× ×ž×¤×¢×œ קפיצי נורדיה. ב 1994- 
הוקמה ביישוב שכונת הרחבה השווה בגודלה ליישוב 
המקור×™ ונקר×ת “נ×ות נורדיהâ€. למרות ×–×ת, הוחלט ×œ× 
לשנות ×ת הסטטוס של נורדיה וז×ת בהת×× ×œ×ª×•×›× ×™×•×ª 
המת×ר לגבי ×זור השרון. 
חיימי מגדל עבור המושב 400 ×“×•× × ×פרסמון, 360 ×“×•× × 
×בוקדו )×”×ס, פינקרטון ועוד(, ×› 80- ×“×•× × ×¤×¨×™ הדר )×ור, 
×ור×” ומורקוט( וכ 80- ×“×•× × ×ננס. ×”×בוקדו משווק דרך 
×בוקדו גרנות וה×פרסמון דרך ×™×יר קפלן )×פרסמור(. 
חיימי שומר ב×דיקות על שטחי החקל×ות בנורדיה, 
נוכח העובדה שהעיר נתניה לוטשת כל הזמן ×ת ×¢×™× ×™×” 
לעבר ×”×©×˜×—×™× ×¡×‘×™×‘×” ומעוניינת לספח×, להקמת 
שכונות מגור×™× ×—×“×©×•×ª. חיימי ×œ× ×ž×©×יר דבר ליד המקר×” 
ונוטע ×בוקדו ו×פרסמון צעיר×™× ×¢×“ לפ×תי נתניה. חלק 
מעצי ×”×בוקדו בנורדיה ×•×ª×™×§×™× ×•×’×‘×•×”×™×, וחלק מהקטיף 
מתבצע ב×פרוני×. ×ת ×—×œ×§× ×™×¢×§×¨ו ויחדשו ב×ילנות 
×בוקדו צעיר×™×. 
הסיפור ×”×ישי של ×גר' שחר תבור מעניין. ×”×•× ×™×œ×™×“ גת 
רמון ו×ביו ×”×™×” ×חד ממגדלי ×”×בוקדו הר××©×•× ×™× ×‘×ר×¥. 
"חילקתי ×ת זמני בין הייטק לחקל×ות. חצי משנות 
העבודה הייתי בהייטק, חצי מהן בחקל×ות ובחקל×ות 
תמיד נהניתי יותר. ×× ×™ עובד כבר למעלה מ 10- ×©× ×™× 
×›×גר×•× ×•× ×‘×—×‘×¨ת דשן-גת", ×”×•× ×ž×¡×¤×¨. 
שחר: "חיימי ו×× ×™ מכיר×™× ×œ×ž×¢×©×” מ××– שהתחלתי ×ת 
חקל×ות 67
עבודתי בדשן-גת ויש ביננו קשר טוב במיוחד. למעשה, 
חיימי ×”×•× ×”×œ×§×•×— ×”×›×™ דרומי שלי. בשלב ×ž×¡×•×™× ×”×ª×§×‘×œ×” 
החלטה בדשן גת על ×רגון מחדש של הטריטוריות של 
כל ×גר×•× ×•× ×•×גרונו×. על-פי החלוקה החדשה, חיימי ×™×¦× 
מהשטח שב×חריותי. ×מרתי לו: 'חיימי, יש לך ×פשרות 
להחליט, לעבור ל×גר×•× ×•× ×—×“×© ×ו להמשיך ×יתי'. ×”×•× 
ביקש שנמשיך לעבוד ביחד וכך היה. 
"בהיבט המקצועי, ×נחנו ×¢×•×‘×“×™× ×›×ן במשק נורדיה 
בתהליך מ×וד סדור. נעשות פה ב×ופן קבוע בדיקות בכל 
המטעי×, בדרך כלל לקר×ת הסתיו, לקר×ת העונה, ××– ×נו 
עור×›×™× ×‘×“×™×§×•×ª עלי×, בדיקות ×ž×™× ×•×‘×“×™×§×•×ª קרקע. 
"מידי תקופה ×נחנו עור×›×™× ×‘×“×™×§×•×ª קרקע וה×מת 
שמצב הקרקע ×›×ן בנורדיה ×”×•× ×“×™ טוב, ×›×™ מרבית ×”×©× ×™× 
חיימי השקה פה ×‘×ž×™× ×©×¤×™×¨×™× ×•×ין לו ×ת הבעיות 
הנלוות שנתקל ×‘×”× ×ž×’×“×œ המשקה ×‘×ž×™× ×ž×•×©×‘×™×. 
"ל×חרונה ×”×•× ×”×—×œ להשקות במי ב×רות שנפסלו 
לשתיה עקב רמות גבוהות מידי של חנקות. מיד עשינו 
בדיקות, מצ×נו ×ת רמות החנקות ×‘×ž×™× ×”×ž×•×©×‘×™× 
והפחתנו ×ת רמת החנקן מהדישון, ×’× ×›×“×™ שיעמוד בתקן 
וכמובן ×©×œ× ×™×¦×˜×¨ך ×œ×”×•×¦×™× ×›×¡×£ מיותר על דשן. 
"×נחנו ×™×•×©×‘×™× ×‘×“×¨ך כלל בתחילת כל עונה ×•×ž×¡×ª×›×œ×™× 
על המצב הכללי של החלקות, ×‘×•×—× ×™× ×ת העונה שהייתה, 
×”×× ×”×™×• ×™×‘×•×œ×™× ×’×‘×•×”×™× ×ו נמוכי×, ×ž×¡×ª×›×œ×™× ×‘×™×—×“ 
על בדיקות ×”×¢×œ×™× ×•×”×§×¨קע, ×‘×•×“×§×™× ×ž×” הפרמטר×™× 
המ××¤×™×™× ×™× ××•×ª× ×œ×¢×•×ž×ª מה ש×נחנו ×ž×¦×¤×™× ×ž×”×, 
,)N( ×‘×•×“×§×™× ×ת הימצ×ות כל היסודות החיוניי×: חנקן 
ומיקרו×למנטי×, ×©×”× ×œ× ×¤×—×•×ª )K( ×שלגן ,)P( זרחן 
חשובי×. כל הבדיקות הללו נעשות במעבדות של משרד 
החקל×ות ולגילוי × ×ות, חשוב לציין בפני הקור××™× 
שחיימי, כמו רוב החקל××™× ×‘×ר×¥, מעסיק מדר×™×›×™ גידול, 
×©×ž×™×™×¢×¦×™× ×œ×• מה לעשות, ×יך לנהוג ובמה להשקיעâ€. 
××– מה ××ª× ×œ×ž×“×™× ×ž×”×‘×“×™×§×•×ª ×”×לה? 
שחר: "×נחנו ×ž×¡×ª×›×œ×™× ×¢×œ בדיקות מי×, קרקע, המצב 
חיימי רוזנסקי, מנהל ×¢× ×£ החקל×ות הצמחית 
במושב נורדיה 
הכללי של השטח, ×”×× ×”×™×” יבול גבוה, ×בל הדבר ×”×›×™ 
חשוב ב×מת הן בדיקות העלי×. מה ש×נחנו ר×•×¦×™× ×–×” 
××œ× ×’× ,)NPK ×œ× ×¨ק עמידה ×‘×™×¢×“×™× ×”×§×œ××¡×™×™× )יחסי 
מה השתנה בבדיקות משנה לשנה. למעשה, מעונה לעונה 
×נחנו ×‘×•×“×§×™× ×ž×” קר×” ×צלו במטע, ×›×™ ×”×˜×•×•×—×™× ×”× ×ž×וד 
רחבי×. ×נחנו ×™×•×“×¢×™× ×ž×” היו המגמות ×‘×©× ×™× ×”×§×•×“×ž×•×ª 
ול×ן ×נחנו ר×•×¦×™× ×œ×”×’×™×¢ בעתיד, מה ×נחנו ר×•×¦×™× ×œ×ª×§×Ÿ 
ובסופו של דבר ×נחנו ×ž×’×™×¢×™× ×œ×”×—×œ×˜×•×ª תפעוליות לגבי 
העונה הקרובה - כלומר מה רצוי לעשות ×‘×ž×˜×¢×™× ×”×©×•× ×™× 
של חיימי, מבחינת תכנית ×”×–× ×” ל×ותה עונהâ€. 
חיימי: "×× ×™ מקבל משחר תכנית השקיה ודישון חודשית 
גזור×” וזו ×’× ×”×ª×›× ×™×ª ש×חר כך ב××™× ×”×—×‘×¨×” מהרשתות 
×•×‘×•×“×§×™× ×ותה, ×ותה תכנית ×©×‘×•×“×§×™× ×”×× ×©×™× ×©×œ תקן 
הגלוב×ל ×’.×.פ. מה שחשוב ×œ×”× ×–×” × ×•×©× ×יכות הסביבה. 
למשל, ×”× ×œ× ×¨×•×¦×™× ×©×¡×ª× ×ª×“×©×Ÿ, כדי ×©×œ× ×ª×–×¨וק 
יתבצע דישון ביתר ובעיקר כדי ×©×œ× ×ª×–×”× ×ת ×”×ž×™× ×•×ת 
הקרקע". 
שחר: "חשוב ×’× ×œ×¨×ות שהדשן מסופק ממקור ×מין, 
ש×ין בו מתכות מזהמות ×•×”×•× ×›×•×œ×œ ×ת כל ×ישור×™ 
×”×ª×§× ×™× ×©×נו בדשן-גת מפיקי×. למשל, עמידה בתקני 
×יכות סביבה של ×”×יחוד ×”×ירופ××™ ×•×‘×ª×§× ×™× × ×•×¡×¤×™×. 
"מלבד ×–×ת, ישנן שירותי מעטפת × ×•×¡×¤×™× ×©×”×œ×§×•×—×•×ª 
שלנו × ×”× ×™× ×ž×”×Ÿ. כך למשל, בתחילת השנה ערכנו כנס 
של כל מגדלי ×”×פרסמון ב×זור השרון ועמק חפר, גידול 
מוטה יצו×. ×ת הכנס ערכנו במר×›×– ×”×›× ×¡×™× ×‘×©×¤×™×™× 
וטיפלנו בנוש××™× ×©×•× ×™×, כמו השקיה והזנה, הגדלת פר×™ 
- כלומר ×’× × ×•×©××™× ×©××™× × ×‘×¢×™×¡×•×§ הליבה של דשן-גת. 
בכנס השתתף המדריך ×”×זור×™, ד"ר לי×ו וינר, שדיבר על 
××¡×¤×§×˜×™× ×¨×‘×™× ×חר×™× ×‘×’×™×“×•×œ ×פרסמון. ×נחנו ×ž× ×¡×™× 
לתת ללקוחות שלנו כמה שיותר ער×›×™× ×ž×•×¡×¤×™× ×‘×¢×‘×•×“×” 
×תנו ×•×¢× ×›×œ ×–×ת, ×”× ×•×©× ×”×ž×¡×—×¨×™ תמיד ברקע. 
"מידי ×¤×¢× ×™×© כל מיני נוש××™× ×©×נחנו ×ž×ª×™×™×¢×¦×™× 
×•×ž×§×‘×œ×™× ×”×—×œ×˜×•×ª ×œ×’×‘×™×”× ×‘×ž×”×œ×š העונה. למשל, ×× 
×נחנו רו××™× ×©×ž×ª×¤×ª×— יבול נמוך במיוחד. יש תהליך 
×גר' שחר תבור: 
"×נחנו ×™×•×“×¢×™× ×ž×” 
היו המגמות ×‘×©× ×™× 
הקודמות ול×ן ×נחנו 
ר×•×¦×™× ×œ×”×’×™×¢ בעתיד, 
מה ×נחנו ר×•×¦×™× ×œ×ª×§×Ÿ 
ובסופו של דבר ×נחנו 
×ž×’×™×¢×™× ×œ×”×—×œ×˜×•×ª 
תפעוליות לגבי העונה 
הקרובה - כלומר מה 
רצוי לעשות מבחינת 
תכנית הזנה" 
" 
" 
68 חקל×ות
שוטף של דו-שיח ו×× ×§×‘×¢×ª תכנית פעולה ומשהו ל×ורך 
הדרך השתנה ×נחנו מיד ×ž×ª×™×™×—×¡×™× ×œ×–×” ×•×¢×•×©×™× ×ת 
השינוי המתחייב בתוכנית ×”×”×–× ×”. ×ת כל התהליך ×נחנו 
×ž×ª× ×™×¢×™× ×‘×ª×—×™×œ×ª העונה, בסביבות פברו×ר-מר×¥ ו×חר 
כך שומר×™× ×¢×œ שגר×”. בנוסף, חיימי ו×× ×™ מתר××™× ×›×œ הזמן 
ב×יר×•×¢×™× ×©×•× ×™×, בכנסי×, בתערוכות וכדומה". 
חיימי: "×× ×™ רוצה להוסיף שמעבר לפרמטר×™× ×”×ž×•×‘× ×™× 
והברור×™× ×©×œ מחיר הדשן, יש ×›×ן ×’× ×¤×¨מטר×™× ×©×œ ×מון 
×•×œ×¤×¢×ž×™× ×’× ×¤×¨מטר×™× ×©×œ סימפטיה. ××– ×תה ×ומר 
לעצמך: '×וקיי, ×× ×™ ××©×œ× ×ולי עוד כמה גר×•×©×™× ×בל 
× ×¢×™× ×œ×™ לעבוד ×¢× ×”×‘×Ÿ ××“× ×”×–×”. 
"×× ×™ ×חד ×ž×”×‘×•×“×“×™× ×‘×ר×¥ שמגדל ×ננס ומדובר 
בגידול שקשה לגדל. מלבד ×–×ת, יש חתך ×ž×¡×•×™× ×©×œ 
×וכלוסייה ב×ר×¥ ש×וכל ×ננס. ×–×” ×œ× ×’×™×“×•×œ כמו ×פרסמון 
×©×›×•×œ× ×¦×•×¨×›×™× ×•×œ×›×Ÿ ×”×”×™×§×¤×™× ×§×˜× ×™×. ×–×” ×’× ×¢× ×£ קשה, ×ין 
שיתוף פעולה בין המגדלי×, למרות ש×× ×™ חושב שכן צריך 
לפתח ×ת ×”×¢× ×£ ×”×–×”, ×בל ×”×ž×’×“×œ×™× ×ž×ª×™×™×—×¡×™× ×חד לשני 
בחשדנות גדולה". 
שחר: "מדובר בענף שכ×מור ×ין בו שיתוף פעולה בין 
×”×ž×’×“×œ×™× ×•×’× ×ין הרבה ידע. יש ×ת הידע ש×תה ×ž×‘×™× 
מחו"ל, וזה ×œ× ×™×“×¢ רב, מה ×’× ×©×”×•× ×œ× ×ª×ž×™×“ רלבנטי 
ל×ר×¥. ×ננס ×”×•× ×œ× ×’×™×“×•×œ טבעי ×ר×¥ ישר×לי, ×œ× × ×¢×©×• 
עליו מחקר×™× ×•×œ×¢×ª×™× ×¢×œ×™×š לבצע בעצמך פעולות 
ייחודיות, כדי ללמוד עליו. 
"חיימי ×”×•× ×ž×’×“×œ ×”×ננס היחיד עמו ×× ×™ עובד. בתחילת 
הדרך ×מרתי לעצמי: '×וקיי, ×× ×™ ×œ× ×™×•×“×¢ מספיק על דישון 
×ננס. המחקר×™× ×”×§×œ××¡×™×™× ×¢×œ דישון ×§×•×‘×¢×™× ×©×™×© לדשן 
×ת הקרקע, ×›×™ במהלך הגידול הצמח מטמיע ומרחיק 
מהקרקע חומר×™× ×—×™×•× ×™×™× ×•×¢"×™ דישון ×נחנו מחזיר×™× ×ת 
החומר×™× ×”×לה לקרקע. ×בל מעבר לכך, ×œ× ×™×“×¢×ª×™ הרבה 
על דישון ×ננס. 
"×מרתי לחיימי, ×‘× × ×”×™×” ×נחנו חוקר×™ ×ננס ובלי 
להיכנס ליותר מידי פרטי×, ×× ×™ יכול להגיד שב×מת עשינו 
במהלך ×”×©× ×™× ×ª×”×œ×™×›×™× ×œ× ×©×’×¨תיי×. לקחנו חומר צמחי 
לכל מיני מעבדות, למדנו ×ת הגידול דרך מה שהשטח 
×מר לנו ודרך תוצ×ות המעבדה שקיבלנו, על ידי כל מיני 
בדיקות שביקשנו. 
"בגדול, קיבלנו תוצ×ות ×•×”×™×•× ×™×© לנו ×יזושהי נקודת 
התייחסות לגידול ×ננס, ×¢× ×¨×’×œ×™×™× ×©×¢×•×ž×“×•×ª על הקרקע, 
לגבי הש×לה מה הצמח ×”×–×” ב×מת רוצה. עשינו יחד 
פעולה מקצועית, כדי לר×ות מה קור×”. יש לנו תוצ×ות 
שחיימי מתייחס ××œ×™×”× ×‘×ž×”×œ×š הגידול. בגדול, מה שרציתי 
לומר ש×נחנו בדשן-גת בחרנו לתת התייחסות פרטנית 
לצר×›×™× ×”×ž×™×•×—×“×™× ×©×œ חיימי בגידול ×”×ננס וזו למעשה 
ההתייחסות שלנו כלפי כל לקוח ולקוח. ×נחנו ר×•×¦×™× ×œ×ª×ª 
ללקוח קשת רחבה של שיר×•×ª×™× ×•×œ× ×¨ק לגידול ×”×–×” והזה 
המוכר×™× ×œ×›×•×œ×. יש ×›×ן ×ת הגידול הייחודי ×”×–×” ונתנו 
לו פתרון. ×נחנו תמיד ×ž× ×¡×™× ×œ×”×¡×ª×›×œ על המגדל ועל 
התועלות ש×נחנו ×™×›×•×œ×™× ×œ×ª×ª לו, מעבר לעובדה ש×נחנו 
×ž×¡×¤×§×™× ×œ×• דשן תקני וטוב, ×נחנו ×ž× ×¡×™× ×œ×ª×ª לו ×’× ×ת 
המעטפת הייחודית ×©×”×•× ×–×§×•×§ לה". 
חיימי: "×× ×™ רוצה להגיד ×©×œ× ×¤×¢× ×•×œ× ×¤×¢×ž×™×™× × ×¢×–×¨תי 
בשחר בהמון דבר×™× ×©×œ× ×§×©×•×¨×™× ×œ×“×©×Ÿ-גת. למשל, 
לקחתי השנה קומפוסט ל×ננס ולפני כן התייעצתי ×יתו 
עופר חקל××™: "ל×חר 
כמה ×©× ×™× ×‘×”×©×§×™×” 
משקית רגילה, החלטנו 
ביחד ×¢× ×©×”"מ ודשן 
גת ללמוד ×’× ×ת כל 
× ×•×©× ×”×“×™×©×•×Ÿ - עד 
כמה תוספת של דישון 
יכולה להשפיע על 
כמויות הפרי". 
" 
" 
חקל×ות 69
כבעל מקצוע בנוש×". 
שחר: "תר××”, במבט ×רוך טווח, ברור לי שחיימי עושה 
בסופו של ×™×•× ×ת מה שטוב לעסק שלו ו×× ×™ חושב שעלי 
ללכת ×יתו, ×’× ×× ×–×” ×ומר שלטווח הקרוב ×”×•× ×™×§× ×” ממני 
קצת פחות דשן. חקל×ות ×–×” ×œ× ×“×‘×¨ שנגמר ×חר×™ שנה, 
חקל×ות ×–×” לטווח ×רוך, דבר שנמשך ל×ורך המון שני×. 
חקל×ות ×–×” מצד ×חד ×¢× ×£ מ×וד ×ž×ª×§×“× ×•×ž×¦×“ שני ×¢× ×£ 
עופר חקל××™ במטע ×”×©×§×“×™× - ניסוי בהזנה 
מ×וד מסורתי, שמ×וד קשה לעשות בו ×©×™× ×•×™×™× ×ž×”×•×ª×™×™×. 
בסופו של דבר ×”×¦×ž×—×™× ×”× ×™×¦×•×¨×™× ×בולוציוניי×. ××ž× × 
×נחנו ×™×›×•×œ×™× ×œ× ×¡×•×ª לשפר ×ת ממשק ×”×”×–× ×” ×בל בסופו 
של דבר הצמח צריך ×ת החנקן, הזרחן וה×שלגן, כדי לצמוח 
ולהניב". 
×‘×©× ×™× ×”×חרונות ×נחנו רו××™× ×¢×œ×™×” במודעות הציבור 
×œ× ×•×©× ×©×œ חקל×ות ×ורגנית. ×יפה ×–×” ×ž×•×¦× ×תכ×? 
שחר: "×נחנו ×‘×•×—× ×™× ×ת כל × ×•×©× ×”×”×–× ×” ×”×ורגנית, 
×›×™ ×× × ×¡×ª×›×œ לטווח ×”×רוך המגמה ×”×™× ×©× ×•×©× ×ž×—×–×•×¨ 
חומר×™× ×•×™×¦×•×¨ ×§×•×ž×¤×•×¡×˜×™× ×¨ק ילך ויגבר.בענפי המטע 
לדעתי ×’× ×œ×˜×•×•×— ×”×רוך ×”× ×•×©× ×©×œ פיזור קומפוסט ייש×ר 
יחסית שולי. לעומת ×–×ת, ×‘×©×˜×—×™× ×”×¤×ª×•×—×™× ×–×” יכול להיות 
×קטו×לי. מה שכן, החקל××™ - ×ž×˜×¢×ž×™× ×©×œ מחזור זר×¢×™× - 
יכול ×ž×¤×¢× ×œ×¤×¢× ×œ×§×‘×œ החלטה ×”×× ×œ×ª×ª לשטח קומפוסט 
×ו ל×. חשוב לזכור, שפיזור קומפוסט ב×ופן קבוע יכול 
להוות בעיה, ×›×™ יש סכנה של המלחת קרקע. ×נו מ××ž×™× ×™× 
בחקל×ות בת קיימ×,דישון ×¢"פ צר×›×™ הצמח ×•×œ× ×”×§×¨קע". 
מה היתרון היחסי של דשן-גת, בהשוו××” למתחר×™×? 
שחר: "דשן-גת השנה מציינת 30 שנות פעילות. כלומר, 
מדובר בחברה די וותיקה. 
"מכלול המוצר×™× ×•×”×©×¨ות ×”×ž×•×¢× ×§×™× ×œ×œ×§×•×— דשן גת 
מבי××™× ×œ×™×“×™ ביטוי מוחשי ×ת המחויבות של החבר×” 
להצלחת לקוחותיה. 
"×נחנו ×™×›×•×œ×™× ×œ×ª×ª ללקוחות נוסח×ות ייחודיות ×¢"פ 
דרישת הלקוח ובנוסף ×œ×”×‘×™× ×œ×• ×ת הדשן עד למשק. הלקוח 
מקבל ×צלנו הרבה יותר מדשן - הדר×›×” ויעוץ ×גרונומי, סל 
מוצר×™× ×ž×’×•×•×Ÿ ושל×, העמדת ×›×œ×™× ×ž×§×“×ž×ª הטכנולוגיה 
לשירות החקל××™. 
"בכך ביצעה דשן-גת מהפיכה בצורת ההתייחסות ללקוח, 
שבבסיסה ×ומרת: ×תה תזמין ×ת מה שמת××™× ×œ×š ו×נחנו 
נייצר ×ותו ותקבל ×ותו בשדה. ×¢× ×”×–×ž×Ÿ ×’× ×”×ž×ª×—×¨×™× 
לחברינו 
×פר×™ רייקין 
ברכות והצלחה לרגל 
מנויךלמנהל ××’×£ חלב 
גולמי בתנובה 
עלה והצלח! 
×—×™×™× ×לוש ומזל ביטון 
קבוצת משוב 
70 חקל×ות
קיבלו ×ת הקונספט ×”×–×”, ×›×™ ×”× ×¨×ו שמדובר בהצלחה ×•×”× 
×”×™×•× ×—×™×™× ×¢× ×”×§×•× ×¡×¤×˜ שדשן-גת יישמה לר×שונה בשוק 
×”×“×©× ×™× ×”×ר×¥". 
נתיבי הדשן 
מנורדיה ×נחנו ×ž×ž×©×™×›×™× ×œ×ž×¤×¢×œ דשן-גת, שב×זור 
התעשיה ×לון תבור. ×ת המפעל מנהל תומר ×—× ×™× ×” ×•×”×•× 
×ž×ž×•×§× ×¡×ž×•×š למפעל תנובה במקו×. במפעל מסביר לנו שחר 
על תהליך ייצור הדשן. "כעיקרון, בזכות טכנולוגית היצור 
המתקדמת, ×ת המפעל ×”×–×” ניתן להפעיל ×¢× ×›×— ××“× 
מצומצ×, מה שהופך ×ת הפעילות ליעילה מ×וד. מה שהכי 
חשוב בתהליך ×”×•× ×”×“×™×•×§. סמוך לר×™×קטור×™× ×ž×‘× ×™ בטון 
×ž×—×•×œ×§×™× ×œ×ª××™ ענק )בדומה לחומר×™× ×‘×ž×¨×›×– מזון(, ×›×שר 
בכל ×ª× ×—×•×ž×¨ בסיס ×חר. 
×ž×”×ž×›×œ×™× ×ž×•×¤× ×” הדשן ב×מצעות מערכת ממוחשבת 
הנשלטת ×¢"×™ בקר לתחנת החלוקה, המ×פשרת ×œ×ž×œ× 
תמיסות דשן בשתי מש×יות במקביל. המיכל הגדול במיכלית 
מחולק לת××™× ×’×“×•×œ×™× ×•×§×˜× ×™×, ×›×שר בכל ×ª× ×“×©×Ÿ המיועד 
ללקוח ספציפי. בנוסף, מכל ×ª× × ×œ×§×— בקבוק דגימה, כדי 
ודי )NPK( ×œ×•×•×“× ×©×”×“×©×Ÿ ×כן עומד ב×יכות ובדרישות 
בפרמטר ×חד ש×ינו מת××™× ×›×“×™ לפסול ×ותו. 
שחר: "מעבר לייצור הדשן יש לנו עוד כמה מ×פייני שירות 
ש×נו ×ž×¢×ž×™×“×™× ×œ×¨שות הלקוחות. כך למשל הקמנו ×›×ן 
CRM - מר×›×– קשר לקוחות. מלבד ×–×ת, יש לנו מערכת 
שתומכת ב×גר×•× ×•×ž×™× ×•×נשי המכירות של דשן-גת בשטח. 
“מטלה נוספת של מר×›×– קשר×™ הלקוחות ×”×•× ×‘×ª×—×•× 
השמיר×” על הקשר ×¢× ×”×œ×§×•×—, ×›×שר המר×›×– ×ž×•×•×“× ×©×כן 
ההזמנה שהתקבלה ×”×™× ×”×”×–×ž× ×” שהתכוון ×ליה הלקוח. 
מר×›×– קשר×™ לקוחות ×חר××™ ×’× ×¢×œ משלוח ×”×ž×™×“×¢×•× ×™× ×©×œ× ×• 
ללקוחות, עדכון ותפעול ×תר×™ הפייסבוק וה×ינטרנט וכן קשר 
ישיר ×¢× ×œ×§×•×—×•×ª החבר×” ×œ×¢×“×›×•× ×™× ×©×•× ×™×. 
“ל×חרונה יצ××” דשן-גת ב×פליקציה לסמ×רטפון, 
שהלקוח נכנס ×ליה ×•×”×•× ×™×›×•×œ לר×ות ×ת היסטוריית 
ההזמנות שלו. שוב, ×–×” חשוב ×›×™ עיון ב×פליקציה מקטין 
×ת מרווח הטעויות בהזמנה. לקוחותינו ×™×›×•×œ×™× ×œ×”×•×¨יד ×ת 
.deshengat : תחת ×”×©× ,appstore- ×”×פליקציה מה 
“×מצעי בקר×” נוסף נעשה ×חר×™ קבלת ההזמנה, ×נחנו 
שמ×שר ×ת ההזמנה, ×¢× ×¤×™×¨וט הכמויות, כך SMS ×©×•×œ×—×™× 
שללקוח יש הזדמנות נוספת לר×ות שמה שהזמין ×’× ×ž×•×¤×™×¢ 
במחשב, ×›×™ מה ×©× ×ž×¦× ×‘×ž×—×©×‘ ×חר כך מיוצר. בנוסף ×× 
×נחנו רו××™× ×ž×©×”×• חר×™×’ בהזמנה, ×נחנו מיד מברר×™× ×¢× 
הלקוח ×”×× ×”×•× ×‘×מת התכוון ל×ותה הזמנה רשומה.â€. 
×ž×˜×¢×™× ×•×“×‘×•×¨×™× 
מ×לון תבור ×נחנו ×ž×ž×©×™×›×™× ×œ×¢×•×¤×¨ חקל××™, תושב מושב 
×רבל, המגדל 270 ×“×•× × ×ž×˜×¢×™ שקדי×, 250 ×“×•× × ×¤×¨×™ הדר וכ- 
400 כוורות דבש. השטח די רחוק מ×רבל )חצי שעה נסיעה 
מהמושב( וכ×ן מומלץ כש×תה ×™×•×¦× ×œ×¢×‘×•×“×” ×œ× ×œ×©×›×•×— דבר. 
מלבד ×–×ת, ××™ ×פשר להש×יר מ×חור מחסן, טרקטור ×ו 
ציוד כלשהו, מחשש לגניבות. 
×”×ž×˜×¢×™× ×©×œ עופר פשוט ×ž×“×”×™×ž×™× ×•×›×©×ž×• כן ×”×•× ×—×§×œ××™ 
חקל××™! עופר ×œ× ×ž×¤×¡×™×§ לנטוע ולחדש ×ת המטעי×. 
ל×חרונה ביצע הרכבות הדר×™× - הרכבה של רוכב ×ור על 
×›× ×” של ×שכולית ×דומה. חקל××™ ידע שיחסוך ×©× ×ª×™×™× 
במידה ויעשה ×ת ההרכבות בעצמו. ×”×•× ×œ×™×ž×“ ×ת ×”×¤×•×¢×œ×™× 
הת××™×œ× ×“×™× ×œ×”×¨כיב והתוצ××”: 99% הצלחה. במקביל ×”×•× 
ממשיך לנטוע ×ילנות ×©×§×“×™× ×¦×¢×™×¨×™× ×•×”×¢×¦×™× ×©×œ×• נר××™× 
מעולה, ×›×—×™×™×œ×™× ×‘×ž×¡×“×¨ צב××™. 
שחר: "ברמת המערכת ×נחנו כל הזמן נמצ××™× ×‘×§×©×¨ ×¢× 
המדר×™×›×™× ×”×—×§×œ××™×™× ×©×œ שה"מ משרד החקל×ות. כך למשל, 
חקל×ות 71
×נחנו ×©×•×ª×¤×™× ×¢×›×©×™×• לניסוי בהזנה, ביחד ×¢× ×ž×“×¨×™×›×™ שה"מ, 
משרד החקל×ות ×•×¢× ×¢×•×¤×¨ במטעי השקדי×. ×נחנו ×™×•×“×¢×™× 
שיבולי ×”×©×§×“×™× ×‘×ר×”"ב ×’×‘×•×”×™× ×™×•×ª×¨ מב×ר×¥ ו×נחנו ×ž× ×¡×™× 
לברר ×× ×”×¡×™×‘×” לכך ×”×™× ×¨מת דישון בחנקן גבוהה יותר 
מההמלצות המקובלות כיו×. 
"עופר מנוי ×צלנו על תמיכה שוטפת במערכת בקרת 
ההשקיה שלו - שילוב של טנסיומטר×™× ×•×ž×©×בי תמיסת 
קרקע.מעבר לביקור×™× ×‘×©×˜×—, ×נחנו ×™×›×•×œ×™× ×œ×©×‘×ª כל ×חד 
בביתו על המחשב, ×ž×¡×ª×›×œ×™× ×‘×™×—×“ על ×”× ×ª×•× ×™× ×”×ž×’×™×¢×™× 
מהחלקות ×•×ž×§×‘×œ×™× ×‘×™×—×“ ×ת ההחלטות התפעוליות הנכונות. 
בנוסף, ×נחנו עור×›×™× ×›×ן בדיקות עלי×, קרקע ומי×. 
"זוהי מעטפת נוספת שדשן-גת מעניקה ללקוחותיה". 
×”×ž×˜×¢×™× ×©×œ חקל××™ ×ž×ž×•×§×ž×™× ×¢×ž×•×§ בשטח, סמוך לפור×™×”. 
כל ×”×©×§×“×™× ×ž×•×¨×›×‘×™× ×¢×œ כנות ×פרסק. "×× ×™ הולך לעשות 
כנות ×פרסק עמידות בפני נמטודותâ€, ,GIM נטיעות ×¢× ×›× ×•×ª 
מפעל דשן-גת, ב×זור התעשייה ×לון תבור - 
ייצור לפי הזמנה 
×ומר לנו עופר. “המשק שלי ×”×•× ×ž×©×§ של ×ž×˜×¢×™× ×•×“×‘×•×¨×™×. 
“כשהגעתי למושב ×רבל התחלתי ×¢× ×›×‘×©×™×, למה? ×›×™ 
×מרו לי ש××™ ×פשר בלי לגדל בעלי ×—×™×™×. ו××– ×™×¦× ×©×‘×›×œ ×¤×¢× 
שהייתי צריך להחליט מי הולך לשחיטה יצ×תי מדעתי. מכרתי 
×ת העדר ובמקומו קניתי מכוורת. 
â€œ×›×©×”×‘× ×™× ×©×œ×™ הביעו רצון לחזור למשק החקל××™ הבנתי 
שעלי להגיע ליחידת משק גדולה יותר, כדי שיהיה ×œ×”× ×‘×©×‘×™×œ 
מה להיש×ר. חקל××™ בודד בקושי יכול להתפרנס מ 60- ×“×•× × 
וכך החלטתי להרחיב ×ת המשק. כל ×”×זור ×›×ן ×”×™×” ×זור 
פלחה של ×רבל ושמעתי שיש תכנון ×œ×”×§×™× ×œ×ž×¢×œ×” מ×גר 
מי×. מיד ביררתי היכן יעברו קווי ×”×ž×™× ×”×¢×ª×™×“×™×™× ×•×”×—×œ×¤×ª×™ 
×ת ×”×דמות שלי ב×דמות ×›×ן, ליד קווי המי×. ×חר כך הגיעו 
×”×ž×™× ×בל לפני ×–×” × ×לצתי למתוח קו של 1,500 מטר שלי, ×›×™ 
כבר הקמתי ×›×ן מטעâ€. 
מדוע בחרת לערוך ניסוי ×¢× ×“×©×Ÿ-גת? 
עופר: "זה התחיל מבעיית השקיה שהייתה לי. החלטנו על 
הניסוי די בהתחלת הגידול בכנה 677 . ב×ותה תקופה ×œ× ×”×™×” 
כל כך ברור ×יך ×ž×©×§×™× ×ותה. ש×לתי מדר×™×›×™× ×©×•× ×™× ×‘× ×•×©× 
וקיבלתי תשובות גרועות וה×מת ש××– ×œ× ×”×™×• ×ž×“×“×™× ×œ×ž×ª×Ÿ 
תשובות. ××– ביקשתי שנעשה חלקת ניסוי. עשינו חלקת ניסוי 
בשטח 20 ×“×•× × ×œ×˜×•×‘×ª ניסוי השקיה, ×¢× ×—×ž×© חלקות, בכל 
חלקה שתי חזרות, כמו בספר×™×. כולל שקילות ×™×‘×•×œ×™× ×©× ×ª×™×ª, 
מדידת היקפי ×’×–×¢×™× ×•×¢× ×ž×“×™×“×ª כמויות בכל ×”×ינטרוולי×, כדי 
לנסות להבין כיצד הגידול מגיב ×œ×ž×™× ×©×¤×™×¨×™× ×•×œ×ž×™× ×ž×•×©×‘×™×. 
"הניסוי ×”×–×”, שנערך ×¢× 'נטפי×' הסתיי×. עברו מספר 
×©× ×™× ×‘×”×©×§×™×” משקית רגילה ו××– החלטנו ביחד ×¢× ×©×”"מ 
ללמוד ×’× ×ת כל × ×•×©× ×”×“×™×©×•×Ÿ ובגדול, עד כמה תוספת של 
דישון יכולה להשפיע על כמויות הפרי". 
הניסוי של עופר חקל××™, בשיתוף פעולה ×¢× ×“×©×Ÿ- 
גת ושה"מ, משרד החקל×ות טר× ×”×¡×ª×™×™×. עופר ושחר 
×ž×ž×©×™×›×™× ×œ×¢×§×•×‘ ביחד ×חר בדיקות העלי×, הקרקע ×•×”×ž×™× 
וכמובן, להקפיד על שקילות ×”×™×‘×•×œ×™× ×”×©× ×ª×™×™× ×•×¢×•×‘×™ ×”×’×–×¢×™× 
בחלקות השונות. 
×œ× ×¢× ×¦×•×¨ 
ומשפחתו 
×ž×©×ª×ª×¤×™× 
ב××‘×œ×›× ×”×›×‘×“ 
במותו של ×”××— 
×מנון 
צור 
×©×œ× ×ª×“×¢×• עוד צער 
צוות משוב גרופ 
pazavi@mashov.net 
amos@mashov.net 
72 חקל×ות

More Related Content

66 72

  • 1. הרבה מעבר לדשן חברת דשן-גת, שהוקמה לפני כשלושה עשור×™×, הציעה מר×שית ימיה תפיסת שירות שהייתה ××– מהפכנית ×•×”×™×•× ×ž×”×•×•×” נורמה: ייצור דשן בהזמנה, לפי צרכיו ×”×™×™×—×•×“×™×™× ×©×œ כל לקוח ו×ספקה ישירות לשדה. ×™×•× ×‘×©×˜×— ×¢× ×גר×•× ×•× ×”×—×‘×¨×” ברת דשן-גת פועלת בישר×ל מזה 30 שנה ברציפות בישר×ל ובחו"ל, ומחזיקה כשליש משוק ×”×“×©× ×™× ×”×—×§×œ××™×™× ×‘×ר×¥. לחבר×” שני ×ž×¤×¢×œ×™× ×‘×™×©×¨×ל. הר×שון בדרו×, בקרית גת, המספק ×ת כל מוצר×™ הדישון של החבר×” מתל-×ביב ועד ×ילת. השני, ב×זור התעשייה ×לון תבור, המספק ×ת מוצר×™ הדישון מתל-×ביב ועד קיבוץ דן. כמו כן, לדשן גת ×ž×¤×¢×œ×™× ×‘×¡×¤×¨ד, ×”×ž×¡×¤×§×™× ×“×©× ×™× ×œ×—×§×œ××™× ×”×ž×§×•×ž×™×™×, במודל שיווקי דומה לישר×ל. דשן-גת, בניהולו של המנכ"ל קותי סולימני, פרושה בכל רחבי ×”×ר×¥, ×¢× ×¦×•×•×ª ×¢×•×‘×“×™× ×ž×§×¦×•×¢×™ נרחב, שכולל ×גר×•× ×•×ž×™× ×•×נשי מכירות. לחבר×” כיסוי ×רצי, הן מבחינת כוח ××“× ×•×”×Ÿ מבחינת יישומי×, ×›×שר ×ת מוצר×™×” ×”×™× ×ž×©×•×•×§×ª ישירות למושבי×, לקיבוצי×, לחברות חקל×יות ולחברות גינון. ×ננס בנורדיה נפגשנו ×¢× ×גר×•× ×•× ×©×—×¨ תבור ) 57 (, ש×חר××™ על ×זור משקי המפר×¥ ועמק יזר×¢×ל בדשן-גת, לסיור ×ž×’×“×œ×™× ×•×œ×‘×™×§×•×¨ במפעל הצפוני, כדי ללמוד מקרוב על צור×›×™ החקל××™× ×‘×ª×—×•× ×”×“×™×©×•×Ÿ. בתחילת הסיור נפגשנו ×¢× ×©×—×¨ ×•×¢× ×—×™×™×ž×™ רוז'נסקי, מנהל ×¢× ×£ החקל×ות הצמחית במושב השיתופי נוֹרְדִיּהָ, ב×זור השרון ליד העיר נתניה, השייך למועצה ×זורית לב השרון. המשק של נורדיה נר××” כמו גלויות נוף מרהיבה: מוקף עצי×, ×—×œ×§× ×‘× ×™ עשרות שני×, ×”×’×“×œ×™× ×¢×œ ×דמת חמר×”. חלקת ××œ×•×”×™× ×§×˜× ×”. חיימי מגדל עבור המושב מטעי ×פרסמון, ×בוקדו ופר×™ הדר בעיקר ×œ×™×™×¦×•× ×•×›×Ÿ ×ננס בבתי רשת לשוק המקומי: "מי שרוצה ×œ×™×™×¦× ×ª×•×¦×¨ת ×יכותית לחו"ל צריך לעמוד ,Global G.A.P- בשור×” של תקני×, בין היתר בתקן ×” ×— ×גר×•× ×•× ×©×—×¨ תבור - "לתת ללקוחות שלנו כמה שיותר ער×›×™× ×ž×•×¡×¤×™×" ×בי פז ועמוס דה-וינטר 66 חקל×ות
  • 2. ×גר' שחר תבור: "חקל×ות ×–×” מצד ×חד ×¢× ×£ מ×וד ×ž×ª×§×“× ×•×ž×¦×“ שני ×¢× ×£ מ×וד מסורתי, שמ×וד קשה לעשות בו ×©×™× ×•×™×™× ×ž×”×•×ª×™×™×. בסופו של דבר ×”×¦×ž×—×™× ×”× ×™×¦×•×¨×™× ×בולוציוניי×. ××ž× × ×נחנו ×™×›×•×œ×™× ×œ× ×¡×•×ª לשפר ×ת ממשק ×”×”×–× ×” ×בל בסופו של דבר הצמח צריך ×ת החנקן, הזרחן וה×שלגן, כדי לצמוח ולהניב" " ותקני רשתות " TESCO תקן מזון(, תקן ( BRC- תקן ×” ×œ×œ× ×¨×’â€™×§×˜×™× ×ž×§×‘×œ TESCO ×חרות. מגדל שעמד בתקן תעודה ש×× ×™ מקבל ב×ופן ,TESCO GOLD תעודת קבוע כבר כמה שני×. “כדי לעמוד ×‘×ª×§× ×™× ×¢×œ×™×š לעבור ביקורות על הגידול, על תכנית הגידול ובין היתר על תכנית השקיה ודישון מסודרת, שקיבלה המלצה על ידי ×גר×•× ×•× ×ž×•×¡×ž×š. ×›×ן מדובר למעשה בתכנית שהוכנה כבר בתחילת העונה, לפי הצר×›×™× ×•×”×ž×˜×¨ות שמציב המגדל". נורדיה ×”×•×§× ×‘ 2- בנובמבר 1948 על ידי ×—× ×™×›×™ תנועת הנוער בית"ר וחיילי ×”×צ"ל, ×שר שירתו ביחידות ×”×—×™"ל ×‘×¦×‘× ×”×‘×¨יטי במלחמת ×”×¢×•×œ× ×”×©× ×™×™×”, על ×דמות הכפר הערבי הנטוש ×—'ירבת בית ליד. משקי חרות בית"ר הייתה התנועה המיישבת במקו×. שמו של היישוב ניתן לו על שמו של מקס נורד×ו, שהיה מ×בות התנועה הציונית. פרנסת היישוב מבוססת על חקל×ות ועל מפעלי תעשייה בבעלות היישוב, ×‘×”× ×ž×¤×¢×œ קפיצי נורדיה. ב 1994- הוקמה ביישוב שכונת הרחבה השווה בגודלה ליישוב המקור×™ ונקר×ת “נ×ות נורדיהâ€. למרות ×–×ת, הוחלט ×œ× ×œ×©× ×•×ª ×ת הסטטוס של נורדיה וז×ת בהת×× ×œ×ª×•×›× ×™×•×ª המת×ר לגבי ×זור השרון. חיימי מגדל עבור המושב 400 ×“×•× × ×פרסמון, 360 ×“×•× × ×בוקדו )×”×ס, פינקרטון ועוד(, ×› 80- ×“×•× × ×¤×¨×™ הדר )×ור, ×ור×” ומורקוט( וכ 80- ×“×•× × ×ננס. ×”×בוקדו משווק דרך ×בוקדו גרנות וה×פרסמון דרך ×™×יר קפלן )×פרסמור(. חיימי שומר ב×דיקות על שטחי החקל×ות בנורדיה, נוכח העובדה שהעיר נתניה לוטשת כל הזמן ×ת ×¢×™× ×™×” לעבר ×”×©×˜×—×™× ×¡×‘×™×‘×” ומעוניינת לספח×, להקמת שכונות מגור×™× ×—×“×©×•×ª. חיימי ×œ× ×ž×©×יר דבר ליד המקר×” ונוטע ×בוקדו ו×פרסמון צעיר×™× ×¢×“ לפ×תי נתניה. חלק מעצי ×”×בוקדו בנורדיה ×•×ª×™×§×™× ×•×’×‘×•×”×™×, וחלק מהקטיף מתבצע ב×פרוני×. ×ת ×—×œ×§× ×™×¢×§×¨ו ויחדשו ב×ילנות ×בוקדו צעיר×™×. הסיפור ×”×ישי של ×גר' שחר תבור מעניין. ×”×•× ×™×œ×™×“ גת רמון ו×ביו ×”×™×” ×חד ממגדלי ×”×בוקדו הר××©×•× ×™× ×‘×ר×¥. "חילקתי ×ת זמני בין הייטק לחקל×ות. חצי משנות העבודה הייתי בהייטק, חצי מהן בחקל×ות ובחקל×ות תמיד נהניתי יותר. ×× ×™ עובד כבר למעלה מ 10- ×©× ×™× ×›×גר×•× ×•× ×‘×—×‘×¨ת דשן-גת", ×”×•× ×ž×¡×¤×¨. שחר: "חיימי ו×× ×™ מכיר×™× ×œ×ž×¢×©×” מ××– שהתחלתי ×ת חקל×ות 67
  • 3. עבודתי בדשן-גת ויש ביננו קשר טוב במיוחד. למעשה, חיימי ×”×•× ×”×œ×§×•×— ×”×›×™ דרומי שלי. בשלב ×ž×¡×•×™× ×”×ª×§×‘×œ×” החלטה בדשן גת על ×רגון מחדש של הטריטוריות של כל ×גר×•× ×•× ×•×גרונו×. על-פי החלוקה החדשה, חיימי ×™×¦× ×ž×”×©×˜×— שב×חריותי. ×מרתי לו: 'חיימי, יש לך ×פשרות להחליט, לעבור ל×גר×•× ×•× ×—×“×© ×ו להמשיך ×יתי'. ×”×•× ×‘×™×§×© שנמשיך לעבוד ביחד וכך ×”×™×”. "בהיבט המקצועי, ×נחנו ×¢×•×‘×“×™× ×›×ן במשק נורדיה בתהליך מ×וד סדור. נעשות פה ב×ופן קבוע בדיקות בכל המטעי×, בדרך כלל לקר×ת הסתיו, לקר×ת העונה, ××– ×נו עור×›×™× ×‘×“×™×§×•×ª עלי×, בדיקות ×ž×™× ×•×‘×“×™×§×•×ª קרקע. "מידי תקופה ×נחנו עור×›×™× ×‘×“×™×§×•×ª קרקע וה×מת שמצב הקרקע ×›×ן בנורדיה ×”×•× ×“×™ טוב, ×›×™ מרבית ×”×©× ×™× ×—×™×™×ž×™ השקה פה ×‘×ž×™× ×©×¤×™×¨×™× ×•×ין לו ×ת הבעיות הנלוות שנתקל ×‘×”× ×ž×’×“×œ המשקה ×‘×ž×™× ×ž×•×©×‘×™×. "ל×חרונה ×”×•× ×”×—×œ להשקות במי ב×רות שנפסלו לשתיה עקב רמות גבוהות מידי של חנקות. מיד עשינו בדיקות, מצ×נו ×ת רמות החנקות ×‘×ž×™× ×”×ž×•×©×‘×™× ×•×”×¤×—×ª× ×• ×ת רמת החנקן מהדישון, ×’× ×›×“×™ שיעמוד בתקן וכמובן ×©×œ× ×™×¦×˜×¨ך ×œ×”×•×¦×™× ×›×¡×£ מיותר על דשן. "×נחנו ×™×•×©×‘×™× ×‘×“×¨ך כלל בתחילת כל עונה ×•×ž×¡×ª×›×œ×™× ×¢×œ המצב הכללי של החלקות, ×‘×•×—× ×™× ×ת העונה שהייתה, ×”×× ×”×™×• ×™×‘×•×œ×™× ×’×‘×•×”×™× ×ו נמוכי×, ×ž×¡×ª×›×œ×™× ×‘×™×—×“ על בדיקות ×”×¢×œ×™× ×•×”×§×¨קע, ×‘×•×“×§×™× ×ž×” הפרמטר×™× ×”×ž××¤×™×™× ×™× ××•×ª× ×œ×¢×•×ž×ª מה ש×נחנו ×ž×¦×¤×™× ×ž×”×, ,)N( ×‘×•×“×§×™× ×ת הימצ×ות כל היסודות החיוניי×: חנקן ומיקרו×למנטי×, ×©×”× ×œ× ×¤×—×•×ª )K( ×שלגן ,)P( זרחן חשובי×. כל הבדיקות הללו נעשות במעבדות של משרד החקל×ות ולגילוי × ×ות, חשוב לציין בפני הקור××™× ×©×—×™×™×ž×™, כמו רוב החקל××™× ×‘×ר×¥, מעסיק מדר×™×›×™ גידול, ×©×ž×™×™×¢×¦×™× ×œ×• מה לעשות, ×יך לנהוג ובמה להשקיעâ€. ××– מה ××ª× ×œ×ž×“×™× ×ž×”×‘×“×™×§×•×ª ×”×לה? שחר: "×נחנו ×ž×¡×ª×›×œ×™× ×¢×œ בדיקות מי×, קרקע, המצב חיימי רוזנסקי, מנהל ×¢× ×£ החקל×ות הצמחית במושב נורדיה הכללי של השטח, ×”×× ×”×™×” יבול גבוה, ×בל הדבר ×”×›×™ חשוב ב×מת הן בדיקות העלי×. מה ש×נחנו ר×•×¦×™× ×–×” ××œ× ×’× ,)NPK ×œ× ×¨ק עמידה ×‘×™×¢×“×™× ×”×§×œ××¡×™×™× )יחסי מה השתנה בבדיקות משנה לשנה. למעשה, מעונה לעונה ×נחנו ×‘×•×“×§×™× ×ž×” קר×” ×צלו במטע, ×›×™ ×”×˜×•×•×—×™× ×”× ×ž×וד רחבי×. ×נחנו ×™×•×“×¢×™× ×ž×” היו המגמות ×‘×©× ×™× ×”×§×•×“×ž×•×ª ול×ן ×נחנו ר×•×¦×™× ×œ×”×’×™×¢ בעתיד, מה ×נחנו ר×•×¦×™× ×œ×ª×§×Ÿ ובסופו של דבר ×נחנו ×ž×’×™×¢×™× ×œ×”×—×œ×˜×•×ª תפעוליות לגבי העונה הקרובה - כלומר מה רצוי לעשות ×‘×ž×˜×¢×™× ×”×©×•× ×™× ×©×œ חיימי, מבחינת תכנית ×”×–× ×” ל×ותה עונהâ€. חיימי: "×× ×™ מקבל משחר תכנית השקיה ודישון חודשית גזור×” וזו ×’× ×”×ª×›× ×™×ª ש×חר כך ב××™× ×”×—×‘×¨×” מהרשתות ×•×‘×•×“×§×™× ×ותה, ×ותה תכנית ×©×‘×•×“×§×™× ×”×× ×©×™× ×©×œ תקן הגלוב×ל ×’.×.פ. מה שחשוב ×œ×”× ×–×” × ×•×©× ×יכות הסביבה. למשל, ×”× ×œ× ×¨×•×¦×™× ×©×¡×ª× ×ª×“×©×Ÿ, כדי ×©×œ× ×ª×–×¨וק יתבצע דישון ביתר ובעיקר כדי ×©×œ× ×ª×–×”× ×ת ×”×ž×™× ×•×ת הקרקע". שחר: "חשוב ×’× ×œ×¨×ות שהדשן מסופק ממקור ×מין, ש×ין בו מתכות מזהמות ×•×”×•× ×›×•×œ×œ ×ת כל ×ישור×™ ×”×ª×§× ×™× ×©×נו בדשן-גת מפיקי×. למשל, עמידה בתקני ×יכות סביבה של ×”×יחוד ×”×ירופ××™ ×•×‘×ª×§× ×™× × ×•×¡×¤×™×. "מלבד ×–×ת, ישנן שירותי מעטפת × ×•×¡×¤×™× ×©×”×œ×§×•×—×•×ª שלנו × ×”× ×™× ×ž×”×Ÿ. כך למשל, בתחילת השנה ערכנו כנס של כל מגדלי ×”×פרסמון ב×זור השרון ועמק חפר, גידול מוטה יצו×. ×ת הכנס ערכנו במר×›×– ×”×›× ×¡×™× ×‘×©×¤×™×™× ×•×˜×™×¤×œ× ×• בנוש××™× ×©×•× ×™×, כמו השקיה והזנה, הגדלת פר×™ - כלומר ×’× × ×•×©××™× ×©××™× × ×‘×¢×™×¡×•×§ הליבה של דשן-גת. בכנס השתתף המדריך ×”×זור×™, ד"ר לי×ו וינר, שדיבר על ××¡×¤×§×˜×™× ×¨×‘×™× ×חר×™× ×‘×’×™×“×•×œ ×פרסמון. ×נחנו ×ž× ×¡×™× ×œ×ª×ª ללקוחות שלנו כמה שיותר ער×›×™× ×ž×•×¡×¤×™× ×‘×¢×‘×•×“×” ×תנו ×•×¢× ×›×œ ×–×ת, ×”× ×•×©× ×”×ž×¡×—×¨×™ תמיד ברקע. "מידי ×¤×¢× ×™×© כל מיני נוש××™× ×©×נחנו ×ž×ª×™×™×¢×¦×™× ×•×ž×§×‘×œ×™× ×”×—×œ×˜×•×ª ×œ×’×‘×™×”× ×‘×ž×”×œ×š העונה. למשל, ×× ×נחנו רו××™× ×©×ž×ª×¤×ª×— יבול נמוך במיוחד. יש תהליך ×גר' שחר תבור: "×נחנו ×™×•×“×¢×™× ×ž×” היו המגמות ×‘×©× ×™× ×”×§×•×“×ž×•×ª ול×ן ×נחנו ר×•×¦×™× ×œ×”×’×™×¢ בעתיד, מה ×נחנו ר×•×¦×™× ×œ×ª×§×Ÿ ובסופו של דבר ×נחנו ×ž×’×™×¢×™× ×œ×”×—×œ×˜×•×ª תפעוליות לגבי העונה הקרובה - כלומר מה רצוי לעשות מבחינת תכנית ×”×–× ×”" " " 68 חקל×ות
  • 4. שוטף של דו-שיח ו×× ×§×‘×¢×ª תכנית פעולה ומשהו ל×ורך הדרך השתנה ×נחנו מיד ×ž×ª×™×™×—×¡×™× ×œ×–×” ×•×¢×•×©×™× ×ת השינוי המתחייב בתוכנית ×”×”×–× ×”. ×ת כל התהליך ×נחנו ×ž×ª× ×™×¢×™× ×‘×ª×—×™×œ×ª העונה, בסביבות פברו×ר-מר×¥ ו×חר כך שומר×™× ×¢×œ שגר×”. בנוסף, חיימי ו×× ×™ מתר××™× ×›×œ הזמן ב×יר×•×¢×™× ×©×•× ×™×, בכנסי×, בתערוכות וכדומה". חיימי: "×× ×™ רוצה להוסיף שמעבר לפרמטר×™× ×”×ž×•×‘× ×™× ×•×”×‘×¨ור×™× ×©×œ מחיר הדשן, יש ×›×ן ×’× ×¤×¨מטר×™× ×©×œ ×מון ×•×œ×¤×¢×ž×™× ×’× ×¤×¨מטר×™× ×©×œ סימפטיה. ××– ×תה ×ומר לעצמך: '×וקיי, ×× ×™ ××©×œ× ×ולי עוד כמה גר×•×©×™× ×בל × ×¢×™× ×œ×™ לעבוד ×¢× ×”×‘×Ÿ ××“× ×”×–×”. "×× ×™ ×חד ×ž×”×‘×•×“×“×™× ×‘×ר×¥ שמגדל ×ננס ומדובר בגידול שקשה לגדל. מלבד ×–×ת, יש חתך ×ž×¡×•×™× ×©×œ ×וכלוסייה ב×ר×¥ ש×וכל ×ננס. ×–×” ×œ× ×’×™×“×•×œ כמו ×פרסמון ×©×›×•×œ× ×¦×•×¨×›×™× ×•×œ×›×Ÿ ×”×”×™×§×¤×™× ×§×˜× ×™×. ×–×” ×’× ×¢× ×£ קשה, ×ין שיתוף פעולה בין המגדלי×, למרות ש×× ×™ חושב שכן צריך לפתח ×ת ×”×¢× ×£ ×”×–×”, ×בל ×”×ž×’×“×œ×™× ×ž×ª×™×™×—×¡×™× ×חד לשני בחשדנות גדולה". שחר: "מדובר בענף שכ×מור ×ין בו שיתוף פעולה בין ×”×ž×’×“×œ×™× ×•×’× ×ין הרבה ידע. יש ×ת הידע ש×תה ×ž×‘×™× ×ž×—×•"ל, וזה ×œ× ×™×“×¢ רב, מה ×’× ×©×”×•× ×œ× ×ª×ž×™×“ רלבנטי ל×ר×¥. ×ננס ×”×•× ×œ× ×’×™×“×•×œ טבעי ×ר×¥ ישר×לי, ×œ× × ×¢×©×• עליו מחקר×™× ×•×œ×¢×ª×™× ×¢×œ×™×š לבצע בעצמך פעולות ייחודיות, כדי ללמוד עליו. "חיימי ×”×•× ×ž×’×“×œ ×”×ננס היחיד עמו ×× ×™ עובד. בתחילת הדרך ×מרתי לעצמי: '×וקיי, ×× ×™ ×œ× ×™×•×“×¢ מספיק על דישון ×ננס. המחקר×™× ×”×§×œ××¡×™×™× ×¢×œ דישון ×§×•×‘×¢×™× ×©×™×© לדשן ×ת הקרקע, ×›×™ במהלך הגידול הצמח מטמיע ומרחיק מהקרקע חומר×™× ×—×™×•× ×™×™× ×•×¢"×™ דישון ×נחנו מחזיר×™× ×ת החומר×™× ×”×לה לקרקע. ×בל מעבר לכך, ×œ× ×™×“×¢×ª×™ הרבה על דישון ×ננס. "×מרתי לחיימי, ×‘× × ×”×™×” ×נחנו חוקר×™ ×ננס ובלי להיכנס ליותר מידי פרטי×, ×× ×™ יכול להגיד שב×מת עשינו במהלך ×”×©× ×™× ×ª×”×œ×™×›×™× ×œ× ×©×’×¨תיי×. לקחנו חומר צמחי לכל מיני מעבדות, למדנו ×ת הגידול דרך מה שהשטח ×מר לנו ודרך תוצ×ות המעבדה שקיבלנו, על ידי כל מיני בדיקות שביקשנו. "בגדול, קיבלנו תוצ×ות ×•×”×™×•× ×™×© לנו ×יזושהי נקודת התייחסות לגידול ×ננס, ×¢× ×¨×’×œ×™×™× ×©×¢×•×ž×“×•×ª על הקרקע, לגבי הש×לה מה הצמח ×”×–×” ב×מת רוצה. עשינו יחד פעולה מקצועית, כדי לר×ות מה קור×”. יש לנו תוצ×ות שחיימי מתייחס ××œ×™×”× ×‘×ž×”×œ×š הגידול. בגדול, מה שרציתי לומר ש×נחנו בדשן-גת בחרנו לתת התייחסות פרטנית לצר×›×™× ×”×ž×™×•×—×“×™× ×©×œ חיימי בגידול ×”×ננס וזו למעשה ההתייחסות שלנו כלפי כל לקוח ולקוח. ×נחנו ר×•×¦×™× ×œ×ª×ª ללקוח קשת רחבה של שיר×•×ª×™× ×•×œ× ×¨ק לגידול ×”×–×” והזה המוכר×™× ×œ×›×•×œ×. יש ×›×ן ×ת הגידול הייחודי ×”×–×” ונתנו לו פתרון. ×נחנו תמיד ×ž× ×¡×™× ×œ×”×¡×ª×›×œ על המגדל ועל התועלות ש×נחנו ×™×›×•×œ×™× ×œ×ª×ª לו, מעבר לעובדה ש×נחנו ×ž×¡×¤×§×™× ×œ×• דשן תקני וטוב, ×נחנו ×ž× ×¡×™× ×œ×ª×ª לו ×’× ×ת המעטפת הייחודית ×©×”×•× ×–×§×•×§ לה". חיימי: "×× ×™ רוצה להגיד ×©×œ× ×¤×¢× ×•×œ× ×¤×¢×ž×™×™× × ×¢×–×¨תי בשחר בהמון דבר×™× ×©×œ× ×§×©×•×¨×™× ×œ×“×©×Ÿ-גת. למשל, לקחתי השנה קומפוסט ל×ננס ולפני כן התייעצתי ×יתו עופר חקל××™: "ל×חר כמה ×©× ×™× ×‘×”×©×§×™×” משקית רגילה, החלטנו ביחד ×¢× ×©×”"מ ודשן גת ללמוד ×’× ×ת כל × ×•×©× ×”×“×™×©×•×Ÿ - עד כמה תוספת של דישון יכולה להשפיע על כמויות הפר×™". " " חקל×ות 69
  • 5. כבעל מקצוע בנוש×". שחר: "תר××”, במבט ×רוך טווח, ברור לי שחיימי עושה בסופו של ×™×•× ×ת מה שטוב לעסק שלו ו×× ×™ חושב שעלי ללכת ×יתו, ×’× ×× ×–×” ×ומר שלטווח הקרוב ×”×•× ×™×§× ×” ממני קצת פחות דשן. חקל×ות ×–×” ×œ× ×“×‘×¨ שנגמר ×חר×™ שנה, חקל×ות ×–×” לטווח ×רוך, דבר שנמשך ל×ורך המון שני×. חקל×ות ×–×” מצד ×חד ×¢× ×£ מ×וד ×ž×ª×§×“× ×•×ž×¦×“ שני ×¢× ×£ עופר חקל××™ במטע ×”×©×§×“×™× - ניסוי בהזנה מ×וד מסורתי, שמ×וד קשה לעשות בו ×©×™× ×•×™×™× ×ž×”×•×ª×™×™×. בסופו של דבר ×”×¦×ž×—×™× ×”× ×™×¦×•×¨×™× ×בולוציוניי×. ××ž× × ×נחנו ×™×›×•×œ×™× ×œ× ×¡×•×ª לשפר ×ת ממשק ×”×”×–× ×” ×בל בסופו של דבר הצמח צריך ×ת החנקן, הזרחן וה×שלגן, כדי לצמוח ולהניב". ×‘×©× ×™× ×”×חרונות ×נחנו רו××™× ×¢×œ×™×” במודעות הציבור ×œ× ×•×©× ×©×œ חקל×ות ×ורגנית. ×יפה ×–×” ×ž×•×¦× ×תכ×? שחר: "×נחנו ×‘×•×—× ×™× ×ת כל × ×•×©× ×”×”×–× ×” ×”×ורגנית, ×›×™ ×× × ×¡×ª×›×œ לטווח ×”×רוך המגמה ×”×™× ×©× ×•×©× ×ž×—×–×•×¨ חומר×™× ×•×™×¦×•×¨ ×§×•×ž×¤×•×¡×˜×™× ×¨ק ילך ויגבר.בענפי המטע לדעתי ×’× ×œ×˜×•×•×— ×”×רוך ×”× ×•×©× ×©×œ פיזור קומפוסט ייש×ר יחסית שולי. לעומת ×–×ת, ×‘×©×˜×—×™× ×”×¤×ª×•×—×™× ×–×” יכול להיות ×קטו×לי. מה שכן, החקל××™ - ×ž×˜×¢×ž×™× ×©×œ מחזור זר×¢×™× - יכול ×ž×¤×¢× ×œ×¤×¢× ×œ×§×‘×œ החלטה ×”×× ×œ×ª×ª לשטח קומפוסט ×ו ל×. חשוב לזכור, שפיזור קומפוסט ב×ופן קבוע יכול להוות בעיה, ×›×™ יש סכנה של המלחת קרקע. ×נו מ××ž×™× ×™× ×‘×—×§×œ×ות בת קיימ×,דישון ×¢"פ צר×›×™ הצמח ×•×œ× ×”×§×¨קע". מה היתרון היחסי של דשן-גת, בהשוו××” למתחר×™×? שחר: "דשן-גת השנה מציינת 30 שנות פעילות. כלומר, מדובר בחבר×” די וותיקה. "מכלול המוצר×™× ×•×”×©×¨ות ×”×ž×•×¢× ×§×™× ×œ×œ×§×•×— דשן גת מבי××™× ×œ×™×“×™ ביטוי מוחשי ×ת המחויבות של החבר×” להצלחת לקוחותיה. "×נחנו ×™×›×•×œ×™× ×œ×ª×ª ללקוחות נוסח×ות ייחודיות ×¢"פ דרישת הלקוח ובנוסף ×œ×”×‘×™× ×œ×• ×ת הדשן עד למשק. הלקוח מקבל ×צלנו הרבה יותר מדשן - הדר×›×” ויעוץ ×גרונומי, סל מוצר×™× ×ž×’×•×•×Ÿ ושל×, העמדת ×›×œ×™× ×ž×§×“×ž×ª הטכנולוגיה לשירות החקל××™. "בכך ביצעה דשן-גת מהפיכה בצורת ההתייחסות ללקוח, שבבסיסה ×ומרת: ×תה תזמין ×ת מה שמת××™× ×œ×š ו×נחנו נייצר ×ותו ותקבל ×ותו בשדה. ×¢× ×”×–×ž×Ÿ ×’× ×”×ž×ª×—×¨×™× ×œ×—×‘×¨ינו ×פר×™ רייקין ברכות והצלחה לרגל מנויךלמנהל ××’×£ חלב גולמי בתנובה עלה והצלח! ×—×™×™× ×לוש ומזל ביטון קבוצת משוב 70 חקל×ות
  • 6. קיבלו ×ת הקונספט ×”×–×”, ×›×™ ×”× ×¨×ו שמדובר בהצלחה ×•×”× ×”×™×•× ×—×™×™× ×¢× ×”×§×•× ×¡×¤×˜ שדשן-גת יישמה לר×שונה בשוק ×”×“×©× ×™× ×”×ר×¥". נתיבי הדשן מנורדיה ×נחנו ×ž×ž×©×™×›×™× ×œ×ž×¤×¢×œ דשן-גת, שב×זור התעשיה ×לון תבור. ×ת המפעל מנהל תומר ×—× ×™× ×” ×•×”×•× ×ž×ž×•×§× ×¡×ž×•×š למפעל תנובה במקו×. במפעל מסביר לנו שחר על תהליך ייצור הדשן. "כעיקרון, בזכות טכנולוגית היצור המתקדמת, ×ת המפעל ×”×–×” ניתן להפעיל ×¢× ×›×— ××“× ×ž×¦×•×ž×¦×, מה שהופך ×ת הפעילות ליעילה מ×וד. מה שהכי חשוב בתהליך ×”×•× ×”×“×™×•×§. סמוך לר×™×קטור×™× ×ž×‘× ×™ בטון ×ž×—×•×œ×§×™× ×œ×ª××™ ענק )בדומה לחומר×™× ×‘×ž×¨×›×– מזון(, ×›×שר בכל ×ª× ×—×•×ž×¨ בסיס ×חר. ×ž×”×ž×›×œ×™× ×ž×•×¤× ×” הדשן ב×מצעות מערכת ממוחשבת הנשלטת ×¢"×™ בקר לתחנת החלוקה, המ×פשרת ×œ×ž×œ× ×ª×ž×™×¡×•×ª דשן בשתי מש×יות במקביל. המיכל הגדול במיכלית מחולק לת××™× ×’×“×•×œ×™× ×•×§×˜× ×™×, ×›×שר בכל ×ª× ×“×©×Ÿ המיועד ללקוח ספציפי. בנוסף, מכל ×ª× × ×œ×§×— בקבוק דגימה, כדי ודי )NPK( ×œ×•×•×“× ×©×”×“×©×Ÿ ×כן עומד ב×יכות ובדרישות בפרמטר ×חד ש×ינו מת××™× ×›×“×™ לפסול ×ותו. שחר: "מעבר לייצור הדשן יש לנו עוד כמה מ×פייני שירות ש×נו ×ž×¢×ž×™×“×™× ×œ×¨שות הלקוחות. כך למשל הקמנו ×›×ן CRM - מר×›×– קשר לקוחות. מלבד ×–×ת, יש לנו מערכת שתומכת ב×גר×•× ×•×ž×™× ×•×נשי המכירות של דשן-גת בשטח. “מטלה נוספת של מר×›×– קשר×™ הלקוחות ×”×•× ×‘×ª×—×•× ×”×©×ž×™×¨×” על הקשר ×¢× ×”×œ×§×•×—, ×›×שר המר×›×– ×ž×•×•×“× ×©×כן ההזמנה שהתקבלה ×”×™× ×”×”×–×ž× ×” שהתכוון ×ליה הלקוח. מר×›×– קשר×™ לקוחות ×חר××™ ×’× ×¢×œ משלוח ×”×ž×™×“×¢×•× ×™× ×©×œ× ×• ללקוחות, עדכון ותפעול ×תר×™ הפייסבוק וה×ינטרנט וכן קשר ישיר ×¢× ×œ×§×•×—×•×ª החבר×” ×œ×¢×“×›×•× ×™× ×©×•× ×™×. “ל×חרונה יצ××” דשן-גת ב×פליקציה לסמ×רטפון, שהלקוח נכנס ×ליה ×•×”×•× ×™×›×•×œ לר×ות ×ת היסטוריית ההזמנות שלו. שוב, ×–×” חשוב ×›×™ עיון ב×פליקציה מקטין ×ת מרווח הטעויות בהזמנה. לקוחותינו ×™×›×•×œ×™× ×œ×”×•×¨יד ×ת .deshengat : תחת ×”×©× ,appstore- ×”×פליקציה מה “×מצעי בקר×” נוסף נעשה ×חר×™ קבלת ההזמנה, ×נחנו שמ×שר ×ת ההזמנה, ×¢× ×¤×™×¨וט הכמויות, כך SMS ×©×•×œ×—×™× ×©×œ×œ×§×•×— יש הזדמנות נוספת לר×ות שמה שהזמין ×’× ×ž×•×¤×™×¢ במחשב, ×›×™ מה ×©× ×ž×¦× ×‘×ž×—×©×‘ ×חר כך מיוצר. בנוסף ×× ×נחנו רו××™× ×ž×©×”×• חר×™×’ בהזמנה, ×נחנו מיד מברר×™× ×¢× ×”×œ×§×•×— ×”×× ×”×•× ×‘×מת התכוון ל×ותה הזמנה רשומה.â€. ×ž×˜×¢×™× ×•×“×‘×•×¨×™× ×ž×לון תבור ×נחנו ×ž×ž×©×™×›×™× ×œ×¢×•×¤×¨ חקל××™, תושב מושב ×רבל, המגדל 270 ×“×•× × ×ž×˜×¢×™ שקדי×, 250 ×“×•× × ×¤×¨×™ הדר וכ- 400 כוורות דבש. השטח די רחוק מ×רבל )חצי שעה נסיעה מהמושב( וכ×ן מומלץ כש×תה ×™×•×¦× ×œ×¢×‘×•×“×” ×œ× ×œ×©×›×•×— דבר. מלבד ×–×ת, ××™ ×פשר להש×יר מ×חור מחסן, טרקטור ×ו ציוד כלשהו, מחשש לגניבות. ×”×ž×˜×¢×™× ×©×œ עופר פשוט ×ž×“×”×™×ž×™× ×•×›×©×ž×• כן ×”×•× ×—×§×œ××™ חקל××™! עופר ×œ× ×ž×¤×¡×™×§ לנטוע ולחדש ×ת המטעי×. ל×חרונה ביצע הרכבות הדר×™× - הרכבה של רוכב ×ור על ×›× ×” של ×שכולית ×דומה. חקל××™ ידע שיחסוך ×©× ×ª×™×™× ×‘×ž×™×“×” ויעשה ×ת ההרכבות בעצמו. ×”×•× ×œ×™×ž×“ ×ת ×”×¤×•×¢×œ×™× ×”×ª××™×œ× ×“×™× ×œ×”×¨כיב והתוצ××”: 99% הצלחה. במקביל ×”×•× ×ž×ž×©×™×š לנטוע ×ילנות ×©×§×“×™× ×¦×¢×™×¨×™× ×•×”×¢×¦×™× ×©×œ×• נר××™× ×ž×¢×•×œ×”, ×›×—×™×™×œ×™× ×‘×ž×¡×“×¨ צב××™. שחר: "ברמת המערכת ×נחנו כל הזמן נמצ××™× ×‘×§×©×¨ ×¢× ×”×ž×“×¨×™×›×™× ×”×—×§×œ××™×™× ×©×œ שה"מ משרד החקל×ות. כך למשל, חקל×ות 71
  • 7. ×נחנו ×©×•×ª×¤×™× ×¢×›×©×™×• לניסוי בהזנה, ביחד ×¢× ×ž×“×¨×™×›×™ שה"מ, משרד החקל×ות ×•×¢× ×¢×•×¤×¨ במטעי השקדי×. ×נחנו ×™×•×“×¢×™× ×©×™×‘×•×œ×™ ×”×©×§×“×™× ×‘×ר×”"ב ×’×‘×•×”×™× ×™×•×ª×¨ מב×ר×¥ ו×נחנו ×ž× ×¡×™× ×œ×‘×¨ר ×× ×”×¡×™×‘×” לכך ×”×™× ×¨מת דישון בחנקן גבוהה יותר מההמלצות המקובלות כיו×. "עופר מנוי ×צלנו על תמיכה שוטפת במערכת בקרת ההשקיה שלו - שילוב של טנסיומטר×™× ×•×ž×©×בי תמיסת קרקע.מעבר לביקור×™× ×‘×©×˜×—, ×נחנו ×™×›×•×œ×™× ×œ×©×‘×ª כל ×חד בביתו על המחשב, ×ž×¡×ª×›×œ×™× ×‘×™×—×“ על ×”× ×ª×•× ×™× ×”×ž×’×™×¢×™× ×ž×”×—×œ×§×•×ª ×•×ž×§×‘×œ×™× ×‘×™×—×“ ×ת ההחלטות התפעוליות הנכונות. בנוסף, ×נחנו עור×›×™× ×›×ן בדיקות עלי×, קרקע ומי×. "זוהי מעטפת נוספת שדשן-גת מעניקה ללקוחותיה". ×”×ž×˜×¢×™× ×©×œ חקל××™ ×ž×ž×•×§×ž×™× ×¢×ž×•×§ בשטח, סמוך לפור×™×”. כל ×”×©×§×“×™× ×ž×•×¨×›×‘×™× ×¢×œ כנות ×פרסק. "×× ×™ הולך לעשות כנות ×פרסק עמידות בפני נמטודותâ€, ,GIM נטיעות ×¢× ×›× ×•×ª מפעל דשן-גת, ב×זור התעשייה ×לון תבור - ייצור לפי הזמנה ×ומר לנו עופר. “המשק שלי ×”×•× ×ž×©×§ של ×ž×˜×¢×™× ×•×“×‘×•×¨×™×. “כשהגעתי למושב ×רבל התחלתי ×¢× ×›×‘×©×™×, למה? ×›×™ ×מרו לי ש××™ ×פשר בלי לגדל בעלי ×—×™×™×. ו××– ×™×¦× ×©×‘×›×œ ×¤×¢× ×©×”×™×™×ª×™ צריך להחליט מי הולך לשחיטה יצ×תי מדעתי. מכרתי ×ת העדר ובמקומו קניתי מכוורת. â€œ×›×©×”×‘× ×™× ×©×œ×™ הביעו רצון לחזור למשק החקל××™ הבנתי שעלי להגיע ליחידת משק גדולה יותר, כדי שיהיה ×œ×”× ×‘×©×‘×™×œ מה להיש×ר. חקל××™ בודד בקושי יכול להתפרנס מ 60- ×“×•× × ×•×›×š החלטתי להרחיב ×ת המשק. כל ×”×זור ×›×ן ×”×™×” ×זור פלחה של ×רבל ושמעתי שיש תכנון ×œ×”×§×™× ×œ×ž×¢×œ×” מ×גר מי×. מיד ביררתי היכן יעברו קווי ×”×ž×™× ×”×¢×ª×™×“×™×™× ×•×”×—×œ×¤×ª×™ ×ת ×”×דמות שלי ב×דמות ×›×ן, ליד קווי המי×. ×חר כך הגיעו ×”×ž×™× ×בל לפני ×–×” × ×לצתי למתוח קו של 1,500 מטר שלי, ×›×™ כבר הקמתי ×›×ן מטעâ€. מדוע בחרת לערוך ניסוי ×¢× ×“×©×Ÿ-גת? עופר: "×–×” התחיל מבעיית השקיה שהייתה לי. החלטנו על הניסוי די בהתחלת הגידול בכנה 677 . ב×ותה תקופה ×œ× ×”×™×” כל כך ברור ×יך ×ž×©×§×™× ×ותה. ש×לתי מדר×™×›×™× ×©×•× ×™× ×‘× ×•×©× ×•×§×™×‘×œ×ª×™ תשובות גרועות וה×מת ש××– ×œ× ×”×™×• ×ž×“×“×™× ×œ×ž×ª×Ÿ תשובות. ××– ביקשתי שנעשה חלקת ניסוי. עשינו חלקת ניסוי בשטח 20 ×“×•× × ×œ×˜×•×‘×ª ניסוי השקיה, ×¢× ×—×ž×© חלקות, בכל חלקה שתי חזרות, כמו בספר×™×. כולל שקילות ×™×‘×•×œ×™× ×©× ×ª×™×ª, מדידת היקפי ×’×–×¢×™× ×•×¢× ×ž×“×™×“×ª כמויות בכל ×”×ינטרוולי×, כדי לנסות להבין כיצד הגידול מגיב ×œ×ž×™× ×©×¤×™×¨×™× ×•×œ×ž×™× ×ž×•×©×‘×™×. "הניסוי ×”×–×”, שנערך ×¢× 'נטפי×' הסתיי×. עברו מספר ×©× ×™× ×‘×”×©×§×™×” משקית רגילה ו××– החלטנו ביחד ×¢× ×©×”"מ ללמוד ×’× ×ת כל × ×•×©× ×”×“×™×©×•×Ÿ ובגדול, עד כמה תוספת של דישון יכולה להשפיע על כמויות הפר×™". הניסוי של עופר חקל××™, בשיתוף פעולה ×¢× ×“×©×Ÿ- גת ושה"מ, משרד החקל×ות טר× ×”×¡×ª×™×™×. עופר ושחר ×ž×ž×©×™×›×™× ×œ×¢×§×•×‘ ביחד ×חר בדיקות העלי×, הקרקע ×•×”×ž×™× ×•×›×ž×•×‘×Ÿ, להקפיד על שקילות ×”×™×‘×•×œ×™× ×”×©× ×ª×™×™× ×•×¢×•×‘×™ ×”×’×–×¢×™× ×‘×—×œ×§×•×ª השונות. ×œ× ×¢× ×¦×•×¨ ומשפחתו ×ž×©×ª×ª×¤×™× ×‘××‘×œ×›× ×”×›×‘×“ במותו של ×”××— ×מנון צור ×©×œ× ×ª×“×¢×• עוד צער צוות משוב גרופ pazavi@mashov.net amos@mashov.net 72 חקל×ות