ݺߣ

ݺߣShare a Scribd company logo

Біологія. Конспект уроку. 8 клас

•
•
E
Elena Lubaikina

Тема: Пищеварение. Значение пищеварения. Органы пищеварения. Методы исследования пищеварения.

1 of 4
Download to read offline
План-конспект урока по биологии в 4(8) классе. Учитель биологии УВК «Акимовская гимназия» Любайкина Е.А. Тема: Пищеварение. Значение пищеварения. Органы пищеварения. Методы исследования пищеварения. ЦЕЛЬ: Учебная: установить биологическое значение пищеварения, проведя общий обзор пищеварительной системы; убедиться в соответствии строения её функциям. Воспитательная: формирование научного мировоззрения. Развивающая: развитие познавательного интереса, самостоятельности, памяти, креативного мышления. ТИП УРОКА: урок - изучение новых знаний. ОБОРУДОВАНИЕ: таблица „Органы пищеварения“, таблицы по зоологии с изображением различных типов пищеварительных систем. ХОД УРОКА І. Мотивация учебной деятельности учащихся: 1) Беседа: а) Какое значение имеет дыхание для организма? (Дыхание - сложный комплекс физиологических процессов, направленных на обеспечение всех клеток организма кислородом и отведение от них образующегося углекислого газа. Деятельность любой клетки, ткани, органа связана с расходом энергии. Источником энергии для организма является распад и окисление органических соединений, непрерывно происходящих в клетках. Большинство окислительных процессов протекает при наличии кислорода, запасы которого нуждаются в непрерывном его поступлении. Обеспечение клеток кислородом и удаление из них углекислого газа осуществляется с помощью крови. А обмен газов между кровью и воздухом происходит в органах дыхания). б) Из каких же веществ добывается энергия? (Органических веществ.) в) Какая система органов обеспечивает поступление и переработку питательных веществ? ( Пищеварительная система.) г) На что используются питательные вещества? Зачем человек ест? (Чтобы жить!) Для чего человек живет? (Биологическое значение ( Чтобы есть!)
( На поддержание процессов жизнедеятельности, построение тканей, органов, работы мышц, процессов в нервной системе. Энергия запасается в АТФ). 2) Повторение: Давайте вспомним основные типы питания в природе? По типу питания живые организмы делятся на: - автотрофы - организмы способные синтезировать органические вещества из неорганических (растения, некоторые бактерии и цианобактерии); - гетеротрофы - организмы, которые питаются готовыми органическими соединениями; они находятся в прямой или косвенной зависимости от деятельности автотрофов. - смешанный тип питания (миксотрофный): у эвглены зеленой на свету автотрофно, в темноте гетеротрофно. ( Человек по типу питания относится к гетеротрофам, т.е. питается готовыми органическими веществами.) 3) Повторение: эволюция пищеварительной системы у животных (беседа, работа с таблицами); 4) Какие же функции выполняет пищеварительная система (беседа)? (Расщепление органических веществ); 5) Проблемный вопрос. Насколько строение пищеварительной системы и её органов отвечает выполняемым функциям? Как происходит процесс пищеварения? Что необходимо сделать, чтобы пищеварение было эффективным? ІІ. Изучение нового материала: Рассказ с элементами беседы: 1) Понятие о пищеварении. Для поддержания своей жизнедеятельности человек ежедневно должен употреблять пищу. Пища содержит все необходимые для жизни вещества: воду, минеральные соли, органические соединения - белки, жиры, углеводы и витамины. Вода, минеральные соли, и витамины усваиваются организмом в неизменном виде. Органические соединения (белки, жиры, углеводы), содержащиеся в пище, должны быть расщеплены на простые низкомолекулярные соединения: аминокислоты, глюкоза (простые сахара), жирные кислоты. Вначале пища в пищеварительной системе подвергается механической обработке – размельчается и перемешивается. Процесс расщепления сложных органических веществ на простые растворимые соединения, которые могут всасываться и усваиваться организмом, называется пищеварением. Расщепление питательных веществ происходит с помощью пищеварительных соков, содержащих ферменты. 2) Повторение каталитического действия ферментов, их свойств. Ферменты - биологические катализаторы (ускорители химических реакций). Они имеют белковую природу.
Свойства ферментов: 1) специфичность действия - каждый фермент расщепляет питательные вещества только определённой группы (белки, жиры или углеводы) и не расщепляет других; 2) ферменты действуют только в определённой химической среде - одни в щелочной, другие в кислой; 3) наиболее активно ферменты действуют при t тела, а при t = 70-1000 с они разрушаются. 4) небольшое кол-во фермента может расщепить большую массу органического вещества. 3) Общий обзор пищеварительной системы человека: а) Работа с рисунком 70 стр. 153 учебника, таблицей, беседа. б) Установление двух отделов системы: пищеварительного канала и пищеварительных желез. 4) Строение стенки пищеварительного канала: а) Работа с рисунком 71 учебника; б) Установление функций слоёв стенки. 1. В слизистой оболочке образуется увлажняющая стенки канала слизь; 2. Подслизистая оболочка образует складки, которые увеличивают поверхность пищеварительного канала и в которых проходят кровеносные и лимфатические сосуды, нервные сплетения; 3. Мышечная оболочка - благодаря волнообразным сокращениям (перистальтике) пища передвигается по пищеварительному каналу; 4. Наружная - соединительнотканная, в ней находятся сосуды, нервные волокна. 5) Функции пищеварительной системы: 1. Секреторная (выделение ферментов и других веществ); 2. Двигательная (жевание, глотание, перемещение пищи вдоль пищеварительной системы); 3. Всасывание питательных веществ; 4. Выделительная функция. 6) Методы исследования пищеварения Павловская методика изучения Современные методы изучения: органов пищеварения. Зондирование, эндоскопия, электрогастрография объект - собака метод – фистульный а) Сообщение учащихся: „Биография И.П.Павлова”.
б) Сообщение учащихся: „Научное творчество Павлова. Исследования в области физиологии органов пищеварительной системы”. в) Сообщение учащихся: „Капсульная эндоскопия”. ІІІ. Обобщение знаний учащихся: а) закончить фразы:  Основные питательные вещества - белки, жиры, углеводы.  Тип питания человека - гетеротрофный.  Пищеварение осуществляется за счёт - пищеварительных соков.  Активными их делают - ферменты.  Ферменты – это - биологические катализаторы.  Белки расщепляются до - аминокислот.  Жиры расщепляются до - жирных кислот и глицерина.  Сложные углеводы расщепляются до - глюкозы.  Стенка пищеварительного канала состоит из - 4 слоёв.  Волнообразные сокращения трубки - перистальтика.  Функция выделения ферментов, гормонов - секреторная.  Поступление продуктов расщепления в кровь - всасывание.  Фистула это - отверстие.  Соки выделяются - рефлекторно. б) Дайте ответы на вопросы: 1. Почему тонкий кишечник - тонкий, а толстый - толстый? 2. Почему у аскариды есть кишка, а у ленточных червей пищеварительная система не развита совсем? 3. У каких животных нет желудка, и как они без него существуют? в) Работа с тетрадями на печатной основе: разноуровневые задания стр.88-89. г) Составление синквейна по данной теме. Синквейн - стихотворение, состоящее из 5 строк. І - название синквейна; ІІ - 2 прилагательных; ІІІ - 3 глагола; ІУ - фраза на тему синквейна; У - имя существительное. ІУ. Домашнее задание: Параграф 42, подготовить сообщение на тему: „Болезни зубов и их профилактика”. Для претендентов на высокий балл – попытаться разработать суточный рацион для подростка, который содержал бы все необходимые вещества для активизации умственной и физической деятельности, подобрать материал по раздельному и вегетарианскому питанию.

More Related Content

Біологія. Конспект уроку. 8 клас

  • 1. План-конспект урока по биологии в 4(8) классе. Учитель биологии УВК «Акимовская гимназия» Любайкина Е.А. Тема: Пищеварение. Значение пищеварения. Органы пищеварения. Методы исследования пищеварения. ЦЕЛЬ: Учебная: установить биологическое значение пищеварения, проведя общий обзор пищеварительной системы; убедиться в соответствии строения её функциям. Воспитательная: формирование научного мировоззрения. Развивающая: развитие познавательного интереса, самостоятельности, памяти, креативного мышления. ТИП УРОКА: урок - изучение новых знаний. ОБОРУДОВАНИЕ: таблица „Органы пищеварения“, таблицы по зоологии с изображением различных типов пищеварительных систем. ХОД УРОКА І. Мотивация учебной деятельности учащихся: 1) Беседа: а) Какое значение имеет дыхание для организма? (Дыхание - сложный комплекс физиологических процессов, направленных на обеспечение всех клеток организма кислородом и отведение от них образующегося углекислого газа. Деятельность любой клетки, ткани, органа связана с расходом энергии. Источником энергии для организма является распад и окисление органических соединений, непрерывно происходящих в клетках. Большинство окислительных процессов протекает при наличии кислорода, запасы которого нуждаются в непрерывном его поступлении. Обеспечение клеток кислородом и удаление из них углекислого газа осуществляется с помощью крови. А обмен газов между кровью и воздухом происходит в органах дыхания). б) Из каких же веществ добывается энергия? (Органических веществ.) в) Какая система органов обеспечивает поступление и переработку питательных веществ? ( Пищеварительная система.) г) На что используются питательные вещества? Зачем человек ест? (Чтобы жить!) Для чего человек живет? (Биологическое значение ( Чтобы есть!)
  • 2. ( На поддержание процессов жизнедеятельности, построение тканей, органов, работы мышц, процессов в нервной системе. Энергия запасается в АТФ). 2) Повторение: Давайте вспомним основные типы питания в природе? По типу питания живые организмы делятся на: - автотрофы - организмы способные синтезировать органические вещества из неорганических (растения, некоторые бактерии и цианобактерии); - гетеротрофы - организмы, которые питаются готовыми органическими соединениями; они находятся в прямой или косвенной зависимости от деятельности автотрофов. - смешанный тип питания (миксотрофный): у эвглены зеленой на свету автотрофно, в темноте гетеротрофно. ( Человек по типу питания относится к гетеротрофам, т.е. питается готовыми органическими веществами.) 3) Повторение: эволюция пищеварительной системы у животных (беседа, работа с таблицами); 4) Какие же функции выполняет пищеварительная система (беседа)? (Расщепление органических веществ); 5) Проблемный вопрос. Насколько строение пищеварительной системы и её органов отвечает выполняемым функциям? Как происходит процесс пищеварения? Что необходимо сделать, чтобы пищеварение было эффективным? ІІ. Изучение нового материала: Рассказ с элементами беседы: 1) Понятие о пищеварении. Для поддержания своей жизнедеятельности человек ежедневно должен употреблять пищу. Пища содержит все необходимые для жизни вещества: воду, минеральные соли, органические соединения - белки, жиры, углеводы и витамины. Вода, минеральные соли, и витамины усваиваются организмом в неизменном виде. Органические соединения (белки, жиры, углеводы), содержащиеся в пище, должны быть расщеплены на простые низкомолекулярные соединения: аминокислоты, глюкоза (простые сахара), жирные кислоты. Вначале пища в пищеварительной системе подвергается механической обработке – размельчается и перемешивается. Процесс расщепления сложных органических веществ на простые растворимые соединения, которые могут всасываться и усваиваться организмом, называется пищеварением. Расщепление питательных веществ происходит с помощью пищеварительных соков, содержащих ферменты. 2) Повторение каталитического действия ферментов, их свойств. Ферменты - биологические катализаторы (ускорители химических реакций). Они имеют белковую природу.
  • 3. Свойства ферментов: 1) специфичность действия - каждый фермент расщепляет питательные вещества только определённой группы (белки, жиры или углеводы) и не расщепляет других; 2) ферменты действуют только в определённой химической среде - одни в щелочной, другие в кислой; 3) наиболее активно ферменты действуют при t тела, а при t = 70-1000 с они разрушаются. 4) небольшое кол-во фермента может расщепить большую массу органического вещества. 3) Общий обзор пищеварительной системы человека: а) Работа с рисунком 70 стр. 153 учебника, таблицей, беседа. б) Установление двух отделов системы: пищеварительного канала и пищеварительных желез. 4) Строение стенки пищеварительного канала: а) Работа с рисунком 71 учебника; б) Установление функций слоёв стенки. 1. В слизистой оболочке образуется увлажняющая стенки канала слизь; 2. Подслизистая оболочка образует складки, которые увеличивают поверхность пищеварительного канала и в которых проходят кровеносные и лимфатические сосуды, нервные сплетения; 3. Мышечная оболочка - благодаря волнообразным сокращениям (перистальтике) пища передвигается по пищеварительному каналу; 4. Наружная - соединительнотканная, в ней находятся сосуды, нервные волокна. 5) Функции пищеварительной системы: 1. Секреторная (выделение ферментов и других веществ); 2. Двигательная (жевание, глотание, перемещение пищи вдоль пищеварительной системы); 3. Всасывание питательных веществ; 4. Выделительная функция. 6) Методы исследования пищеварения Павловская методика изучения Современные методы изучения: органов пищеварения. Зондирование, эндоскопия, электрогастрография объект - собака метод – фистульный а) Сообщение учащихся: „Биография И.П.Павлова”.
  • 4. б) Сообщение учащихся: „Научное творчество Павлова. Исследования в области физиологии органов пищеварительной системы”. в) Сообщение учащихся: „Капсульная эндоскопия”. ІІІ. Обобщение знаний учащихся: а) закончить фразы:  Основные питательные вещества - белки, жиры, углеводы.  Тип питания человека - гетеротрофный.  Пищеварение осуществляется за счёт - пищеварительных соков.  Активными их делают - ферменты.  Ферменты – это - биологические катализаторы.  Белки расщепляются до - аминокислот.  Жиры расщепляются до - жирных кислот и глицерина.  Сложные углеводы расщепляются до - глюкозы.  Стенка пищеварительного канала состоит из - 4 слоёв.  Волнообразные сокращения трубки - перистальтика.  Функция выделения ферментов, гормонов - секреторная.  Поступление продуктов расщепления в кровь - всасывание.  Фистула это - отверстие.  Соки выделяются - рефлекторно. б) Дайте ответы на вопросы: 1. Почему тонкий кишечник - тонкий, а толстый - толстый? 2. Почему у аскариды есть кишка, а у ленточных червей пищеварительная система не развита совсем? 3. У каких животных нет желудка, и как они без него существуют? в) Работа с тетрадями на печатной основе: разноуровневые задания стр.88-89. г) Составление синквейна по данной теме. Синквейн - стихотворение, состоящее из 5 строк. І - название синквейна; ІІ - 2 прилагательных; ІІІ - 3 глагола; ІУ - фраза на тему синквейна; У - имя существительное. ІУ. Домашнее задание: Параграф 42, подготовить сообщение на тему: „Болезни зубов и их профилактика”. Для претендентов на высокий балл – попытаться разработать суточный рацион для подростка, который содержал бы все необходимые вещества для активизации умственной и физической деятельности, подобрать материал по раздельному и вегетарианскому питанию.