Algae infographic
•
2 likes•671 views
Algen: ook al zijn ze maar piepklein, ze zullen een enorme invloed hebben op de voedsel- en voedersectoren. Deze kleine plantjes zitten zo vol eiwitten en oliën dat zij een alternatief vormen voor de beperkte huidige bronnen. Het feit dat ze omega-3 aan kunnen maken maakt ze geschikt om vismeel en visolie te vervangen in diervoeders en vooral ook in visvoeders. Het valt te verwachten dat algen meer gebruikt zullen worden in deze segmenten en in de voedselingrediëntenmarkt.
Algae infographic
- 1. ALGEN ALGEN: GROTE KANSEN VOOR KLEINE PLANTEN VOEDINGSSUPPLEMENTEN Superfoods Flesvoeding STIJGENDE VRAAG NAAR BEPERKT BESCHIKBARE EIWITTEN EN OLIËN GEEN LANDBOUWGROND NODIG DIER- EN VISVOEDER DUURZAME KWEEK 70.000 60.000 50.000 40.000 30.000 20.000 10,.00 0 Algen Zeewier Palm Koolzaad Soja Kroos VEEL HOGERE EIWIT- EN OLIEGEHALTES DAN ANDERE BRONNEN KORTERE PRODUCTIE- KETEN MINDER BEVISSINGGEZOND De directe consumptie van algen kan vismeel en visolie vervangen Hoge potentiële opbrengst Zonlicht als input Bron: Oilalgae, OilWorld, 2015; Food and Agricul- ture Organization of the United Nations, 2014; WUR TripleP report, 2013 HOGE VOEDINGS- WAARDE Eiwitten & Olie (Omega-3) ALGEN: EEN STEEDS BELANGRIJKER INGREDIËNT kg/ha Eiwitten Oliën