Amino asitlerin kimyasal reaksiyonları
•
4 likes•9,842 views
Amino asitlerin kimyasal reaksiyonları
Amino asitlerin kimyasal reaksiyonları
- 1. Amino Asitlerin Kimyasal Reaksiyonları Araş. Gör. Zihni Onur UYGUN
- 2. Amino Asit Reaksiyonları • ٱş • Oksidatif Eşleme • Asit reaksiyonları • Metilleşme • Sanger Reaksiyonu • Ksantoprotein Reaksiyonu • Millon Reaksiyonu • Pauly Reaksiyonu • Nitroprussiyat ve Erlich • Kurşun-sülfür oluşumu • Ninhidrin Reaksiyonu • Biüre Reaksiyonu
- 3. ٱş
- 5. Van-Slyke
- 8. Ksantoprotein Reaksiyonu • Aromatik halka içeren a.a.lerin verdiği tepkime • Böyle bir amino asit veya protein çözeltisi üzerine konsantre nitrik asit ilave edildiğinde önce beyaz bir tortu, ısıtılırsa sarı bir renk meydana gelir.
- 9. Millon Reaksiyonu • Yapısında fenil grubu bulunduran a.a.lerin Reaksiyonu.
- 10. Pauly Reaksiyonu • Fenil ya da imidazol grubu bulunan a.a.lerin verdiği tepkimeler alkali ortamlarda sulfanilik asit ve sodyum nitrit karışımı ile tepkimeye girerlerse kırmızı renk verirler.
- 11. Nitroprussiyat ve Erlich • Yapısında serbest sülfidril bulunan sistein gibi a.a.ler. • Yapısında indol grubu bulunan a.alerin verdiği tepkimeler.
- 12. Kurşun-Sülfür Oluşumu • -SH ve –S-S- grubu bulunan a.a.ler NaOH ile kaynatıldığında H2S kurşunla siyah renkli çöker.
- 13. Ninhidrin Reaksiyonu • Ninhidrin çözeltisi ile kaynatılan bir - amino asit, mavi-menekşe renkli bir kompleks verir
- 14. Biüre Reaksiyonu
- 15. TEŞEKKÜR EDERİM • Lehninger Principles 5th Edition • Metzler Vol.2