2. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
• La seva funció és transportar substàncies:
nutrients i oxigen cap a les cèl·lules, i
substàncies de rebuig cap els mecanismes
excretors
3. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
Està format per:
Substàncies líquides (sang i limfa)
Cor
Vasos sanguinis : Artèries, Venes i Capil·lars
4. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
• La sang: el líquid (una mica viscós) que circula
per l’interior dels vasos sanguinis:
– Plasma: la part líquida
– Cèl·lules sanguínies
5. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
• El plasma: Part líquida de la sang de color
groguenc i lleugerament viscós format per
aigua, sals minerals, proteïnes, hormones,
nutrients i substàncies de rebuig
6. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
• Cèl·lules sanguínies: glòbuls vermells, glòbuls
blancs i plaquetes (Descarregar i enganxar).
7. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
• Els glòbuls vermells (eritròcits o hematies):
Cèl·lules que han perdut el seu nucli i tenen
forma de disc, contenen gran quantitat
d'hemoglobina per captar i transportar
l'O2.(B) 4.500.000 a 5.000.000 per ml.
8. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
• Els glòbuls blancs (leucòcits): amb funció
defensiva i amb nucli. De 7500 a 9000 per ml.
N'hi ha de diversos tipus.
9. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
• Els glòbuls blancs (leucòcits):
– Granulòcits: nucli en forma de grànuls.
Practiquen la fagocitosi.
– Monòcits: tenen un gran nucli en mitja lluna i
també practiquen la fagocitosi.
– Limfòcits: Són els més petits, amb nucli esfèric i
fabriquen anticossos
• Plaquetes: Són fragments de cèl·lules i
produeixen la coagulació de la sang. De
300.000 a 350.000 per ml.
10. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
• Vasos sanguinis: són els conductes per on
circula la sang.
– Artèries: porten des del cor a la resta d’òrgans.
Tenen parets gruixudes, formades per tres capes,
molt elàstiques. Es van fent petites i es
transformen en arterioles.
11. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
• Vasos sanguinis:
– Venes: porten la sang des dels òrgans fins al cor.
Tenen parets menys elàstiques i al seu interior la
pressió és molt baixa. Presenten les vàlvules
semilunars, per evitar que la sang retrocedeixi
12. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
• Diferències entre artèries i venes:
Artèries
Venes
Surten dels ventricles del cor i porten la sang
al cos.
Entren a les aurícules del cor. Retornen la
sang del cos.
La capa muscular és més gruixuda.
La capa muscular és més prima.
Són llises per dintre.
Tenen vàlvules en forma de niu d'oreneta
Tenen batec.
No tenen batec.
13. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
• Diferències entre artèries i venes:
14. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
• Diferències entre artèries i venes:
15. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
• Vasos sanguinis:
– Capil·lars: vasos microscòpics de parets molt
fines. Passen entre les cèl·lules i es dona
l’intercanvi de substàncies. Uneixen les artèries
amb les venes.
16. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
• El cor: situat al tòrax, entre els dos pulmons,
una mica cap a l’esquerra.
• Format per teixit muscular (miocardi)
• Té la mida d’un puny i pesa uns 200 g
• Internament presenta 4 cavitats: les dues
superiors es diuen aurícules i les dues
inferiors ventricles, i són més grans.
20. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
•
La paret del ventricle esquerre és més gruixuda que la
del ventricle dret, ja que envia la sang a tot el cos. En
canvi el ventricle dret només envia la sang als
pulmons que són al costat
21. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
Funcionament del cor: cicle cardíac (imprimir)
Tancades
Tancades
Tancades
Diàstole
Obertes
Obertes
Sístole
auricular
Tancades
Sístole
ventricular
23. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
•
El pols: la sang és impulsada amb força pels ventricles
i passa a les artèries que primer es dilaten i després
es contrauen. Aquest moviment rep el nom de pols.
(Pols normal 70 a 80 pulsacions per minut) i és degut
gràcies als impulsos nerviosos que parteixen dels
nòduls o marcadors de pas.
24. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
•
La pressió sanguínia: És la pressió que exerceix la
sang sobre les parets dels vasos sanguinis. La més
important és la pressió arterial. Té un valor màxim
normal de 12 cm de mercuri (P. Sistòlica) i una
mínima de 7 cm de mercuri (P. Diastòlica)
25. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
• La circulació sanguínia és:
•
•
•
Tancada: La sang no surt dels vasos
Doble: La sang per fer tot un recorregut, ha de
passar dos cops pel cor. La sang circula en un doble
circuït.
Completa: En el cor no es barreja la sang amb O2
amb la sang amb CO2.
26. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
DOBLE CIRCUÏT
Circuït menor o pulmonar: La
sang surt del ventricle dret per
l'artèria pulmonar fins els pulmons
i torna a l'aurícula esquerra per les
venes pulmonars.
Circuït major o general: La sang
surt del ventricle esquerre per
l'artèria aorta fins a tots els òrgans
del cos i torna a l'aurícula dreta
per les venes caves.
La sang que arriba als òrgans és
rica en O2 i intervé en la respiració
cel·lular. Així es produeix CO2 que
passa a la sang pels capil·lars i
retorna al cor per anar,
posteriorment als pulmons.
28. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
• El sistema limfàtic és un sistema de vasos i
ganglis responsable de tornar el plasma
intercel·lular (que ha sortit dels capil·lars
sanguinis) a l'aparell circulatori. També
transporta els greixos absorbits en l'intestí i
produeix i transporta limfòcits limfòcits
(cèl·lules que fabriquen els anticossos).
29. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
•
La limfa és el líquid que circula per l'interior dels vasos
limfàtics. Prové dels plasma intersticial reabsorbit i
conté limfòcits
•
Ganglis limfàtics: Petits engrossiments situats en els
vasos limfàtics en l'interior dels quals es formen els
limfòcits
31. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
NOM
Hipertensió
Aterosclerosi
Arterioesclerosi
Angina de pit
LOCALITZACIÓ
Artèries
Artèries
Artèries
Cor
CAUSES
SÍMPTOMES i
EFECTES
REMEI I
PREVENCIÓ
Herència, tipus
d'alimentació,
estretament de les
artèries i enduriment
de les seves parets.
No sol donar símptomes. Reduir el consum
Poden petar vasos.
de sal, alcohol,
etc... Dieta
adequada
Dipòsit de plaques
de colesterol
(plaques d'ateroma)
en les parets
internes de les
artèries.
Mala circulació de la
sang per enduriment de
les parets internes i
augment de la pressió.
Risc de trencament de
vasos. Poden tapar-se
els vasos
Estil de vida
saludable (esport,
dieta, no fumar...)
Enduriment i
engruiximent de les
parets dels vasos
per lesions amb
l'edat
Semblants a les
anteriors
Igual que l'anterior.
La musculatura
Dolor al pit, coll i braços
cardíaca no rep prou
sang per obstrucció
en artèries
Sol remetre en
minuts de repòs.
Perdre pes, no
fumar...
32. TEMA 3: LA NUTRICIÓ HUMANA: AP.
CIRCULATORI
NOM
Infart
Buf cardíac
Taquicàrdia
LOCALITZACIÓ
Cor
Cor
Cor
CAUSES
SÍMPTOMES i
EFECTES
REMEI I
PREVENCIÓ
Mort d'un grup de
cèl·lules d'un
determinat òrgan per
falta d'irrigació.
(trencament o
obturació de vasos:
trombe o èmbol)
Dolor agut incessant,
En tot cas aspirina
suor, mareig. Si la zona
però visita
afectada és gran l'òrgan
hospitalària urgent.
deixa de funcionar (mort).
També si són cerebrals
pot provocar paràlisi.
Anomalies en les
vàlvules del cor.
Sorolls característics en
l'auscultació
Depèn de l'origen.
De vegades
cirurgía
Ansietat, febre,
deshidratació,
drogues, alcohol...
Increment de la
freqüència cardíaca
(>100)
Descansar, fer
esport, dieta
adequada...