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INCONTRO SUL
VERMOUTH
By
GIUSEPPE GALLO
.
IN ANTICHITA
 1,250c BC: Cina  tracce di wormwood nel vino di riso
 600c BC: Ippocrate e la medicina antica nella magna grecia
 PLINIO : Naturalis Historia
 200c BC: Impero Romano e la scoperta del vinum
absinthium
 200 : Arnaud de Villeneuve  Fortificazione del vino
 1555c : I Secreti del reverendo Don Alessio
ANTICHITA
MEDIOEVO
VINO
AROMATIZZATO
SPIRITI
AROMATIZZATI
BITTER - LIQUORI
AROMATICI
XIIIsec : REGNO DELLE DUE SARDEGNE
XXsec : ITALIA E FRANCIA
Aperitivo culturale.1
1841 IN EUROPA
CARPANO
CORA
CINZANO
MARTINI
GANCIA
MARTELLETTI
Etc.
DOLIN
NOILLY
LILLET
BYRR
Etc.
DAL PIEMONTE alla conquista
del mondo
 1847 : DISTILLERIA NAZIONALE DI SPIRITO DI VINO
SUCCESIVAMENTE MARTINI & ROSSI
 1860 GASPARRE CAMPARI : IL BITTER ALLUSO DOLANDA
 1860/61 II GUERRA DINDIPENDENZA ITALIANA 
CHAMBERY CEDUTAALLA FRANCIA E TORINO PRIMA CAPITALE DITALIA
 1865 VERMOUTH & COCKTAIL : NASCE IL MANHATTAN
1860-1910
DRINK ALLAMERICANA
 1862 : JERRY P. THOMAS : HOW TO MIX DRINKS
 1882 : HARRY JOHNSON : MARGUERITE COCKTAIL
 1890 : MARTINI E ROSSI : EXTRA DRY VERMOUTH
 1896 : ARNALDO STRUCCHI & IL VERMOUTH DI TORINO
IL MI-TO ITALIANO
 MILANO-TORINO COCKTAIL
 IL MI-TO ALLUSO AMERICANO
 IL CONTE NEGRONI
PROIBIZIONISMO AMERICANO E II GUERRA
MONDIALE
 LA CRISI DEL VERMOUTH ITALIANO
 BITTER E AMARI USATI COME CORROBOANTI
 IL DECLINO DELLESPORTAZIONE
 LA SCOMPARSA DI CASE STORICHE
 1932 AOP ; DOLIN RICEVE LAPPELAZIONE
IL DOPO GUERRA
 RINASCITA ITALIANA
 ALLA RICONQUISTA DELLE AMERICHE
 I MARCHI MONDIALI
21ST CENTURY
 IL RITORNO DEI CLASSICI
 NUOVA LINFA VITALE : I BARTENDERS
 NUOVE OPPORTUNITA
 IL VERMOUTH DI TORINO
 Q&A
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