2. Che cos竪 il B&B?
Con la denominazione Bed & Breakfast la cui
traduzione letterale dallinglese significa letto
e colazione;
Lesercizio saltuario del servizio di ospitalit
che consente ad un privato, avvalendosi della
normale organizzazione familiare, di
accogliere gli ospiti nella propria abitazione.
Gli ospiti pertanto convivono con i padroni di
casa che offriranno loro il massimo confort.
3. Caratteristiche del B&B
Lattivit deve essere svolta utilizzando non
pi湛 di tre camere con un massimo di sei
posti letto.
Pu嘆 essere aperto per un periodo minimo di
apertura di 45 giorni e un periodo massimo
di 270 giorni nellarco dellanno solare (i 270
giorni possono anche essere continuativi o
suddivisi in frazioni di 30 giorni ciascuno).
4. Obblighi amministrativi
In forma imprenditoriale, trasmette in via telematica
con posta certificata allo Sportello Unico Attivit
Produttive (S.U.A.P.) sul cui territorio insistono le
strutture e gli immobili da destinare all'attivit, una
segnalazione certificata di inizio attivit (SCIA) ai
sensi dell'articolo 19 della L.241/90 (Nuove norme in
materia di procedimento amministrativo e di diritto di
accesso ai documenti amministrativi) su apposito
modello predisposto dalla struttura regionale
competente corredato da alcuni allegati, tra i quali la
denuncia delle attrezzature, caratteristiche e prezzi.
5. Obblighi amministrativi
In forma non imprenditoriale, si dovr trasmettere il
modello SCIA, corredato dagli allegati elencati al fondo del
modello stesso, direttamente al Comune.
Per l'esercizio dell'attivit il soggetto interessato deve
essere in possesso:
Dei requisiti previsti dal regio decreto 18 giugno 1931, n. 773
(Approvazione del testo unico delle leggi di pubblica sicurezza);
Dei requisiti previsti in materia di prevenzione incendi ai sensi del
decreto del Ministro dell'Interno 9 aprile 1994 (Approvazione della
regola tecnica di prevenzione incendi per la costruzione e
l'esercizio delle attivit ricettive turistico-alberghiere), qualora
richiesti;
Dei requisiti igienico-sanitari relativi alla struttura, previsti dalla
normativa vigente.
6. Obblighi amministrativi
Per somministrare la prima colazione occorre
presentare allASL competente
territorialmente una Notifica sanitaria relativa
alla sicurezza alimentare dei cibi messi a
disposizione degli ospiti.
Il modello 竪 rinvenibile sul sito internet
regionale:
http://www.regione.piemonte.it/sanita/cms/ali
menti/notifica-imprese-alimentari.html
7. Obblighi amministrativi
Per l'attribuzione della classificazione dei Bed
& Breakfast si applicano le procedure di
semplificazione dei procedimenti
amministrativi di cui all'articolo 19 della l.
241/1990.
La denuncia 竪 trasmessa al SUAP
territorialmente competente, contestualmente
alla segnalazione certificata di inizio attivit,
su modulistica predisposta dalla struttura
regionale competente.
8. Classificazione B&B
In ordine decrescente in:
4 stelle;
3 stelle;
2 stele
1 stella.
In base agli standard obbligatori minimi
posseduti dalla propria struttura, cos狸 come
stabiliti dalla D.G.R. 27/11/00 n鐔 20-1442 Allegato A
10. Caratteristiche simbolo
Il segno distintivo, da esporre facoltativamente
all'esterno e obbligatoriamente all'interno delle
strutture ricettive, nel seguente formato: Ellisse
esterna di 26 cm. di larghezza e 16 cm. di altezza
inserita in rettangolo di cm. 29,7 x 21.
I modelli devono essere riprodotti con i seguenti
colori: fondo del rettangolo in cui sono inseriti:
bianco; ellisse centrale in cui 竪 inserito il simbolo e
bordino interno dell'ellisse: verde pantone
347; bordino esterno dell'ellisse, scritta in alto che
specifica l'attivit e le stelle: rosso pantone Warm
Red/C.
11. Doveri di chi offre ospitalit
Lesercente dellattivit deve garantire:
La pulizia quotidiana dei locali;
La fornitura ed il cambio della biancheria,
compresa quella del bagno, ad ogni cambio di
cliente e comunque almeno due volte alla
settimana;
La fornitura di energia elettrica, acqua calda e
fredda e riscaldamento;
La sicurezza alimentare dei cibi e delle bevande
messe a disposizione per la prima colazione.
12. La residenza
La residenza non 竪 pi湛 un vincolo obbligatorio in
seguito al recepimento della Direttiva europea
cosiddetta Bolkestain (direttiva 2006/123/CE del
Parlamento europeo e del Consiglio relativa ai
servizi del mercato interno). Ci嘆 non significa
assolutamente che possa essere concessa
lindipendenza dellospite.
E possibile svolgere lattivit anche in seconde
case, ma durante il periodo di esercizio il titolare
dovr convivere con i propri ospiti in quanto il B&B
竪 un servizio di ospitalit in casa propria.
13. Caratteristiche unit abitativa
Gli appartamenti devono possedere le
caratteristiche strutturali ed igienico-edilizie previste
per i locali di abitazione dal regolamento igienicoedilizio comunale e devono altres狸 rispettare le norme
previste dalla l.r.34/1988 e s.m.i.
Laltezza minima delle camere da letto 竪 quella
prevista dalle norme e dai regolamenti igienico-edilizi
comunali;
Il volume minimo delle camere da letto 竪 determinato
dal prodotto tra superfici e altezze minime.
14. Caratteristiche unit abitativa
Per le camere da letto, larredamento minimo
deve essere costituito da letto, sedia o sgabello
per persona oltrech竪 da armadio e cestino rifiuti;
Le camere da letto devono avere una superficie
minima, al netto di ogni altro ambiente
accessorio, di mq.8 se con un posto letto e di
mq.14 se con due posti letto; per ogni posto letto
in pi湛 la superficie minima della camera a due
posti letto deve essere aumentata di mq.6.
15. Caratteristiche unit abitativa
Per le strutture ubicate ad altitudine superiore a
700 metri, le superfici minime sono ridotte a mq.12
per le camere con due posti letto; per ogni posto letto
in pi湛 la superficie minima delle camere a due posti
letto deve essere aumentata di mq.4.
Ciascuna camera da letto non pu嘆 essere dotata di
pi湛 di 4 posti letto.In deroga ai limiti di superficie
indicati 竪 consentito aggiungere un posto letto nelle
camere, nel caso in cui venga utilizzato da una
persona di et inferiore a 15 anni.
16. Caratteristiche unit abitativa
Le unit abitative devono essere dotate
di un servizio igienico-sanitario ogni 8
posti letto o frazione di 8 superiore a 2;
I servizi igienico-sanitari privati o
comuni si intendono completi se dotati
di w.c. con cacciata d'acqua, lavabo,
specchio, vasca da bagno o piatto
doccia, anche posti in vani separati.
17. Servizi igienico-sanitari
I servizi igienico-sanitari annessi alle camere da
letto possono comunicare direttamente con le
camere stesse e devono essere dotati di
ventilazione naturale o forzata meccanica;
La ventilazione forzata deve avere un
funzionamento che garantisca un adeguato
ricambio orario d'aria, eventualmente modulato in
due diverse intensit di estrazione, una minimale
continua o a intermittenza temporale e l'altra
intensificata al momento dell'utilizzazione del
servizio.
18. Servizi igienico-sanitari
I servizi igienico-sanitari comuni devono
essere dotati di anti-w.c., qualora si acceda
direttamente da aree abitabili;
Sia il w.c. che l'anti-w.c. devono essere dotati
di ventilazione naturale o forzata.
Le pareti dei servizi igienico-sanitari devono
essere rivestite fino a due metri di altezza di
materiale lavabile ed impermeabile,
preferibilmente di piastrelle in ceramica.
19. Barriere architettoniche
Laddove sia possibile deve essere sempre
garantita laccessibilit e ladattabilit dei
locali anche per gli edifici residenziali che
ospitano strutture turistico-ricettive;
La classificazione a stelle dei B&B premia,
con le 4 stelle, chi si dimostra sensibile alle
persone con impedite o ridotte capacit
motorie.
20. Obblighi del titolare
Comunicare giornalmente allautorit di Pubblica
Sicurezza (Questura/Carabinieri di zona/Sindaco)
larrivo delle persone alloggiate e le relative
generalit su apposite schede di notificazione;
Comunicare mensilmente in Provincia (Ufficio
statistiche) gli arrivati, i partiti e i presenti italiani e
stranieri su apposito modulo ai fini ISTAT; 竪 altres狸
possibile la comunicazione dei dati in via telematica
accedendo alla piattaforma informatica TUAP
(Turismo arrivi e presenze).
21. Obblighi del titolare
Comunicare entro il 1鐔 ottobre di ogni anno all A.T.L.
locale e al Comune per conoscenza, le caratteristiche e
i prezzi che si intendono applicare dal 1鐔 gennaio
dellanno seguente su apposita modulistica predisposta
dalla struttura regionale competente.La mancata
comunicazione dei prezzi e delle caratteristiche delle
strutture ricettive o la comunicazione mancante di
informazioni essenziali o contenente informazioni errate
comporta lesplicita conferma della precedente
comunicazione.
Il titolare ha inoltre la possibilit di modificare i prezzi per il
secondo semestre dellanno inviando una seconda
comunicazione entro il 1鐔 marzo di ogni anno.
22. Obblighi del titolare
Consegnare agli ospiti, al momento dellarrivo, un
bollettino che indica il nome della struttura, il
numero della camera o unit abitativa o posto letto
assegnato, i servizi offerti e il relativo prezzo, i servizi
supplementari e il relativo prezzo; per i gruppi, tale
bollettino 竪 consegnato al capogruppo. Si prescinde
dalla consegna del bollettino nel caso in cui la
prenotazione e il pagamento dei servizi ricettivi
vengano effettuati per conto dei clienti da organismi
di intermediazione di viaggi o da altri organismi che li
rappresentano.
23. I prezzi
I prezzi sono liberamente determinati dai titolari delle
strutture turistico-ricettive cos狸 come come disposto dalla
l.r.22/1995;
E fatto obbligo ai titolari di tenere esposto in modo ben
visibile al pubblico, nel locale di ricevimento degli ospiti,
una tabella sulla quale siano indicati i prezzi
conformemente allultima comunicazione trasmessa
allATL;
E fatto altres狸 obbligo ai gestori di tenere esposto in modo
ben visibile agli ospiti, nella camera o unit abitativa o
altro luogo di prestazione dei servizi, un cartellino
contenente il prezzo dei servizi medesimi, conformemente
a quelli comunicati allATL.
24. Applicazione prezzi
I titolari devono praticare per i servizi offerti i prezzi indicati
nella comunicazione trasmessa allA.T.L. e al Comune e
riportati nella tabella e nei cartellini prezzi;
Prezzi inferiori a quelli comunicati possono essere
praticati nei seguenti casi:
Gruppi organizzati composti da almeno 10 persone;
Ospiti per periodi di soggiorno continuativo pari o superiore a 15
giorni;
Bambini di et inferiore a 12 anni;
guide, accompagnatori, e interpreti a seguito di gruppi organizzati;
Offerte promozionali di servizi ricettivi: periodi di bassissima
stagione, formula week-end, accordi con aziende e tour operator.
25. Sanzioni
Chiunque gestisce un esercizio di Bed & Breakfast
senza aver presentato la SCIA 竪 soggetto al
pagamento della sanzione amministrativa da euro
2000,00 a euro 6.000,00;
Ogni variazione relativa a stati, fatti, condizioni e
titolarit, indicati nella SCIA di cui 竪 comunicata entro
e non oltre i dieci giorni successivi al suo verificarsi,
al SUAP. La violazione di questobbligo
amministrativo comporta l'applicazione della
sanzione amministrativa da euro 1.000,00 a euro
3.000,00.
26. Sanzioni del comune
Mancata comunicazione dei prezzi e delle
caratteristiche delle strutture ricettive o la
comunicazione mancante di informazioni essenziali o
contenente informazioni errate comporta limplicita
conferma della validit della precedente
comunicazione, nonch竪 lapplicazione della sanzione
amministrativa da 52,00 a 310,00.
La mancata esposizione delle tabelle e dei cartellini
prezzi nella struttura ricettiva o lesposizione di
tabelle e cartellini contenenti informazioni erronee,
comporta lapplicazione della sanzione
amministrativa da 77,00 a 516,00.
27. Sanzioni dal comune
La mancata consegna del bollettino ai clienti
comporta lapplicazione della sanzione
amministrativa da 26,00 a 155,00.
Lapplicazione di prezzi superiori a quelli comunicati
ed esposti nelle tabelle e cartellini-prezzi comporta
lapplicazione della sanzione amministrativa da
103,00 a 516,00.
Lapplicazione di prezzi inferiori a quelli praticabili, in
violazione delle previsioni dellarticolo 5, comma 2
della l.r.22/95, comporta lapplicazione della sanzione
amministrativa da 26,00 a 155,00.
28. Sanzioni dal comune
La pubblicazione di prezzi e di informazioni difformi da
quelle comunicate comporta lapplicazione della sanzione
amministrativa da 77,00 a 155,00; la sanzione non 竪
applicata nel caso di meri errori materiali.
Il mancato rispetto delle norme e condizioni del contratto
di ospitalit comporta lapplicazione della sanzione
amministrativa da 77,00 a 516,00;
In caso di reiterata violazione delle disposizioni della
presente legge il Comune pu嘆 procedere previa diffida,
alla sospensione dellautorizzazione di esercizio della
struttura ricettiva e successivamente alla revoca.