Документ описывает применение бетаина, естественного алкалоидного соединения, в различных отраслях, включая производство продуктов питания, фармацевтику, косметику и сельское хозяйство. Бетаин используется в качестве пищевой добавки, консерванта, активного ингредиента и аттрактанта для кормов для животных. Документ предоставляет информацию о многообразии его применения и приглашает контактировать для уточнения вопросов или внесения новых приложений.