際際滷

際際滷Share a Scribd company logo
Bocuse dOr
de meest prestigieuze
internationale
culinaire competitie

Wereldpodium voor chefs
van grote klasse
Historie Bocuse dOr
Start in 1987
Paul Bocuse



Doel: culinaire niveau op
hoger plan brengen
Bocuse dOr
Wedstrijd voor individuele topkoks
Frankrijk en overige Europese landen


Ook Nederland
SVH Meesterkok Hein Willemsen
Jurylid SVH Meesterkok
Andr辿 van Doorn
Bocuse dOr vanaf 1997
Wedstrijd voor topkoks
uit Europese landen

Geen Nederlandse deelname
Bocuse dOr
vanaf 2005
Wedstrijd voor topkoks
uit landen van alle
continenten

Met finales per continent
(Asia, Europe, America enz)
Geen Nederlandse deelname
Bocuse dOr Nederland
Vanaf 2008
Stichting / non profit

Doel:
Deelname van Nederland
mogelijk maken en culinair
Nederland op de kaart zetten
Bocuse dOr Nederland 2008
Nederlandse finale maart 2008
Europese finale juni 2008
Wereldfinale in Lyon 2009


Kok Wim Klerks
Commis Ronald Bellaarts
Coach Marco Poldervaart
Bocuse dOr Nederland
Najaar 2009 Nederlandse finale


Winnaar Marco Poldervaart
Commis Jan Smink
Coach Leendert Klaassens
Europese finale 2010 - Gen竪ve
Kwalificatie voor de
wereldfinale in Lyon 2011
De weg naar Lyon
Marco Poldervaart
Bocuse presentatie 2011
Bocuse presentatie 2011
Bocuse presentatie 2011
Bocuse presentatie 2011
Bocuse presentatie 2011
Bocuse presentatie 2011
Bocuse presentatie 2011
Bocuse presentatie 2011
Bocuse presentatie 2011
Bocuse presentatie 2011
Bocuse presentatie 2011
Bocuse presentatie 2011
Bocuse presentatie 2011
Bocuse presentatie 2011
Bocuse presentatie 2011
Bocuse presentatie 2011
Bocuse presentatie 2011
Bocuse presentatie 2011
Bocuse presentatie 2011
De weg naar Lyon
Marco Poldervaart

Trainen, trainen, trainen ...

Adviseurs:
Andr辿 van Doorn
Hein Willemsen
Geert-Jan Vaartjes
Marc van Gulick
Wereldfinale Lyon 2011
 Resultaat 11e plaats
Bocuse dOr Nederland
Nederlandse deelnemer
ondersteunen waar mogelijk


Zorgen voor adviseurs/adviezen
Zorgen voor financi谷le middelen
11 oktober 2011
Nederlandse finale

Wie gaat Nederland
vertegenwoordigen bij de Europese
finale in Brussel
(maart 2012)?

Doel: kwalificeren voor
de Wereldfinale in Lyon (2013)
Thema van
Paul Bocuse:
May the best win!

More Related Content

Bocuse presentatie 2011

Editor's Notes