際際滷

際際滷Share a Scribd company logo

Breakfast

Download as PPTX, PDF
agus aji
agus aji

Dokumen tersebut membahas berbagai jenis sarapan yang umum di berbagai negara. Terdapat tiga jenis sarapan utama yaitu sarapan ala benua (dengan pilihan roti, buah, yogurt), sarapan ala Inggris (dengan telur, daging asap, sayuran), dan sarapan ala Amerika (dengan sereal, wafel, berbagai pilihan telur). Dokumen juga menjelaskan berbagai cara memasak telur yang disajikan untuk sarap

1 of 12
Download to read offline
MACAM-MACAM BREAKFAST
Breakfast atau breaking the fast of the night, makanan yang dikonsumsi dipagi hari mempunyai banyak perbedaan ditiap-tiap negara. Ada beberapa macam jenis breakfast yang kita kenal. Dibawah ini adalah komplet service yang biasa dilakukan dikapal pesiar.
1. Continental Breakfast - Coffee, tea, hot choccolate atau susu - Jus - Yogurt - Cereal - Cold cut dan Cheese - Croissant, brioche, toast/ french toast, roti - Jam, marmalade, butter atau coklat
2. English Breakfast - Coffee, tea, hot choccolate atau susu - Jus - Yogurt - Fruit/ buah - Cereal, oatmeal, porridge - Smoked herring/ seperti ikan asin - Macam- macam Telor dengan toast, sosis, ham, bacon, grill tomat,jamur , baked bean, kentang - Jam, marmalade, butter atau coklat
3. American Breakfast - Coffee, tea (caffenaited atau decaffeinated), hot choccolate, susu - Jus - Yogurt - Fruit/ buah - Cereal - Salmon dengan bagel dan cream cheese - Wafel, pancake, donat - Macam-macam telor dengan bacon, ham, kentang dll - Muffin, croissant, brioche, toast, roti - Jam, maramalade, butter atau coklat
KIND OF EGG @ BF TIME 1. Boiled Egg Biasanya hanya ada 3 pilihan yaitu direbus soft(3mnt), medium(5mnt), hard(8mnt) akan disajikan dengan egg stand.
2. Scramble Egg Telur acak dengan pilihan disajikan dengan kentang, sosis dll. Bisa di campur susu atau keju
3. Fried Egg Ada beberapa pilihan memasaknya. - Fried Egg sunny side up dengan kuning telur yang masih mentah. - Fried Egg sunny side down/ turn over telur yang sudah dibalik mata kuningnya ikut termasak. ada pilihan turn over soft, medium, well done.
4. Omellete Telur dadar dengan banyak pilihan untuk isinya. Cheese, tomat, onion dll.
5. Poached Egg Telur yang direbus dengan sedikit air asam tanpa kulit telurnya. Biasanya disajikan dengan toast.
6. Egg Benedict Poached Egg yang diletakan diatas 2 lembar english muffin, canadian ham/ bacon dengan saus Hollandaise (kuning telur dan butter).
Breakfast

More Related Content

Breakfast

  • 2. Breakfast atau breaking the fast of the night, makanan yang dikonsumsi dipagi hari mempunyai banyak perbedaan ditiap-tiap negara. Ada beberapa macam jenis breakfast yang kita kenal. Dibawah ini adalah komplet service yang biasa dilakukan dikapal pesiar.
  • 3. 1. Continental Breakfast - Coffee, tea, hot choccolate atau susu - Jus - Yogurt - Cereal - Cold cut dan Cheese - Croissant, brioche, toast/ french toast, roti - Jam, marmalade, butter atau coklat
  • 4. 2. English Breakfast - Coffee, tea, hot choccolate atau susu - Jus - Yogurt - Fruit/ buah - Cereal, oatmeal, porridge - Smoked herring/ seperti ikan asin - Macam- macam Telor dengan toast, sosis, ham, bacon, grill tomat,jamur , baked bean, kentang - Jam, marmalade, butter atau coklat
  • 5. 3. American Breakfast - Coffee, tea (caffenaited atau decaffeinated), hot choccolate, susu - Jus - Yogurt - Fruit/ buah - Cereal - Salmon dengan bagel dan cream cheese - Wafel, pancake, donat - Macam-macam telor dengan bacon, ham, kentang dll - Muffin, croissant, brioche, toast, roti - Jam, maramalade, butter atau coklat
  • 6. KIND OF EGG @ BF TIME 1. Boiled Egg Biasanya hanya ada 3 pilihan yaitu direbus soft(3mnt), medium(5mnt), hard(8mnt) akan disajikan dengan egg stand.
  • 7. 2. Scramble Egg Telur acak dengan pilihan disajikan dengan kentang, sosis dll. Bisa di campur susu atau keju
  • 8. 3. Fried Egg Ada beberapa pilihan memasaknya. - Fried Egg sunny side up dengan kuning telur yang masih mentah. - Fried Egg sunny side down/ turn over telur yang sudah dibalik mata kuningnya ikut termasak. ada pilihan turn over soft, medium, well done.
  • 9. 4. Omellete Telur dadar dengan banyak pilihan untuk isinya. Cheese, tomat, onion dll.
  • 10. 5. Poached Egg Telur yang direbus dengan sedikit air asam tanpa kulit telurnya. Biasanya disajikan dengan toast.
  • 11. 6. Egg Benedict Poached Egg yang diletakan diatas 2 lembar english muffin, canadian ham/ bacon dengan saus Hollandaise (kuning telur dan butter).