2. (WJINGNQNYFY IJ QF HJWYNąHFHNµ N XJLJQQX
Sí
77,4%
No
16,0%
Ns
6,6%
(TSąF VZJ JQ UWTIZHYJ
HJWYNąHFY HTR F JHTQ´LNH
WJFQRJSY MT «X$
Sí
45,1%
No
51,1%
Ns
3,8%
(TSJN] JQ XJLJQQ
JZWTUJZ IJ UWTIZHHNµ
JHTQ´LNHF$
Sí
26,0%
No
67,3% Ns
6,7%
(TSJN] JQ XJLJQQ IJQ ((5&*$
&QNRJSYX GNT FQX RJSOFITWX U¼GQNHX
60,6%
26,9%5,0%
3,2%
3,3%
1,1% Molt interessant
Bastant interessant
Poc interessant
Gens interessant
Nc
Ns
6Zª QN XJRGQFWNF VZJ XèTKJWNXXNS
FQNRJSYX GNT FQX RJSOFITWX U¼GQNHX$
5FLFWNF R«X UJW YFQ VZJ
JQX XJZX ąQQXJX HTSXZRJN]NS
FQNRJSYX GNT JS JQ RJSOFITW
JXHTQFW$
Sí
72,1%
No
25,8%
Ns
2,1%
6ZNSF UJWHJUHNµ Y« QF HNZYFIFSNF HFYFQFSF IJQX FQNRJSYX JHTQ´LNHX$
(TSJN]JRJSY N NSKTWRFHNµ
6ZNSF «X QF IJąSNHNµ R«X FIJVZFIF$
+TSY 'FW´RJYWJ IJ 5JWHJUHNµ N (TSXZR IJQX QNRJSYX *HTQ´LNHX
)JUFWYFRJSY IèLWNHZQYZWF 7FRFIJWNF 5JXHF N QNRJSYFHNµ
3,8%
40,8%
49,2%
5,0%
Molt
informat/ada
Bastant
informat/ada
Poc
informat/ada
Gens
informat/ada
3N[JQQ IèNSKTWRFHNµ
XTGWJ JQX FQNRJSYX GNT
18,4%
13,2%
18,7%
19,2%
24,1%
29,8%
59,2%
Altres
Per Internet
Centres educatius/llibres de text
A la ràdio
A la premsa escrita
En els punts de venda habituals
A la televisió
(WJZX VZJ XèMFZWNF
IèNSKTWRFW R«X$
Sí
89,2%
No
9,1%
NS/NC
1,7%
4S XèMFZWNF IèNSKTWRFW XTGWJ JQX FQNRJSYX GNT$
3N[JQQ IJ HTSJN]JRJSY N HTSXZR
NS
NC
(43*.=*3 . 34 (438:2*.=*3
43,7%
34 (43*.=*3
16,3%
NO
(438:2*.=*3
2.
31,6%
(43*.=*3
83,7%
(438:2
*8547‚).(
12,2%
(438:2*.=*3
2*38:12*39
37,4%
5JWąQ IJQ HTSXZRNITW
47,1%
52,9%
21,8%
27,5%
26,3%
24,4%
74,6%
8,9%
5,7%
10,9%
18,5%
26,1%
20,9%
34,5%
44,4%
55,6%
25,2%
34,2%
26,1%
14,6%
72,7%
11,5%
5,8%
10,0%
19,6%
28,2%
17,2%
35,0%
Home
Dona
16 a 34
35 a 49
50 a 64
+65
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
Fins a 10 mil hab.
10.001-50.000 hab.
50.001-150.000 hab.
Més de 150 mil hab.
NO EN CONSUMEIX EN CONSUMEIX
44,5%
40,7%
8,9%
5,0%
2,2%
34,9%
36,9%
24,4%
54,4%
28,8%
10,5%
5,5%
10,0%
19,9%
36,4%
41,2%
Treballa
No treballa
Estudiant
Mestressa de casa
Sense estudis
EGB/ ESO
FP/BUP/PREU
Universitaris
54,3%
13,4%
8,6%
6,9%
2,9%
2,9%
10,8%
Per raons de salut
Perquè tenen més qualitat
Perquè nocontenenresidus
Per el sabor/són més gustosos
Per raons mediambientals
Proximitat
Altres
7Fµ UWNSHNUFQ IJ HTRUWF IèFQNRJSYX JHTQ´LNHX
)JX IJ VZFS HTSXZRJN]
FQNRJSYX GNT$
10,8%
37,7%
49,1%
2,4%
Menys
d'un any
Entre un
i tres anys
Més de
tres anys
NS/NC
15,9%
77,2%
0,1%
3,1%
1,8%
1,9%
Augmentar
Mantenir
Reduir
Depèn de
l'economia
Altres
Ns
*]UJHYFYN[F IJ HTSXZR
JS JQX UW´]NRX XNX RJXTX
3,3%
86,3%
6,1%
3,4%
Són aliments amb ingredients
modificats genèticament
Són aliments de qualitat
certificada i lliures de residus de
pesticides
Són productes dietètics pensats
per a persones que fan règims.
NS
*HTQ´LNH ;8 IJ UWT]NRNYFY
6ZFS [TQ HTRUWFW ZS FQNRJSY VZJ ST JX UWTIZJN] IJ
KTWRF JHTQ´LNHF F (FYFQZS^F VZª UWJKJWJN]$
47,0%
43,4%
9,6%
Prefereixo comprar-lo
ecològic, encara que
hagi estat produït a un
altre lloc
Prefereixo
comprar-lo no
ecològic, però
produït a Catalunya
NS
+TSY 'FW´RJYWJ IJ 5JWHJUHNµ N (TSXZR IJQX QNRJSYX *HTQ´LNHX
)JUFWYFRJSY IèLWNHZQYZWF 7FRFIJWNF 5JXHF N QNRJSYFHNµ
QNRJSYX HTSXZRNYX N QQTH IJ HTRUWF *Q UWJZ IJ HTRUWF
6ZNSX FQNRJSYX GNT HTSXZRJN] F HFXF XJ[F$
72,8%
69,6%
62,6%
59,9%
42,6%
40,4%
27,1%
12,6%
8,8%
Verdura i llegums ecològics
Fruita ecològica
Ous ecològics
Llet, iogurts i formatges ecològics
Carn ecològica
Pa, cereals i pasta ecològics
Oli ecològic
Vi ecològic
Menjar preparat ecològic
)J QF IJXUJXF
XJYRFSFQ
JS FQNRJSYFHNµ
VZNS
«X JS
FQNRJSYX JHTQ´LNHX$
17,9%
28,1%
16,7%
14,6%
5,4%
17,3%
Menys del 15%
15-30%
30,01-45%
45,01-60%
Més del 60%
NS/NC
4S HTRUWF JQX
FQNRJSYX GNT$
Sí
46,9%
No
48,5%
NS
4,6%
(TRUWF JQ UWTIZHYJ
HTS[JSHNTSFQ UJWVZª
ST JQ YWTGF JS JHTQ´LNH$
45,6%
35,2%
21,0%
17,6%
4,3%
3,8%
1,7%
1,7%
(WJZX VZJ JXY¢X UFLFSY
R«X UJW ZS FQNRJSY
JHTQ´LNH VZJ UJW ZS IJ
HTS[JSHNTSFQ$
47,7%
37,4%
37,3%
33,2%
32,3%
28,1%
27,6%
23,6%
20,0%
Vi
Ous
Oli
Fruita
Pa, cereals i pasta
Llet, iogurts i formatges
Verdura i llegums
Carn
Menjar preparat
6ZNS UJWHJSYFYLJ IJ R«X HWJZX VZJ UFLZJX UJW
FVZJXY UWTIZHYJ JHTQ´LNH$
37,7%
22,9%
24,6%
12,3%Sempre
Normalment sí
Normalment no
Mai
(TRUFWJX JQ UWJZ IJQX
FQNRJSYX HTS[JSHNTSFQX
FRG JQX IJ HJWYNąHFHNµ IJ
VZFQNYFY$
41,4%
12,4%
12,4%
2,7%
3,1%
2,2%
18,9%
6,9%
Res
0,01-15%
15,01-30%
30,01-45%
45,01-60%
Més del 60%
NS
NC
6ZFS LFXYFWNJX IJ R«X F
QF XJYRFSF UJW HTRUWFW
FQNRJSYX GNT$
54,3%
46,0%
30,6%
14,2%
11,5%
5,2%
7,4%
Verdura i llegums ecològics
Fruita ecològica
Carn ecològica
Ous ecològics
Llet, iogurts i formatges
Altres
Pa, cereals i pasta ecològics
6ZNSX FQNRJSYX GNT HTRUWFWNJX FRG FVZJXYX INSJWX IJ R«X$
Sí
93,8%
No
5,0%
Ns
1,2%
*HTQ´LNH ;8 IJ UWT]NRNYFY
*HTQ´LNH ;8 IJ UWT]NRNYFY
6ZFS [TQ HTRUWFW ZS FQNRJSY VZJ ST JX UWTIZJN] IJ
KTWRF JHTQ´LNHF F (FYFQZS^F VZª UWJKJWJN]$
47,0%
43,4%
9,6%
Prefereixo comprar-lo
ecològic, encara que
hagi estat produït a un
altre lloc
Prefereixo
comprar-lo no
ecològic, però
produït a Catalunya
NS
(TSXZR JS JQ KZYZW
58,8%
37,0%
19,0%
17,1%
10,4%
4,7%
0,8%
1,8%
Que siguin més barats
Que es trobin en els llocs habituals de compra
Ampliar la gamma de productes
Tenir més informació sobre els productes ecològics
Millorar la qualitat, la presentació o l’estat dels productes
Millorar la identificació dels productes ecològics
Altres
Ns/nc
XUJHYJX VZJ NSHJSYN[FWNJS JQ HTSXZR IèFQNRJSYX GNT
*XY¢X NSYJWJXXFYIF JS
HTSXZRNW
T HTSXZRNW R«X
UWTIZHYJX JHTQ´LNHX
EXEM
PLAR
D
E
M
O
STR
A
3. 1 7*(41y1*((.•
7JHTQyQJHHNµ IJ QJX TQN[JX IJ QF
YJRUTWFIF
ZYTWF 2FWNF 9TXY 8JLZWF
4UJWFITWF (95
2FWNF 9TXY 8JLZWF
1QTH ,WFS^JSF IJ QJX ,FWWNLZJX
1JX ,FWWNLZJX
Gener
2017
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS ).;*3)7*8 DISSABTE DIUMENGE
S^ 3TZ
)NF IJ WJNX
8*9238*9238*9238*9238*923
Fira de l'Oli i les Garrigues,
del 20 al 22 (Les Borges
Blanques)
International Green Week
Berlin, del 20 al 29 (Berlin,
Alemanya)
Millessime Bio, del 30 de
gener a l'1 de febrer
(Montpellier, França)
QJX 3FHNTSX :SNIJX MFS UWTHQFRFY QèFS^
HTR F QèS^ .SYJWSFHNTSFQ IJQ 9ZWNXRJ
8TXYJSNGQJ UJW FQ )JXJS[TQZUFRJSY$
8*9238*9238*9238*923
EXEM
PLAR
D
E
M
O
STR
A
4. 1 +21.
)ZWFSY JQ WJU´X INFWN JQX FSNRFQX
XèFLWZUJS UJW KFR¯QNJX N QJX RFWJX RFN
XèTGQNIJS IJ QJX XJ[JX ąQQJX UJW LWFSX
VZJ JX KFHNS
ZYTWF /ZINY 3FIFQ +JN]FX
4UJWFITWF (95
/TFS 2FWY¯ 6ZJW
1QTH ,F¾XJX ;NQTUWNZ
'FN] *RUTWI¢
Febrer
2017
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS ).;*3)7*8 DISSABTE DIUMENGE
Fruit Logistica, del 8 al 10
(Berlín, Alemanya)
Salon Natura, del 3 al 6
(Rezé, França)
Biofach-Vivaness, del 15 al
18 (Nuremberg, Alemanya)
QJX FXXTHNFHNTSX IJ HTSXZRNITWX JXYFS
WJUWJXJSYFIJX JS Qè´WLFS IJ INWJHHNµ IJQ
((5* QF /ZSYF 7JHYTWF$
)NF 2ZSINFQ
IJQX NLZFRTQQX
)NF 2ZSINFQ
HTSYWF JQ
(£SHJW
)NF 2ZSINFQ
IJ QF /ZXY¯HNF
8THNFQ
8*9238*9238*9238*9238*923
8THNFQ
EXEM
PLAR
D
E
M
O
STR
A
5. 7*. )* 7*.8
*N HTRUFS^X N]JVZJZ QF HWJXYF
VZJ JSX KFS ZSF KTYT
ZYTWF ‚SLJQ /ZKW« 8JLFQ«X
4UJWFITWF (95*
8FSYN 8JWWFGFXXF 5ZSY¯
1QTH 1F ,ZN]F ;NH
4XTSF
Març
2017
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS ).;*3)7*8 DISSABTE DIUMENGE
BioCantabria, del 3 al 5
(Santander)
BioCultura, del 10 al 12
(Sevilla)
Vivre autrement, del 17 al
20 (París, França)
Fira Natura, del 3 al 5
(Lleida)
Fira Sant Josep,
del 17 al 19 (Mollerussa)
Fira ExpoMed Salud,
del 17 al 19 (Torre-Pacheco,
Múrcia)
JQ )JUFWYFRJSY IèLWNHZQYZWF UZGQNHF ąY]JX VZJ
WJHZQQJS FXUJHYJX YªHSNHX N STWRFYNZX IJ QJX
INKJWJSYX TWNJSYFHNTSX UWTIZHYN[JX JHTQ´LNVZJX$
.SKTWRFYJèS MYYUUFJLJSHFYHFY
8*9238*9238*9238*9238*923
Primavera
M
)NF 2ZSINFQ
IJ QF ;NIF
8NQ[JXYWJ
)NF
.SYJWSFHNTSFQ
IJ QF )TSF
)NF 2ZSINFQ
IJQX )WJYX IJQ
(TSXZRNITW
)NF IJQ 5FWJ
)NF
.SYJWSFHNTSFQ
IJQX 'TXHTX
)NF 2ZSINFQ
IJ QèNLZF
)NF
2JYJTWTQ´LNH
2ZSINFQ
1è-TWF IJQ
5QFSJYF
(TSXZT RNITW
IJQXIIII 'TXHTX
EXEM
PLAR
D
E
M
O
STR
A
10. +147 )* (7=4+
1F ĆTW IJ QF HFW]TKF FUFWJN] VZFS
XèJXUNLF VZFS JX KF [JQQF QF HFW]TKF
ZYTWF QGF .LQJXNFX 8JW[NYOF
4UJWFITWF (95*
QGF .LQJXNFX 8JW[NYOF
1QTH (FQ 2FXXJX 8FSY 8FQ[FITW
IJ ,ZFWINTQF
'FLJX
LTXY
2017
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS ).;*3)7*8 DISSABTE DIUMENGE
Firagost, de l'1 al 2 (Valls)
BioRitme Festival, del 24 al
27 (Vilanova de Sau)
QF :SN[JWXNYFY IJ 'FWHJQTSF TKJWJN] ZS R¢XYJW JS
FLWNHZQYZWF JHTQ´LNHF IèZS FS^ IJ IZWFIF N IJ
HWªINYX$
2«X NSKTWRFHNµ F ZGJIZRFXYJWFJ
1èXXZRUHNµ
8*9238*9238*9238*9238*923
EXEM
PLAR
D
E
M
O
STR
A
11. (74249*7‚5.
QF UFWFIF IJQ RJWHFY IJ UWTIZHYJX
GNT IJXYFHF QèFQJLWNF IJQX HTQTWX IJQX
IN[JWXTX UWTIZHYJX IJ YJRUTWFIF
HTR QF VZJ UWJXJSYF QF HTRGNSFHNµ
IèFQGJWL¯SNJX UJGWTYX N GNY]TX UNHFSYX
ZYTWF *QNXFGJY RJW
4UJWFITWF (95
8FWF (FRUX +JWS£SIJ_
1QTH *RU¼WNFGWF[F
QY *RUTWI¢
Setembre
2017
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS ).;*3)7*8 DISSABTE DIUMENGE
Sana, del 8 al 11 (Bolonya,
Itàlia)
Mostra de Vins i Caves,
del 21 al 24 (Barcelona) -no
confirmades-
EcoSantCugat, del 14 al 25
(St Cugat de Sesgarrigues)
-no confirmades-
Natura Salud, del 23 al 25
(Tenerife)
Fira Agrària de Sant
Miquel, del 28 de setembre
a l'1 d'octubre (Lleida)
BioCultura, del 29 de set.
a l'1 d'oct. (Bilbao)
JQ ((5* Y« ZS JG TS UTIW¢X WJXTQIWJ YTYX
JQX IZGYJX XTGWJ JQX YW¢RNYX FXXTHNFYX F QF
HJWYNąHFHNµ JHTQ´LNHF$ *SYWF F HHUFJHFY
8*9238*9238*9238*9238*923
9FWITW
M
)NFIF 3FHNTSFQ
IJ (FYFQZS^F
)NF .SYJWS IJ QF
5WJXJW[FHNµ IJ
QF (FUF Iè4_µ
)NF
.SYJWSFHNTSFQ
IJ QF 5FZ
QF (F( UF IUUU 4_µ
IJ QF 5FZ
EXEM
PLAR
D
E
M
O
STR
A