ºÝºÝߣ

ºÝºÝߣShare a Scribd company logo

Cara menghitung kebutuhan tenaga panen kebun kelapa sawit

•Download as DOCX, PDF•
•
B
Benny Benny

Dokumen tersebut memberikan panduan lengkap tentang cara menghitung kebutuhan tenaga panen kelapa sawit dengan rumus yang menggunakan luas areal, kerapatan panen, berat buah rata-rata, dan kapasitas panen per hari kerja. Selain itu, diberikan contoh perhitungan kebutuhan tenaga panen untuk areal seluas 100 ha.

1 of 7
Downloaded 469 times
CARA MENGHITUNG KEBUTUHAN TENAGA PANEN KEBUN KELAPA SAWIT Banyak perkebunan yang dibuka saat ini di Indonesia namun banyak kesulitan yang bagaimana cara menghitung kebutuhan tenaga panen yang dibutuhkan. Utamanya daerah daerah luar jawa yang mesti mendatangkan tenaga dari luar daerah, cara ini cara sederhana dalam menghitung kebutuhan tenaga panen. Untuk menghitung kebutuhan tenaga panen dapat digunakan rumus sebagai berikut : Kebutuhan tenaga panen = (A x B x C x D)/E Keterangan : A = luas ancak yang akan dipanen (ha) B = kerapatan panen C.= rata-rata berat buah (kg) D = populasi tanaman/ha E = kapasitas panen/HK Contoh perhitungan: A = luas areal yang akan dipanen 100 ha B = kerapatan panen I :5 C = rata-rata berat buah 10 kg D = Populasi tanaman 143 batang/ha E = Kapasitas panen 750 kg/HK Keburuhan tenaga panen sebanyak (100 ha x (1 : 5) x I0 kg x 143 batang/ha)/750 kg per HK = 38 pemanen/hari kerja
PROSEDUR SENSUS BUAH PT. AGRO INDOMAS PT AGRO INDOMAS PROSEDUR SENSUS BUAH A. PERIODE SENSUS Sensus Pelaksanaan Sensus Untuk Periode Kwartal pertama Akhir Feb Mar – Jun Kwartal kedua Akhir May Jun – Sep Kwartal ketiga Akhir Aug Sep – Des Kwartal keempat Akhir Nov. Des - Mar SENSUS DILAKUKAN SETIAP PERIODE 4 BULAN. TETAPI UNTUK MELENGKAPI GAMBARAN RAMALAN 4 BULAN TERSEBUT, TERDAPAT SATU BULAN YANG SALING OVERLAPPING UNTUK PENYEMPURNAANYA B. RANCANGAN BARIS SENSUS BUAH / POKOK 1. Untuk sensus buah ini setiap blok harus ada pokok sampel dengan kisaran mendekati 5 % terhadap jumlah total pokok di dalam blok. Pemilihan terhadap sampel ini tentu dengan mempertimbangkan juga adanya variasi-variasi edapik yang didapatkan dalam blok tersebut dan hal ini musti didistribusikan ke semua pokok sampel yang tersebar dalam blok. Untuk hal ini, diambil 1 baris untuk mewakili 20 baris dan semua pokok yang ada dalam barisan ini dihitung. Baris sensus ke 1 harus dimulai pada baris ke-20 dari batas jalan. 2. Di lapangan, semua barisan sensus harus ditandai dan diberi nomor yang jelas. Hal ini dimaksudkan untuk memastikan jalur pokok yang sama
setiap kali diadakan sensus. Juga memudahkan pengecekan secara random oleh Pengawas dan Asisten. 3. Karena barisan sensus akan digunakan secara tetap selama umur ekonomis kelapa sawit maka barisan ini harus layak dan dapat mewakili. Sampel yang tidak mewakili akan menyebabkan kesalahan penghitungan yang besar. C. METODE PENCATATAN DALAM MENGHITUNG BUAH 1. Sensus paling baik dilakukan diantara pusingan panen terakhir dibulan yang bersangkutan dan pusingan panen pertama pada bulan berikutnya. Secara umum sensus harus diselesaikan dalam waktu yang singkat untuk mendapatkan gambaran yang sebenarnya yaitu dalam waktu 10 hari, dalam hal ini harus tersedia tenaga yang mahir (yaitu harus sesuai dengan bobot tugas dan tingkat produktivitas yang diinginkan), yang sudah diberi training untuk melaksanakan tugasnya. 2. Petugas catat/sensus (orang yang telah ditunjuk untuk melakukan pencatatan penghitungan buah) harus telah diberikan training yang cukup dan training ulangan juga supaya diberikan sebelum memulai sensus, untuk menjamin bahwa mereka tahu mana buah yang akan masak dalam 4 bulan dan paham betul apa yang harus dilakukan. 3. Semua catatan penghitungan buah supaya dipisahkan untuk setiap bloknya dan dianjurkan dimasukan dalam buku catatan sensus oleh petugas pencatat ke dalam format berikut : ESTATE :_________DIVISI :_________ BLOK:____________ TGL. SENSUS :_____________ TGL. PANEN TERAKHIR;__________ PETUGAS :_____________ DIPERIKSA OLEH :_____________
Blanko sensus diisi lengkap kemudian diperiksa dan dibuat ringkasannya oleh Asisiten setiap sore. Jumlah pokok yang dihitung, titik kosong ( V ), sisipan ( S ) harus dibandingkan dengan data sensus yang lalu. Kerani Panen juga harus melakukan pemeriksaan secara acak terhadap kebenaran data sensus yang dilaksanakan petugas sensus, dan hasil pemeriksaan ini harus dicatat di blanko sensus atau buku sensus. Jika ada perbedaan yang nyata, harus segera dilaporkan dan dilakukan sensus ulang. Petugas sensus yang sering melakukan kesalahan (datanya tidak akurat) tidak dibenarkan lagi untuk melanjutkan pekerjaan sensus. D. METODE PENGHITUNGAN RAMALAN BUAH Adapun total kwantitas dari TBS yang dipanen di 4 bulan mendatang dapat dihitung dengan menggunakan rumus :  Hasil TBS di 4 bln ke depan : BJR (4 bln ke depan) x Rata2 jlh tdn/pk x total pk. dlm blok 1. RATA-RATA BERAT TANDAN Lihat/check BJR pada periode sebelumnya, selanjutnya lihat perbedaan diantara angka-angka tersebut, BJR yang ada adalah untuk mengganti periode 4 bulan kedepannya, perbedaan ini dinyatakan dengan tanda +/- pada angkanya. Ambil BJR bulanan yang telah diketahui dan tambahkan. Atau sebagai pedoman/dasar dari hal ini adalah perbedaan BJR dari tahun sebelumnya, sebagi contoh : Sensus buah untuk periode Maret – Juni 2005 A. BJR Februari yg lalu. : 14 Kg (Feb’ 2004) B. BJR Mar.-Juni yg lalu. : 14.5 Kg (Mar-Juni’ 04) C. BJR Februari : 15 Kg (Feb’ 05) D. Perbedaan BJR antara A & B (+/-) : + 0.5 Kg E. Estimasi BJR Mar – Juni 2005 : C + D = 15 + 0.5 = 15.5 Kg
Metode tersebut di atas juga dengan mempertimbangkan adanya fluktuasi BJR musiman. Di tempat-tempat yang baru pertama kali panen ataupun tempat yang tidak terdapat data BJR di tahun sebelumnya, maka sebagai pedoman digunakan BJR bulan terakhir. Dalam hal ini mungkin dengan pertimbangan/kebijaksanaan, para EM dapat mengubah BJR yang diperoleh dari cara tersebut di atas, jika memang EM percaya bahwa perubahan yang dilakukannya dapat menjadi lebih akurat. 2. JUMLAH TANDAN RATA-RATA PER POKOK Ini diperoleh dengan cara membagi jumlah tandan dengan jumlah pokok yang dihitung, seperti berikut : Total jumlah tandan yang dihitung : 400 Total jumlah pokok yang dihitung : 300 Rata-rata jumlah tandan per pokok : 400/300 = 1.33 3. TOTAL JUMLAH POKOK DALAM BLOK Ini bisa didapat dari penghitungan pokok di lapangan. Penghitungan pokok ini perlu diperbarui (updated) setiap tahunnya pada lima tahun pertama semenjak tanam. Dan bagi pokok-pokok yang sudah berumur lebih dari 5 tahun, dilakukan sekali dalam 5 tahun.
4. PENGHITUNGAN RAMALAN PRODUKSI  Penghitungan ramalan produksi harus dicatat seperti contoh berikut untuk setiap blok. F. RAMALAN HASIL TBS PERIODE Maret-Juni 2005. KEBUN: _______________DIVISI :________ BLOK ____________ 1. BERAT TANDAN a. BJR Februari sebelumya (Feb’2004) : 14 Kg b. BJR Mar.-Juni sebelumnya (Mar-Juni’2004) : 14.5 Kg c. BJR Februari 2005. : 15 Kg d. +/- perbedaan a & b : + 0.5 Kg e. Perkiraan BJR Mar-Juni 2005 c +/- d : 15.5 Kg 2. JUMLAH TANDAN PER POKOK a. Total jumlah tandan : 400 b. Total pokok yang dihitung : 300 c. Rata-rata jumlah tandan per pokok : a/b : 1.33 3. HASIL TBS DI 4 BULAN KE DEPAN a. Total jumlah pokok dalam blok : 2500 b. Total jumlah tandan yang akan dipanen dalam 4 bulan ke depan : 2500 x 1.33 : 3325 Hasil ramalan TBS di 4 bulan ke depan : 3325 x15.5 : 51537.50 Kg : 51.54 ton  Ramalan blok demi blok seperti tersebut di atas supaya dibuat ringkasannya dari kebun pada format berikut (Lampiran B) dan dikirim di minggu ke 1 kepada Plantation Manager dengan copy ke Agronomy Advisor.
 Ramalan terhadap hasil TBS yang berdasarkan pada sensus buah akan dilakukan pembaharuan (updated) setiap bulan selama periode tersebut (4 bulan) berturut- turut secara overlapping.  Pembagian hasil secara bulanan meningkat akurasinya dengan cara menghitung secara teratur antara akhir pusingan panen dibulan yang bersangkutan dan awal pusingan panen dibulan baru. G. KESIMPULAN Cara menghitung tandan seperti yang sudah diterangkan sebelumnya masih dapat diterima, meskipun keakuratannya besifat relative, ramalan ini kemungkinan terdapat variasi perbedaan hasil dari kenyataan di lapangan (actual yield) yang disebabkan oleh variasi musiman dari periode kematangan buah dan juga BJRnya. Sekalipun begitu dasar perhitungan dari metode yang didapat tersebut telah diteliti, dijadikan gambaran dan diterima oleh semua perkebunan. Jika ada variasi > 10 % dari ramalan dalam periode 4 bulan tersebut, maka hal tersebut dinyatakan tidak memuaskan. Variasi 10 % diambil sebagai standar di PT. Agro Indomas. Para EM musti melihat kembali (review) terhadap ramalan yang telah dibuat, Jika variasi > 10 % dari suatu blok, maka hal pertama yang harus dilakukan adalah meneliti hal tersebut apakah variasi tersebut disebabkan oleh kesalahan di BJRnya, atau jumlah rata-rata tandan/pokoknya atau jumlah pokok dalam blok yang tidak diperbaharui (updated). Kemudian diputuskan perlu tidaknya penyesuaian untuk pusingan sensus berikutnya. Jika diperlukan supaya berkonsultasi dengan Agronomy Advisor. Penghitungan tandan pada TM yang tua (di atas 12 tahun) tidak mudah dan pemeriksaan terhadap hasil kerja petugas sensus di tempat yang seperti ini harus lebih sering dan lebih banyak. Hal ini untuk meminimalkan kesalahan penghitungan yang memang tidak dapat terhindarkan (kecuali menggunakan tangga). Penggunaan tangga sangat tidak praktis dan tidak dianjurkan.

More Related Content

Cara menghitung kebutuhan tenaga panen kebun kelapa sawit

  • 1. CARA MENGHITUNG KEBUTUHAN TENAGA PANEN KEBUN KELAPA SAWIT Banyak perkebunan yang dibuka saat ini di Indonesia namun banyak kesulitan yang bagaimana cara menghitung kebutuhan tenaga panen yang dibutuhkan. Utamanya daerah daerah luar jawa yang mesti mendatangkan tenaga dari luar daerah, cara ini cara sederhana dalam menghitung kebutuhan tenaga panen. Untuk menghitung kebutuhan tenaga panen dapat digunakan rumus sebagai berikut : Kebutuhan tenaga panen = (A x B x C x D)/E Keterangan : A = luas ancak yang akan dipanen (ha) B = kerapatan panen C.= rata-rata berat buah (kg) D = populasi tanaman/ha E = kapasitas panen/HK Contoh perhitungan: A = luas areal yang akan dipanen 100 ha B = kerapatan panen I :5 C = rata-rata berat buah 10 kg D = Populasi tanaman 143 batang/ha E = Kapasitas panen 750 kg/HK Keburuhan tenaga panen sebanyak (100 ha x (1 : 5) x I0 kg x 143 batang/ha)/750 kg per HK = 38 pemanen/hari kerja
  • 2. PROSEDUR SENSUS BUAH PT. AGRO INDOMAS PT AGRO INDOMAS PROSEDUR SENSUS BUAH A. PERIODE SENSUS Sensus Pelaksanaan Sensus Untuk Periode Kwartal pertama Akhir Feb Mar – Jun Kwartal kedua Akhir May Jun – Sep Kwartal ketiga Akhir Aug Sep – Des Kwartal keempat Akhir Nov. Des - Mar SENSUS DILAKUKAN SETIAP PERIODE 4 BULAN. TETAPI UNTUK MELENGKAPI GAMBARAN RAMALAN 4 BULAN TERSEBUT, TERDAPAT SATU BULAN YANG SALING OVERLAPPING UNTUK PENYEMPURNAANYA B. RANCANGAN BARIS SENSUS BUAH / POKOK 1. Untuk sensus buah ini setiap blok harus ada pokok sampel dengan kisaran mendekati 5 % terhadap jumlah total pokok di dalam blok. Pemilihan terhadap sampel ini tentu dengan mempertimbangkan juga adanya variasi-variasi edapik yang didapatkan dalam blok tersebut dan hal ini musti didistribusikan ke semua pokok sampel yang tersebar dalam blok. Untuk hal ini, diambil 1 baris untuk mewakili 20 baris dan semua pokok yang ada dalam barisan ini dihitung. Baris sensus ke 1 harus dimulai pada baris ke-20 dari batas jalan. 2. Di lapangan, semua barisan sensus harus ditandai dan diberi nomor yang jelas. Hal ini dimaksudkan untuk memastikan jalur pokok yang sama
  • 3. setiap kali diadakan sensus. Juga memudahkan pengecekan secara random oleh Pengawas dan Asisten. 3. Karena barisan sensus akan digunakan secara tetap selama umur ekonomis kelapa sawit maka barisan ini harus layak dan dapat mewakili. Sampel yang tidak mewakili akan menyebabkan kesalahan penghitungan yang besar. C. METODE PENCATATAN DALAM MENGHITUNG BUAH 1. Sensus paling baik dilakukan diantara pusingan panen terakhir dibulan yang bersangkutan dan pusingan panen pertama pada bulan berikutnya. Secara umum sensus harus diselesaikan dalam waktu yang singkat untuk mendapatkan gambaran yang sebenarnya yaitu dalam waktu 10 hari, dalam hal ini harus tersedia tenaga yang mahir (yaitu harus sesuai dengan bobot tugas dan tingkat produktivitas yang diinginkan), yang sudah diberi training untuk melaksanakan tugasnya. 2. Petugas catat/sensus (orang yang telah ditunjuk untuk melakukan pencatatan penghitungan buah) harus telah diberikan training yang cukup dan training ulangan juga supaya diberikan sebelum memulai sensus, untuk menjamin bahwa mereka tahu mana buah yang akan masak dalam 4 bulan dan paham betul apa yang harus dilakukan. 3. Semua catatan penghitungan buah supaya dipisahkan untuk setiap bloknya dan dianjurkan dimasukan dalam buku catatan sensus oleh petugas pencatat ke dalam format berikut : ESTATE :_________DIVISI :_________ BLOK:____________ TGL. SENSUS :_____________ TGL. PANEN TERAKHIR;__________ PETUGAS :_____________ DIPERIKSA OLEH :_____________
  • 4. Blanko sensus diisi lengkap kemudian diperiksa dan dibuat ringkasannya oleh Asisiten setiap sore. Jumlah pokok yang dihitung, titik kosong ( V ), sisipan ( S ) harus dibandingkan dengan data sensus yang lalu. Kerani Panen juga harus melakukan pemeriksaan secara acak terhadap kebenaran data sensus yang dilaksanakan petugas sensus, dan hasil pemeriksaan ini harus dicatat di blanko sensus atau buku sensus. Jika ada perbedaan yang nyata, harus segera dilaporkan dan dilakukan sensus ulang. Petugas sensus yang sering melakukan kesalahan (datanya tidak akurat) tidak dibenarkan lagi untuk melanjutkan pekerjaan sensus. D. METODE PENGHITUNGAN RAMALAN BUAH Adapun total kwantitas dari TBS yang dipanen di 4 bulan mendatang dapat dihitung dengan menggunakan rumus :  Hasil TBS di 4 bln ke depan : BJR (4 bln ke depan) x Rata2 jlh tdn/pk x total pk. dlm blok 1. RATA-RATA BERAT TANDAN Lihat/check BJR pada periode sebelumnya, selanjutnya lihat perbedaan diantara angka-angka tersebut, BJR yang ada adalah untuk mengganti periode 4 bulan kedepannya, perbedaan ini dinyatakan dengan tanda +/- pada angkanya. Ambil BJR bulanan yang telah diketahui dan tambahkan. Atau sebagai pedoman/dasar dari hal ini adalah perbedaan BJR dari tahun sebelumnya, sebagi contoh : Sensus buah untuk periode Maret – Juni 2005 A. BJR Februari yg lalu. : 14 Kg (Feb’ 2004) B. BJR Mar.-Juni yg lalu. : 14.5 Kg (Mar-Juni’ 04) C. BJR Februari : 15 Kg (Feb’ 05) D. Perbedaan BJR antara A & B (+/-) : + 0.5 Kg E. Estimasi BJR Mar – Juni 2005 : C + D = 15 + 0.5 = 15.5 Kg
  • 5. Metode tersebut di atas juga dengan mempertimbangkan adanya fluktuasi BJR musiman. Di tempat-tempat yang baru pertama kali panen ataupun tempat yang tidak terdapat data BJR di tahun sebelumnya, maka sebagai pedoman digunakan BJR bulan terakhir. Dalam hal ini mungkin dengan pertimbangan/kebijaksanaan, para EM dapat mengubah BJR yang diperoleh dari cara tersebut di atas, jika memang EM percaya bahwa perubahan yang dilakukannya dapat menjadi lebih akurat. 2. JUMLAH TANDAN RATA-RATA PER POKOK Ini diperoleh dengan cara membagi jumlah tandan dengan jumlah pokok yang dihitung, seperti berikut : Total jumlah tandan yang dihitung : 400 Total jumlah pokok yang dihitung : 300 Rata-rata jumlah tandan per pokok : 400/300 = 1.33 3. TOTAL JUMLAH POKOK DALAM BLOK Ini bisa didapat dari penghitungan pokok di lapangan. Penghitungan pokok ini perlu diperbarui (updated) setiap tahunnya pada lima tahun pertama semenjak tanam. Dan bagi pokok-pokok yang sudah berumur lebih dari 5 tahun, dilakukan sekali dalam 5 tahun.
  • 6. 4. PENGHITUNGAN RAMALAN PRODUKSI  Penghitungan ramalan produksi harus dicatat seperti contoh berikut untuk setiap blok. F. RAMALAN HASIL TBS PERIODE Maret-Juni 2005. KEBUN: _______________DIVISI :________ BLOK ____________ 1. BERAT TANDAN a. BJR Februari sebelumya (Feb’2004) : 14 Kg b. BJR Mar.-Juni sebelumnya (Mar-Juni’2004) : 14.5 Kg c. BJR Februari 2005. : 15 Kg d. +/- perbedaan a & b : + 0.5 Kg e. Perkiraan BJR Mar-Juni 2005 c +/- d : 15.5 Kg 2. JUMLAH TANDAN PER POKOK a. Total jumlah tandan : 400 b. Total pokok yang dihitung : 300 c. Rata-rata jumlah tandan per pokok : a/b : 1.33 3. HASIL TBS DI 4 BULAN KE DEPAN a. Total jumlah pokok dalam blok : 2500 b. Total jumlah tandan yang akan dipanen dalam 4 bulan ke depan : 2500 x 1.33 : 3325 Hasil ramalan TBS di 4 bulan ke depan : 3325 x15.5 : 51537.50 Kg : 51.54 ton  Ramalan blok demi blok seperti tersebut di atas supaya dibuat ringkasannya dari kebun pada format berikut (Lampiran B) dan dikirim di minggu ke 1 kepada Plantation Manager dengan copy ke Agronomy Advisor.
  • 7.  Ramalan terhadap hasil TBS yang berdasarkan pada sensus buah akan dilakukan pembaharuan (updated) setiap bulan selama periode tersebut (4 bulan) berturut- turut secara overlapping.  Pembagian hasil secara bulanan meningkat akurasinya dengan cara menghitung secara teratur antara akhir pusingan panen dibulan yang bersangkutan dan awal pusingan panen dibulan baru. G. KESIMPULAN Cara menghitung tandan seperti yang sudah diterangkan sebelumnya masih dapat diterima, meskipun keakuratannya besifat relative, ramalan ini kemungkinan terdapat variasi perbedaan hasil dari kenyataan di lapangan (actual yield) yang disebabkan oleh variasi musiman dari periode kematangan buah dan juga BJRnya. Sekalipun begitu dasar perhitungan dari metode yang didapat tersebut telah diteliti, dijadikan gambaran dan diterima oleh semua perkebunan. Jika ada variasi > 10 % dari ramalan dalam periode 4 bulan tersebut, maka hal tersebut dinyatakan tidak memuaskan. Variasi 10 % diambil sebagai standar di PT. Agro Indomas. Para EM musti melihat kembali (review) terhadap ramalan yang telah dibuat, Jika variasi > 10 % dari suatu blok, maka hal pertama yang harus dilakukan adalah meneliti hal tersebut apakah variasi tersebut disebabkan oleh kesalahan di BJRnya, atau jumlah rata-rata tandan/pokoknya atau jumlah pokok dalam blok yang tidak diperbaharui (updated). Kemudian diputuskan perlu tidaknya penyesuaian untuk pusingan sensus berikutnya. Jika diperlukan supaya berkonsultasi dengan Agronomy Advisor. Penghitungan tandan pada TM yang tua (di atas 12 tahun) tidak mudah dan pemeriksaan terhadap hasil kerja petugas sensus di tempat yang seperti ini harus lebih sering dan lebih banyak. Hal ini untuk meminimalkan kesalahan penghitungan yang memang tidak dapat terhindarkan (kecuali menggunakan tangga). Penggunaan tangga sangat tidak praktis dan tidak dianjurkan.