Chec de post
- 1. Chec de post cu banane, nuci şi merişoare Ingrediente 3 banane coapte, 150-200 g zahăr, 150 ml ulei, 250 g făină, o mână de nuci tocate grosier, o mână de merişoare deshidratate, coajă rasă de lămâie şi portocală, 1/2 linguriţă scortişoară, esenţă de vanilie, 1/2 plic praf de copt. Mod de preparare Curăţăm bananele de coajă şi le pasăm într-un vas, cu ajutorul pasatorului pentru cartofi. Tăiem nucile grosier. Peste banane, adăugăm uleiul, zahărul, esenţa de vanilie si coaja de lămâie şi portocală. Amestecăm foarte bine, până când se omogenizează perfect. Punem făina, în care am încorporat praful de copt, amestecăm din nou si adăugăm nucile şi merişoarele. Pregătim forma de chec (eu am folosit o tavă de unică folosinţă) şi turnăm aluatul. Nivelăm şi introducem tava în cuptorul preîncălzit la 180 grade C, pentru 40-45 minute sau pănă trece testul scobitorii. Îl lăsăm să se răcească complet şi-l servim pudrat cu zahăr. Este un chec foarte aromat şi cu un gust delicios. Ingredientele sunt pentru un chec. Eu am preparat cantitate dublă.