際際滷

際際滷Share a Scribd company logo
Emile
H5A
CHOCOMOUSSE
Ingredi谷nten:
100g chocolade
30g boter
20g suiker
4 eiwitten
2 eigelen
50 ml room
4(5) kommetjes

toestellen:
een mixer
een maatbeker
een kom
een weegschaal
een kom voor het vuur
Heb je hulp nodig?
Bel naar SOS Emile
Het recept
Chocolade breken
Ik nam 30g boter en 4
latten (100g) chocolade.
De chocolade moest
gebroken worden en dan
in de pot gedaan worden.
Het fornuis
De chocolade lag samen
met de boter in de pot en
die pot hebben we op het
fornuis gezet en zachtjes
laten smelten.
Eitjes breken
Ondertussen zie je hoe ik
de eitjes breek en scheid,
Ik moest 4 eiwitten en 2
eigelen uit elkaar doen,
omdat die heel breekbaar
zijn moest ik het heel
voorzichtig doen.
(ik heb 1 eitje laten vallen)
Er moest nog
20g suiker bij
en ik kon
beginnen
mixen.
Eerst moest het
hard gemixt
worden, dan
zacht tot er een
wit schuimpje
kwam.

Het mixen
Het mengen

Ik goot alles samen en
dan moest ik roeren tot
er een mooie bruine laag
kwam.
Makkelijkheden:
Alles was redelijk gemakkelijk
en het duurt maar 40 min. In
totaal,
dus zeker een aanrader voor
wie zin heeft

Het gieten

Er stonden 5 kommetjes op
tafel en die moest ik begieten
met de mooie bruine cr竪me.
Nu nog een beetje slagroom
en
Voil, dit is mijn chocomousse.
Smakelijk, MMM lekker

Moeilijkheden:
Eitjes breken
Wat hebben we geleerd?

1. smelt eerst de chocolade
2. klop het eiwit op met de suiker
3. voeg het opgeklopte eiwit bij de chocolade en niet omgekeerd
Ad

Recommended

Bagaimana cara merubah pengunjung menjadi pembeli
Bagaimana cara merubah pengunjung menjadi pembeli
Kireina Lamia Parsha Daughtervy
犢仰犖犢犖÷牽犖項犢犖犖
犢仰犖犢犖÷牽犖項犢犖犖
Cake WhiteChocolate
Cheap hair transplant
Cheap hair transplant
Kesar Online Fraud
Eygeniow_Boylgaris
Eygeniow_Boylgaris
giemp
犢犖犖犖犖犖迦姑┯犖犖÷犖巌硯犢犖犖犖犢
犢犖犖犖犖犖迦姑┯犖犖÷犖巌硯犢犖犖犖犢
Cake WhiteChocolate
PresentationProductionPreacherCurl4
Patrick Barroso
僚凌旅両竜 凌 旅ホ肝肯
僚凌旅両竜 凌 旅ホ肝肯
Soultana Gargana
Letter of Reference_Ute Rachvoll
Letter of Reference_Ute Rachvoll
Nils Maurice
3 tehnicheska specifikacia
3 tehnicheska specifikacia
vesicat
RORO ARUM SRI WIKARTI_1306391075
RORO ARUM SRI WIKARTI_1306391075
Roro Arum Sri Wikarti
Kni転n辿 novinky od ePlanet.sk
Kni転n辿 novinky od ePlanet.sk
eplanetsk
Strategi belajar
Strategi belajar
yuhazi
CV-Steve-Payne
CV-Steve-Payne
Steve Payne
Instrumental Case Work
Instrumental Case Work
Kristen Lango
PresentationProductionPreacherCurl2
Patrick Barroso
Discrete Wire Crimper
Phil Heft
Foodborne Disease Handbook. Volume 2: Viruses, Parasites, Pathogens, and HACC...
Foodborne Disease Handbook. Volume 2: Viruses, Parasites, Pathogens, and HACC...
axswigb793
The data warehouse toolkit the complete guide to dimensional modeling 2nd ed ...
The data warehouse toolkit the complete guide to dimensional modeling 2nd ed ...
misjzdqlx0124
Multivariable Calculus 2nd Edition Brian E. Blank
Multivariable Calculus 2nd Edition Brian E. Blank
vcoxhiq738
RECENT DEVELOPMENTS IN BIOENERGY RESEARCH Vijai G. Gupta (Editor)
RECENT DEVELOPMENTS IN BIOENERGY RESEARCH Vijai G. Gupta (Editor)
hsakvtrw562
The Making Of Gratians Decretum 1st Edition Anders Winroth
The Making Of Gratians Decretum 1st Edition Anders Winroth
kutuskaine
Concepts in Strategic Management and Business Policy Globalization Innovation...
Concepts in Strategic Management and Business Policy Globalization Innovation...
ewlalgp855
Comparative Genomics Methods And Protocols 1st Edition Joo C Setubal
Comparative Genomics Methods And Protocols 1st Edition Joo C Setubal
xbhamef758
Sociology A Down to Earth Approach 13th Edition Henslin Test Bank
Sociology A Down to Earth Approach 13th Edition Henslin Test Bank
ssdygsoq114

More Related Content

Viewers also liked (12)

Letter of Reference_Ute Rachvoll
Letter of Reference_Ute Rachvoll
Nils Maurice
3 tehnicheska specifikacia
3 tehnicheska specifikacia
vesicat
RORO ARUM SRI WIKARTI_1306391075
RORO ARUM SRI WIKARTI_1306391075
Roro Arum Sri Wikarti
Kni転n辿 novinky od ePlanet.sk
Kni転n辿 novinky od ePlanet.sk
eplanetsk
Strategi belajar
Strategi belajar
yuhazi
CV-Steve-Payne
CV-Steve-Payne
Steve Payne
Instrumental Case Work
Instrumental Case Work
Kristen Lango
PresentationProductionPreacherCurl2
Patrick Barroso
Discrete Wire Crimper
Phil Heft
Letter of Reference_Ute Rachvoll
Letter of Reference_Ute Rachvoll
Nils Maurice
3 tehnicheska specifikacia
3 tehnicheska specifikacia
vesicat
Kni転n辿 novinky od ePlanet.sk
Kni転n辿 novinky od ePlanet.sk
eplanetsk
Strategi belajar
Strategi belajar
yuhazi
CV-Steve-Payne
CV-Steve-Payne
Steve Payne
Instrumental Case Work
Instrumental Case Work
Kristen Lango
PresentationProductionPreacherCurl2
Patrick Barroso
Discrete Wire Crimper
Phil Heft

Recently uploaded (8)

Foodborne Disease Handbook. Volume 2: Viruses, Parasites, Pathogens, and HACC...
Foodborne Disease Handbook. Volume 2: Viruses, Parasites, Pathogens, and HACC...
axswigb793
The data warehouse toolkit the complete guide to dimensional modeling 2nd ed ...
The data warehouse toolkit the complete guide to dimensional modeling 2nd ed ...
misjzdqlx0124
Multivariable Calculus 2nd Edition Brian E. Blank
Multivariable Calculus 2nd Edition Brian E. Blank
vcoxhiq738
RECENT DEVELOPMENTS IN BIOENERGY RESEARCH Vijai G. Gupta (Editor)
RECENT DEVELOPMENTS IN BIOENERGY RESEARCH Vijai G. Gupta (Editor)
hsakvtrw562
The Making Of Gratians Decretum 1st Edition Anders Winroth
The Making Of Gratians Decretum 1st Edition Anders Winroth
kutuskaine
Concepts in Strategic Management and Business Policy Globalization Innovation...
Concepts in Strategic Management and Business Policy Globalization Innovation...
ewlalgp855
Comparative Genomics Methods And Protocols 1st Edition Joo C Setubal
Comparative Genomics Methods And Protocols 1st Edition Joo C Setubal
xbhamef758
Sociology A Down to Earth Approach 13th Edition Henslin Test Bank
Sociology A Down to Earth Approach 13th Edition Henslin Test Bank
ssdygsoq114
Foodborne Disease Handbook. Volume 2: Viruses, Parasites, Pathogens, and HACC...
Foodborne Disease Handbook. Volume 2: Viruses, Parasites, Pathogens, and HACC...
axswigb793
The data warehouse toolkit the complete guide to dimensional modeling 2nd ed ...
The data warehouse toolkit the complete guide to dimensional modeling 2nd ed ...
misjzdqlx0124
Multivariable Calculus 2nd Edition Brian E. Blank
Multivariable Calculus 2nd Edition Brian E. Blank
vcoxhiq738
RECENT DEVELOPMENTS IN BIOENERGY RESEARCH Vijai G. Gupta (Editor)
RECENT DEVELOPMENTS IN BIOENERGY RESEARCH Vijai G. Gupta (Editor)
hsakvtrw562
The Making Of Gratians Decretum 1st Edition Anders Winroth
The Making Of Gratians Decretum 1st Edition Anders Winroth
kutuskaine
Concepts in Strategic Management and Business Policy Globalization Innovation...
Concepts in Strategic Management and Business Policy Globalization Innovation...
ewlalgp855
Comparative Genomics Methods And Protocols 1st Edition Joo C Setubal
Comparative Genomics Methods And Protocols 1st Edition Joo C Setubal
xbhamef758
Sociology A Down to Earth Approach 13th Edition Henslin Test Bank
Sociology A Down to Earth Approach 13th Edition Henslin Test Bank
ssdygsoq114
Ad

Chocomousse emile

  • 2. CHOCOMOUSSE Ingredi谷nten: 100g chocolade 30g boter 20g suiker 4 eiwitten 2 eigelen 50 ml room 4(5) kommetjes toestellen: een mixer een maatbeker een kom een weegschaal een kom voor het vuur Heb je hulp nodig? Bel naar SOS Emile
  • 4. Chocolade breken Ik nam 30g boter en 4 latten (100g) chocolade. De chocolade moest gebroken worden en dan in de pot gedaan worden.
  • 5. Het fornuis De chocolade lag samen met de boter in de pot en die pot hebben we op het fornuis gezet en zachtjes laten smelten.
  • 6. Eitjes breken Ondertussen zie je hoe ik de eitjes breek en scheid, Ik moest 4 eiwitten en 2 eigelen uit elkaar doen, omdat die heel breekbaar zijn moest ik het heel voorzichtig doen. (ik heb 1 eitje laten vallen)
  • 7. Er moest nog 20g suiker bij en ik kon beginnen mixen. Eerst moest het hard gemixt worden, dan zacht tot er een wit schuimpje kwam. Het mixen
  • 8. Het mengen Ik goot alles samen en dan moest ik roeren tot er een mooie bruine laag kwam.
  • 9. Makkelijkheden: Alles was redelijk gemakkelijk en het duurt maar 40 min. In totaal, dus zeker een aanrader voor wie zin heeft Het gieten Er stonden 5 kommetjes op tafel en die moest ik begieten met de mooie bruine cr竪me. Nu nog een beetje slagroom en Voil, dit is mijn chocomousse. Smakelijk, MMM lekker Moeilijkheden: Eitjes breken
  • 10. Wat hebben we geleerd? 1. smelt eerst de chocolade 2. klop het eiwit op met de suiker 3. voeg het opgeklopte eiwit bij de chocolade en niet omgekeerd