ºÝºÝߣ

ºÝºÝߣShare a Scribd company logo

Cordyceps sinensis - Herny¨®gomba

?
?
DXN Ganoderma
DXN Ganoderma

A k¨ªnai herny¨®gomba (Crdyceps sinensis) ismertet?je. --- DXN term¨¦kek ismertet?je, v¨¢s¨¢rl¨¢s: https://www.ganoderma-kave.info

1 of 48
Download to read offline
Cordyceps sinensis - Herny¨®gomba
CORDYCEPS (Cordyceps sinensis)
Cordyceps f¨¹zet ? Bevezet? Tibet ¨¦s Nep¨¢l hegyei k?zt ¨¦vsz¨¢zadok ¨®ta ¨¦l a legenda1 egy csod¨¢latos ¨¦l?l¨¦nyr?l, mely el?bb rovarb¨®l/herny¨®b¨®l n?v¨¦nny¨¦, majd k¨¦s?bb n?v¨¦nyb?l ism¨¦t rovarr¨¢/herny¨®v¨¢ alakul. A legenda szerint ¨¦lt egyszer egy p¨¢sztor, aki a jakjait legeltette a havas fenns¨ªkokon. A jakok, mint rendesen, megpr¨®b¨¢ltak a jeges vid¨¦- ken n¨¦mi eles¨¦ghez jutni, ¨ªgy miut¨¢n pat¨¢ikkal megkapart¨¢k a havat, mindent megettek, amit tal¨¢ltak, a friss f?vel egy¨¹tt a Cordyceps-et is. A p¨¢sztor nem ¨¦rtette, mit?l b¨ªrj¨¢k olyan j¨®l a magaslati leveg?t, ¨ªgy figyelni kezdte ?ket, hisz ami j¨® lehet a jakoknak, az tal¨¢n az embereknek is hasznos lehet. A vizsg¨¢latai sor¨¢n kider¨ªtette, hogy a jakok egy k¨¹l?n?s alak¨² gomb¨¢t esznek, amelyik egy herny¨® holttest¨¦b?l n?tt. A vakmer? p¨¢sztor v¨¦g¨¹l ?nmag¨¢n is kipr¨®b¨¢lta a gomb¨¢t. Megette ¨¦s el¨¦gedett volt az eredm¨¦nnyel. Ennek hat¨¢s¨¢ra a t?rzs tagjainak is aj¨¢nlotta. Hamarosan a t?rzs tagjai mind megismert¨¦k ¨¦s haszn¨¢lt¨¢k a Cordyceps-et. Megismertett¨¦k a buddhista szerzetesekkel is, akik szint¨¦n tov¨¢bbadt¨¢k a tud¨¢sukat, ¨ªgy a Cordyceps h¨ªre v¨¦g¨¹l eljutott K¨ªn¨¢ba is. Egyszer a cs¨¢sz¨¢r orvosa is kapott bel?le ¨¦s ¨²gy hat¨¢rozott, hogy ebb?l a k¨¹l?n- leges gomb¨¢b¨®l csak a cs¨¢sz¨¢ri palota falain bel¨¹l ¨¦l?k kaphatnak. Mindenki, aki r¨¢tal¨¢lt egy p¨¦ld¨¢nyra, k?teles volt azt beszolg¨¢ltatni. A legend¨¢t eddig csak nyugati forr¨¢sokban tal¨¢ltam meg (F.A.), tibeti eredetij¨¦t eddig nem siker¨¹lt beazonos¨ªtanom. A sz?veg t?bbek k?zt Halpern (2007) munk¨¢j¨¢nak 70¨C71. oldal¨¢n olvashat¨®. 1 3 Bevezet?
Cordyceps f¨¹zet ? Bevezet? Tudom¨¢nyos ismeretterjeszt? f¨¹zet¨¹nk c¨¦lja az, hogy a k¨ªnai herny¨®- gomb¨¢t (Cordyceps sinensis) kiemelj¨¹k a legend¨¢k hom¨¢ly¨¢b¨®l, fontos alapadatokat adjunk k?zre ¨¦s seg¨ªts¨¹nk a term¨¦szetes gy¨®gym¨®dok ir¨¢nt ¨¦rdekl?d?knek abban, hogy meg¨¦rthess¨¦k, mit v¨¢rhatnak, ¨¦s mit nem v¨¢rhatnak el ett?l az ?zsia szerte ¨¦vsz¨¢zadok ¨®ta haszn¨¢lt gy¨®gy- hat¨¢s¨² gomb¨¢t¨®l. A pontosabb sz?veg¨¦rt¨¦s el?seg¨ªt¨¦s¨¦re f¨¹zet¨¹nk v¨¦g¨¦n egy sz¨®magya- r¨¢zat tal¨¢lhat¨®. Bevezet? 4
5 CORDYCEPS (Cordyceps sinensis)
Cordyceps f¨¹zet ? Monografikus ismertet¨¦s Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc. Link Caterpillar fungus t¨¦len rovar, ny¨¢ron (gy¨®gy)f? [¶¬ÏxÏIJÝ, ¶¬³æÏIJÝ, d¨­ng-ch¨®ng xi¨¤-c?o] (a n?v¨¦ny tibeti elnevez¨¦s¨¦nek: ?yartsa gunbu, a tudom¨¢nyos ¨¦letben elfogadottabb Wylie-¨¢t¨ªr¨¢sban: dbyar rtswa dgun vbu¡± k¨ªnai ford¨ª- t¨¢sa), a r?vid¨ªtett n¨¦ven t?rt¨¦n? eml¨ªt¨¦se gyakoribb: rovar-f? [Ïx²Ý, ³æ²Ý, ch¨®ng-c?o] touchuukasou [¶¬³æÏIJÝ, ¤È¤¦¤Á¤å¤¦¤«¤½¤¦, t¨­ch¨±kas¨­] (a k¨ªnai karakterek jap¨¢n olvasata) t¨¦len rovar ny¨¢ron (gy¨®gy)f? [¶¬ÏxÏIJÝ, ?? ??, dongch¡¯ung hach¡¯o] olykor ford¨ªtott sor- rendben is haszn¨¢lj¨¢k: ny¨¢ron (gy¨®gy)f? t¨¦len rovar [ÏIJݶ¬Ïx, ????, hach¡¯o dongch¡¯ung], rovar-f? [Ïx²Ý, ??, ch¡¯ungch¡¯o] Le¨ªr¨¢s ¨¦s el?fordul¨¢s: a k¨ªnai herny¨®gomba a mintegy 400 tagot sz¨¢ml¨¢l¨® Cordyceps nemzets¨¦g gy¨®gy¨¢szati szempontb¨®l kiemelt jelen- t?s¨¦g? tagja, amely K¨ªna ¨¦s Tibet 3000 m tengerszint feletti r¨¦gi¨®inak hideg, havas ¨¦s mocsaras ter¨¹letein n?. E gomba ismerete ¨¦s haszn¨¢lata a tradicion¨¢lis tibeti gy¨®gy¨¢szatb¨®l ker¨¹lt ¨¢t a hagyom¨¢nyos k¨ªnai gy¨®gy¨¢szatba. A k¨¹l?nb?z? irodalmi forr¨¢sok adatai nagyon elt¨¦rnek arr¨®l, hogy mi¨®ta haszn¨¢lj¨¢k K¨ªn¨¢ban, azt azonban mindenk¨¦ppen el lehet fogadni, hogy haszn¨¢lata t?bb mint 1000 ¨¦vre ny¨²lik vissza. rendszertani neve: angol neve: k¨ªnai nevei: jap¨¢n neve: koreai neve(i): 6 Monografikus ismertet¨¦s
Az els? gy¨®gyszer¨¦szeti szempontb¨®l ¨¦rt¨¦kelhet? k¨ªnai eml¨ªt¨¦se azonban csak a XVII. sz¨¢zadra tehet?. Wang Ang [Íô°º, Íô°º, W¨¡ng ?ng] 1694-ben ¨¢ll¨ªtotta ?ssze a Bencao Beiyao [¡¶±¾²Ý‚äÒª¡·, ¡¶±¾²Ý±¸Òª¡·, B¨§n-c?o b¨¨i y¨¤o] c. gy?jtem¨¦ny¨¦t, melyben el?sz?r ¨ªr a Cordyceps sinensis-r?l. A sz?veg eredetije ¨¦s k¨ªnai nyelvb?l k¨¦sz¨¹lt magyar ford¨ªt¨¢sa a F¨¹ggel¨¦k- ben olvashat¨®. A ford¨ªt¨¢s ¨¦s a l¨¢bjegyzetek elk¨¦sz¨ªt¨¦se F?di Attila ¨¦rdeme. A Cordyceps-fajok olyan rovarpatog¨¦n, aszkuszos (nem bazidiumos) gomb¨¢k, amelyek elpusztult vagy ¨¦l? rovarl¨¢rv¨¢kon, b¨¢bokon ¨¦l?s- k?dnek. A gomba gazda¨¢llatai k¨¹l?nf¨¦le lepk¨¦k, els?sorban a k¨ªnai gy?k¨¦rront¨® lepke (Hepialus armoricanus Oberthur). ?sszel vagy t¨¦l ele- j¨¦n az adott fejl?d¨¦si ciklusban l¨¦v? rovar test¨¦t (l¨¢rva, b¨¢b vagy im¨¢g¨®) a gomb¨¢k sp¨®r¨¢i bebor¨ªtj¨¢k, majd gombafonalakat fejlesztve fonad¨¦kot, azaz term?test n¨¦lk¨¹li mic¨¦liumot hoznak l¨¦tre. A mic¨¦lium a rovar test¨¦t fokozatosan beh¨¢l¨®zza, annak anyagait felhaszn¨¢lja, megaka- d¨¢lyozva tov¨¢bbfejl?d¨¦s¨¦t. A gazdaszervezetnek csak a b?rsz?vet¨¦t (,,b?r¨¦t¡±) hagyj¨¢k meg, majd a gazda¨¢llat fej fel?li r¨¦sz¨¦b?l b¨²jik ki a gomba 4¨C11 cm hossz¨², tusk¨® vagy ujj alak¨², ¨¦l¨¦nk narancsv?r?s sz¨ªn? term?teste. A gomba teljes fejl?d¨¦si ciklusa 5¨C6 ¨¦vig tart. A saj¨¢tos fejl?d¨¦si ciklusa miatt a k¨ªnaiak ¨²gy v¨¦lik, hogy ez a gomba ny¨¢ron n?v¨¦ny(f¨¦le), t¨¦len ¨¢llat(f¨¦le). Erre utal az a neve is, hogy ?t¨¦len rovar (/herny¨®) ny¨¢ron (gy¨®gy)f?¡±. 7
Cordyceps f¨¹zet ? Monografikus ismertet¨¦s Felhaszn¨¢lt r¨¦szek: a gombaterm?test ¨¦s a k¨¹l?nf¨¦le elj¨¢r¨¢sokkal el?¨¢ll¨ªtott mic¨¦liumok, illetve az eml¨ªtett drogokb¨®l k¨¹l?nf¨¦le old¨®sze- rekkel ¨¦s kivon¨¢si m¨®dszerekkel k¨¦sz¨¹lt term¨¦kek. A term¨¦szetben az elpusztult rovar ,,b?r¨¦vel¡± egy¨¹tt gy?jtik a ter- m?testeket, melyeket megsz¨¢r¨ªtva, v¨¦kony fa¨¢gacsk¨¢kra vagy dr¨®tra felf?zve ¨¦s csom¨®kba k?tve hoznak forgalomba, megtiszt¨ªtva az idegen anyagokt¨®l. A legjobb min?s¨¦g? drogok K¨ªna Qinghai (Csinghaj) tarto- m¨¢ny¨¢b¨®l ¨¦s Tibetb?l sz¨¢rmaznak. A gomba ritka el?fordul¨¢sa, nagy szak¨¦rtelmet ig¨¦nyl? azonos¨ªt¨¢sa ¨¦s a megb¨ªzhat¨® min?s¨¦g?, fajazonos ¨¦s mikrobiol¨®giailag is kell?en tiszta term¨¦k el?¨¢ll¨ªt¨¢sa ¨¦rdek¨¦ben olyan technik¨¢kat is kifejlesztettek, melyekkel nagy mennyis¨¦gben lehet el?¨¢ll¨ªtani a term¨¦szetben begy?jt?tt gomb¨¢val k?zel azonos biol¨®giai ¨¦rt¨¦k?, ¨¢lland¨® ?sszet¨¦tel? ¨¦s min?s¨¦g? anyagot (pl. mic¨¦lium massz¨¢t, mic¨¦lium kivonatot). A mesters¨¦ges el?¨¢ll¨ªt¨¢s el?nye nem csak az, hogy ennek seg¨ªts¨¦g¨¦vel nagy mennyis¨¦g?, bioakt¨ªv vegy¨¹letekben gazdag term¨¦khez lehet jutni, hanem az is, hogy a mic¨¦lium-kult¨²ra el?¨¢ll¨ª- t¨¢s¨¢hoz haszn¨¢lt t¨¢panyagok kedvez? megv¨¢laszt¨¢s¨¢val speci¨¢lis ?sszet¨¦tel? ¨¦s a k¨ªv¨¢nt ter¨¢pi¨¢s hat¨¢s¨² v¨¦gterm¨¦keket lehet el?¨¢ll¨ªtani. 8 Monografikus ismertet¨¦s
K¨ªn¨¢ban, Jap¨¢nban ¨¦s Kore¨¢ban sz¨¢mos m¨®dj¨¢t alkalmazz¨¢k a mic¨¦liumok el?¨¢ll¨ªt¨¢s¨¢nak. Ilyen pl. a rizs-, a rozs-, a k?les-, a sz¨®jabab-, a cirok-, illetve ezek kever¨¦keib?l (?r?lt vagy eg¨¦sz magvak, magh¨¦j) ¨¢ll¨® szubsztr¨¢tumon t?rt¨¦n? gombafonal-szapor¨ªt¨¢s, illetve a mic¨¦lium el?¨¢ll¨ªt¨¢sa foly¨¦kony t¨¢pk?zegben. Az el?bbi esetben az a c¨¦l, hogy a teny¨¦szt¨¦si id?szak v¨¦g¨¦re min¨¦l kevesebb legyen a gabona vagy egy¨¦b szubsztr¨¢tumk¨¦nt haszn¨¢lt anyagok marad¨¦ka, vagyis min¨¦l nagyobb legyen a tiszta mic¨¦lium mennyis¨¦ge (j¨®l ?ssze¨¢ll¨ªtott ¨¦s el?k¨¦sz¨ªtett szubsztr¨¢tum eset¨¦ben 90% feletti tiszta mic¨¦liumhozam is el¨¦rhet?). A folyad¨¦kkult¨²r¨¢s mic¨¦liumteny¨¦szetek eset¨¦ben a lesz?rt mic¨¦liumb¨®l ¨¦s kult¨²rasz?rlet- b?l egyar¨¢nt nyerhetnek ki hat¨®anyagokat, ugyanis vannak olyan, mic¨¦- liumok ¨¢ltal termelt ?exog¨¦n¡± (extracellul¨¢ris) hat¨®anyagok is, amelyek nem a mic¨¦liumban halmoz¨®dnak fel, hanem a kult¨²rasz?rletbe jutnak. F?bb hat¨®anyagok: kis- ¨¦s nagy molekulas¨²ly¨² poliszacharidok ¨¦s egy¨¦b cukorsz¨¢rmaz¨¦kok (pl. kordicepsav); feh¨¦rj¨¦k, peptidek, poliaminok ¨¦s esszenci¨¢lis aminosavak; szterolok (pl. ergoszterol, ¦Ä-3-ergoszterol, ergoszterol peroxid, 3-szitoszterol, daukoszterol ¨¦s kampeszterol), tel¨ªtett- ¨¦s tel¨ªtetlen zs¨ªrsavak (fontosabbak: palmitinsav, sztearinsav, linolsav, olajsav), policiklusos arom¨¢s sz¨¦n- hidrog¨¦nek (ezek a teny¨¦szt¨¦sre haszn¨¢lt m?anyagzs¨¢kok anyag¨¢val reag¨¢lhatnak ¨¦s akad¨¢lyozhatj¨¢k a gombateny¨¦szet n?veked¨¦s¨¦t), 9
valamint v¨ªz- ¨¦s zs¨ªrold¨¦kony vitaminok (K ¨¦s E, illetve B1, B2 ¨¦s B12) ¨¦s ¨¢sv¨¢nyi anyagok (K, Na, Mg, Ca, Fe, Cu, Mn, Zn, Se, Al, Si, Ni, Sr, Ti, Cr, Ga, V ¨¦s Zr elemekb?l). Meg kell jegyezn¨¹nk, hogy a nyomelemek kimutathat¨® mennyis¨¦g¨¦t mindig a t¨¢pk?zeg elem?sszet¨¦tele hat¨¢rozza meg gomb¨¢k eset¨¦ben is. F?bb hat¨¢sok: a k¨¹l?nb?z? in vitro ¨¦s in vivo vizsg¨¢latok sor¨¢n els?- sorban a mic¨¦lium-kult¨²r¨¢b¨®l k¨¦sz¨¹lt, poliszacharidokban gazdag vizes- ¨¦s poliszacharid-mentes alkoholos kivonatokat, a gomba ter- m?test¨¦b?l el?¨¢ll¨ªtott kivonatokat, valamint adott hat¨®anyagokra stan- dardiz¨¢lt gy¨¢ri k¨¦sz¨ªtm¨¦nyeket, ritk¨¢bban izol¨¢lt vegy¨¹letet haszn¨¢ltak. A k¨ªs¨¦rletekhez felhaszn¨¢lt ?alapanyagok¡± k¨¦miai ?sszet¨¦tele k¨¹l?n?sen gazdag, emiatt sz¨¢mos ¨¦rt¨¦kes gy¨®gyhat¨¢s jelenl¨¦t¨¦t siker¨¹lt kimutatni. Cordyceps f¨¹zet ? Monografikus ismertet¨¦s 10 Monografikus ismertet¨¦s
a felsorolt hat¨¢sok nem minden kivonatra ¨¦s nem minden herny¨®gomba-hat¨®anyagot tartalmaz¨® k¨¦sz¨ªtm¨¦nyre vonatkoznak. 2 A k¨ªnai herny¨®gomba ¨¢llatk¨ªs¨¦rletekben ¨¦s hum¨¢n vizsg¨¢latokban igazolt legfontosabb hat¨¢sai az al¨¢bbiakban foglalhat¨®k ?ssze2 : el?seg¨ªtik a vesekiv¨¢laszt¨® folyamatokat, k¨®ros esetben cs?kkentik a v¨¦r- ¨¦s a feh¨¦rjevizel¨¦st; serkentik a m¨¢j m?k?d¨¦s¨¦t ¨¦s m¨¦regtelen¨ªt? funkci¨®j¨¢t; cs?kkentik a f¨¢jdalom¨¦rzetet, fokozz¨¢k a szervezet oxig¨¦n felhaszn¨¢l¨¢s¨¢t; feler?s¨ªtik a szervezet legyeng¨¹lt immunv¨¢laszait, kedvez?en hatnak az immunrendszer aktivit¨¢s¨¢ra (pl. fokozz¨¢k a term¨¦szetes ?l?sejtek tev¨¦kenys¨¦g¨¦t ¨¦s a fagocit¨®zist, n?velik a makrof¨¢gok sz¨¢- m¨¢t, fokozz¨¢k az interleukin-2 k¨¦pz?d¨¦s¨¦t ¨¦s a T-sejtek m?k?d¨¦s¨¦t); egyes esetekben ¨C feltehet?en kedvez? immunbiol¨®giai hat¨¢suk k?vetkezt¨¦ben ¨C lass¨ªtj¨¢k, meg¨¢ll¨ªtj¨¢k a tumorok k¨¦pz?d¨¦s¨¦t (pl. eml?- ¨¦s t¨¹d?r¨¢kos betegekn¨¦l), hozz¨¢j¨¢rulva a daganatos betegek immunv¨¦dekez¨¦s¨¦nek helyre¨¢ll¨ªt¨¢s¨¢hoz, ez¨¢ltal n?velve a betegek t¨²l¨¦l¨¦si es¨¦ly¨¦t; nagyobb d¨®zisban alkalmazva az immunrendszer felfokozott m?k?d¨¦s¨¦t g¨¢tl¨® (immunszuppressz¨ªv) cyclosporinnal azonos er?ss¨¦g? hat¨¢st eredm¨¦nyeznek (ennek a hat¨¢snak a szerv- ¨¢t¨¹ltet¨¦sekn¨¦l lehet jelent?s¨¦ge); cs?kkentik a k¨®rosan magas v¨¦rzs¨ªr-¨¦rt¨¦keket, f?k¨¦nt a koleszterin- ¨¦s a triglicerid-szintet, ¨¦s egy¨¦b tulajdons¨¢gaik miatt is kedvez?en hatnak a sz¨ªvre (pl. g¨¢tolj¨¢k a koleszterin ver?¨¦rben val¨® lerak¨®d¨¢- s¨¢t, t¨¢g¨ªtj¨¢k az ereket, g¨¢tolj¨¢k a v¨¦rlemezk¨¦k ?sszecsapz¨®d¨¢s¨¢t, seg¨ªtik a v¨¦r ¨¢tfoly¨¢s¨¢t az erekben); 1) 2) 3) 4) 5) 6) 11
A felsorolt j¨®t¨¦kony tulajdons¨¢gok szinte mindegyike az alapmechaniz- musnak, az immunmodul¨¢ns hat¨¢snak a kieg¨¦sz¨ªt?je. Felhaszn¨¢l¨¢s: a klinikai vizsg¨¢latok eredm¨¦nyei alapj¨¢n az adott ?ssze- t¨¦tel? ¨¦s adott hat¨®anyagokra standardiz¨¢lt Cordyceps-kivonatok ¨¦s k¨¦sz¨ªtm¨¦nyek egyes m¨¢jbetegs¨¦gek (pl. hepatitis B, kr¨®nikus m¨¢j- cirr¨®zis), kr¨®nikus veseel¨¦gtelens¨¦g ¨¦s vesegyullad¨¢s, egyes l¨¦gz?szervi megbeteged¨¦sek (pl. asztma, t¨¹d?gyullad¨¢s), valamint egyes daganatos megbeteged¨¦sek (pl. eml?r¨¢k, t¨¹d?r¨¢k) adjuv¨¢ns kezel¨¦s¨¦ben, egyes anyagcsere- (zs¨ªranyagcsere-zavarok, diab¨¦tesz), illetve sz¨ªv- ¨¦s ¨¦rrendszeri megbeteged¨¦sek (pl. ¨¦relmeszesed¨¦s) kezel¨¦s¨¦ben, valamint az ?reged¨¦s folyamat¨¢val egy¨¹tt j¨¢r¨® t¨¹netek (kr¨®nikus f¨¢radts¨¢g, v¨¦rkering¨¦s gyeng¨¹l¨¦se,mem¨®ria¨¦sszexu¨¢liszavarok)m¨¦rs¨¦kl¨¦s¨¦ben alkalmazhat¨®k. kedvez?en hatnak a sz¨¦nhidr¨¢tlebont¨¢si folyamatokra, m¨¦rs¨¦klik a v¨¦rcukorszintet; oldj¨¢k a h?rg?k g?rcseit, seg¨ªtik a letapadt k¨®ros ny¨¢k ki¨¹r¨ªt¨¦s¨¦t, k?nny¨ªtik a l¨¦gz¨¦st; hozz¨¢j¨¢rulnak a szervezet antioxid¨¢ns kapacit¨¢s¨¢hoz, g¨¢tolj¨¢k egyes bakt¨¦riumok ¨¦s gomb¨¢k szaporod¨¢s¨¢t, fejl?d¨¦s¨¦t (pl. Streptococcus spp., Bacteriummallei, Bacillusanthracis, Pasteurella suiseptica ¨¦s Staphylococcus bakt¨¦riumok¨¦t, valamint a Microsporum gypseum ¨¦s M. lanosum gomb¨¢k¨¦t); oldj¨¢k a stresszt ¨¦s a szorong¨¢st. 7) 8) 9) 10) 11) Cordyceps f¨¹zet ? Monografikus ismertet¨¦s 12 Monografikus ismertet¨¦s
Aj¨¢nlott napi adagok: a klinikai vizsg¨¢latokban ¨¢ltal¨¢ban alkalmazott adag 3¨C4,5 g droggal egyen¨¦rt¨¦k?, ennek megfelel? hat¨®anyag-tartalm¨² k¨¦sz¨ªtm¨¦ny (kivonat) volt (s¨²lyos m¨¢jbetegs¨¦g eset¨¦ben 6¨C9 g drognak megfelel? hat¨®anyag). Daganatos megbeteged¨¦sek eset¨¦ben 30¨C50 g sz¨¢raz droggal (term?test vagy mic¨¦lium massza) egyen¨¦rt¨¦k? hat¨®- anyagot tartalmaz¨® k¨¦sz¨ªtm¨¦ny alkalmaz¨¢s¨¢r¨®l is vannak adatok. Nemk¨ªv¨¢nt hat¨¢sok, ellenjavallatok, figyelmeztet¨¦sek: a mesters¨¦gesen el?¨¢ll¨ªtott k¨ªnai herny¨®gomba k¨¦sz¨ªtm¨¦nyek eset¨¦ben az eml¨ªtett magas adagok alkalmaz¨¢sakor sem tapasztaltak kedvez?tlen mell¨¦khat¨¢sokat. Ellenjavallatok a feldolgozott forr¨¢sok alapj¨¢n nem ismertek, ennek ellen¨¦re az egy¨¦b gy¨®gyszerekkel t?rt¨¦n? egy¨¹ttes alkalmaz¨¢sok szakorvosi m¨¦rlegel¨¦st ¨¦s nyomon k?vet¨¦st ig¨¦nyelnek. ?rdekess¨¦gk¨¦nt eml¨ªthet? meg, hogy a term¨¦szetes forr¨¢sokb¨®l sz¨¢rmaz¨® herny¨®gomba fogyaszt¨¢sakor a gomb¨¢k ?sszef?z¨¦s¨¦hez haszn¨¢lt dr¨®tok, huzalok okozta ¨®lom- m¨¦rgez¨¦sekre is vannak adatok. Ebb?l k?vetkezik, hogy a k¨¦sz¨ªtm¨¦- nyek neh¨¦zf¨¦m szennyez?d¨¦s¨¦re k¨¹l?n?sk¨¦ppen felfigyelnek a min?s¨¦g- vizsg¨¢l¨® int¨¦zetek. 13
Megjegyz¨¦sek: 1) A hagyom¨¢nyos k¨ªnai orvosl¨¢sban a k¨ªnai herny¨®gomb¨¢t (a gazda- szervezet megmaradt r¨¦szeivel egy¨¹tt) er?s¨ªt? hat¨¢s¨² (adaptog¨¦n) gy¨®gyn?v¨¦nyekkel (pl. ginszenggel) kombin¨¢lva alkalmazz¨¢k por¨ªtva, te¨¢nak vagy alkoholban ¨¢ztatva ¨¦s tinkt¨²r¨¢nak elk¨¦sz¨ªtve. (Ezek sor¨¢n a mikroorganizmusok elpusztulnak.) Haszn¨¢lat¨¢t els?sorban a hosszan tart¨® betegs¨¦g ut¨¢n a legyeng¨¹lt szervezet feler?s¨ªt¨¦s¨¦re javasolj¨¢k. Egy¨¦b hagyom¨¢nyos alkalmaz¨¢sai: a t¨¹d?- ¨¦s a vese m?k?d¨¦s¨¦nek er?s¨ªt¨¦se, k?h?g¨¦s csillap¨ªt¨¢sa, a t¨¹d?- ¨¦s a h?rg?k v¨¢lad¨¦k¨¢nak cs?kkent¨¦se; tuberkul¨®zis, v¨¦rz¨¦kenys¨¦g, impotencia, rendszertelen menstru¨¢ci¨®, id?skori gyenges¨¦g, als¨® h¨¢tt¨¢ji f¨¢jdalom kezel¨¦se, ¨¦jszakai izzad¨¢s megsz¨¹ntet¨¦se ¨¦s az idegrendszer er?s¨ªt¨¦se. 2) A herny¨®gomba-term¨¦kek eredet¨¦vel ¨¦s azonos¨ªt¨¢s¨¢val kapcsolatban sz¨¢mos probl¨¦ma mer¨¹l fel. Miut¨¢n nem egy olyan gyakran fogyasztott gomb¨¢r¨®l van sz¨®, melynek ¨ªze sokak sz¨¢m¨¢ra j¨®l ismert (ez ut¨®bbira p¨¦ldak¨¦nt a shii-take eml¨ªthet?), gyakori a kapszul¨¢s k¨¦sz¨ªtm¨¦nyek hamis¨ªt¨¢sa (pl. rizsliszttel). A k¨ªnai herny¨®gomb¨¢b¨®l k¨¦sz¨¹lt term¨¦kek min?s¨¦g¨¦nek ellen?rz¨¦se ¨¦ppen olyan alapvet?, mint a gy¨®gyszerek¨¦. 3) Annak ellen¨¦re, hogy a herny¨®gomba-fajok k?z¨¹l a k¨ªnai herny¨®- gomba a legismertebb, ebb?l a nemzets¨¦gb?l fajok sz¨¢zait lenne ¨¦rdemes megvizsg¨¢lni hat¨¢stani szempontb¨®l. A k¨ªnai herny¨®gomba mellett az al¨¢bbi fajokn¨¢l mutattak ki figyelmet ¨¦rdeml? gy¨®gyhat¨¢sokat (pl. tumorellenes ¨¦s immunmodul¨¢ns hat¨¢st): C. militaris, C. cicadae, C. barnesii, C. shanxiensis, C. subsellis ¨¦s C. capitata. Cordyceps f¨¹zet ? Monografikus ismertet¨¦s Monografikus ismertet¨¦s 14
Cordyceps f¨¹zet ? Spirulina a sportol¨®k di¨¦t¨¢j¨¢ban A Cordyceps 1993-ban ker¨¹lt a nyugati sportol¨®k ¨¦s a felk¨¦sz¨ªt¨¦s¨¹kben k?zrem?k?d? szakemberek ¨¦rdekl?d¨¦s¨¦nek k?z¨¦ppontj¨¢ba, miut¨¢n az 1993-as szabadt¨¦ri Atl¨¦tikai Vil¨¢gbajnoks¨¢gon (Stuttgart) a k¨ªnai fut¨®- n?kmindenkimegd?bben¨¦s¨¦re3sz¨¢mban(1500m,3000m¨¦s10.000m s¨ªkfut¨¢s) is arany ¨¦rmet szereztek. A felk¨¦sz¨¹l¨¦s¨¹k alatt az olimpiai csapat orvos¨¢nak tan¨¢cs¨¢ra az atl¨¦t¨¢k rendszeresen Cordyceps-et fogyasztottak. R¨¢ egy h¨®napra a K¨ªnai Nemzeti J¨¢t¨¦kokon a csapat egyik tagja, Wang Junxia a VB-arany mell¨¦ ¨²jabb elismer¨¦st szerzett haz¨¢j¨¢nak ¨¦s a Cordyceps-nek, t?bbek k?z?tt megd?nt?tte 10.000 m-es s¨ªkfut¨¢s n?i vil¨¢gcs¨²cs¨¢t is. A Cordyceps az¨®ta is folyamatosan a nyugati (sport) tudom¨¢nyos ¨¦let ¨¦rdekl?d¨¦s¨¦nek k?z¨¦ppontj¨¢ban van. Sz¨¢mos kutat¨¢s pr¨®b¨¢lta igazolni vagy c¨¢folni az ¨¢zsiai kutat¨®k eredm¨¦nyeit. 2003-ban Koh ¨¦s munkat¨¢rsai egereken v¨¦gzett vizsg¨¢latokkal igazolt¨¢k, hogy Cordyceps sinensis mic¨¦lium¨¢b¨®l k¨¦sz¨¹lt forr¨® vizes hat¨®anyag-frakci¨®k napi 150 mg/tskg, illetve 300 mg/tskg mennyi- s¨¦gben eredm¨¦nyesen voltak k¨¦pesek n?velni az ¨²sz¨®teljes¨ªtm¨¦nyt, ugyanakkor g¨¢toltni a koleszterinszint n?veked¨¦s¨¦t. Chen ¨¦s t¨¢rsai 2010-ben eg¨¦szs¨¦ges, id?sebb alanyokat vontak be kett?s vak, placebo kontroll¨¢lt vizsg¨¢latukba. A vizsg¨¢lat sor¨¢n 50 f?, 50¨C75 ¨¦v k?zti, eg¨¦szs¨¦ges f¨¦rfit vizsg¨¢ltak. A vizsg¨¢lat 12 hete sor¨¢n az egyedek napi h¨¢romszor kaptak kapszul¨¢kat, melyek egy r¨¦sze 15 Cordyceps a sportol¨®k di¨¦t¨¢j¨¢ban
333 mg hat¨®anyagot, m¨¢s r¨¦sze placeb¨®t tartalmazott. A k¨ªs¨¦rleti tanulm¨¢nyeredm¨¦nyeiaztsugallj¨¢k,hogyaCordyceps-fogyaszt¨¢shozz¨¢- j¨¢rulhat az eg¨¦szs¨¦ges, id?sebb egyedek j¨®l-l¨¦t¨¦hez (homeoszt¨¢zis¨¢hoz) ¨¦s jav¨ªthatja fizikai teljes¨ªt?k¨¦pess¨¦g¨¹ket. Ahhoz, hogy a Cordyceps sinensis sportteljes¨ªtm¨¦nyekre gyakorolt hat¨¢- s¨¢t a nyugati tudom¨¢ny sz¨¢m¨¢ra is meggy?z? m¨®don lehessen igazolni (vagy c¨¢folni), m¨¦g sz¨¢mos vizsg¨¢latra lesz sz¨¹ks¨¦g. Sz¨¹ks¨¦g lenne a vizsg¨¢latba vont term¨¦kek k?r¨¦nek kib?v¨ªt¨¦s¨¦re is. Cordyceps f¨¹zet ? Spirulina a sportol¨®k di¨¦t¨¢j¨¢ban 16 Cordyceps a sportol¨®k di¨¦t¨¢j¨¢ban
Sportol¨®k napi energiasz¨¹ks¨¦glete sport¨¢gi csoportos¨ªt¨¢s szerint T¨¢panyagok javasolt energiaar¨¢nya (%) sport¨¢gi csoportos¨ªt¨¢sban Sport¨¢g Energiasz¨¹ks¨¦glet ?ll¨®k¨¦pess¨¦gi sport¨¢gak (k?z¨¦p-, hossz¨²t¨¢vfut¨¢s, gyalogl¨¢s, triatlon) 70 ¨C 80 kcal/tskg (293 ¨C 335 kJ) Er? sport¨¢gak (s¨²lyemel¨¦s, test¨¦p¨ªt¨¦s, dob¨®atl¨¦tika) 70 ¨C 75 kcal/tskg (293 ¨C 314 kJ) Er?- ¨¦s ¨¢ll¨®k¨¦pess¨¦gi sport¨¢gak (evez¨¦s, kajak-kenu, gyorskorcsolya 1500 m felett) 70 ¨C 80 kcal/tskg (293 ¨C 335 kJ) Gyorser? sport¨¢gak (r?vidt¨¢vfut¨¢s, alpesi s¨ª, torna, r?plabda, v¨ªzilabda, j¨¦gkorong) 60 ¨C 73 kcal/tskg (251 ¨C 305 kJ) Sportj¨¢t¨¦kok (labdar¨²g¨¢s, tenisz, k¨¦zilabda, kos¨¢rlabda, v¨ªzilabda, j¨¦gkorong) 68 ¨C 72 kcal/tskg (284 ¨C 301 kJ) 17 Sport¨¢g Sz¨¦nhidr¨¢t Feh¨¦rje Zs¨ªr ?ll¨®k¨¦pess¨¦gi sport¨¢gak 60 15 25 Er? sport¨¢gak 55 20 25 Er?- ¨¦s ¨¢ll¨®k¨¦pess¨¦gi sport¨¢gak 56 17 27 Gyorser? sport¨¢gak 60 15 25 Sportj¨¢t¨¦kok 54 18 28 K¨¹zd?sportok 58 17 25
Cordyceps f¨¹zet ? Gyakran Ism¨¦telt K¨¦rd¨¦sek Az al¨¢bb megfogalmazott ¨¢ll¨ªt¨¢sok puszt¨¢n t¨¢j¨¦koztat¨® jelleg?ek, nem tekinthet?k az O?TI hivatalos szakv¨¦lem¨¦ny¨¦nek. Az ¨¦trend-kieg¨¦sz¨ªt?k nem alkalmasak betegs¨¦gek megel?z¨¦s¨¦re, kezel¨¦s¨¦re, gy¨®gy¨ªt¨¢s¨¢ra. Eg¨¦szs¨¦g¨¹gyi probl¨¦ma eset¨¦n forduljon orvos¨¢hoz! ? Mi a Cordyceps? A Cordyceps a hagyom¨¢nyos k¨ªnai orvosl¨¢s (HKO) ¨¦s a modern klinikai gyakorlat nagyra ¨¦rt¨¦kelt gy¨®gygomb¨¢ja. K¨ªn¨¢ban ¡±t¨¦len rovar, ny¨¢ron f?¡±, valamint ?herny¨®gomba¡± n¨¦ven ismerik. A Cordyceps K¨ªna, Tibet ¨¦s Nep¨¢l 3000 m¨¦ter feletti ter¨¹letein tal¨¢lhat¨®. A DXN Cordyceps-et n?v¨¦- nyi kult¨²ra r¨¦v¨¦n ¨¢ll¨ªtj¨¢k el?, ¨ªgy mindannyiunk sz¨¢m¨¢ra biztons¨¢ggal fogyaszthat¨®. ? A Cordyceps meleg¨ªt? ?n?v¨¦ny¡±? A Cordyceps sem meleg¨ªt?, sem h?t? hat¨¢s¨². Igazs¨¢g szerint a Cordyceps egy enyhe tonik, melynek nincs mell¨¦khat¨¢sa ¨¦s hossz¨² t¨¢von, napi rendszeress¨¦ggel alkalmazhat¨®. ? Mik a Cordyceps ?sszetev?i? A Cordyceps t¨¢panyagok ¨¦s olyan akt¨ªv ?sszetev?k b?s¨¦ges t¨¢rh¨¢za, mint a kordicepsav, a kordicepin, aminosavak, k¨¹l?n?sen sok glutaminsav, poliszacharidok ¨¦s B12 vitamin. GYIK Gyakran Ism¨¦telt K¨¦rd¨¦sek A gy¨¢rt¨® honlapj¨¢n tal¨¢lhat¨® sz?veget3 ¨¢tdolgozta: F?di Attila Forr¨¢s: http://www.dxnmalaysia.com/product/cordyceps_faq.php3 18
? Mi a kordicepsav test¨¹nkre gyakorolt hat¨¢sa? A modern orvosi kutat¨¢sok megmutatt¨¢k, hogy a Cordyceps-ben tal¨¢l- hat¨® kordicepsav k¨¦pes csillap¨ªtani a h?rghurutot ¨¦s kiv¨¦dheti a stressz k¨¢ros k?vetkezm¨¦nyeit. Hossz¨² t¨¢v¨² fogyaszt¨¢sa k¨¦pes meger?s¨ªteni a testet a k¨®rokoz¨®kkal szemben, jav¨ªtja a szervek m?k?d¨¦s¨¦t, meger?s¨ªti az immunrendszert ¨¦s ezzel hosszabb ¨¦letet okozhat. ? Hogyan fokozza a Cordyceps az ¨¢ll¨®k¨¦pess¨¦get ¨¦s az energiaszintet? A Cordyceps megn?veli a test vitalit¨¢s¨¢t ¨¦s energiaszintj¨¦t. Ezt ¨²gy ¨¦ri el, hogy a) megn?veli a sejtek energiatermel¨¦s¨¦t b) fokozza a szervezet oxig¨¦nell¨¢t¨¢s¨¢t c) jav¨ªtja a v¨¦rkering¨¦st, ezzel seg¨ªtve, hogy az oxig¨¦n ¨¦s a t¨¢panyagok gyorsabban eljussanak a test minden r¨¦sz¨¦re ? Hogy seg¨ªti a Cordyceps az emberek l¨¦gz¨¦s¨¦t? A Cordyceps 1993-ben ker¨¹lt a figyelem k?z¨¦ppontj¨¢ba, amikor a stutt- garti Szabadt¨¦ri Atl¨¦tikai Vil¨¢gbajnoks¨¢gon a felk¨¦sz¨¹l¨¦s¨¹k sor¨¢n Cordyceps-et fogyaszt¨® k¨ªnai fut¨®k megd?nt?tt¨¦k a 10.000 m, 3.000 m ¨¦s 1.500 m vil¨¢grekordj¨¢t. Az atl¨¦t¨¢k az¨¦rt fogyasztottak Cordyceps-et, hogy megn?velj¨¦k az ¨¢ll¨®k¨¦pess¨¦g¨¹ket. Ez r¨¦szben a l¨¦gutak megnyug- tat¨¢s¨¢nak tudhat¨® be. A Cordyceps l¨¦gutak ellen¨¢ll¨¢s¨¢t cs?kkent? hat¨¢- s¨¢nak k?vetkezt¨¦ben a l¨¦gutak nyugodtabbak ¨¦s nyitottabbak lehetnek. 19
Cordyceps f¨¹zet ? Gyakran Ism¨¦telt K¨¦rd¨¦sek Ez lehet a magyar¨¢zat e gy¨®gygomba hagyom¨¢nyos felhaszn¨¢l¨¢s¨¢ra, ami¨¦rt sz¨¢mos fels? l¨¦g¨²ti megbeteged¨¦s kezel¨¦s¨¦ben haszn¨¢lt¨¢k, mint a t¨¹d?gyullad¨¢s (pneumonia), kr¨®nikus h?rghurut (COPD) ¨¦s a TBC. ? Hogyan v¨¦di a Cordyceps a ves¨¦t? A hagyom¨¢nyos k¨ªnai gy¨®gy¨¢szatban (HKO) a Cordyceps-et f?k¨¦nt a vesem?k?d¨¦si zavarok kezel¨¦s¨¦re haszn¨¢lj¨¢k. A Cordyceps jav¨ªtja a vesefunkci¨®t ¨¦s kutat¨¢sok szerint vese transzplant¨¢ci¨®n ¨¢tesett beteg eset¨¦ben k¨¦pes norm¨¢lis szintre cs?kkenteni a fert?z¨¦sek ellen harcol¨® T-sejtek szintj¨¦t. Az elismert k¨ªnai vesespecialista, Li Shuo-shin felfe- dezte, hogy a Cordyceps an¨¦lk¨¹l k¨¦pes megel?zni az antibiotikumok ¨¦s egy¨¦b gy¨®gyszerek k?vetkezt¨¦ben fell¨¦p? vesek¨¢rosod¨¢st, hogy azok antibiotikus hat¨¢s¨¢t cs?kkenten¨¦. ? A Cordyceps hat¨¢sos az immunrendszer er?s¨ªt¨¦s¨¦re? A Cordyceps az egyik leghat¨¢sosabb adaptog¨¦n immunmodul¨¢tor. Sz¨¢mos kutat¨¢s t¨¢rgya volt, melyek meger?s¨ªtett¨¦k, hogy igen hat¨¦kony immunstimul¨¢ns. Akt¨ªv ?sszetev?i a v¨ªzoldhat¨® poliszacharidok. A Hunan-i Orvosi Egyetem 1992-ben ind¨ªtott egy kutat¨¢st, melyben a Cordyceps term¨¦szetes ?l?sejtek (NK sejtek) aktivit¨¢s¨¢t n?vel? k¨¦pes- s¨¦g¨¦t vizsg¨¢lt¨¢k. A kutat¨®k azt tal¨¢lt¨¢k, hogy a Cordyceps hat¨¢rozottan n?veli a term¨¦szetes ?l?sejtek aktivit¨¢s¨¢t, mind sejtkult¨²r¨¢kban, mind ¨¢llatokban. Ez azt jelenti, hogy a Cordyceps jelent?s daganatellenes hat¨¢s¨² lehet. 20 GYIK Gyakran Ism¨¦telt K¨¦rd¨¦sek A gy¨¢rt¨® honlapj¨¢n tal¨¢lhat¨® sz?veget¨¢tdolgozta: F?di Attila
? A Cordyceps seg¨ªthet azon f¨¦rfi betegeknek, akiknek energia probl¨¦m¨¢ik vannak? Igen. A Cordyceps hat¨¦konyan k¨¦pes n?velni a f¨¦rfiak er?nl¨¦ti ¨¢llapot¨¢t. ? A Cordyceps k¨¦pes jav¨ªtani a m¨¢jfunkci¨®t? Igen. Tanulm¨¢nyok szerint a Cordyceps k¨¦pes el?seg¨ªteni n¨¦h¨¢ny m¨¢j betegs¨¦g lek¨¹zd¨¦s¨¦t. Egy klinikai vizsg¨¢lat sor¨¢n, amikor m¨¢jzsugo- rod¨¢st (cirrhosis) k?vet?en fell¨¦p? m¨¢jgyullad¨¢s (hepatitis) kezel¨¦s¨¦re haszn¨¢ltak Cordyceps-k¨¦sz¨ªtm¨¦nyt, kimutatt¨¢k, hogy a Cordyceps jelen- t?sen cs?kkentette a t¨¹neteket ¨¦s n?velte az ¨¦p m¨¢j-sejtek mennyis¨¦g¨¦t. ? A Cordyceps seg¨ªthet a koleszterinszint cs?kkent¨¦s¨¦ben? Igen. Klinikai vizsg¨¢latok igazolt¨¢k, hogy a Cordyceps b¨¢rmely kor¨² ember eset¨¦ben k¨¦pes cs?kkenteni az LDL koleszterin ¨¦s n?velni a HDL koleszterin szintj¨¦t. Egy vizsg¨¢latban, melyben 9 k¨®rh¨¢z, 273 beteg¨¦t k¨¦t h¨®napon kereszt¨¹l napi 3 g Cordyceps-k¨¦sz¨ªtm¨¦nnyel kezeltek (ezazadag4kapszul¨¢valegyen¨¦rt¨¦k?),aCordyceps17%-kalcs?kkentette az ?sszkoleszterin szintet. A hasznos (HDL) koleszterin szintje 27%-kal n?tt, am¨ªg a triglicerid szint ¨¢tlagosan 9%-kal cs?kkent. ? Seg¨ªthet a Cordyceps a f¨¢radts¨¢g t¨¹neteinek cs?kkent¨¦s¨¦ben? Igen. Sz¨¢mos visszajelz¨¦s van atl¨¦t¨¢kt¨®l ¨¦s ¨¢tlagemberekt?l, minden korcsoportb¨®l, akik a f¨¢radts¨¢g ¨¦s gyenges¨¦g kezel¨¦s¨¦re haszn¨¢lt¨¢k a Cordyceps-et. 21
Cordyceps f¨¹zet ? Gyakran Ism¨¦telt K¨¦rd¨¦sek ? Mi¨¦rt jobb a DXN Cordyceps, mint a vad Cordyceps? A DXN a legjobb Cordyceps t?rzseket v¨¢lasztotta ki ¨¦s azokat organikus gazd¨¢lkod¨¢ssal, ellen?rz?tt k?rnyezetben termesztette. A DXN Cordyceps ugyanazokat az akt¨ªv ?sszetev?ket tartalmazza, mint a vadon n?v? Cordyceps, csak a hat¨¦konys¨¢ga j¨®val nagyobb ¨¦s biztons¨¢gosabb. ? Mi¨¦rt v¨¢lassza a DXN Cordyceps-et? a) Kiv¨¢l¨® min?s¨¦g? Cordyceps t?rzsek kiv¨¢laszt¨¢sa b) Egyed¨¹l¨¢ll¨® organikus t¨¢pl¨¢l¨¢s a termeszt¨¦s sor¨¢n c) Teljes k?r? min?s¨¦gir¨¢ny¨ªt¨¢si rendszer a termeszt¨¦s megkezd¨¦s¨¦t?l kezdve a k¨¦szterm¨¦kig d) GMP tan¨²s¨ªtv¨¢nnyal rendelkez? gy¨¢rban k¨¦sz¨¹l, melynek saj¨¢t, cs¨²csfelszerel¨¦s? laborat¨®riuma van e) Fejlett technol¨®gia haszn¨¢lata a t¨¢panyagok meg?rz¨¦s¨¦¨¦rt f) K¨¦miai adal¨¦kanyagokt¨®l ¨¦s tart¨®s¨ªt¨®szerekt?l mentes g) 100%-ban n?v¨¦nyi ¨¦s ¨¢sv¨¢nyi eredet?, organikus termeszt¨¦ssel el?¨¢ll¨ªtott gombaterm¨¦k h) HALAL4 tan¨²s¨ªtv¨¢nnyal rendelkezik i) A szervezet sz¨¢m¨¢ra k?nnyen em¨¦szthet? ¨¦s felsz¨ªv¨®d¨® j) Minden koroszt¨¢lynak megfelel?, ak¨¢r hossz¨² t¨¢v¨² fogyaszt¨¢sra is k) K¨¹l?n?sen k?nnyen fogyaszthat¨® HALAL tan¨²s¨ªtv¨¢ny: a muszlim k?z?ss¨¦gek tagjai sz¨¢m¨¢ra jelzi, hogy a term¨¦k el?¨¢ll¨ªt¨¢sa megfelel a vall¨¢si el?¨ªr¨¢soknak. 4 22 GYIK Gyakran Ism¨¦telt K¨¦rd¨¦sek A gy¨¢rt¨® honlapj¨¢n tal¨¢lhat¨® sz?veget¨¢tdolgozta: F?di Attila
CORDYCEPS (Cordyceps sinensis) 23
Cordyceps f¨¹zet ? Gyakran Ism¨¦telt K¨¦rd¨¦sek ? Hogy biztos¨ªtja a DXN a Cordyceps min?s¨¦g¨¦t? ADXNCordyceps-b?lszigor¨²szab¨¢lyokbetart¨¢samellettk¨¦sz¨¹ltabletta, porvagykapszula,melyetk?zvetlen¨¹lpalackokba¨¦stasakokbat?ltenek, majdaztlez¨¢rj¨¢k.Farmunktechnikaiszem¨¦lyzetemindennapellen?rzia min?s¨¦get eg¨¦szen a k¨¦szterm¨¦kig. Ezzel a m¨®dszerrel garant¨¢lni tudjuk a term¨¦k min?s¨¦g¨¦t, tisztas¨¢g¨¢t ¨¦s hat¨¦konys¨¢g¨¢t. ? A DXN Cordyceps milyen form¨¢ban ¨¦rhet? el a piacon? Malajzi¨¢ban a DXN Cordyceps mind tabletta, mind por, mind kapszula form¨¢ban el¨¦rhet?, Magyarorsz¨¢gon csak a 60 db-os kapszula kaphat¨®. ? Ki fogyaszthatja a DXN Cordyceps-et? A DXN Cordyceps a hagyom¨¢nyos k¨ªnai orvosok szerint minden kor- oszt¨¢ly sz¨¢m¨¢ra el?ny?s, a gyerekeknek is. Meg kell azonban jegyezni, hogy a term¨¦k fogyaszt¨¢s¨¢t az Eur¨®pai Uni¨® elt¨¦r? szab¨¢lyoz¨¢sa miatt kisgyermekeknek nem aj¨¢nljuk! ? A DXN Cordyceps hat¨¢sa cs?kkenni fog, ha huzamosabb id?n kereszt¨¹l fogyasztom? Nem. Ellent¨¦tben a gy¨®gyszerekben ¨¦s egy¨¦b term¨¦kekben haszn¨¢lt szintetikus ?sszetev?kt?l, melyek hat¨¢sa huzamosabb haszn¨¢lat ut¨¢n cs?kkenhet, a DXN Cordyceps term¨¦szetes ?sszetev?ket tartalmaz, melyekre a szervezetnek sz¨¹ks¨¦ge van. 24 GYIK Gyakran Ism¨¦telt K¨¦rd¨¦sek A gy¨¢rt¨® honlapj¨¢n tal¨¢lhat¨® sz?veget¨¢tdolgozta: F?di Attila
? A DXN Cordyceps rendelkezik HALAL tan¨²s¨ªtv¨¢nnyal? Igen, a Malajziai Iszl¨¢m Fejleszt¨¦si Hivatal (JAKIM) elismerte a DXN Cordyceps-et. HALAL tan¨²s¨ªtv¨¢nnyal rendelkezik. ? A DXN Cordyceps-et vegetari¨¢nusok is fogyaszthatj¨¢k? Igen, a DXN Cordyceps-et organikus k?r¨¹lm¨¦nyek k?zt, ¨¢llati eredet? t¨¢panyag n¨¦lk¨¹l termesztj¨¹k. Ez az, ami¨¦rt vegetari¨¢nusok sz¨¢m¨¢ra is ide¨¢lis, eg¨¦szs¨¦ges kieg¨¦sz¨ªt? t¨¢pl¨¢l¨¦k lehet. ? A DXN Cordyceps okozhat f¨¹gg?s¨¦get? Nem. A DXN Cordyceps-ben t¨¢pl¨¢l¨® ?sszetev?k tal¨¢lhat¨®k, a szervezet sz¨¢m¨¢ra olyan, mint m¨¢s ¨¦lelmiszer. Semmi k¨¹l?nbs¨¦get nem jelent, ahhoz k¨¦pest, mintha z?lds¨¦get vagy gy¨¹m?lcs?t fogyasztan¨¢nk. A DXN Cordyceps-t?l senki nem v¨¢lhat f¨¹gg?v¨¦. ? Van-e a DXN Cordyceps tabletta, por vagy kapszula fogyaszt¨¢- s¨¢nak napi limitje? Nincs. Az aj¨¢nlott napi 6 db tabletta vagy 1 tasak por egy ¨¢tlagos eg¨¦szs¨¦ges ember sz¨¢m¨¢ra lett meg¨¢llap¨ªtva, hogy fenn tudja tartani az eg¨¦szs¨¦g¨¦t. A DXN Cordyceps biztons¨¢ggal fogyaszthat¨® m¨¢s DXN term¨¦kekkel egy¨¹tt is. [megjegyz¨¦s: a hazai piacon csak a DXN Cordyceps kapszula kaphat¨®, melyb?l napi 1¨C3 kapszula fogyaszt¨¢sa javasolt.] 25
Cordyceps f¨¹zet ? Gyakran Ism¨¦telt K¨¦rd¨¦sek ? Fogyaszthatom-e a DXN Cordyceps-et, ha hagyom¨¢nyos, ?nyugati¡± orvosi kezel¨¦s alatt ¨¢llok? Igen. A nyugati orvosi kezel¨¦s alatt ¨¢ll¨®k is fogyaszthatj¨¢k a DXN Cordyceps-et. ? Ha egy ideig fogyasztom a DXN Cordyceps-et, lehet-e valamilyen negat¨ªv k?vetkezm¨¦nye annak, ha ezt abbahagyom? Nem. A DXN Cordyceps hat¨®anyagai a szervezet sz¨¢m¨¢ra sz¨¹ks¨¦ges t¨¢p- anyagokat tartalmaznak. Ha abbahagyja a term¨¦k fogyaszt¨¢s¨¢t, az nem j¨¢r majd semmilyen negat¨ªv k?vetkezm¨¦nnyel, csak nem j¨¢rulhat hozz¨¢ a szervezet er?nl¨¦ti ¨¢llapot¨¢nak n?vel¨¦s¨¦hez. ? Van a DXN Cordyceps-nek b¨¢rmilyen mell¨¦khat¨¢sa? Nincs. A DXN Cordyceps teljesen term¨¦szetes. Tart¨®s¨ªt¨®szerekt?l, mes- ters¨¦ges sz¨ªnez¨¦kt?l, ¨ªzes¨ªt?szerekt?l, rovar?l?szer-maradv¨¢nyokt¨®l ¨¦s szintetikus ?sszetev?kt?l mentes. Egy enyhe tonik, amely hat¨®- anyag-interakci¨®k ¨¦s mell¨¦khat¨¢sok n¨¦lk¨¹l, hossz¨² t¨¢v¨² haszn¨¢latra is alkalmas minden koroszt¨¢ly sz¨¢m¨¢ra, minden ¨¦vszakban. ? A DXN Cordyceps megfelel? ¨¢llapotos n?knek is? A DXN Cordyceps biztons¨¢gosan fogyaszthat¨® b¨¢rkinek, eg¨¦szs¨¦ges, panaszmentes, ¨¢llapotos n?knek is. Ennek ellen¨¦re az ¨¢llapotos n?k mindenk¨¦pp konzult¨¢ljanak kezel?orvosukkal a DXN Cordyceps fogyaszt¨¢s¨¢nak megkezd¨¦se el?tt. 26 GYIK Gyakran Ism¨¦telt K¨¦rd¨¦sek A gy¨¢rt¨® honlapj¨¢n tal¨¢lhat¨® sz?veget¨¢tdolgozta: F?di Attila
? Melyik napszak a legmegfelel?bb a DXN Cordyceps fogyaszt¨¢s¨¢ra? A DXN Cordyceps b¨¢rmely napszakban, ¨¦tkez¨¦s el?tt ¨¦s ut¨¢n is fogyaszthat¨®. ? Hogy fogyaszthat¨® a DXN Cordyceps por? A DXN Cordyceps por fogyaszt¨¢sa nagyon egyszer?. K?zvetlen¨¹l is fogyaszthat¨®, v¨ªzzel is ?ssze lehet keverni, vagy levesekhez, zabk¨¢s¨¢hoz vagy m¨¢s italokhoz is adhat¨®. [megjegyz¨¦s: a DXN Cordyceps por haz¨¢nkban nem kaphat¨®] ? A DXN Cordyceps pornak is ugyanolyan hat¨¢sa van, mint a tablett¨¢nak? Igen. Mind a por, mind a tabletta ugyanazokkal az el?ny?kkel j¨¢r az eg¨¦szs¨¦gesz¨¢m¨¢ra.Aporrugalmass¨¢gotbiztos¨ªtafogyaszthat¨®mennyi- s¨¦g tekintet¨¦ben. Egy m¨¢sik el?nye a pornak, hogy azok sz¨¢m¨¢ra k¨ªn¨¢l v¨¢laszt¨¢si lehet?s¨¦get, akik b¨¢rmilyen okb¨®l k¨¦ptelenek a tablett¨¢t lenyelni, ezen k¨ªv¨¹l csecsem?k ¨¦s gyermekek sz¨¢m¨¢ra is megfelel?. Sokoldal¨²an haszn¨¢lhat¨® fel: v¨ªzbe, italokba vagy levesbe keverhet?. A tabletta ¨¢lland¨®s¨¢got biztos¨ªt ¨C nem kell m¨¦ricsk¨¦lni ¨¦s utaz¨¢s k?zben is k?nnyen haszn¨¢lhat¨®. 27
A k¨ªnai orvosok nemcsak gy¨®gyn?v¨¦ny ¨¦s gy¨®gygomba alap¨² gy¨®gysze- rekkel ¨¦s teakever¨¦kekkel gy¨®gy¨ªtottak. A betegek fel¨¦p¨¹l¨¦s¨¦t megfelel? ¨¦telekkel, levesekkel, s¨¹ltekkel stb. is igyekeztek el?seg¨ªteni. Az itt k?z?lt receptek mindegyike k¨ªnai nyelv? forr¨¢sokb¨®l sz¨¢rmazik, isme- reteink szerint magyar nyelven most el?sz?r ker¨¹lnek k?zl¨¦sre5 . Szinte minden receptnek t?bb v¨¢ltozata is ismert, hisz minden k¨ªnai orvos a saj¨¢t tapasztalatai szerint m¨®dos¨ªtotta, finom¨ªtotta azokat. Fontos megjegyezni, hogy a k¨ªnai herny¨®gomba az EU ter¨¹let¨¦n csak ¨¦s kiz¨¢r¨®lag ¨¦trend-kieg¨¦sz¨ªt?k¨¦nt haszn¨¢lhat¨®, hagyom¨¢nyos ¨¦lelmi- szerk¨¦nt nem hozhat¨® forgalomba. Fontos megeml¨ªteni tov¨¢bb¨¢, hogy a betegs¨¦gek diagnosztiz¨¢l¨¢sa, kezel¨¦se orvosi feladat, ¨ªgy a receptek bemutat¨¢s¨¢val csak ¨¦s kiz¨¢r¨®lag az volt a c¨¦lunk, hogy e k¨ªnai gy¨®gygomba v¨¢ltozatos felhaszn¨¢l¨¢s¨¢t bemutassuk. T¨¢pl¨¢l¨¦k-?sszetev?k¨¦nt val¨® felhaszn¨¢l¨¢sa tov¨¢bbi, eur¨®pai, akkredit¨¢lt ¨¦lelmiszervizsg¨¢l¨® laborat¨®riumok eredm¨¦nyk?zl¨¦sei alapj¨¢n lehets¨¦ges!(Azilyenvizsg¨¢latokkiterjednekamikrobiol¨®giai,neh¨¦zf¨¦m, peszticid- ¨¦s radiaktivit¨¢s-szennyez?d¨¦sek, tov¨¢bb¨¢ a f?bb, lehets¨¦ges allerg¨¦nek kimutat¨¢s¨¢ra is.) A recepteken csak a sz¨¹ks¨¦ges v¨¢ltoztat¨¢sokat v¨¦geztem (F?di). A k¨ªnai konyham?v¨¦szetben minden esetben ¨¦l? ¨¢llatb¨®l indulnak ki, ¨ªgy a receptek a lev¨¢g¨¢ssal, kiv¨¦reztet¨¦ssel, tollaz¨¢ssal/pucol¨¢ssal kezd?dnek. A ford¨ªt¨¢sban a sz¨¹ks¨¦ges l¨¦p¨¦sek r¨¦szletes ismertet¨¦se helyett ¨C az els? recept kiv¨¦tel¨¦vel ¨C csak annyit ¨ªrok, hogy az adott ¨¢llatot ?megfelel?en k¨¦sz¨ªts¨¹k el?¡±. a receptek t?bbnyire a Baidu k¨ªnai on-line lexikonb¨®l sz¨¢rmaznak. L¨¢sd: http://baike./view/891.htm 5 Cordyceps f¨¹zet ? Receptek 28 ReceptekK¨ªnai forr¨¢sokb¨®l ford¨ªtotta: F?di Attila
Jiang 1994-es k¨ªnai nyelv? publik¨¢ci¨®j¨¢b¨®l tudhatjuk, hogy a k¨ªnai gy¨®gy¨¢szatban haszn¨¢lt er?s¨ªt?/gy¨®gy¨ªt¨® ¨¦telrecepteket az al¨¢bbi betegs¨¦gek eset¨¦ben haszn¨¢lt¨¢k: Cordyceps (?reg) kacs¨¢val r¨¢k velesz¨¹letett ¨¢ltal¨¢nos gyenges¨¦g s¨²lyos betegs¨¦g ut¨¢ni l¨¢badoz¨¢s Cordyceps ty¨²kkal f¨¦rfi szexu¨¢lis zavarok (hiposzexualit¨¢s, k¨¹l?n?sen korai mag?ml¨¦s) Cordyceps selyemty¨²kkal velesz¨¹letett ¨¢ltal¨¢nos gyenges¨¦g, k¨¹l?n?sen ¨²n. Qi-Yin gyenges¨¦g Cordyceps sov¨¢ny sert¨¦ssel kimer¨¹lts¨¦g f¨¦rfi impotencia ¨¦s a vese(meridi¨¢n) gyenges¨¦ge Cordyceps ver¨¦bbel az ?reged¨¦s kellemetlen hat¨¢sai ellen (anti-aging) Cordyceps galamb-mellel kimer¨¹lts¨¦g, ¨¦tv¨¢gytalans¨¢g, a vese(meridi¨¢n) gyenges¨¦ge, TBC Cordyceps g?z?lt/p¨¢rolt tekn?ssel f¨¦rfi ¨¦s n?i szexu¨¢lis zavarok (hiposzexualit¨¢s) Cordyceps s¨¹lt kagyl¨®val kr¨®nikus h?rg?gyullad¨¢s, COPD, TBC, koszor¨²¨¦r elmeszesed¨¦s, sz¨¹rke h¨¢lyog, emellett eg¨¦szs¨¦ges embereknek b¨¢rmely ¨¦vszakban 29
Kacsah¨²sleves k¨ªnai herny¨®gomb¨¢val (¶¬ÏxÏIJÝÈ«ø†œ«) Wu Zetian (Îä„tÌì, ÎäÔòÌì, 624¨C705) id?sebb ¨¦veiben igen beteges volt, folyton csak k?h?g?tt. Az udvari orvosok tud¨¢sa kev¨¦snek bizo- nyult, egyetlen gy¨®gyszer¨¹k sem sz¨¹ntette meg a cs¨¢sz¨¢rn? panaszait. A cs¨¢sz¨¢ri udvar szak¨¢csa, bizonyos Kang, seg¨ªteni szeretett volna a cs¨¢sz¨¢rn?n ¨¦s Cordyceps-szel t?lt?tt kacsah¨²sb¨®l k¨¦sz¨¹lt levest adott neki. A cs¨¢sz¨¢rn?, ahogy megl¨¢tta a kacsah¨²sban lev? herny¨®kat, meg- ijedt ¨¦s ki akarta v¨¦geztetni j¨®tev?j¨¦t, de egy bizalmasa k¨¦r¨¦s¨¦re err?l v¨¦g¨¹l letett. Egyhavi k¨²ra ut¨¢n a cs¨¢sz¨¢rn? panaszai megsz?ntek. Hozz¨¢val¨®k: 10 g k¨ªnai herny¨®gomba (¶¬ÏxÏIJÝ, ¶¬³æÏIJÝ, C. sinensis) 1 ?regebb g¨¢cs¨¦r (ÐÛø†, ÐÛѼ) 15 g f?z¨¦shez haszn¨¢lt bor (ÁϾÆ, ÁϾÆ) 5 g gy?mb¨¦rgy?k¨¦r (ËK, ½ª, Zingiber officinale) 10 g hagyma (csak a feh¨¦r r¨¦sze, Ê[°×, ´Ð°×) ?r?lt feketebors (ºú½··Û, ºú½··Û, Piper nigrum), s¨® ¨¦s k?nny? ty¨²kh¨²sleves ¨ªzl¨¦s szerint. Elk¨¦sz¨ªt¨¦s: A g¨¢cs¨¦rt v¨¢gja le, v¨¦reztesse ki, majd forr¨® (70 ¡ãC-os) v¨ªzbe m¨¢rtva tiszt¨ªtsa meg a tollait¨®l, t¨¢vol¨ªtsuk el a beleket ¨¦s a karmokat (a beleket h¨¢tulr¨®l h¨²zzuk ki). Ezut¨¢n tegy¨¹k forr¨®-lobog¨® v¨ªzbe ¨¦s f?zz¨¹k meg. Ha ezzel megvagyunk, vegy¨¹k ki ¨¦s hideg v¨ªzben h?ts¨¹k le. Cordyceps f¨¹zet ? Receptek 30 ReceptekK¨ªnai forr¨¢sokb¨®l ford¨ªtotta: F?di Attila
A Cordyceps-et meleg v¨ªzzel tiszt¨ªtsuk meg a s¨¢rt¨®l. A gy?mb¨¦rt ¨¦s a hagym¨¢t daraboljuk fel. A kacsa nyak¨¢t has¨ªtsuk fel ¨¦s 8¨C10 db Cordyceps-szel t?mj¨¹k ki a kopo- ny¨¢j¨¢t. Egy sz?vetbe tegy¨¹k bele a marad¨¦k Cordyceps-et, a gy?mb¨¦rt ¨¦s a hagym¨¢t, majd mindezt egy¨¹tt t?lts¨¹k a kacsa has¨¹reg¨¦be. Az ¨ªgy t?lt?tt kacs¨¢t tegy¨¹k egy faz¨¦kba, ?nts¨¹k r¨¢ a ty¨²kh¨²slevest, adjunk hozz¨¢ s¨®t, ?r?lt borsot ¨¦s f?z¨¦shez haszn¨¢lt bort ¨ªzl¨¦s szerint, majd nedves selyempap¨ªrral fedj¨¹k le az ed¨¦ny sz¨¢j¨¢t, majd p¨¢roljuk kb. 2 ¨®r¨¢n ¨¢t. Ezut¨¢n az eg¨¦sz kacs¨¢t vegy¨¹k ki a faz¨¦kb¨®l ¨¦s helyezz¨¹k egy selyempap¨ªrra. T¨¢vol¨ªtsuk el a gy?mb¨¦rt ¨¦s a hagym¨¢t, egy kis ¨ªzfokoz¨®val6 biztos¨ªtsuk a kell? ¨ªzt, majd t¨¢laljuk! Megjegyz¨¦s: A t¨¢bl¨¢zatban eml¨ªtett hat¨¢sokon k¨ªv¨¹l az ¨ªgy kapott leves t¨¢mogatja a t¨¹d?¨¦saveseqi-j¨¦t,aK¨ªnai?j¨¦videj¨¦nseg¨ªtayin¨¦syangegyens¨²ly¨¢nak helyre¨¢ll¨ªt¨¢s¨¢ban, ¨¢ltal¨¢nos er?s¨ªt?k¨¦nt az eg¨¦sz testre hat. Ty¨²kh¨²sleves k¨ªnai herny¨®gomb¨¢val (Ïx²Ý»¨ìÀÀÏëuœ«) A k¨ªnai herny¨®gomba (Cordyceps sinensis) f?ld feletti r¨¦sz¨¦t, ami tulajdonk¨¦ppen a gomba term?teste, k¨ªnaiul a herny¨®gomba vir¨¢gj¨¢nak (Ïx²Ý»¨, ³æ²Ý»¨) nevezik. Egyes receptekben csak a term?testet, m¨¢s receptekben pedig a teljes gomb¨¢t (a herny¨® b?r¨¦vel egy¨¹tt!) haszn¨¢lj¨¢k. 31 A k¨ªnai konyh¨¢ban gyakran haszn¨¢lnak n¨¢trium-glutam¨¢tot (MSG, ζ¾«) ¨ªzfokoz¨®k¨¦nt. A n¨¢trium-glutam¨¢t a tudom¨¢ny mai ¨¢ll¨¢sa szerint ¨¦pp¨²gy nem ¨¢rt, mint a nem t¨²ls¨®zott ¨¦tel! 6
Hozz¨¢val¨®k: 1 ty¨²k 20gk¨ªnaiherny¨®gombaterm?test(Ïx²Ý»¨, ³æ²Ý»¨,Cordyceps sinensis) 2 ev?kan¨¢l ?rd?gc¨¦rna (èÛè½×Ó, èÛè½×Ó, Lycium barbarum) gy¨¹m?lcs 15 db magozott k¨ªnai datolya (¼t——, ºìÔæ, Ziziphus jujuba) 1,5 liter v¨ªz s¨®, ¨ªzl¨¦s szerint Elk¨¦sz¨ªt¨¦s: A ty¨²kot megfelel?en k¨¦sz¨ªts¨¹k el? (az esetleg a b?rben maradt toll tokokat t¨¢vol¨ªtsuk el, majd mossuk meg) ¨¦s daraboljuk fel. A hozz¨¢- val¨®kat az ?rd?gc¨¦rna ¨¦s a s¨® kiv¨¦tel¨¦vel tegy¨¹k egy wok-ba, majd az eg¨¦szet forraljuk fel. A felforralt elegyet lass¨² t?z?n 3-4 ¨®r¨¢n ¨¢t f?zz¨¹k. Az utols¨® ¨®r¨¢ban tegy¨¹k bele a k¨ªnai datoly¨¢t. A s¨®t lehet?leg csak a f?z¨¦s v¨¦g¨¦n tegy¨¹k bele! Megjegyz¨¦s: A recept egy m¨¢sik v¨¢ltozat¨¢ban a k¨ªnai datolya helyett dangseng (µ³…¢, µ³²Î, Codonopsis pilosula) gy?keret, yamgy?keret (»´É½, »´É½, Dioscorea opposita), k¨ªnai cs¨¹df? (»ÆÜÎ, »ÆÜÎ, Astragalus propinquus) gy?keret haszn¨¢lnak. Ebben az esetben az ?sszes ?sszetev?t egyszerre forraljuk fel. 32 Cordyceps f¨¹zet ? Receptek ReceptekK¨ªnai forr¨¢sokb¨®l ford¨ªtotta: F?di Attila
Selyemty¨²k-h¨²sleves k¨ªnai herny¨®gomb¨¢val (Ïx²ÝìÀžõ¹Çëu) Hozz¨¢val¨®k: 1 kb. 1 kg-os selyemty¨²k (žõ¹Çëu, ÎڹǼ¦) 10 g k¨ªnai herny¨®gomba (¶¬ÏxÏIJÝ,C. sinensis) finom s¨®, ¨ªzfokoz¨®, ¨ªzl¨¦s szerint Elk¨¦sz¨ªt¨¦s: A megfelel?en el?k¨¦sz¨ªtett selyemty¨²kot t?lts¨¹k meg Cordyceps-szel, s¨®zzuk meg ¨¦s adjunk hozz¨¢ ¨ªzfokoz¨®t, ¨ªzl¨¦s szerint, majd a ty¨²k has¨¢t varrjuk ?ssze. Tegy¨¹k egy wok-ba, ?nts¨¹nk r¨¢ annyi vizet, hogy ellepje ¨¦s f?zz¨¹k meg. Megjegyz¨¦s: Ebb?l a levesb?l h¨¢romnaponta egyszer kell fogyasztani. A t¨¢bl¨¢zatban felsorolt hat¨¢sokon k¨ªv¨¹l er?s¨ªti a t¨¹d?t, t¨¢mogatja a vese(meridi¨¢nt). A recept egy m¨¢sik v¨¢ltozat¨¢ban csak 5 g Cordyceps szerepel, ugyanakkor 10¨C10gginszenget(Éúɹ…¢, Panaxginseng),YinYangHuo-t,amiegyk¨ªnai p¨¹sp?ks¨¹veg faj (ÒùÑòÞ½, Epimedium davidii), k¨ªnai cs¨¹df? (»ÆÜÎ, Astragaluspropinquus) gy?keret, Tian Hua Fen-t (Ì컨·Û, Trichosanthes kirilowii), 50 g shii-take gomb¨¢t tartalmaz. Ezeket a recept szerint ¨ªzl¨¦s szerinti mennyis¨¦g? ?rd?gc¨¦rna (èÛè½×Ó, Lycium barbarum) gy¨¹m?lccsel, k¨ªnai datoly¨¢val (¼t——, Ziziphus jujuba), rizsborral (»Æ¾Æ), hagym¨¢val, gy?mb¨¦rrel, s¨®val ¨¦s ¨ªzfokoz¨®val lehet ¨ªzes¨ªteni. 33
Galambmell-leves herny¨®gomb¨¢val (Ïx²Ý»¨ÄzìÀÈéø) Hozz¨¢val¨®k: 10 g k¨ªnai herny¨®gomba (¶¬ÏxÏIJÝ, ¶¬³æÏIJÝ, C. sinensis) 1 db fiatal galamb melleh¨²sa 30 g hal ¨²sz¨®h¨®lyag 1 szelet friss gy?mb¨¦rgy?k¨¦r (ÉúËK, Éú½ª, Zingiber officinale) Elk¨¦sz¨ªt¨¦s: A galamb mell¨¦t a tollakt¨®l megtiszt¨ªtjuk ¨¦s lemossuk. A Cordyceps-et ¨¦s a gy?mb¨¦rt megmossuk, az ¨²sz¨®h¨®lyagokat kitiszt¨ªtjuk, majd v¨¦kony cs¨ªkokra v¨¢gjuk ¨¦s megmossuk. A hozz¨¢va- l¨®kat egy ed¨¦nybe tessz¨¹k ¨¦s ¨ªzl¨¦s szerinti mennyis¨¦g? forr¨¢sban lev? vizet adunk hozz¨¢. Csek¨¦ly mennyis¨¦g? alkoholt ?nt¨¹nk r¨¢ (ez ¨ªzl¨¦s szerint lehet f?z¨¦shez haszn¨¢lt feh¨¦rbor vagy ak¨¢r gabonap¨¢linka is). B? v¨ªzben 3 ¨®r¨¢n ¨¢t f?zz¨¹k, majd ¨ªzes¨ªt¨¦s ut¨¢n t¨¢laljuk. Megjegyz¨¦s: A leves t¨¢mogatja ¨¦s er?s¨ªti a qi ¨¦s a v¨¦r ¨¢raml¨¢s¨¢t. Betegs¨¦g ut¨¢ni gyen- ges¨¦g, sz¨¦d¨¹l¨¦s ¨¦s l¨¢t¨¢si zavarok, n?gy¨®gy¨¢szati panaszok (k¨¹l?n?sen abnorm¨¢lis h¨¹velyi foly¨¢s) eset¨¦n aj¨¢nlj¨¢k. 34 Cordyceps f¨¹zet ? Receptek ReceptekK¨ªnai forr¨¢sokb¨®l ford¨ªtotta: F?di Attila
Marhah¨²sleves k¨ªnai herny¨®gomb¨¢val ¨¦s Rou Cong Rong r¨¹ggyel (Ïx²ÝÉÈØìÀÑòÈâ) Hozz¨¢val¨®k: 10 g k¨ªnai herny¨®gomba (¶¬ÏxÏIJÝ, ¶¬³æÏIJÝ, C. sinensis) 10 g ?szi sisakvir¨¢g gum¨®7 (ÌìÐÛ, ÌìÐÛ, Aconitum carmichaelii) 10 g Rou Cong Rong (ÈâÉÈØ, ÈâÜÊÈØ, Cistanche deserticola)8 100 g marhah¨²s 2 szelet friss gy?mb¨¦rgy?k¨¦r (ÉúËK, Éú½ª, Zingiber officinale) Elk¨¦sz¨ªt¨¦s: A marhah¨²st tegye egy faz¨¦kba ¨¦s 5 percig f?zze. Ezut¨¢n vegye ki ¨¦s mossa meg. A Cordyceps-et, sisakvir¨¢g gum¨®t, Rou Cong Rong-ot k¨¹l?n-k¨¹l?n mossuk meg, majd a hozz¨¢val¨®kat tegy¨¹k egy wok-ba. Adjunk hozz¨¢ vizet, ig¨¦ny szerint, fedj¨¹k le ¨¦s 3 ¨®r¨¢n ¨¢t f?zz¨¹k. Ahogy elk¨¦sz¨¹lt, ig¨¦ny szerinti mennyis¨¦g? s¨®val ¨ªzes¨ªts¨¹k. Megjegyz¨¦s: Ezt a levest a szem k?r¨¹li s?t¨¦t karik¨¢k elt¨¹ntet¨¦s¨¦re, sz¨¦d¨¹l¨¦s ¨¦s moszkit¨®cs¨ªp¨¦s kezel¨¦s¨¦re haszn¨¢lt¨¢k. 35 az EU ter¨¹let¨¦n a sisakvir¨¢g fajok haszn¨¢lata m¨¦g ¨¦trend-kieg¨¦sz¨ªt?kben is tilos, hisz er?sen m¨¦rgez?ek, alkaloidjaik vesz¨¦lyesek, s?t az akonitin m¨¢r n¨¦h¨¢ny mg mennyis¨¦gben is hal¨¢lt okozhat! Haszn¨¢latuk homeop¨¢ti¨¢s gy¨®gyszerekben megengedett. A hagyom¨¢nyos k¨ªnai gy¨®gy¨¢szatban ¨¦vsz¨¢zadok ¨®ta haszn¨¢lj¨¢k, m¨¦rgez¨¦sr?l nem tesz eml¨ªt¨¦st a vonatkoz¨® szakirodalom. a C. deserticola a Washingtoni Egyezm¨¦ny hat¨¢lya al¨¢ es? v¨¦dett n?v¨¦ny, ez¨¦rt kereskedelme igen szigor¨²an ellen?rz?tt. 7 8
F¨¹rjleves k¨ªnai herny¨®gomb¨¢val (Ïx²ÝìÀùgù‡) Hozz¨¢val¨®k: 10 g k¨ªnai herny¨®gomba (¶¬ÏxÏIJÝ, ¶¬³æÏIJÝ, C. sinensis) 8 f¨¹rj 10 g friss gy?mb¨¦rgy?k¨¦r (ÉúËK, Éú½ª, Zingiber officinale) 10 g hagyma (csak a feh¨¦r r¨¦sze, Ê[°×, ´Ð°×) 2 g ?r?lt feketebors (ºú½··Û, ºú½··Û, Piper nigrum) 5 g s¨® 300 g ty¨²kh¨²sleves Elk¨¦sz¨ªt¨¦s: A Cordyceps-et forgassa meg hamuban, alkohollal d?rzs?lje ¨¢t, majd mossa le; a f¨¹rjeket k¨¦sz¨ªtse el?. Ezut¨¢n tegye forr¨®-lobog¨® v¨ªzbe ¨¦s egy percig hagyja benne, majd vegye ki ¨¦s h?tse le. A hagym¨¢t v¨¢gja apr¨®ra, a gy?mb¨¦rt szeletelje fel. Minden f¨¹rjbe tegyen azonos mennyis¨¦g? Cordyceps-et. A megt?lt?tt r¨¦szeket c¨¦rn¨¢val j¨®l k?sse k?r¨¹l, hogy sz¨¦t ne ny¨ªljanak, ¨¦s ¨²gy tegye a faz¨¦kba. A ty¨²kh¨²sleveshez adjon s¨®t, borsot, majd ?ntse a faz¨¦kba. Nedves selyempap¨ªrral fedje le az ed¨¦ny sz¨¢j¨¢t ¨¦s p¨¢rolja 40 percig. Megjegyz¨¦s: A leves t¨¢mogatja a qi ¨¦s a v¨¦r ¨¢raml¨¢s¨¢t, er?s¨ªti a t¨¹d?t ¨¦s a ves¨¦ket, elmulasztja a k?h?g¨¦st. J¨®t¨¦konyan hat a n?k eg¨¦szs¨¦g¨¦re. 36 Cordyceps f¨¹zet ? Receptek ReceptekK¨ªnai forr¨¢sokb¨®l ford¨ªtotta: F?di Attila
adjuv¨¢ns (kezel¨¦s) kieg¨¦sz¨ªt? (kezel¨¦s), melyet az els?dleges kezel¨¦s hat¨¢soss¨¢g¨¢nak n?vel¨¦s¨¦re alkalmaznak. aminosavak m¨¢s n¨¦ven amino-karbonsavak. Olyan szerves vegy¨¹letek, amelyek molekul¨¢j¨¢ban aminocsoport (-NH2) ¨¦s karboxilcsoport (-COOH) egyar¨¢nt el?fordul. antioxid¨¢ns az oxid¨¢ci¨®t g¨¢tl¨®, a szabadgy?k?k k¨¢ros¨ªt¨® hat¨¢s¨¢t kiv¨¦d? hat¨¢s ill. hat¨®anyag aszkuszos gomb¨¢k vagy t?ml?sgomb¨¢k (Ascomycota). Olyan gomb¨¢k, melyen nem baz¨ªdiosp¨®r¨¢kkal, hanem ¨²n. aszkosp¨®r¨¢kkal szaporodnak. bioakt¨ªv vegy¨¹letek biog¨¦n, ¨¦lettanilag akt¨ªv vegy¨¹letek melyek a n?v¨¦nyekben ¨¦s gomb¨¢kban, illetve azok egyes r¨¦szeiben termel?dnek ¨¦s az emberi eg¨¦szs¨¦g szempontj¨¢b¨®l kiemelten fontosak, el?ny?s ¨¦lettani hat¨¢saik miatt gyakran eg¨¦szs¨¦gv¨¦d?, gy¨®gy¨ªt¨® hat¨¢st tulajdo- n¨ªtanak nekik. drog a gy¨®gyn?v¨¦nyek hat¨®anyagban gazdag, rendszerint sz¨¢r¨ªtott r¨¦sze. A gy¨®gyszer¨¦szetben els?sorban ebben az ¨¦rtelemben haszn¨¢lj¨¢k. 37 Sz¨®magyar¨¢zat Cordyceps f¨¹zet ? Sz¨®magyar¨¢zat
esszenci¨¢lis aminosavak olyan ¡úaminosavak, melyeket az emberi vagy ¨¢llati szervezet nem, vagy csak korl¨¢tozott m¨¦rt¨¦kben tud el?¨¢ll¨ªtani. Az emberi szervezet sz¨¢m¨¢ra 9 aminosav esszenci¨¢lis, ezek: fenil-alanin, hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, treonin, triptof¨¢n, valin exog¨¦n k¨ªv¨¹lr?l ered? extracellul¨¢ris sejten k¨ªv¨¹li fagocit¨®zis sejtfal¨¢s; a sejteknek a bakt¨¦riumokat ¨¦s egy¨¦b anyagokat megem¨¦szt? k¨¦pess¨¦ge feh¨¦rj¨¦k aminosavakb¨®l fel¨¦p¨¹l? polipeptidl¨¢ncok. HDL nagy s?r?s¨¦g? lipoprotein, 45% lipidet ¨¦s 55% feh¨¦rj¨¦t tartalmaz. Koleszterint sz¨¢ll¨ªt a m¨¢jba, ami lebontja, ¨ªgy cs?kken a v¨¦r koleszterin- szintje. hum¨¢n vizsg¨¢lat embereken v¨¦gzett, hivatalosan enged¨¦lyezett vizsg¨¢lat immunmodul¨¢ns az immunrendszer m?k?d¨¦s¨¦t m¨®dos¨ªt¨® immunszuppressz¨ªv a t¨²lzott immunv¨¢laszt elnyom¨® 38 Cordyceps f¨¹zet ? Sz¨®magyar¨¢zat Sz¨®magyar¨¢zat
in vitro az ¨¦l?l¨¦nyeken k¨ªv¨¹l, mesters¨¦ges k?rnyezetben pl. k¨¦mcs?ben vagy Petri-cs¨¦sz¨¦ben, ellen?rz?tt k?r¨¹lm¨¦nyek k?zt v¨¦gzett k¨ªs¨¦rlet in vivo az ¨¦l? szervezetben lezajl¨® k¨ªs¨¦rlet LDL alacsony s?r?s¨¦g? lipoprotein, 80% lipidet ¨¦s 20% feh¨¦rj¨¦t tartalmaz. Koleszterint sz¨¢ll¨ªt a m¨¢jb¨®l a sz?vetekbe. makrof¨¢g a vel¨¹nk sz¨¹letett immunrendszer r¨¦sz¨¦t k¨¦pez? sejtek. A v?r?s csontvel?ben termel?dnek, a sz?vetekben kisz?rik az idegen anyagokat, feladatuk felismerni ¨¦s elpuszt¨ªtani az adott anyagot. mic¨¦lium (lat. mycelium) a gombafonalak (lat. hypha) ?sszess¨¦ge, sz?ved¨¦ke peptidekmeghat¨¢rozottsorrendben?sszekapcsol¨®d¨®¡úaminosavakb¨®l fel¨¦p¨¹l? r?vid polimerek. poliamin nitrog¨¦n tartalm¨² molekul¨¢k, melyek t?bbek k?zt a n?ve- ked¨¦s¨¦rt is felel?sek. A kering¨¦sben ¨¦s a vizeletben val¨® jelenl¨¦t¨¹k a szervezet daganatos megbeteged¨¦s¨¦re utalhat. poliszacharidok egyszer? cukrokb¨®l ¨¢ll¨® nagy molekul¨¢j¨² sz¨¦nhid- r¨¢tok. Legismertebbek a cellul¨®z ¨¦s a kem¨¦ny¨ªt?, de ide tartozik a gomb¨¢k sejtfal¨¢t ¨¦s az ¨ªzeltl¨¢b¨²ak v¨¢z¨¢t alkot¨® kitin (C8H13O5N)n is. 39
preklinikai vizsg¨¢lat gy¨®gyszer vagy orvosi elj¨¢r¨¢s ¨¢llatokon v¨¦gzett vizsg¨¢lata rovarpatog¨¦n rovarokat megbeteg¨ªt?, azokat megfert?z? sz¨¦nhidrog¨¦nek olyan vegy¨¹letek, amelyek csak sz¨¦nb?l ¨¦s hidrog¨¦nb?l ¨¢llnak. szubsztr¨¢tum (lat. substratum). Eredeti jelent¨¦se: alap, alapvet?. A biok¨¦mi¨¢ban az egyes folyamatok alapanyag¨¢t ¨¦s/vagy alapr¨¦teg¨¦t nevezz¨¹k ~nak. term?test a nagygomb¨¢k sp¨®raterm? r¨¦sze. Az ¡úaszkuszos gomb¨¢k term?test¨¦t aszkokarpiumnak (lat. ascocarpium) nevezz¨¹k 40 Sz¨®magyar¨¢zat Cordyceps f¨¹zet ? Sz¨®magyar¨¢zat
K¨ªnai nyelv? forr¨¢sok: [½¯Èý¿¡] Jiang S.J.: A Cordyceps sinensis alkalmaz¨¢sa a k¨ªnai gy¨®gy¨¦telekben. [¡¶¶¬³æÏIJÝʳÁƲ¹ÒæÓ¦Óá·]. ¡¶ÖÐÒ©²Ä¡· 1994ÄêµÚ 17¾íµÚ1ÆÚ, 47¨C48Ò³ [Àî•rÕä, ÀîʱÕä] Li S.Z.: A gy¨®gyn?v¨¦nyek r¨¦szletes ¨¢ttekint¨¦se [Bencao gangmu,¡¶±¾²Ý¾VÄ¿¡·, ¡¶±¾²Ý¸ÙÄ¿¡·] (1578) [Íô°º, Íô°º] Wang A.: A gy¨®gyn?v¨¦nyek teljes ¨¦s alapvet? ismertet¨¦se. [Bencao bei yao, ¡¶±¾²Ý‚äÒª¡·, ¡¶±¾²Ý±¸Òª¡·] (1694) [ÓÀ²ý] Yong Ch.: N?i sz¨¦ps¨¦greceptek. [¡¶Å®ÐÔ×̲¹Ê³Æס·]. ¹ãÖÝ : ¹ã ¶«ÂÃÓγö°æÉç, 1995. Éú»îÒûʳϵÁдÔÊé. 156 p. ISBN 7-80521-554-5 Angol nyelv? forr¨¢sok: Chen, S. et al.: Effect of Cs-4? (Cordyceps sinensis) on Exercise Perfor- mance in Healthy Older Subjects: A Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. J Altern Complement Med. 2010; 16(5): 585¨C590. Halpern, G. M.: Healing Mushrooms : Ancient Wisdom for Better Health. New York : Square One Publishers, 2007. 182 p. ISBN 978-0-7570-0199-4 41 Cordyceps f¨¹zet ? Forr¨¢sok Forr¨¢sok
Holliday, J., Cleaver, M., Wasser, S. P.: Cordyceps. In: Encyclopedia of dietary supplements. New York : Marcel Dekker, 2005. pp. 1¨C12. [¼ªµÇ²¨] Ji, D.B. et al.: Antiaging Effect of Cordyceps sinensis Extract. Phytother Res. 2009; 23(1): 116¨C122. [???] Koh, J. H. et al.: Antifatigue and Antistress Effect of the Hot- Water Fraction from Mycelia of Cordyceps sinensis. Biol Pharm Bull. 2003; 26(5): 691¨C694. [ÀîÑî] Li Y. et al.: Clinical Application of Cordyceps sinensis on Immunosuppressive Therapy in Renal Transplantation. Transplant Proc. Jun; 2009; 41(5): 1565¨C1569. [ÀîÉÜƽ] Li, S.P. [Ñî·áÇì] Yang F.Q., [Õ²ÈAŠ] Tsim, K. W.: Quality control of Cordyceps sinensis, a valued traditional Chinese medicine. J of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. 2006; 41(5): 1571¨C1584. [ÁõÓñÙ©] Liu, Y.K., [ÉòÞ±] Shen W.: Inhibitive effect of Cordyceps sinensis on experimental hepatic fibrosis and its possible mechanism. World J of Gastroenterology. 2003; 9(3): 529¨C533. 42 Cordyceps f¨¹zet ? Forr¨¢sok Forr¨¢sok
Paterson R.R.M.: Cordyceps ¨C a traditional Chinese medicine and another fungal therapeutic biofactory? Phytochemistry 2008; 69: 1469¨C 1495. [ùYï• Ã¯·ò] Ukai S. et al.: Polysaccharides in Fungi XIII. : Antitumor Activity of Various Polysaccharides isolated from Dictyophora indusiata, Ganoderma japonicum, Cordyceps cicadae, Auricularia auricula-judae, and Auricularia species. Chem Pharm Bull. 1983; 31(2): 741¨C744. [Íõ•ßh] Wang S. Y., [Ê’Ã÷Îõ] Shiao M. S.: Pharmacological Functions of Chinese Medicinal Fungus Cordyceps sinensis and Related Species. Journal of Food and Drug Analysis, 2000; 8(4): 248¨C257. [ÍõÓ¨] Wang Y. et al.: Protection of chronic renal failure by a polysaccharide from Cordyceps sinensis. Fitoterapia 2010; 81(5): 397-402. [ФÒã] Xiao, Y. et al.: Randomized Double-Blind placebo-controlled clinical trial and assessment of fermentation product of Cordyceps sinensis (Cs-4) in enhancing aerobic capacity and respiratory function of the healthy elderly volunteers. Chin J Integr Med. 2008; 10: 187¨C192. 43
Magyar nyelv? forr¨¢sok: Babulka P.: A XXI. sz¨¢zad gy¨®gy¨ªt¨®i: a gomb¨¢k. [elektronikus dokumentum]. 2005. Borcsa B.: A hagyom¨¢nyos k¨ªnai gy¨®gy¨¢szat immunmodul¨¢ns hat¨¢s¨² n?- v¨¦nyei - r?vid ¨¢ttekint¨¦s. In: Komplementer Medicina, 2008. XII. ¨¦vf. 3. sz¨¢m. pp. 29¨C31. Dr. J¨¢k¨® P.: Sportol¨®k t¨¢pl¨¢lkoz¨¢sa. In: ?j T¨¢panyagt¨¢bl¨¢zat. Budapest : Medicina K?nyvkiad¨®, 2006. pp. 209¨C231. ?j T¨¢panyagt¨¢bl¨¢zat. Szerk. Rodler Imre. Budapest : Medicina K?nyv- kiad¨®, 2006. 765 p. ISBN 963 226 009 0 44 Forr¨¢sok Cordyceps f¨¹zet ? Forr¨¢sok
¡¶±¾²Ý‚äÒª¡· A gy¨®gyn?v¨¦nyek teljes ¨¦s alapvet? ismertet¨¦se (Bencao beiyao)9 Çå Íô°º (Qing) Wang Ang ¶¬ÏxÏÄ²Ý T¨¦len rovar, ny¨¢ron [gy¨®gy]f? A t¨¹d?t seg¨ªti, cs?kkenti a kimer¨¹lts¨¦get ¨¦s a k?h?g¨¦st. [?ze] ¨¦des, [jellege] semleges. A t¨¹d?t v¨¦di, a ves¨¦t er?s¨ªti. El¨¢ll¨ªtja a v¨¦rz¨¦st, oldja a v¨¢lad¨¦kot, megsz¨¹nteti a k?h?g¨¦st. A Sichuan tartom¨¢ny Jiading prefekt¨²r¨¢j¨¢ban10 termesztett [p¨¦ld¨¢nyok] a legkiv¨¢l¨®bb[ak]. T¨¦len a f?ldben van. Az alakja olyan, mint egy ?reg selyemherny¨®, sz?r?s ¨¦s mozog. Ny¨¢rra a sz?r[h?z hasonl¨® gombafonala]11 kib¨²jik a f?ldb?l [¨¦s tov¨¢bbra is] a testhez csatlakozva teljesen f?v¨¦ alakul. Ha nem szedik le, t¨¦lre visszaalakul rovarr¨¢.12 45 Wang Ang (Íô°º, 1615¨C1695) h¨ªres Qing-kori (1644¨C1912) orvos. A m? 1694-ben jelent meg 8 k?tetben. A tibeti forr¨¢sokat lesz¨¢m¨ªtva ismereteink szerint az els? k¨ªnai orvosi m?, amely a Cordyceps sinensis-t eml¨ªti. Az itt k?z?lt sz?veg ford¨ªt¨¢sa k¨ªnai eredetib?l k¨¦sz¨¹lt, ez az els? magyar nyelv? megjelen¨¦s. 9 Jiading-prefekt¨²ra (¼Î¶¨¸®), a d¨¦li Song-dinasztia (1127¨C1279) kora ¨®ta a mai Sichuan tartom¨¢ny (ËÄ´¨Ê¡) ter¨¹let¨¦n elter¨¹l? k?zigazgat¨¢si egys¨¦g, t?bbek k?zt a Le-hegyet, az Emei-hegyet ¨¦s sz¨¢mos v¨¢rost foglalt mag¨¢ban. az ¨ªr¨¢sjegy (ë, m¨¢o) sz?rt, illetve b¨¢rmilyen, sz?rh?z hasonl¨® dolgot, jelen esetben gomba- fonalat jelent. az itt ismertetett n¨¦pi megfigyel¨¦s t¨¦ves ¨¦rtelmez¨¦se miatt kaphatta a gomba a ma is hasz- n¨¢lt tibeti ¨¦s k¨ªnai nev¨¦t. 10 11 12 Cordyceps f¨¹zet ? F¨¹ggel¨¦k
.......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... 46 Cordyceps f¨¹zet ? Jegyzetek Jegyzetek
CORDYCEPS (Cordyceps sinensis)
B?vebb inform¨¢ci¨®¨¦rt keresse: ISBN 978-963-89607-0-2

More Related Content

Cordyceps sinensis - Herny¨®gomba

  • 3. Cordyceps f¨¹zet ? Bevezet? Tibet ¨¦s Nep¨¢l hegyei k?zt ¨¦vsz¨¢zadok ¨®ta ¨¦l a legenda1 egy csod¨¢latos ¨¦l?l¨¦nyr?l, mely el?bb rovarb¨®l/herny¨®b¨®l n?v¨¦nny¨¦, majd k¨¦s?bb n?v¨¦nyb?l ism¨¦t rovarr¨¢/herny¨®v¨¢ alakul. A legenda szerint ¨¦lt egyszer egy p¨¢sztor, aki a jakjait legeltette a havas fenns¨ªkokon. A jakok, mint rendesen, megpr¨®b¨¢ltak a jeges vid¨¦- ken n¨¦mi eles¨¦ghez jutni, ¨ªgy miut¨¢n pat¨¢ikkal megkapart¨¢k a havat, mindent megettek, amit tal¨¢ltak, a friss f?vel egy¨¹tt a Cordyceps-et is. A p¨¢sztor nem ¨¦rtette, mit?l b¨ªrj¨¢k olyan j¨®l a magaslati leveg?t, ¨ªgy figyelni kezdte ?ket, hisz ami j¨® lehet a jakoknak, az tal¨¢n az embereknek is hasznos lehet. A vizsg¨¢latai sor¨¢n kider¨ªtette, hogy a jakok egy k¨¹l?n?s alak¨² gomb¨¢t esznek, amelyik egy herny¨® holttest¨¦b?l n?tt. A vakmer? p¨¢sztor v¨¦g¨¹l ?nmag¨¢n is kipr¨®b¨¢lta a gomb¨¢t. Megette ¨¦s el¨¦gedett volt az eredm¨¦nnyel. Ennek hat¨¢s¨¢ra a t?rzs tagjainak is aj¨¢nlotta. Hamarosan a t?rzs tagjai mind megismert¨¦k ¨¦s haszn¨¢lt¨¢k a Cordyceps-et. Megismertett¨¦k a buddhista szerzetesekkel is, akik szint¨¦n tov¨¢bbadt¨¢k a tud¨¢sukat, ¨ªgy a Cordyceps h¨ªre v¨¦g¨¹l eljutott K¨ªn¨¢ba is. Egyszer a cs¨¢sz¨¢r orvosa is kapott bel?le ¨¦s ¨²gy hat¨¢rozott, hogy ebb?l a k¨¹l?n- leges gomb¨¢b¨®l csak a cs¨¢sz¨¢ri palota falain bel¨¹l ¨¦l?k kaphatnak. Mindenki, aki r¨¢tal¨¢lt egy p¨¦ld¨¢nyra, k?teles volt azt beszolg¨¢ltatni. A legend¨¢t eddig csak nyugati forr¨¢sokban tal¨¢ltam meg (F.A.), tibeti eredetij¨¦t eddig nem siker¨¹lt beazonos¨ªtanom. A sz?veg t?bbek k?zt Halpern (2007) munk¨¢j¨¢nak 70¨C71. oldal¨¢n olvashat¨®. 1 3 Bevezet?
  • 4. Cordyceps f¨¹zet ? Bevezet? Tudom¨¢nyos ismeretterjeszt? f¨¹zet¨¹nk c¨¦lja az, hogy a k¨ªnai herny¨®- gomb¨¢t (Cordyceps sinensis) kiemelj¨¹k a legend¨¢k hom¨¢ly¨¢b¨®l, fontos alapadatokat adjunk k?zre ¨¦s seg¨ªts¨¹nk a term¨¦szetes gy¨®gym¨®dok ir¨¢nt ¨¦rdekl?d?knek abban, hogy meg¨¦rthess¨¦k, mit v¨¢rhatnak, ¨¦s mit nem v¨¢rhatnak el ett?l az ?zsia szerte ¨¦vsz¨¢zadok ¨®ta haszn¨¢lt gy¨®gy- hat¨¢s¨² gomb¨¢t¨®l. A pontosabb sz?veg¨¦rt¨¦s el?seg¨ªt¨¦s¨¦re f¨¹zet¨¹nk v¨¦g¨¦n egy sz¨®magya- r¨¢zat tal¨¢lhat¨®. Bevezet? 4
  • 6. Cordyceps f¨¹zet ? Monografikus ismertet¨¦s Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc. Link Caterpillar fungus t¨¦len rovar, ny¨¢ron (gy¨®gy)f? [¶¬ÏxÏIJÝ, ¶¬³æÏIJÝ, d¨­ng-ch¨®ng xi¨¤-c?o] (a n?v¨¦ny tibeti elnevez¨¦s¨¦nek: ?yartsa gunbu, a tudom¨¢nyos ¨¦letben elfogadottabb Wylie-¨¢t¨ªr¨¢sban: dbyar rtswa dgun vbu¡± k¨ªnai ford¨ª- t¨¢sa), a r?vid¨ªtett n¨¦ven t?rt¨¦n? eml¨ªt¨¦se gyakoribb: rovar-f? [Ïx²Ý, ³æ²Ý, ch¨®ng-c?o] touchuukasou [¶¬³æÏIJÝ, ¤È¤¦¤Á¤å¤¦¤«¤½¤¦, t¨­ch¨±kas¨­] (a k¨ªnai karakterek jap¨¢n olvasata) t¨¦len rovar ny¨¢ron (gy¨®gy)f? [¶¬ÏxÏIJÝ, ?? ??, dongch¡¯ung hach¡¯o] olykor ford¨ªtott sor- rendben is haszn¨¢lj¨¢k: ny¨¢ron (gy¨®gy)f? t¨¦len rovar [ÏIJݶ¬Ïx, ????, hach¡¯o dongch¡¯ung], rovar-f? [Ïx²Ý, ??, ch¡¯ungch¡¯o] Le¨ªr¨¢s ¨¦s el?fordul¨¢s: a k¨ªnai herny¨®gomba a mintegy 400 tagot sz¨¢ml¨¢l¨® Cordyceps nemzets¨¦g gy¨®gy¨¢szati szempontb¨®l kiemelt jelen- t?s¨¦g? tagja, amely K¨ªna ¨¦s Tibet 3000 m tengerszint feletti r¨¦gi¨®inak hideg, havas ¨¦s mocsaras ter¨¹letein n?. E gomba ismerete ¨¦s haszn¨¢lata a tradicion¨¢lis tibeti gy¨®gy¨¢szatb¨®l ker¨¹lt ¨¢t a hagyom¨¢nyos k¨ªnai gy¨®gy¨¢szatba. A k¨¹l?nb?z? irodalmi forr¨¢sok adatai nagyon elt¨¦rnek arr¨®l, hogy mi¨®ta haszn¨¢lj¨¢k K¨ªn¨¢ban, azt azonban mindenk¨¦ppen el lehet fogadni, hogy haszn¨¢lata t?bb mint 1000 ¨¦vre ny¨²lik vissza. rendszertani neve: angol neve: k¨ªnai nevei: jap¨¢n neve: koreai neve(i): 6 Monografikus ismertet¨¦s
  • 7. Az els? gy¨®gyszer¨¦szeti szempontb¨®l ¨¦rt¨¦kelhet? k¨ªnai eml¨ªt¨¦se azonban csak a XVII. sz¨¢zadra tehet?. Wang Ang [Íô°º, Íô°º, W¨¡ng ?ng] 1694-ben ¨¢ll¨ªtotta ?ssze a Bencao Beiyao [¡¶±¾²Ý‚äÒª¡·, ¡¶±¾²Ý±¸Òª¡·, B¨§n-c?o b¨¨i y¨¤o] c. gy?jtem¨¦ny¨¦t, melyben el?sz?r ¨ªr a Cordyceps sinensis-r?l. A sz?veg eredetije ¨¦s k¨ªnai nyelvb?l k¨¦sz¨¹lt magyar ford¨ªt¨¢sa a F¨¹ggel¨¦k- ben olvashat¨®. A ford¨ªt¨¢s ¨¦s a l¨¢bjegyzetek elk¨¦sz¨ªt¨¦se F?di Attila ¨¦rdeme. A Cordyceps-fajok olyan rovarpatog¨¦n, aszkuszos (nem bazidiumos) gomb¨¢k, amelyek elpusztult vagy ¨¦l? rovarl¨¢rv¨¢kon, b¨¢bokon ¨¦l?s- k?dnek. A gomba gazda¨¢llatai k¨¹l?nf¨¦le lepk¨¦k, els?sorban a k¨ªnai gy?k¨¦rront¨® lepke (Hepialus armoricanus Oberthur). ?sszel vagy t¨¦l ele- j¨¦n az adott fejl?d¨¦si ciklusban l¨¦v? rovar test¨¦t (l¨¢rva, b¨¢b vagy im¨¢g¨®) a gomb¨¢k sp¨®r¨¢i bebor¨ªtj¨¢k, majd gombafonalakat fejlesztve fonad¨¦kot, azaz term?test n¨¦lk¨¹li mic¨¦liumot hoznak l¨¦tre. A mic¨¦lium a rovar test¨¦t fokozatosan beh¨¢l¨®zza, annak anyagait felhaszn¨¢lja, megaka- d¨¢lyozva tov¨¢bbfejl?d¨¦s¨¦t. A gazdaszervezetnek csak a b?rsz?vet¨¦t (,,b?r¨¦t¡±) hagyj¨¢k meg, majd a gazda¨¢llat fej fel?li r¨¦sz¨¦b?l b¨²jik ki a gomba 4¨C11 cm hossz¨², tusk¨® vagy ujj alak¨², ¨¦l¨¦nk narancsv?r?s sz¨ªn? term?teste. A gomba teljes fejl?d¨¦si ciklusa 5¨C6 ¨¦vig tart. A saj¨¢tos fejl?d¨¦si ciklusa miatt a k¨ªnaiak ¨²gy v¨¦lik, hogy ez a gomba ny¨¢ron n?v¨¦ny(f¨¦le), t¨¦len ¨¢llat(f¨¦le). Erre utal az a neve is, hogy ?t¨¦len rovar (/herny¨®) ny¨¢ron (gy¨®gy)f?¡±. 7
  • 8. Cordyceps f¨¹zet ? Monografikus ismertet¨¦s Felhaszn¨¢lt r¨¦szek: a gombaterm?test ¨¦s a k¨¹l?nf¨¦le elj¨¢r¨¢sokkal el?¨¢ll¨ªtott mic¨¦liumok, illetve az eml¨ªtett drogokb¨®l k¨¹l?nf¨¦le old¨®sze- rekkel ¨¦s kivon¨¢si m¨®dszerekkel k¨¦sz¨¹lt term¨¦kek. A term¨¦szetben az elpusztult rovar ,,b?r¨¦vel¡± egy¨¹tt gy?jtik a ter- m?testeket, melyeket megsz¨¢r¨ªtva, v¨¦kony fa¨¢gacsk¨¢kra vagy dr¨®tra felf?zve ¨¦s csom¨®kba k?tve hoznak forgalomba, megtiszt¨ªtva az idegen anyagokt¨®l. A legjobb min?s¨¦g? drogok K¨ªna Qinghai (Csinghaj) tarto- m¨¢ny¨¢b¨®l ¨¦s Tibetb?l sz¨¢rmaznak. A gomba ritka el?fordul¨¢sa, nagy szak¨¦rtelmet ig¨¦nyl? azonos¨ªt¨¢sa ¨¦s a megb¨ªzhat¨® min?s¨¦g?, fajazonos ¨¦s mikrobiol¨®giailag is kell?en tiszta term¨¦k el?¨¢ll¨ªt¨¢sa ¨¦rdek¨¦ben olyan technik¨¢kat is kifejlesztettek, melyekkel nagy mennyis¨¦gben lehet el?¨¢ll¨ªtani a term¨¦szetben begy?jt?tt gomb¨¢val k?zel azonos biol¨®giai ¨¦rt¨¦k?, ¨¢lland¨® ?sszet¨¦tel? ¨¦s min?s¨¦g? anyagot (pl. mic¨¦lium massz¨¢t, mic¨¦lium kivonatot). A mesters¨¦ges el?¨¢ll¨ªt¨¢s el?nye nem csak az, hogy ennek seg¨ªts¨¦g¨¦vel nagy mennyis¨¦g?, bioakt¨ªv vegy¨¹letekben gazdag term¨¦khez lehet jutni, hanem az is, hogy a mic¨¦lium-kult¨²ra el?¨¢ll¨ª- t¨¢s¨¢hoz haszn¨¢lt t¨¢panyagok kedvez? megv¨¢laszt¨¢s¨¢val speci¨¢lis ?sszet¨¦tel? ¨¦s a k¨ªv¨¢nt ter¨¢pi¨¢s hat¨¢s¨² v¨¦gterm¨¦keket lehet el?¨¢ll¨ªtani. 8 Monografikus ismertet¨¦s
  • 9. K¨ªn¨¢ban, Jap¨¢nban ¨¦s Kore¨¢ban sz¨¢mos m¨®dj¨¢t alkalmazz¨¢k a mic¨¦liumok el?¨¢ll¨ªt¨¢s¨¢nak. Ilyen pl. a rizs-, a rozs-, a k?les-, a sz¨®jabab-, a cirok-, illetve ezek kever¨¦keib?l (?r?lt vagy eg¨¦sz magvak, magh¨¦j) ¨¢ll¨® szubsztr¨¢tumon t?rt¨¦n? gombafonal-szapor¨ªt¨¢s, illetve a mic¨¦lium el?¨¢ll¨ªt¨¢sa foly¨¦kony t¨¢pk?zegben. Az el?bbi esetben az a c¨¦l, hogy a teny¨¦szt¨¦si id?szak v¨¦g¨¦re min¨¦l kevesebb legyen a gabona vagy egy¨¦b szubsztr¨¢tumk¨¦nt haszn¨¢lt anyagok marad¨¦ka, vagyis min¨¦l nagyobb legyen a tiszta mic¨¦lium mennyis¨¦ge (j¨®l ?ssze¨¢ll¨ªtott ¨¦s el?k¨¦sz¨ªtett szubsztr¨¢tum eset¨¦ben 90% feletti tiszta mic¨¦liumhozam is el¨¦rhet?). A folyad¨¦kkult¨²r¨¢s mic¨¦liumteny¨¦szetek eset¨¦ben a lesz?rt mic¨¦liumb¨®l ¨¦s kult¨²rasz?rlet- b?l egyar¨¢nt nyerhetnek ki hat¨®anyagokat, ugyanis vannak olyan, mic¨¦- liumok ¨¢ltal termelt ?exog¨¦n¡± (extracellul¨¢ris) hat¨®anyagok is, amelyek nem a mic¨¦liumban halmoz¨®dnak fel, hanem a kult¨²rasz?rletbe jutnak. F?bb hat¨®anyagok: kis- ¨¦s nagy molekulas¨²ly¨² poliszacharidok ¨¦s egy¨¦b cukorsz¨¢rmaz¨¦kok (pl. kordicepsav); feh¨¦rj¨¦k, peptidek, poliaminok ¨¦s esszenci¨¢lis aminosavak; szterolok (pl. ergoszterol, ¦Ä-3-ergoszterol, ergoszterol peroxid, 3-szitoszterol, daukoszterol ¨¦s kampeszterol), tel¨ªtett- ¨¦s tel¨ªtetlen zs¨ªrsavak (fontosabbak: palmitinsav, sztearinsav, linolsav, olajsav), policiklusos arom¨¢s sz¨¦n- hidrog¨¦nek (ezek a teny¨¦szt¨¦sre haszn¨¢lt m?anyagzs¨¢kok anyag¨¢val reag¨¢lhatnak ¨¦s akad¨¢lyozhatj¨¢k a gombateny¨¦szet n?veked¨¦s¨¦t), 9
  • 10. valamint v¨ªz- ¨¦s zs¨ªrold¨¦kony vitaminok (K ¨¦s E, illetve B1, B2 ¨¦s B12) ¨¦s ¨¢sv¨¢nyi anyagok (K, Na, Mg, Ca, Fe, Cu, Mn, Zn, Se, Al, Si, Ni, Sr, Ti, Cr, Ga, V ¨¦s Zr elemekb?l). Meg kell jegyezn¨¹nk, hogy a nyomelemek kimutathat¨® mennyis¨¦g¨¦t mindig a t¨¢pk?zeg elem?sszet¨¦tele hat¨¢rozza meg gomb¨¢k eset¨¦ben is. F?bb hat¨¢sok: a k¨¹l?nb?z? in vitro ¨¦s in vivo vizsg¨¢latok sor¨¢n els?- sorban a mic¨¦lium-kult¨²r¨¢b¨®l k¨¦sz¨¹lt, poliszacharidokban gazdag vizes- ¨¦s poliszacharid-mentes alkoholos kivonatokat, a gomba ter- m?test¨¦b?l el?¨¢ll¨ªtott kivonatokat, valamint adott hat¨®anyagokra stan- dardiz¨¢lt gy¨¢ri k¨¦sz¨ªtm¨¦nyeket, ritk¨¢bban izol¨¢lt vegy¨¹letet haszn¨¢ltak. A k¨ªs¨¦rletekhez felhaszn¨¢lt ?alapanyagok¡± k¨¦miai ?sszet¨¦tele k¨¹l?n?sen gazdag, emiatt sz¨¢mos ¨¦rt¨¦kes gy¨®gyhat¨¢s jelenl¨¦t¨¦t siker¨¹lt kimutatni. Cordyceps f¨¹zet ? Monografikus ismertet¨¦s 10 Monografikus ismertet¨¦s
  • 11. a felsorolt hat¨¢sok nem minden kivonatra ¨¦s nem minden herny¨®gomba-hat¨®anyagot tartalmaz¨® k¨¦sz¨ªtm¨¦nyre vonatkoznak. 2 A k¨ªnai herny¨®gomba ¨¢llatk¨ªs¨¦rletekben ¨¦s hum¨¢n vizsg¨¢latokban igazolt legfontosabb hat¨¢sai az al¨¢bbiakban foglalhat¨®k ?ssze2 : el?seg¨ªtik a vesekiv¨¢laszt¨® folyamatokat, k¨®ros esetben cs?kkentik a v¨¦r- ¨¦s a feh¨¦rjevizel¨¦st; serkentik a m¨¢j m?k?d¨¦s¨¦t ¨¦s m¨¦regtelen¨ªt? funkci¨®j¨¢t; cs?kkentik a f¨¢jdalom¨¦rzetet, fokozz¨¢k a szervezet oxig¨¦n felhaszn¨¢l¨¢s¨¢t; feler?s¨ªtik a szervezet legyeng¨¹lt immunv¨¢laszait, kedvez?en hatnak az immunrendszer aktivit¨¢s¨¢ra (pl. fokozz¨¢k a term¨¦szetes ?l?sejtek tev¨¦kenys¨¦g¨¦t ¨¦s a fagocit¨®zist, n?velik a makrof¨¢gok sz¨¢- m¨¢t, fokozz¨¢k az interleukin-2 k¨¦pz?d¨¦s¨¦t ¨¦s a T-sejtek m?k?d¨¦s¨¦t); egyes esetekben ¨C feltehet?en kedvez? immunbiol¨®giai hat¨¢suk k?vetkezt¨¦ben ¨C lass¨ªtj¨¢k, meg¨¢ll¨ªtj¨¢k a tumorok k¨¦pz?d¨¦s¨¦t (pl. eml?- ¨¦s t¨¹d?r¨¢kos betegekn¨¦l), hozz¨¢j¨¢rulva a daganatos betegek immunv¨¦dekez¨¦s¨¦nek helyre¨¢ll¨ªt¨¢s¨¢hoz, ez¨¢ltal n?velve a betegek t¨²l¨¦l¨¦si es¨¦ly¨¦t; nagyobb d¨®zisban alkalmazva az immunrendszer felfokozott m?k?d¨¦s¨¦t g¨¢tl¨® (immunszuppressz¨ªv) cyclosporinnal azonos er?ss¨¦g? hat¨¢st eredm¨¦nyeznek (ennek a hat¨¢snak a szerv- ¨¢t¨¹ltet¨¦sekn¨¦l lehet jelent?s¨¦ge); cs?kkentik a k¨®rosan magas v¨¦rzs¨ªr-¨¦rt¨¦keket, f?k¨¦nt a koleszterin- ¨¦s a triglicerid-szintet, ¨¦s egy¨¦b tulajdons¨¢gaik miatt is kedvez?en hatnak a sz¨ªvre (pl. g¨¢tolj¨¢k a koleszterin ver?¨¦rben val¨® lerak¨®d¨¢- s¨¢t, t¨¢g¨ªtj¨¢k az ereket, g¨¢tolj¨¢k a v¨¦rlemezk¨¦k ?sszecsapz¨®d¨¢s¨¢t, seg¨ªtik a v¨¦r ¨¢tfoly¨¢s¨¢t az erekben); 1) 2) 3) 4) 5) 6) 11
  • 12. A felsorolt j¨®t¨¦kony tulajdons¨¢gok szinte mindegyike az alapmechaniz- musnak, az immunmodul¨¢ns hat¨¢snak a kieg¨¦sz¨ªt?je. Felhaszn¨¢l¨¢s: a klinikai vizsg¨¢latok eredm¨¦nyei alapj¨¢n az adott ?ssze- t¨¦tel? ¨¦s adott hat¨®anyagokra standardiz¨¢lt Cordyceps-kivonatok ¨¦s k¨¦sz¨ªtm¨¦nyek egyes m¨¢jbetegs¨¦gek (pl. hepatitis B, kr¨®nikus m¨¢j- cirr¨®zis), kr¨®nikus veseel¨¦gtelens¨¦g ¨¦s vesegyullad¨¢s, egyes l¨¦gz?szervi megbeteged¨¦sek (pl. asztma, t¨¹d?gyullad¨¢s), valamint egyes daganatos megbeteged¨¦sek (pl. eml?r¨¢k, t¨¹d?r¨¢k) adjuv¨¢ns kezel¨¦s¨¦ben, egyes anyagcsere- (zs¨ªranyagcsere-zavarok, diab¨¦tesz), illetve sz¨ªv- ¨¦s ¨¦rrendszeri megbeteged¨¦sek (pl. ¨¦relmeszesed¨¦s) kezel¨¦s¨¦ben, valamint az ?reged¨¦s folyamat¨¢val egy¨¹tt j¨¢r¨® t¨¹netek (kr¨®nikus f¨¢radts¨¢g, v¨¦rkering¨¦s gyeng¨¹l¨¦se,mem¨®ria¨¦sszexu¨¢liszavarok)m¨¦rs¨¦kl¨¦s¨¦ben alkalmazhat¨®k. kedvez?en hatnak a sz¨¦nhidr¨¢tlebont¨¢si folyamatokra, m¨¦rs¨¦klik a v¨¦rcukorszintet; oldj¨¢k a h?rg?k g?rcseit, seg¨ªtik a letapadt k¨®ros ny¨¢k ki¨¹r¨ªt¨¦s¨¦t, k?nny¨ªtik a l¨¦gz¨¦st; hozz¨¢j¨¢rulnak a szervezet antioxid¨¢ns kapacit¨¢s¨¢hoz, g¨¢tolj¨¢k egyes bakt¨¦riumok ¨¦s gomb¨¢k szaporod¨¢s¨¢t, fejl?d¨¦s¨¦t (pl. Streptococcus spp., Bacteriummallei, Bacillusanthracis, Pasteurella suiseptica ¨¦s Staphylococcus bakt¨¦riumok¨¦t, valamint a Microsporum gypseum ¨¦s M. lanosum gomb¨¢k¨¦t); oldj¨¢k a stresszt ¨¦s a szorong¨¢st. 7) 8) 9) 10) 11) Cordyceps f¨¹zet ? Monografikus ismertet¨¦s 12 Monografikus ismertet¨¦s
  • 13. Aj¨¢nlott napi adagok: a klinikai vizsg¨¢latokban ¨¢ltal¨¢ban alkalmazott adag 3¨C4,5 g droggal egyen¨¦rt¨¦k?, ennek megfelel? hat¨®anyag-tartalm¨² k¨¦sz¨ªtm¨¦ny (kivonat) volt (s¨²lyos m¨¢jbetegs¨¦g eset¨¦ben 6¨C9 g drognak megfelel? hat¨®anyag). Daganatos megbeteged¨¦sek eset¨¦ben 30¨C50 g sz¨¢raz droggal (term?test vagy mic¨¦lium massza) egyen¨¦rt¨¦k? hat¨®- anyagot tartalmaz¨® k¨¦sz¨ªtm¨¦ny alkalmaz¨¢s¨¢r¨®l is vannak adatok. Nemk¨ªv¨¢nt hat¨¢sok, ellenjavallatok, figyelmeztet¨¦sek: a mesters¨¦gesen el?¨¢ll¨ªtott k¨ªnai herny¨®gomba k¨¦sz¨ªtm¨¦nyek eset¨¦ben az eml¨ªtett magas adagok alkalmaz¨¢sakor sem tapasztaltak kedvez?tlen mell¨¦khat¨¢sokat. Ellenjavallatok a feldolgozott forr¨¢sok alapj¨¢n nem ismertek, ennek ellen¨¦re az egy¨¦b gy¨®gyszerekkel t?rt¨¦n? egy¨¹ttes alkalmaz¨¢sok szakorvosi m¨¦rlegel¨¦st ¨¦s nyomon k?vet¨¦st ig¨¦nyelnek. ?rdekess¨¦gk¨¦nt eml¨ªthet? meg, hogy a term¨¦szetes forr¨¢sokb¨®l sz¨¢rmaz¨® herny¨®gomba fogyaszt¨¢sakor a gomb¨¢k ?sszef?z¨¦s¨¦hez haszn¨¢lt dr¨®tok, huzalok okozta ¨®lom- m¨¦rgez¨¦sekre is vannak adatok. Ebb?l k?vetkezik, hogy a k¨¦sz¨ªtm¨¦- nyek neh¨¦zf¨¦m szennyez?d¨¦s¨¦re k¨¹l?n?sk¨¦ppen felfigyelnek a min?s¨¦g- vizsg¨¢l¨® int¨¦zetek. 13
  • 14. Megjegyz¨¦sek: 1) A hagyom¨¢nyos k¨ªnai orvosl¨¢sban a k¨ªnai herny¨®gomb¨¢t (a gazda- szervezet megmaradt r¨¦szeivel egy¨¹tt) er?s¨ªt? hat¨¢s¨² (adaptog¨¦n) gy¨®gyn?v¨¦nyekkel (pl. ginszenggel) kombin¨¢lva alkalmazz¨¢k por¨ªtva, te¨¢nak vagy alkoholban ¨¢ztatva ¨¦s tinkt¨²r¨¢nak elk¨¦sz¨ªtve. (Ezek sor¨¢n a mikroorganizmusok elpusztulnak.) Haszn¨¢lat¨¢t els?sorban a hosszan tart¨® betegs¨¦g ut¨¢n a legyeng¨¹lt szervezet feler?s¨ªt¨¦s¨¦re javasolj¨¢k. Egy¨¦b hagyom¨¢nyos alkalmaz¨¢sai: a t¨¹d?- ¨¦s a vese m?k?d¨¦s¨¦nek er?s¨ªt¨¦se, k?h?g¨¦s csillap¨ªt¨¢sa, a t¨¹d?- ¨¦s a h?rg?k v¨¢lad¨¦k¨¢nak cs?kkent¨¦se; tuberkul¨®zis, v¨¦rz¨¦kenys¨¦g, impotencia, rendszertelen menstru¨¢ci¨®, id?skori gyenges¨¦g, als¨® h¨¢tt¨¢ji f¨¢jdalom kezel¨¦se, ¨¦jszakai izzad¨¢s megsz¨¹ntet¨¦se ¨¦s az idegrendszer er?s¨ªt¨¦se. 2) A herny¨®gomba-term¨¦kek eredet¨¦vel ¨¦s azonos¨ªt¨¢s¨¢val kapcsolatban sz¨¢mos probl¨¦ma mer¨¹l fel. Miut¨¢n nem egy olyan gyakran fogyasztott gomb¨¢r¨®l van sz¨®, melynek ¨ªze sokak sz¨¢m¨¢ra j¨®l ismert (ez ut¨®bbira p¨¦ldak¨¦nt a shii-take eml¨ªthet?), gyakori a kapszul¨¢s k¨¦sz¨ªtm¨¦nyek hamis¨ªt¨¢sa (pl. rizsliszttel). A k¨ªnai herny¨®gomb¨¢b¨®l k¨¦sz¨¹lt term¨¦kek min?s¨¦g¨¦nek ellen?rz¨¦se ¨¦ppen olyan alapvet?, mint a gy¨®gyszerek¨¦. 3) Annak ellen¨¦re, hogy a herny¨®gomba-fajok k?z¨¹l a k¨ªnai herny¨®- gomba a legismertebb, ebb?l a nemzets¨¦gb?l fajok sz¨¢zait lenne ¨¦rdemes megvizsg¨¢lni hat¨¢stani szempontb¨®l. A k¨ªnai herny¨®gomba mellett az al¨¢bbi fajokn¨¢l mutattak ki figyelmet ¨¦rdeml? gy¨®gyhat¨¢sokat (pl. tumorellenes ¨¦s immunmodul¨¢ns hat¨¢st): C. militaris, C. cicadae, C. barnesii, C. shanxiensis, C. subsellis ¨¦s C. capitata. Cordyceps f¨¹zet ? Monografikus ismertet¨¦s Monografikus ismertet¨¦s 14
  • 15. Cordyceps f¨¹zet ? Spirulina a sportol¨®k di¨¦t¨¢j¨¢ban A Cordyceps 1993-ban ker¨¹lt a nyugati sportol¨®k ¨¦s a felk¨¦sz¨ªt¨¦s¨¹kben k?zrem?k?d? szakemberek ¨¦rdekl?d¨¦s¨¦nek k?z¨¦ppontj¨¢ba, miut¨¢n az 1993-as szabadt¨¦ri Atl¨¦tikai Vil¨¢gbajnoks¨¢gon (Stuttgart) a k¨ªnai fut¨®- n?kmindenkimegd?bben¨¦s¨¦re3sz¨¢mban(1500m,3000m¨¦s10.000m s¨ªkfut¨¢s) is arany ¨¦rmet szereztek. A felk¨¦sz¨¹l¨¦s¨¹k alatt az olimpiai csapat orvos¨¢nak tan¨¢cs¨¢ra az atl¨¦t¨¢k rendszeresen Cordyceps-et fogyasztottak. R¨¢ egy h¨®napra a K¨ªnai Nemzeti J¨¢t¨¦kokon a csapat egyik tagja, Wang Junxia a VB-arany mell¨¦ ¨²jabb elismer¨¦st szerzett haz¨¢j¨¢nak ¨¦s a Cordyceps-nek, t?bbek k?z?tt megd?nt?tte 10.000 m-es s¨ªkfut¨¢s n?i vil¨¢gcs¨²cs¨¢t is. A Cordyceps az¨®ta is folyamatosan a nyugati (sport) tudom¨¢nyos ¨¦let ¨¦rdekl?d¨¦s¨¦nek k?z¨¦ppontj¨¢ban van. Sz¨¢mos kutat¨¢s pr¨®b¨¢lta igazolni vagy c¨¢folni az ¨¢zsiai kutat¨®k eredm¨¦nyeit. 2003-ban Koh ¨¦s munkat¨¢rsai egereken v¨¦gzett vizsg¨¢latokkal igazolt¨¢k, hogy Cordyceps sinensis mic¨¦lium¨¢b¨®l k¨¦sz¨¹lt forr¨® vizes hat¨®anyag-frakci¨®k napi 150 mg/tskg, illetve 300 mg/tskg mennyi- s¨¦gben eredm¨¦nyesen voltak k¨¦pesek n?velni az ¨²sz¨®teljes¨ªtm¨¦nyt, ugyanakkor g¨¢toltni a koleszterinszint n?veked¨¦s¨¦t. Chen ¨¦s t¨¢rsai 2010-ben eg¨¦szs¨¦ges, id?sebb alanyokat vontak be kett?s vak, placebo kontroll¨¢lt vizsg¨¢latukba. A vizsg¨¢lat sor¨¢n 50 f?, 50¨C75 ¨¦v k?zti, eg¨¦szs¨¦ges f¨¦rfit vizsg¨¢ltak. A vizsg¨¢lat 12 hete sor¨¢n az egyedek napi h¨¢romszor kaptak kapszul¨¢kat, melyek egy r¨¦sze 15 Cordyceps a sportol¨®k di¨¦t¨¢j¨¢ban
  • 16. 333 mg hat¨®anyagot, m¨¢s r¨¦sze placeb¨®t tartalmazott. A k¨ªs¨¦rleti tanulm¨¢nyeredm¨¦nyeiaztsugallj¨¢k,hogyaCordyceps-fogyaszt¨¢shozz¨¢- j¨¢rulhat az eg¨¦szs¨¦ges, id?sebb egyedek j¨®l-l¨¦t¨¦hez (homeoszt¨¢zis¨¢hoz) ¨¦s jav¨ªthatja fizikai teljes¨ªt?k¨¦pess¨¦g¨¹ket. Ahhoz, hogy a Cordyceps sinensis sportteljes¨ªtm¨¦nyekre gyakorolt hat¨¢- s¨¢t a nyugati tudom¨¢ny sz¨¢m¨¢ra is meggy?z? m¨®don lehessen igazolni (vagy c¨¢folni), m¨¦g sz¨¢mos vizsg¨¢latra lesz sz¨¹ks¨¦g. Sz¨¹ks¨¦g lenne a vizsg¨¢latba vont term¨¦kek k?r¨¦nek kib?v¨ªt¨¦s¨¦re is. Cordyceps f¨¹zet ? Spirulina a sportol¨®k di¨¦t¨¢j¨¢ban 16 Cordyceps a sportol¨®k di¨¦t¨¢j¨¢ban
  • 17. Sportol¨®k napi energiasz¨¹ks¨¦glete sport¨¢gi csoportos¨ªt¨¢s szerint T¨¢panyagok javasolt energiaar¨¢nya (%) sport¨¢gi csoportos¨ªt¨¢sban Sport¨¢g Energiasz¨¹ks¨¦glet ?ll¨®k¨¦pess¨¦gi sport¨¢gak (k?z¨¦p-, hossz¨²t¨¢vfut¨¢s, gyalogl¨¢s, triatlon) 70 ¨C 80 kcal/tskg (293 ¨C 335 kJ) Er? sport¨¢gak (s¨²lyemel¨¦s, test¨¦p¨ªt¨¦s, dob¨®atl¨¦tika) 70 ¨C 75 kcal/tskg (293 ¨C 314 kJ) Er?- ¨¦s ¨¢ll¨®k¨¦pess¨¦gi sport¨¢gak (evez¨¦s, kajak-kenu, gyorskorcsolya 1500 m felett) 70 ¨C 80 kcal/tskg (293 ¨C 335 kJ) Gyorser? sport¨¢gak (r?vidt¨¢vfut¨¢s, alpesi s¨ª, torna, r?plabda, v¨ªzilabda, j¨¦gkorong) 60 ¨C 73 kcal/tskg (251 ¨C 305 kJ) Sportj¨¢t¨¦kok (labdar¨²g¨¢s, tenisz, k¨¦zilabda, kos¨¢rlabda, v¨ªzilabda, j¨¦gkorong) 68 ¨C 72 kcal/tskg (284 ¨C 301 kJ) 17 Sport¨¢g Sz¨¦nhidr¨¢t Feh¨¦rje Zs¨ªr ?ll¨®k¨¦pess¨¦gi sport¨¢gak 60 15 25 Er? sport¨¢gak 55 20 25 Er?- ¨¦s ¨¢ll¨®k¨¦pess¨¦gi sport¨¢gak 56 17 27 Gyorser? sport¨¢gak 60 15 25 Sportj¨¢t¨¦kok 54 18 28 K¨¹zd?sportok 58 17 25
  • 18. Cordyceps f¨¹zet ? Gyakran Ism¨¦telt K¨¦rd¨¦sek Az al¨¢bb megfogalmazott ¨¢ll¨ªt¨¢sok puszt¨¢n t¨¢j¨¦koztat¨® jelleg?ek, nem tekinthet?k az O?TI hivatalos szakv¨¦lem¨¦ny¨¦nek. Az ¨¦trend-kieg¨¦sz¨ªt?k nem alkalmasak betegs¨¦gek megel?z¨¦s¨¦re, kezel¨¦s¨¦re, gy¨®gy¨ªt¨¢s¨¢ra. Eg¨¦szs¨¦g¨¹gyi probl¨¦ma eset¨¦n forduljon orvos¨¢hoz! ? Mi a Cordyceps? A Cordyceps a hagyom¨¢nyos k¨ªnai orvosl¨¢s (HKO) ¨¦s a modern klinikai gyakorlat nagyra ¨¦rt¨¦kelt gy¨®gygomb¨¢ja. K¨ªn¨¢ban ¡±t¨¦len rovar, ny¨¢ron f?¡±, valamint ?herny¨®gomba¡± n¨¦ven ismerik. A Cordyceps K¨ªna, Tibet ¨¦s Nep¨¢l 3000 m¨¦ter feletti ter¨¹letein tal¨¢lhat¨®. A DXN Cordyceps-et n?v¨¦- nyi kult¨²ra r¨¦v¨¦n ¨¢ll¨ªtj¨¢k el?, ¨ªgy mindannyiunk sz¨¢m¨¢ra biztons¨¢ggal fogyaszthat¨®. ? A Cordyceps meleg¨ªt? ?n?v¨¦ny¡±? A Cordyceps sem meleg¨ªt?, sem h?t? hat¨¢s¨². Igazs¨¢g szerint a Cordyceps egy enyhe tonik, melynek nincs mell¨¦khat¨¢sa ¨¦s hossz¨² t¨¢von, napi rendszeress¨¦ggel alkalmazhat¨®. ? Mik a Cordyceps ?sszetev?i? A Cordyceps t¨¢panyagok ¨¦s olyan akt¨ªv ?sszetev?k b?s¨¦ges t¨¢rh¨¢za, mint a kordicepsav, a kordicepin, aminosavak, k¨¹l?n?sen sok glutaminsav, poliszacharidok ¨¦s B12 vitamin. GYIK Gyakran Ism¨¦telt K¨¦rd¨¦sek A gy¨¢rt¨® honlapj¨¢n tal¨¢lhat¨® sz?veget3 ¨¢tdolgozta: F?di Attila Forr¨¢s: http://www.dxnmalaysia.com/product/cordyceps_faq.php3 18
  • 19. ? Mi a kordicepsav test¨¹nkre gyakorolt hat¨¢sa? A modern orvosi kutat¨¢sok megmutatt¨¢k, hogy a Cordyceps-ben tal¨¢l- hat¨® kordicepsav k¨¦pes csillap¨ªtani a h?rghurutot ¨¦s kiv¨¦dheti a stressz k¨¢ros k?vetkezm¨¦nyeit. Hossz¨² t¨¢v¨² fogyaszt¨¢sa k¨¦pes meger?s¨ªteni a testet a k¨®rokoz¨®kkal szemben, jav¨ªtja a szervek m?k?d¨¦s¨¦t, meger?s¨ªti az immunrendszert ¨¦s ezzel hosszabb ¨¦letet okozhat. ? Hogyan fokozza a Cordyceps az ¨¢ll¨®k¨¦pess¨¦get ¨¦s az energiaszintet? A Cordyceps megn?veli a test vitalit¨¢s¨¢t ¨¦s energiaszintj¨¦t. Ezt ¨²gy ¨¦ri el, hogy a) megn?veli a sejtek energiatermel¨¦s¨¦t b) fokozza a szervezet oxig¨¦nell¨¢t¨¢s¨¢t c) jav¨ªtja a v¨¦rkering¨¦st, ezzel seg¨ªtve, hogy az oxig¨¦n ¨¦s a t¨¢panyagok gyorsabban eljussanak a test minden r¨¦sz¨¦re ? Hogy seg¨ªti a Cordyceps az emberek l¨¦gz¨¦s¨¦t? A Cordyceps 1993-ben ker¨¹lt a figyelem k?z¨¦ppontj¨¢ba, amikor a stutt- garti Szabadt¨¦ri Atl¨¦tikai Vil¨¢gbajnoks¨¢gon a felk¨¦sz¨¹l¨¦s¨¹k sor¨¢n Cordyceps-et fogyaszt¨® k¨ªnai fut¨®k megd?nt?tt¨¦k a 10.000 m, 3.000 m ¨¦s 1.500 m vil¨¢grekordj¨¢t. Az atl¨¦t¨¢k az¨¦rt fogyasztottak Cordyceps-et, hogy megn?velj¨¦k az ¨¢ll¨®k¨¦pess¨¦g¨¹ket. Ez r¨¦szben a l¨¦gutak megnyug- tat¨¢s¨¢nak tudhat¨® be. A Cordyceps l¨¦gutak ellen¨¢ll¨¢s¨¢t cs?kkent? hat¨¢- s¨¢nak k?vetkezt¨¦ben a l¨¦gutak nyugodtabbak ¨¦s nyitottabbak lehetnek. 19
  • 20. Cordyceps f¨¹zet ? Gyakran Ism¨¦telt K¨¦rd¨¦sek Ez lehet a magyar¨¢zat e gy¨®gygomba hagyom¨¢nyos felhaszn¨¢l¨¢s¨¢ra, ami¨¦rt sz¨¢mos fels? l¨¦g¨²ti megbeteged¨¦s kezel¨¦s¨¦ben haszn¨¢lt¨¢k, mint a t¨¹d?gyullad¨¢s (pneumonia), kr¨®nikus h?rghurut (COPD) ¨¦s a TBC. ? Hogyan v¨¦di a Cordyceps a ves¨¦t? A hagyom¨¢nyos k¨ªnai gy¨®gy¨¢szatban (HKO) a Cordyceps-et f?k¨¦nt a vesem?k?d¨¦si zavarok kezel¨¦s¨¦re haszn¨¢lj¨¢k. A Cordyceps jav¨ªtja a vesefunkci¨®t ¨¦s kutat¨¢sok szerint vese transzplant¨¢ci¨®n ¨¢tesett beteg eset¨¦ben k¨¦pes norm¨¢lis szintre cs?kkenteni a fert?z¨¦sek ellen harcol¨® T-sejtek szintj¨¦t. Az elismert k¨ªnai vesespecialista, Li Shuo-shin felfe- dezte, hogy a Cordyceps an¨¦lk¨¹l k¨¦pes megel?zni az antibiotikumok ¨¦s egy¨¦b gy¨®gyszerek k?vetkezt¨¦ben fell¨¦p? vesek¨¢rosod¨¢st, hogy azok antibiotikus hat¨¢s¨¢t cs?kkenten¨¦. ? A Cordyceps hat¨¢sos az immunrendszer er?s¨ªt¨¦s¨¦re? A Cordyceps az egyik leghat¨¢sosabb adaptog¨¦n immunmodul¨¢tor. Sz¨¢mos kutat¨¢s t¨¢rgya volt, melyek meger?s¨ªtett¨¦k, hogy igen hat¨¦kony immunstimul¨¢ns. Akt¨ªv ?sszetev?i a v¨ªzoldhat¨® poliszacharidok. A Hunan-i Orvosi Egyetem 1992-ben ind¨ªtott egy kutat¨¢st, melyben a Cordyceps term¨¦szetes ?l?sejtek (NK sejtek) aktivit¨¢s¨¢t n?vel? k¨¦pes- s¨¦g¨¦t vizsg¨¢lt¨¢k. A kutat¨®k azt tal¨¢lt¨¢k, hogy a Cordyceps hat¨¢rozottan n?veli a term¨¦szetes ?l?sejtek aktivit¨¢s¨¢t, mind sejtkult¨²r¨¢kban, mind ¨¢llatokban. Ez azt jelenti, hogy a Cordyceps jelent?s daganatellenes hat¨¢s¨² lehet. 20 GYIK Gyakran Ism¨¦telt K¨¦rd¨¦sek A gy¨¢rt¨® honlapj¨¢n tal¨¢lhat¨® sz?veget¨¢tdolgozta: F?di Attila
  • 21. ? A Cordyceps seg¨ªthet azon f¨¦rfi betegeknek, akiknek energia probl¨¦m¨¢ik vannak? Igen. A Cordyceps hat¨¦konyan k¨¦pes n?velni a f¨¦rfiak er?nl¨¦ti ¨¢llapot¨¢t. ? A Cordyceps k¨¦pes jav¨ªtani a m¨¢jfunkci¨®t? Igen. Tanulm¨¢nyok szerint a Cordyceps k¨¦pes el?seg¨ªteni n¨¦h¨¢ny m¨¢j betegs¨¦g lek¨¹zd¨¦s¨¦t. Egy klinikai vizsg¨¢lat sor¨¢n, amikor m¨¢jzsugo- rod¨¢st (cirrhosis) k?vet?en fell¨¦p? m¨¢jgyullad¨¢s (hepatitis) kezel¨¦s¨¦re haszn¨¢ltak Cordyceps-k¨¦sz¨ªtm¨¦nyt, kimutatt¨¢k, hogy a Cordyceps jelen- t?sen cs?kkentette a t¨¹neteket ¨¦s n?velte az ¨¦p m¨¢j-sejtek mennyis¨¦g¨¦t. ? A Cordyceps seg¨ªthet a koleszterinszint cs?kkent¨¦s¨¦ben? Igen. Klinikai vizsg¨¢latok igazolt¨¢k, hogy a Cordyceps b¨¢rmely kor¨² ember eset¨¦ben k¨¦pes cs?kkenteni az LDL koleszterin ¨¦s n?velni a HDL koleszterin szintj¨¦t. Egy vizsg¨¢latban, melyben 9 k¨®rh¨¢z, 273 beteg¨¦t k¨¦t h¨®napon kereszt¨¹l napi 3 g Cordyceps-k¨¦sz¨ªtm¨¦nnyel kezeltek (ezazadag4kapszul¨¢valegyen¨¦rt¨¦k?),aCordyceps17%-kalcs?kkentette az ?sszkoleszterin szintet. A hasznos (HDL) koleszterin szintje 27%-kal n?tt, am¨ªg a triglicerid szint ¨¢tlagosan 9%-kal cs?kkent. ? Seg¨ªthet a Cordyceps a f¨¢radts¨¢g t¨¹neteinek cs?kkent¨¦s¨¦ben? Igen. Sz¨¢mos visszajelz¨¦s van atl¨¦t¨¢kt¨®l ¨¦s ¨¢tlagemberekt?l, minden korcsoportb¨®l, akik a f¨¢radts¨¢g ¨¦s gyenges¨¦g kezel¨¦s¨¦re haszn¨¢lt¨¢k a Cordyceps-et. 21
  • 22. Cordyceps f¨¹zet ? Gyakran Ism¨¦telt K¨¦rd¨¦sek ? Mi¨¦rt jobb a DXN Cordyceps, mint a vad Cordyceps? A DXN a legjobb Cordyceps t?rzseket v¨¢lasztotta ki ¨¦s azokat organikus gazd¨¢lkod¨¢ssal, ellen?rz?tt k?rnyezetben termesztette. A DXN Cordyceps ugyanazokat az akt¨ªv ?sszetev?ket tartalmazza, mint a vadon n?v? Cordyceps, csak a hat¨¦konys¨¢ga j¨®val nagyobb ¨¦s biztons¨¢gosabb. ? Mi¨¦rt v¨¢lassza a DXN Cordyceps-et? a) Kiv¨¢l¨® min?s¨¦g? Cordyceps t?rzsek kiv¨¢laszt¨¢sa b) Egyed¨¹l¨¢ll¨® organikus t¨¢pl¨¢l¨¢s a termeszt¨¦s sor¨¢n c) Teljes k?r? min?s¨¦gir¨¢ny¨ªt¨¢si rendszer a termeszt¨¦s megkezd¨¦s¨¦t?l kezdve a k¨¦szterm¨¦kig d) GMP tan¨²s¨ªtv¨¢nnyal rendelkez? gy¨¢rban k¨¦sz¨¹l, melynek saj¨¢t, cs¨²csfelszerel¨¦s? laborat¨®riuma van e) Fejlett technol¨®gia haszn¨¢lata a t¨¢panyagok meg?rz¨¦s¨¦¨¦rt f) K¨¦miai adal¨¦kanyagokt¨®l ¨¦s tart¨®s¨ªt¨®szerekt?l mentes g) 100%-ban n?v¨¦nyi ¨¦s ¨¢sv¨¢nyi eredet?, organikus termeszt¨¦ssel el?¨¢ll¨ªtott gombaterm¨¦k h) HALAL4 tan¨²s¨ªtv¨¢nnyal rendelkezik i) A szervezet sz¨¢m¨¢ra k?nnyen em¨¦szthet? ¨¦s felsz¨ªv¨®d¨® j) Minden koroszt¨¢lynak megfelel?, ak¨¢r hossz¨² t¨¢v¨² fogyaszt¨¢sra is k) K¨¹l?n?sen k?nnyen fogyaszthat¨® HALAL tan¨²s¨ªtv¨¢ny: a muszlim k?z?ss¨¦gek tagjai sz¨¢m¨¢ra jelzi, hogy a term¨¦k el?¨¢ll¨ªt¨¢sa megfelel a vall¨¢si el?¨ªr¨¢soknak. 4 22 GYIK Gyakran Ism¨¦telt K¨¦rd¨¦sek A gy¨¢rt¨® honlapj¨¢n tal¨¢lhat¨® sz?veget¨¢tdolgozta: F?di Attila
  • 24. Cordyceps f¨¹zet ? Gyakran Ism¨¦telt K¨¦rd¨¦sek ? Hogy biztos¨ªtja a DXN a Cordyceps min?s¨¦g¨¦t? ADXNCordyceps-b?lszigor¨²szab¨¢lyokbetart¨¢samellettk¨¦sz¨¹ltabletta, porvagykapszula,melyetk?zvetlen¨¹lpalackokba¨¦stasakokbat?ltenek, majdaztlez¨¢rj¨¢k.Farmunktechnikaiszem¨¦lyzetemindennapellen?rzia min?s¨¦get eg¨¦szen a k¨¦szterm¨¦kig. Ezzel a m¨®dszerrel garant¨¢lni tudjuk a term¨¦k min?s¨¦g¨¦t, tisztas¨¢g¨¢t ¨¦s hat¨¦konys¨¢g¨¢t. ? A DXN Cordyceps milyen form¨¢ban ¨¦rhet? el a piacon? Malajzi¨¢ban a DXN Cordyceps mind tabletta, mind por, mind kapszula form¨¢ban el¨¦rhet?, Magyarorsz¨¢gon csak a 60 db-os kapszula kaphat¨®. ? Ki fogyaszthatja a DXN Cordyceps-et? A DXN Cordyceps a hagyom¨¢nyos k¨ªnai orvosok szerint minden kor- oszt¨¢ly sz¨¢m¨¢ra el?ny?s, a gyerekeknek is. Meg kell azonban jegyezni, hogy a term¨¦k fogyaszt¨¢s¨¢t az Eur¨®pai Uni¨® elt¨¦r? szab¨¢lyoz¨¢sa miatt kisgyermekeknek nem aj¨¢nljuk! ? A DXN Cordyceps hat¨¢sa cs?kkenni fog, ha huzamosabb id?n kereszt¨¹l fogyasztom? Nem. Ellent¨¦tben a gy¨®gyszerekben ¨¦s egy¨¦b term¨¦kekben haszn¨¢lt szintetikus ?sszetev?kt?l, melyek hat¨¢sa huzamosabb haszn¨¢lat ut¨¢n cs?kkenhet, a DXN Cordyceps term¨¦szetes ?sszetev?ket tartalmaz, melyekre a szervezetnek sz¨¹ks¨¦ge van. 24 GYIK Gyakran Ism¨¦telt K¨¦rd¨¦sek A gy¨¢rt¨® honlapj¨¢n tal¨¢lhat¨® sz?veget¨¢tdolgozta: F?di Attila
  • 25. ? A DXN Cordyceps rendelkezik HALAL tan¨²s¨ªtv¨¢nnyal? Igen, a Malajziai Iszl¨¢m Fejleszt¨¦si Hivatal (JAKIM) elismerte a DXN Cordyceps-et. HALAL tan¨²s¨ªtv¨¢nnyal rendelkezik. ? A DXN Cordyceps-et vegetari¨¢nusok is fogyaszthatj¨¢k? Igen, a DXN Cordyceps-et organikus k?r¨¹lm¨¦nyek k?zt, ¨¢llati eredet? t¨¢panyag n¨¦lk¨¹l termesztj¨¹k. Ez az, ami¨¦rt vegetari¨¢nusok sz¨¢m¨¢ra is ide¨¢lis, eg¨¦szs¨¦ges kieg¨¦sz¨ªt? t¨¢pl¨¢l¨¦k lehet. ? A DXN Cordyceps okozhat f¨¹gg?s¨¦get? Nem. A DXN Cordyceps-ben t¨¢pl¨¢l¨® ?sszetev?k tal¨¢lhat¨®k, a szervezet sz¨¢m¨¢ra olyan, mint m¨¢s ¨¦lelmiszer. Semmi k¨¹l?nbs¨¦get nem jelent, ahhoz k¨¦pest, mintha z?lds¨¦get vagy gy¨¹m?lcs?t fogyasztan¨¢nk. A DXN Cordyceps-t?l senki nem v¨¢lhat f¨¹gg?v¨¦. ? Van-e a DXN Cordyceps tabletta, por vagy kapszula fogyaszt¨¢- s¨¢nak napi limitje? Nincs. Az aj¨¢nlott napi 6 db tabletta vagy 1 tasak por egy ¨¢tlagos eg¨¦szs¨¦ges ember sz¨¢m¨¢ra lett meg¨¢llap¨ªtva, hogy fenn tudja tartani az eg¨¦szs¨¦g¨¦t. A DXN Cordyceps biztons¨¢ggal fogyaszthat¨® m¨¢s DXN term¨¦kekkel egy¨¹tt is. [megjegyz¨¦s: a hazai piacon csak a DXN Cordyceps kapszula kaphat¨®, melyb?l napi 1¨C3 kapszula fogyaszt¨¢sa javasolt.] 25
  • 26. Cordyceps f¨¹zet ? Gyakran Ism¨¦telt K¨¦rd¨¦sek ? Fogyaszthatom-e a DXN Cordyceps-et, ha hagyom¨¢nyos, ?nyugati¡± orvosi kezel¨¦s alatt ¨¢llok? Igen. A nyugati orvosi kezel¨¦s alatt ¨¢ll¨®k is fogyaszthatj¨¢k a DXN Cordyceps-et. ? Ha egy ideig fogyasztom a DXN Cordyceps-et, lehet-e valamilyen negat¨ªv k?vetkezm¨¦nye annak, ha ezt abbahagyom? Nem. A DXN Cordyceps hat¨®anyagai a szervezet sz¨¢m¨¢ra sz¨¹ks¨¦ges t¨¢p- anyagokat tartalmaznak. Ha abbahagyja a term¨¦k fogyaszt¨¢s¨¢t, az nem j¨¢r majd semmilyen negat¨ªv k?vetkezm¨¦nnyel, csak nem j¨¢rulhat hozz¨¢ a szervezet er?nl¨¦ti ¨¢llapot¨¢nak n?vel¨¦s¨¦hez. ? Van a DXN Cordyceps-nek b¨¢rmilyen mell¨¦khat¨¢sa? Nincs. A DXN Cordyceps teljesen term¨¦szetes. Tart¨®s¨ªt¨®szerekt?l, mes- ters¨¦ges sz¨ªnez¨¦kt?l, ¨ªzes¨ªt?szerekt?l, rovar?l?szer-maradv¨¢nyokt¨®l ¨¦s szintetikus ?sszetev?kt?l mentes. Egy enyhe tonik, amely hat¨®- anyag-interakci¨®k ¨¦s mell¨¦khat¨¢sok n¨¦lk¨¹l, hossz¨² t¨¢v¨² haszn¨¢latra is alkalmas minden koroszt¨¢ly sz¨¢m¨¢ra, minden ¨¦vszakban. ? A DXN Cordyceps megfelel? ¨¢llapotos n?knek is? A DXN Cordyceps biztons¨¢gosan fogyaszthat¨® b¨¢rkinek, eg¨¦szs¨¦ges, panaszmentes, ¨¢llapotos n?knek is. Ennek ellen¨¦re az ¨¢llapotos n?k mindenk¨¦pp konzult¨¢ljanak kezel?orvosukkal a DXN Cordyceps fogyaszt¨¢s¨¢nak megkezd¨¦se el?tt. 26 GYIK Gyakran Ism¨¦telt K¨¦rd¨¦sek A gy¨¢rt¨® honlapj¨¢n tal¨¢lhat¨® sz?veget¨¢tdolgozta: F?di Attila
  • 27. ? Melyik napszak a legmegfelel?bb a DXN Cordyceps fogyaszt¨¢s¨¢ra? A DXN Cordyceps b¨¢rmely napszakban, ¨¦tkez¨¦s el?tt ¨¦s ut¨¢n is fogyaszthat¨®. ? Hogy fogyaszthat¨® a DXN Cordyceps por? A DXN Cordyceps por fogyaszt¨¢sa nagyon egyszer?. K?zvetlen¨¹l is fogyaszthat¨®, v¨ªzzel is ?ssze lehet keverni, vagy levesekhez, zabk¨¢s¨¢hoz vagy m¨¢s italokhoz is adhat¨®. [megjegyz¨¦s: a DXN Cordyceps por haz¨¢nkban nem kaphat¨®] ? A DXN Cordyceps pornak is ugyanolyan hat¨¢sa van, mint a tablett¨¢nak? Igen. Mind a por, mind a tabletta ugyanazokkal az el?ny?kkel j¨¢r az eg¨¦szs¨¦gesz¨¢m¨¢ra.Aporrugalmass¨¢gotbiztos¨ªtafogyaszthat¨®mennyi- s¨¦g tekintet¨¦ben. Egy m¨¢sik el?nye a pornak, hogy azok sz¨¢m¨¢ra k¨ªn¨¢l v¨¢laszt¨¢si lehet?s¨¦get, akik b¨¢rmilyen okb¨®l k¨¦ptelenek a tablett¨¢t lenyelni, ezen k¨ªv¨¹l csecsem?k ¨¦s gyermekek sz¨¢m¨¢ra is megfelel?. Sokoldal¨²an haszn¨¢lhat¨® fel: v¨ªzbe, italokba vagy levesbe keverhet?. A tabletta ¨¢lland¨®s¨¢got biztos¨ªt ¨C nem kell m¨¦ricsk¨¦lni ¨¦s utaz¨¢s k?zben is k?nnyen haszn¨¢lhat¨®. 27
  • 28. A k¨ªnai orvosok nemcsak gy¨®gyn?v¨¦ny ¨¦s gy¨®gygomba alap¨² gy¨®gysze- rekkel ¨¦s teakever¨¦kekkel gy¨®gy¨ªtottak. A betegek fel¨¦p¨¹l¨¦s¨¦t megfelel? ¨¦telekkel, levesekkel, s¨¹ltekkel stb. is igyekeztek el?seg¨ªteni. Az itt k?z?lt receptek mindegyike k¨ªnai nyelv? forr¨¢sokb¨®l sz¨¢rmazik, isme- reteink szerint magyar nyelven most el?sz?r ker¨¹lnek k?zl¨¦sre5 . Szinte minden receptnek t?bb v¨¢ltozata is ismert, hisz minden k¨ªnai orvos a saj¨¢t tapasztalatai szerint m¨®dos¨ªtotta, finom¨ªtotta azokat. Fontos megjegyezni, hogy a k¨ªnai herny¨®gomba az EU ter¨¹let¨¦n csak ¨¦s kiz¨¢r¨®lag ¨¦trend-kieg¨¦sz¨ªt?k¨¦nt haszn¨¢lhat¨®, hagyom¨¢nyos ¨¦lelmi- szerk¨¦nt nem hozhat¨® forgalomba. Fontos megeml¨ªteni tov¨¢bb¨¢, hogy a betegs¨¦gek diagnosztiz¨¢l¨¢sa, kezel¨¦se orvosi feladat, ¨ªgy a receptek bemutat¨¢s¨¢val csak ¨¦s kiz¨¢r¨®lag az volt a c¨¦lunk, hogy e k¨ªnai gy¨®gygomba v¨¢ltozatos felhaszn¨¢l¨¢s¨¢t bemutassuk. T¨¢pl¨¢l¨¦k-?sszetev?k¨¦nt val¨® felhaszn¨¢l¨¢sa tov¨¢bbi, eur¨®pai, akkredit¨¢lt ¨¦lelmiszervizsg¨¢l¨® laborat¨®riumok eredm¨¦nyk?zl¨¦sei alapj¨¢n lehets¨¦ges!(Azilyenvizsg¨¢latokkiterjednekamikrobiol¨®giai,neh¨¦zf¨¦m, peszticid- ¨¦s radiaktivit¨¢s-szennyez?d¨¦sek, tov¨¢bb¨¢ a f?bb, lehets¨¦ges allerg¨¦nek kimutat¨¢s¨¢ra is.) A recepteken csak a sz¨¹ks¨¦ges v¨¢ltoztat¨¢sokat v¨¦geztem (F?di). A k¨ªnai konyham?v¨¦szetben minden esetben ¨¦l? ¨¢llatb¨®l indulnak ki, ¨ªgy a receptek a lev¨¢g¨¢ssal, kiv¨¦reztet¨¦ssel, tollaz¨¢ssal/pucol¨¢ssal kezd?dnek. A ford¨ªt¨¢sban a sz¨¹ks¨¦ges l¨¦p¨¦sek r¨¦szletes ismertet¨¦se helyett ¨C az els? recept kiv¨¦tel¨¦vel ¨C csak annyit ¨ªrok, hogy az adott ¨¢llatot ?megfelel?en k¨¦sz¨ªts¨¹k el?¡±. a receptek t?bbnyire a Baidu k¨ªnai on-line lexikonb¨®l sz¨¢rmaznak. L¨¢sd: http://baike./view/891.htm 5 Cordyceps f¨¹zet ? Receptek 28 ReceptekK¨ªnai forr¨¢sokb¨®l ford¨ªtotta: F?di Attila
  • 29. Jiang 1994-es k¨ªnai nyelv? publik¨¢ci¨®j¨¢b¨®l tudhatjuk, hogy a k¨ªnai gy¨®gy¨¢szatban haszn¨¢lt er?s¨ªt?/gy¨®gy¨ªt¨® ¨¦telrecepteket az al¨¢bbi betegs¨¦gek eset¨¦ben haszn¨¢lt¨¢k: Cordyceps (?reg) kacs¨¢val r¨¢k velesz¨¹letett ¨¢ltal¨¢nos gyenges¨¦g s¨²lyos betegs¨¦g ut¨¢ni l¨¢badoz¨¢s Cordyceps ty¨²kkal f¨¦rfi szexu¨¢lis zavarok (hiposzexualit¨¢s, k¨¹l?n?sen korai mag?ml¨¦s) Cordyceps selyemty¨²kkal velesz¨¹letett ¨¢ltal¨¢nos gyenges¨¦g, k¨¹l?n?sen ¨²n. Qi-Yin gyenges¨¦g Cordyceps sov¨¢ny sert¨¦ssel kimer¨¹lts¨¦g f¨¦rfi impotencia ¨¦s a vese(meridi¨¢n) gyenges¨¦ge Cordyceps ver¨¦bbel az ?reged¨¦s kellemetlen hat¨¢sai ellen (anti-aging) Cordyceps galamb-mellel kimer¨¹lts¨¦g, ¨¦tv¨¢gytalans¨¢g, a vese(meridi¨¢n) gyenges¨¦ge, TBC Cordyceps g?z?lt/p¨¢rolt tekn?ssel f¨¦rfi ¨¦s n?i szexu¨¢lis zavarok (hiposzexualit¨¢s) Cordyceps s¨¹lt kagyl¨®val kr¨®nikus h?rg?gyullad¨¢s, COPD, TBC, koszor¨²¨¦r elmeszesed¨¦s, sz¨¹rke h¨¢lyog, emellett eg¨¦szs¨¦ges embereknek b¨¢rmely ¨¦vszakban 29
  • 30. Kacsah¨²sleves k¨ªnai herny¨®gomb¨¢val (¶¬ÏxÏIJÝÈ«ø†œ«) Wu Zetian (Îä„tÌì, ÎäÔòÌì, 624¨C705) id?sebb ¨¦veiben igen beteges volt, folyton csak k?h?g?tt. Az udvari orvosok tud¨¢sa kev¨¦snek bizo- nyult, egyetlen gy¨®gyszer¨¹k sem sz¨¹ntette meg a cs¨¢sz¨¢rn? panaszait. A cs¨¢sz¨¢ri udvar szak¨¢csa, bizonyos Kang, seg¨ªteni szeretett volna a cs¨¢sz¨¢rn?n ¨¦s Cordyceps-szel t?lt?tt kacsah¨²sb¨®l k¨¦sz¨¹lt levest adott neki. A cs¨¢sz¨¢rn?, ahogy megl¨¢tta a kacsah¨²sban lev? herny¨®kat, meg- ijedt ¨¦s ki akarta v¨¦geztetni j¨®tev?j¨¦t, de egy bizalmasa k¨¦r¨¦s¨¦re err?l v¨¦g¨¹l letett. Egyhavi k¨²ra ut¨¢n a cs¨¢sz¨¢rn? panaszai megsz?ntek. Hozz¨¢val¨®k: 10 g k¨ªnai herny¨®gomba (¶¬ÏxÏIJÝ, ¶¬³æÏIJÝ, C. sinensis) 1 ?regebb g¨¢cs¨¦r (ÐÛø†, ÐÛѼ) 15 g f?z¨¦shez haszn¨¢lt bor (ÁϾÆ, ÁϾÆ) 5 g gy?mb¨¦rgy?k¨¦r (ËK, ½ª, Zingiber officinale) 10 g hagyma (csak a feh¨¦r r¨¦sze, Ê[°×, ´Ð°×) ?r?lt feketebors (ºú½··Û, ºú½··Û, Piper nigrum), s¨® ¨¦s k?nny? ty¨²kh¨²sleves ¨ªzl¨¦s szerint. Elk¨¦sz¨ªt¨¦s: A g¨¢cs¨¦rt v¨¢gja le, v¨¦reztesse ki, majd forr¨® (70 ¡ãC-os) v¨ªzbe m¨¢rtva tiszt¨ªtsa meg a tollait¨®l, t¨¢vol¨ªtsuk el a beleket ¨¦s a karmokat (a beleket h¨¢tulr¨®l h¨²zzuk ki). Ezut¨¢n tegy¨¹k forr¨®-lobog¨® v¨ªzbe ¨¦s f?zz¨¹k meg. Ha ezzel megvagyunk, vegy¨¹k ki ¨¦s hideg v¨ªzben h?ts¨¹k le. Cordyceps f¨¹zet ? Receptek 30 ReceptekK¨ªnai forr¨¢sokb¨®l ford¨ªtotta: F?di Attila
  • 31. A Cordyceps-et meleg v¨ªzzel tiszt¨ªtsuk meg a s¨¢rt¨®l. A gy?mb¨¦rt ¨¦s a hagym¨¢t daraboljuk fel. A kacsa nyak¨¢t has¨ªtsuk fel ¨¦s 8¨C10 db Cordyceps-szel t?mj¨¹k ki a kopo- ny¨¢j¨¢t. Egy sz?vetbe tegy¨¹k bele a marad¨¦k Cordyceps-et, a gy?mb¨¦rt ¨¦s a hagym¨¢t, majd mindezt egy¨¹tt t?lts¨¹k a kacsa has¨¹reg¨¦be. Az ¨ªgy t?lt?tt kacs¨¢t tegy¨¹k egy faz¨¦kba, ?nts¨¹k r¨¢ a ty¨²kh¨²slevest, adjunk hozz¨¢ s¨®t, ?r?lt borsot ¨¦s f?z¨¦shez haszn¨¢lt bort ¨ªzl¨¦s szerint, majd nedves selyempap¨ªrral fedj¨¹k le az ed¨¦ny sz¨¢j¨¢t, majd p¨¢roljuk kb. 2 ¨®r¨¢n ¨¢t. Ezut¨¢n az eg¨¦sz kacs¨¢t vegy¨¹k ki a faz¨¦kb¨®l ¨¦s helyezz¨¹k egy selyempap¨ªrra. T¨¢vol¨ªtsuk el a gy?mb¨¦rt ¨¦s a hagym¨¢t, egy kis ¨ªzfokoz¨®val6 biztos¨ªtsuk a kell? ¨ªzt, majd t¨¢laljuk! Megjegyz¨¦s: A t¨¢bl¨¢zatban eml¨ªtett hat¨¢sokon k¨ªv¨¹l az ¨ªgy kapott leves t¨¢mogatja a t¨¹d?¨¦saveseqi-j¨¦t,aK¨ªnai?j¨¦videj¨¦nseg¨ªtayin¨¦syangegyens¨²ly¨¢nak helyre¨¢ll¨ªt¨¢s¨¢ban, ¨¢ltal¨¢nos er?s¨ªt?k¨¦nt az eg¨¦sz testre hat. Ty¨²kh¨²sleves k¨ªnai herny¨®gomb¨¢val (Ïx²Ý»¨ìÀÀÏëuœ«) A k¨ªnai herny¨®gomba (Cordyceps sinensis) f?ld feletti r¨¦sz¨¦t, ami tulajdonk¨¦ppen a gomba term?teste, k¨ªnaiul a herny¨®gomba vir¨¢gj¨¢nak (Ïx²Ý»¨, ³æ²Ý»¨) nevezik. Egyes receptekben csak a term?testet, m¨¢s receptekben pedig a teljes gomb¨¢t (a herny¨® b?r¨¦vel egy¨¹tt!) haszn¨¢lj¨¢k. 31 A k¨ªnai konyh¨¢ban gyakran haszn¨¢lnak n¨¢trium-glutam¨¢tot (MSG, ζ¾«) ¨ªzfokoz¨®k¨¦nt. A n¨¢trium-glutam¨¢t a tudom¨¢ny mai ¨¢ll¨¢sa szerint ¨¦pp¨²gy nem ¨¢rt, mint a nem t¨²ls¨®zott ¨¦tel! 6
  • 32. Hozz¨¢val¨®k: 1 ty¨²k 20gk¨ªnaiherny¨®gombaterm?test(Ïx²Ý»¨, ³æ²Ý»¨,Cordyceps sinensis) 2 ev?kan¨¢l ?rd?gc¨¦rna (èÛè½×Ó, èÛè½×Ó, Lycium barbarum) gy¨¹m?lcs 15 db magozott k¨ªnai datolya (¼t——, ºìÔæ, Ziziphus jujuba) 1,5 liter v¨ªz s¨®, ¨ªzl¨¦s szerint Elk¨¦sz¨ªt¨¦s: A ty¨²kot megfelel?en k¨¦sz¨ªts¨¹k el? (az esetleg a b?rben maradt toll tokokat t¨¢vol¨ªtsuk el, majd mossuk meg) ¨¦s daraboljuk fel. A hozz¨¢- val¨®kat az ?rd?gc¨¦rna ¨¦s a s¨® kiv¨¦tel¨¦vel tegy¨¹k egy wok-ba, majd az eg¨¦szet forraljuk fel. A felforralt elegyet lass¨² t?z?n 3-4 ¨®r¨¢n ¨¢t f?zz¨¹k. Az utols¨® ¨®r¨¢ban tegy¨¹k bele a k¨ªnai datoly¨¢t. A s¨®t lehet?leg csak a f?z¨¦s v¨¦g¨¦n tegy¨¹k bele! Megjegyz¨¦s: A recept egy m¨¢sik v¨¢ltozat¨¢ban a k¨ªnai datolya helyett dangseng (µ³…¢, µ³²Î, Codonopsis pilosula) gy?keret, yamgy?keret (»´É½, »´É½, Dioscorea opposita), k¨ªnai cs¨¹df? (»ÆÜÎ, »ÆÜÎ, Astragalus propinquus) gy?keret haszn¨¢lnak. Ebben az esetben az ?sszes ?sszetev?t egyszerre forraljuk fel. 32 Cordyceps f¨¹zet ? Receptek ReceptekK¨ªnai forr¨¢sokb¨®l ford¨ªtotta: F?di Attila
  • 33. Selyemty¨²k-h¨²sleves k¨ªnai herny¨®gomb¨¢val (Ïx²ÝìÀžõ¹Çëu) Hozz¨¢val¨®k: 1 kb. 1 kg-os selyemty¨²k (žõ¹Çëu, ÎڹǼ¦) 10 g k¨ªnai herny¨®gomba (¶¬ÏxÏIJÝ,C. sinensis) finom s¨®, ¨ªzfokoz¨®, ¨ªzl¨¦s szerint Elk¨¦sz¨ªt¨¦s: A megfelel?en el?k¨¦sz¨ªtett selyemty¨²kot t?lts¨¹k meg Cordyceps-szel, s¨®zzuk meg ¨¦s adjunk hozz¨¢ ¨ªzfokoz¨®t, ¨ªzl¨¦s szerint, majd a ty¨²k has¨¢t varrjuk ?ssze. Tegy¨¹k egy wok-ba, ?nts¨¹nk r¨¢ annyi vizet, hogy ellepje ¨¦s f?zz¨¹k meg. Megjegyz¨¦s: Ebb?l a levesb?l h¨¢romnaponta egyszer kell fogyasztani. A t¨¢bl¨¢zatban felsorolt hat¨¢sokon k¨ªv¨¹l er?s¨ªti a t¨¹d?t, t¨¢mogatja a vese(meridi¨¢nt). A recept egy m¨¢sik v¨¢ltozat¨¢ban csak 5 g Cordyceps szerepel, ugyanakkor 10¨C10gginszenget(Éúɹ…¢, Panaxginseng),YinYangHuo-t,amiegyk¨ªnai p¨¹sp?ks¨¹veg faj (ÒùÑòÞ½, Epimedium davidii), k¨ªnai cs¨¹df? (»ÆÜÎ, Astragaluspropinquus) gy?keret, Tian Hua Fen-t (Ì컨·Û, Trichosanthes kirilowii), 50 g shii-take gomb¨¢t tartalmaz. Ezeket a recept szerint ¨ªzl¨¦s szerinti mennyis¨¦g? ?rd?gc¨¦rna (èÛè½×Ó, Lycium barbarum) gy¨¹m?lccsel, k¨ªnai datoly¨¢val (¼t——, Ziziphus jujuba), rizsborral (»Æ¾Æ), hagym¨¢val, gy?mb¨¦rrel, s¨®val ¨¦s ¨ªzfokoz¨®val lehet ¨ªzes¨ªteni. 33
  • 34. Galambmell-leves herny¨®gomb¨¢val (Ïx²Ý»¨ÄzìÀÈéø) Hozz¨¢val¨®k: 10 g k¨ªnai herny¨®gomba (¶¬ÏxÏIJÝ, ¶¬³æÏIJÝ, C. sinensis) 1 db fiatal galamb melleh¨²sa 30 g hal ¨²sz¨®h¨®lyag 1 szelet friss gy?mb¨¦rgy?k¨¦r (ÉúËK, Éú½ª, Zingiber officinale) Elk¨¦sz¨ªt¨¦s: A galamb mell¨¦t a tollakt¨®l megtiszt¨ªtjuk ¨¦s lemossuk. A Cordyceps-et ¨¦s a gy?mb¨¦rt megmossuk, az ¨²sz¨®h¨®lyagokat kitiszt¨ªtjuk, majd v¨¦kony cs¨ªkokra v¨¢gjuk ¨¦s megmossuk. A hozz¨¢va- l¨®kat egy ed¨¦nybe tessz¨¹k ¨¦s ¨ªzl¨¦s szerinti mennyis¨¦g? forr¨¢sban lev? vizet adunk hozz¨¢. Csek¨¦ly mennyis¨¦g? alkoholt ?nt¨¹nk r¨¢ (ez ¨ªzl¨¦s szerint lehet f?z¨¦shez haszn¨¢lt feh¨¦rbor vagy ak¨¢r gabonap¨¢linka is). B? v¨ªzben 3 ¨®r¨¢n ¨¢t f?zz¨¹k, majd ¨ªzes¨ªt¨¦s ut¨¢n t¨¢laljuk. Megjegyz¨¦s: A leves t¨¢mogatja ¨¦s er?s¨ªti a qi ¨¦s a v¨¦r ¨¢raml¨¢s¨¢t. Betegs¨¦g ut¨¢ni gyen- ges¨¦g, sz¨¦d¨¹l¨¦s ¨¦s l¨¢t¨¢si zavarok, n?gy¨®gy¨¢szati panaszok (k¨¹l?n?sen abnorm¨¢lis h¨¹velyi foly¨¢s) eset¨¦n aj¨¢nlj¨¢k. 34 Cordyceps f¨¹zet ? Receptek ReceptekK¨ªnai forr¨¢sokb¨®l ford¨ªtotta: F?di Attila
  • 35. Marhah¨²sleves k¨ªnai herny¨®gomb¨¢val ¨¦s Rou Cong Rong r¨¹ggyel (Ïx²ÝÉÈØìÀÑòÈâ) Hozz¨¢val¨®k: 10 g k¨ªnai herny¨®gomba (¶¬ÏxÏIJÝ, ¶¬³æÏIJÝ, C. sinensis) 10 g ?szi sisakvir¨¢g gum¨®7 (ÌìÐÛ, ÌìÐÛ, Aconitum carmichaelii) 10 g Rou Cong Rong (ÈâÉÈØ, ÈâÜÊÈØ, Cistanche deserticola)8 100 g marhah¨²s 2 szelet friss gy?mb¨¦rgy?k¨¦r (ÉúËK, Éú½ª, Zingiber officinale) Elk¨¦sz¨ªt¨¦s: A marhah¨²st tegye egy faz¨¦kba ¨¦s 5 percig f?zze. Ezut¨¢n vegye ki ¨¦s mossa meg. A Cordyceps-et, sisakvir¨¢g gum¨®t, Rou Cong Rong-ot k¨¹l?n-k¨¹l?n mossuk meg, majd a hozz¨¢val¨®kat tegy¨¹k egy wok-ba. Adjunk hozz¨¢ vizet, ig¨¦ny szerint, fedj¨¹k le ¨¦s 3 ¨®r¨¢n ¨¢t f?zz¨¹k. Ahogy elk¨¦sz¨¹lt, ig¨¦ny szerinti mennyis¨¦g? s¨®val ¨ªzes¨ªts¨¹k. Megjegyz¨¦s: Ezt a levest a szem k?r¨¹li s?t¨¦t karik¨¢k elt¨¹ntet¨¦s¨¦re, sz¨¦d¨¹l¨¦s ¨¦s moszkit¨®cs¨ªp¨¦s kezel¨¦s¨¦re haszn¨¢lt¨¢k. 35 az EU ter¨¹let¨¦n a sisakvir¨¢g fajok haszn¨¢lata m¨¦g ¨¦trend-kieg¨¦sz¨ªt?kben is tilos, hisz er?sen m¨¦rgez?ek, alkaloidjaik vesz¨¦lyesek, s?t az akonitin m¨¢r n¨¦h¨¢ny mg mennyis¨¦gben is hal¨¢lt okozhat! Haszn¨¢latuk homeop¨¢ti¨¢s gy¨®gyszerekben megengedett. A hagyom¨¢nyos k¨ªnai gy¨®gy¨¢szatban ¨¦vsz¨¢zadok ¨®ta haszn¨¢lj¨¢k, m¨¦rgez¨¦sr?l nem tesz eml¨ªt¨¦st a vonatkoz¨® szakirodalom. a C. deserticola a Washingtoni Egyezm¨¦ny hat¨¢lya al¨¢ es? v¨¦dett n?v¨¦ny, ez¨¦rt kereskedelme igen szigor¨²an ellen?rz?tt. 7 8
  • 36. F¨¹rjleves k¨ªnai herny¨®gomb¨¢val (Ïx²ÝìÀùgù‡) Hozz¨¢val¨®k: 10 g k¨ªnai herny¨®gomba (¶¬ÏxÏIJÝ, ¶¬³æÏIJÝ, C. sinensis) 8 f¨¹rj 10 g friss gy?mb¨¦rgy?k¨¦r (ÉúËK, Éú½ª, Zingiber officinale) 10 g hagyma (csak a feh¨¦r r¨¦sze, Ê[°×, ´Ð°×) 2 g ?r?lt feketebors (ºú½··Û, ºú½··Û, Piper nigrum) 5 g s¨® 300 g ty¨²kh¨²sleves Elk¨¦sz¨ªt¨¦s: A Cordyceps-et forgassa meg hamuban, alkohollal d?rzs?lje ¨¢t, majd mossa le; a f¨¹rjeket k¨¦sz¨ªtse el?. Ezut¨¢n tegye forr¨®-lobog¨® v¨ªzbe ¨¦s egy percig hagyja benne, majd vegye ki ¨¦s h?tse le. A hagym¨¢t v¨¢gja apr¨®ra, a gy?mb¨¦rt szeletelje fel. Minden f¨¹rjbe tegyen azonos mennyis¨¦g? Cordyceps-et. A megt?lt?tt r¨¦szeket c¨¦rn¨¢val j¨®l k?sse k?r¨¹l, hogy sz¨¦t ne ny¨ªljanak, ¨¦s ¨²gy tegye a faz¨¦kba. A ty¨²kh¨²sleveshez adjon s¨®t, borsot, majd ?ntse a faz¨¦kba. Nedves selyempap¨ªrral fedje le az ed¨¦ny sz¨¢j¨¢t ¨¦s p¨¢rolja 40 percig. Megjegyz¨¦s: A leves t¨¢mogatja a qi ¨¦s a v¨¦r ¨¢raml¨¢s¨¢t, er?s¨ªti a t¨¹d?t ¨¦s a ves¨¦ket, elmulasztja a k?h?g¨¦st. J¨®t¨¦konyan hat a n?k eg¨¦szs¨¦g¨¦re. 36 Cordyceps f¨¹zet ? Receptek ReceptekK¨ªnai forr¨¢sokb¨®l ford¨ªtotta: F?di Attila
  • 37. adjuv¨¢ns (kezel¨¦s) kieg¨¦sz¨ªt? (kezel¨¦s), melyet az els?dleges kezel¨¦s hat¨¢soss¨¢g¨¢nak n?vel¨¦s¨¦re alkalmaznak. aminosavak m¨¢s n¨¦ven amino-karbonsavak. Olyan szerves vegy¨¹letek, amelyek molekul¨¢j¨¢ban aminocsoport (-NH2) ¨¦s karboxilcsoport (-COOH) egyar¨¢nt el?fordul. antioxid¨¢ns az oxid¨¢ci¨®t g¨¢tl¨®, a szabadgy?k?k k¨¢ros¨ªt¨® hat¨¢s¨¢t kiv¨¦d? hat¨¢s ill. hat¨®anyag aszkuszos gomb¨¢k vagy t?ml?sgomb¨¢k (Ascomycota). Olyan gomb¨¢k, melyen nem baz¨ªdiosp¨®r¨¢kkal, hanem ¨²n. aszkosp¨®r¨¢kkal szaporodnak. bioakt¨ªv vegy¨¹letek biog¨¦n, ¨¦lettanilag akt¨ªv vegy¨¹letek melyek a n?v¨¦nyekben ¨¦s gomb¨¢kban, illetve azok egyes r¨¦szeiben termel?dnek ¨¦s az emberi eg¨¦szs¨¦g szempontj¨¢b¨®l kiemelten fontosak, el?ny?s ¨¦lettani hat¨¢saik miatt gyakran eg¨¦szs¨¦gv¨¦d?, gy¨®gy¨ªt¨® hat¨¢st tulajdo- n¨ªtanak nekik. drog a gy¨®gyn?v¨¦nyek hat¨®anyagban gazdag, rendszerint sz¨¢r¨ªtott r¨¦sze. A gy¨®gyszer¨¦szetben els?sorban ebben az ¨¦rtelemben haszn¨¢lj¨¢k. 37 Sz¨®magyar¨¢zat Cordyceps f¨¹zet ? Sz¨®magyar¨¢zat
  • 38. esszenci¨¢lis aminosavak olyan ¡úaminosavak, melyeket az emberi vagy ¨¢llati szervezet nem, vagy csak korl¨¢tozott m¨¦rt¨¦kben tud el?¨¢ll¨ªtani. Az emberi szervezet sz¨¢m¨¢ra 9 aminosav esszenci¨¢lis, ezek: fenil-alanin, hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, treonin, triptof¨¢n, valin exog¨¦n k¨ªv¨¹lr?l ered? extracellul¨¢ris sejten k¨ªv¨¹li fagocit¨®zis sejtfal¨¢s; a sejteknek a bakt¨¦riumokat ¨¦s egy¨¦b anyagokat megem¨¦szt? k¨¦pess¨¦ge feh¨¦rj¨¦k aminosavakb¨®l fel¨¦p¨¹l? polipeptidl¨¢ncok. HDL nagy s?r?s¨¦g? lipoprotein, 45% lipidet ¨¦s 55% feh¨¦rj¨¦t tartalmaz. Koleszterint sz¨¢ll¨ªt a m¨¢jba, ami lebontja, ¨ªgy cs?kken a v¨¦r koleszterin- szintje. hum¨¢n vizsg¨¢lat embereken v¨¦gzett, hivatalosan enged¨¦lyezett vizsg¨¢lat immunmodul¨¢ns az immunrendszer m?k?d¨¦s¨¦t m¨®dos¨ªt¨® immunszuppressz¨ªv a t¨²lzott immunv¨¢laszt elnyom¨® 38 Cordyceps f¨¹zet ? Sz¨®magyar¨¢zat Sz¨®magyar¨¢zat
  • 39. in vitro az ¨¦l?l¨¦nyeken k¨ªv¨¹l, mesters¨¦ges k?rnyezetben pl. k¨¦mcs?ben vagy Petri-cs¨¦sz¨¦ben, ellen?rz?tt k?r¨¹lm¨¦nyek k?zt v¨¦gzett k¨ªs¨¦rlet in vivo az ¨¦l? szervezetben lezajl¨® k¨ªs¨¦rlet LDL alacsony s?r?s¨¦g? lipoprotein, 80% lipidet ¨¦s 20% feh¨¦rj¨¦t tartalmaz. Koleszterint sz¨¢ll¨ªt a m¨¢jb¨®l a sz?vetekbe. makrof¨¢g a vel¨¹nk sz¨¹letett immunrendszer r¨¦sz¨¦t k¨¦pez? sejtek. A v?r?s csontvel?ben termel?dnek, a sz?vetekben kisz?rik az idegen anyagokat, feladatuk felismerni ¨¦s elpuszt¨ªtani az adott anyagot. mic¨¦lium (lat. mycelium) a gombafonalak (lat. hypha) ?sszess¨¦ge, sz?ved¨¦ke peptidekmeghat¨¢rozottsorrendben?sszekapcsol¨®d¨®¡úaminosavakb¨®l fel¨¦p¨¹l? r?vid polimerek. poliamin nitrog¨¦n tartalm¨² molekul¨¢k, melyek t?bbek k?zt a n?ve- ked¨¦s¨¦rt is felel?sek. A kering¨¦sben ¨¦s a vizeletben val¨® jelenl¨¦t¨¹k a szervezet daganatos megbeteged¨¦s¨¦re utalhat. poliszacharidok egyszer? cukrokb¨®l ¨¢ll¨® nagy molekul¨¢j¨² sz¨¦nhid- r¨¢tok. Legismertebbek a cellul¨®z ¨¦s a kem¨¦ny¨ªt?, de ide tartozik a gomb¨¢k sejtfal¨¢t ¨¦s az ¨ªzeltl¨¢b¨²ak v¨¢z¨¢t alkot¨® kitin (C8H13O5N)n is. 39
  • 40. preklinikai vizsg¨¢lat gy¨®gyszer vagy orvosi elj¨¢r¨¢s ¨¢llatokon v¨¦gzett vizsg¨¢lata rovarpatog¨¦n rovarokat megbeteg¨ªt?, azokat megfert?z? sz¨¦nhidrog¨¦nek olyan vegy¨¹letek, amelyek csak sz¨¦nb?l ¨¦s hidrog¨¦nb?l ¨¢llnak. szubsztr¨¢tum (lat. substratum). Eredeti jelent¨¦se: alap, alapvet?. A biok¨¦mi¨¢ban az egyes folyamatok alapanyag¨¢t ¨¦s/vagy alapr¨¦teg¨¦t nevezz¨¹k ~nak. term?test a nagygomb¨¢k sp¨®raterm? r¨¦sze. Az ¡úaszkuszos gomb¨¢k term?test¨¦t aszkokarpiumnak (lat. ascocarpium) nevezz¨¹k 40 Sz¨®magyar¨¢zat Cordyceps f¨¹zet ? Sz¨®magyar¨¢zat
  • 41. K¨ªnai nyelv? forr¨¢sok: [½¯Èý¿¡] Jiang S.J.: A Cordyceps sinensis alkalmaz¨¢sa a k¨ªnai gy¨®gy¨¦telekben. [¡¶¶¬³æÏIJÝʳÁƲ¹ÒæÓ¦Óá·]. ¡¶ÖÐÒ©²Ä¡· 1994ÄêµÚ 17¾íµÚ1ÆÚ, 47¨C48Ò³ [Àî•rÕä, ÀîʱÕä] Li S.Z.: A gy¨®gyn?v¨¦nyek r¨¦szletes ¨¢ttekint¨¦se [Bencao gangmu,¡¶±¾²Ý¾VÄ¿¡·, ¡¶±¾²Ý¸ÙÄ¿¡·] (1578) [Íô°º, Íô°º] Wang A.: A gy¨®gyn?v¨¦nyek teljes ¨¦s alapvet? ismertet¨¦se. [Bencao bei yao, ¡¶±¾²Ý‚äÒª¡·, ¡¶±¾²Ý±¸Òª¡·] (1694) [ÓÀ²ý] Yong Ch.: N?i sz¨¦ps¨¦greceptek. [¡¶Å®ÐÔ×̲¹Ê³Æס·]. ¹ãÖÝ : ¹ã ¶«ÂÃÓγö°æÉç, 1995. Éú»îÒûʳϵÁдÔÊé. 156 p. ISBN 7-80521-554-5 Angol nyelv? forr¨¢sok: Chen, S. et al.: Effect of Cs-4? (Cordyceps sinensis) on Exercise Perfor- mance in Healthy Older Subjects: A Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. J Altern Complement Med. 2010; 16(5): 585¨C590. Halpern, G. M.: Healing Mushrooms : Ancient Wisdom for Better Health. New York : Square One Publishers, 2007. 182 p. ISBN 978-0-7570-0199-4 41 Cordyceps f¨¹zet ? Forr¨¢sok Forr¨¢sok
  • 42. Holliday, J., Cleaver, M., Wasser, S. P.: Cordyceps. In: Encyclopedia of dietary supplements. New York : Marcel Dekker, 2005. pp. 1¨C12. [¼ªµÇ²¨] Ji, D.B. et al.: Antiaging Effect of Cordyceps sinensis Extract. Phytother Res. 2009; 23(1): 116¨C122. [???] Koh, J. H. et al.: Antifatigue and Antistress Effect of the Hot- Water Fraction from Mycelia of Cordyceps sinensis. Biol Pharm Bull. 2003; 26(5): 691¨C694. [ÀîÑî] Li Y. et al.: Clinical Application of Cordyceps sinensis on Immunosuppressive Therapy in Renal Transplantation. Transplant Proc. Jun; 2009; 41(5): 1565¨C1569. [ÀîÉÜƽ] Li, S.P. [Ñî·áÇì] Yang F.Q., [Õ²ÈAŠ] Tsim, K. W.: Quality control of Cordyceps sinensis, a valued traditional Chinese medicine. J of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. 2006; 41(5): 1571¨C1584. [ÁõÓñÙ©] Liu, Y.K., [ÉòÞ±] Shen W.: Inhibitive effect of Cordyceps sinensis on experimental hepatic fibrosis and its possible mechanism. World J of Gastroenterology. 2003; 9(3): 529¨C533. 42 Cordyceps f¨¹zet ? Forr¨¢sok Forr¨¢sok
  • 43. Paterson R.R.M.: Cordyceps ¨C a traditional Chinese medicine and another fungal therapeutic biofactory? Phytochemistry 2008; 69: 1469¨C 1495. [ùYï• Ã¯·ò] Ukai S. et al.: Polysaccharides in Fungi XIII. : Antitumor Activity of Various Polysaccharides isolated from Dictyophora indusiata, Ganoderma japonicum, Cordyceps cicadae, Auricularia auricula-judae, and Auricularia species. Chem Pharm Bull. 1983; 31(2): 741¨C744. [Íõ•ßh] Wang S. Y., [Ê’Ã÷Îõ] Shiao M. S.: Pharmacological Functions of Chinese Medicinal Fungus Cordyceps sinensis and Related Species. Journal of Food and Drug Analysis, 2000; 8(4): 248¨C257. [ÍõÓ¨] Wang Y. et al.: Protection of chronic renal failure by a polysaccharide from Cordyceps sinensis. Fitoterapia 2010; 81(5): 397-402. [ФÒã] Xiao, Y. et al.: Randomized Double-Blind placebo-controlled clinical trial and assessment of fermentation product of Cordyceps sinensis (Cs-4) in enhancing aerobic capacity and respiratory function of the healthy elderly volunteers. Chin J Integr Med. 2008; 10: 187¨C192. 43
  • 44. Magyar nyelv? forr¨¢sok: Babulka P.: A XXI. sz¨¢zad gy¨®gy¨ªt¨®i: a gomb¨¢k. [elektronikus dokumentum]. 2005. Borcsa B.: A hagyom¨¢nyos k¨ªnai gy¨®gy¨¢szat immunmodul¨¢ns hat¨¢s¨² n?- v¨¦nyei - r?vid ¨¢ttekint¨¦s. In: Komplementer Medicina, 2008. XII. ¨¦vf. 3. sz¨¢m. pp. 29¨C31. Dr. J¨¢k¨® P.: Sportol¨®k t¨¢pl¨¢lkoz¨¢sa. In: ?j T¨¢panyagt¨¢bl¨¢zat. Budapest : Medicina K?nyvkiad¨®, 2006. pp. 209¨C231. ?j T¨¢panyagt¨¢bl¨¢zat. Szerk. Rodler Imre. Budapest : Medicina K?nyv- kiad¨®, 2006. 765 p. ISBN 963 226 009 0 44 Forr¨¢sok Cordyceps f¨¹zet ? Forr¨¢sok
  • 45. ¡¶±¾²Ý‚äÒª¡· A gy¨®gyn?v¨¦nyek teljes ¨¦s alapvet? ismertet¨¦se (Bencao beiyao)9 Çå Íô°º (Qing) Wang Ang ¶¬ÏxÏÄ²Ý T¨¦len rovar, ny¨¢ron [gy¨®gy]f? A t¨¹d?t seg¨ªti, cs?kkenti a kimer¨¹lts¨¦get ¨¦s a k?h?g¨¦st. [?ze] ¨¦des, [jellege] semleges. A t¨¹d?t v¨¦di, a ves¨¦t er?s¨ªti. El¨¢ll¨ªtja a v¨¦rz¨¦st, oldja a v¨¢lad¨¦kot, megsz¨¹nteti a k?h?g¨¦st. A Sichuan tartom¨¢ny Jiading prefekt¨²r¨¢j¨¢ban10 termesztett [p¨¦ld¨¢nyok] a legkiv¨¢l¨®bb[ak]. T¨¦len a f?ldben van. Az alakja olyan, mint egy ?reg selyemherny¨®, sz?r?s ¨¦s mozog. Ny¨¢rra a sz?r[h?z hasonl¨® gombafonala]11 kib¨²jik a f?ldb?l [¨¦s tov¨¢bbra is] a testhez csatlakozva teljesen f?v¨¦ alakul. Ha nem szedik le, t¨¦lre visszaalakul rovarr¨¢.12 45 Wang Ang (Íô°º, 1615¨C1695) h¨ªres Qing-kori (1644¨C1912) orvos. A m? 1694-ben jelent meg 8 k?tetben. A tibeti forr¨¢sokat lesz¨¢m¨ªtva ismereteink szerint az els? k¨ªnai orvosi m?, amely a Cordyceps sinensis-t eml¨ªti. Az itt k?z?lt sz?veg ford¨ªt¨¢sa k¨ªnai eredetib?l k¨¦sz¨¹lt, ez az els? magyar nyelv? megjelen¨¦s. 9 Jiading-prefekt¨²ra (¼Î¶¨¸®), a d¨¦li Song-dinasztia (1127¨C1279) kora ¨®ta a mai Sichuan tartom¨¢ny (ËÄ´¨Ê¡) ter¨¹let¨¦n elter¨¹l? k?zigazgat¨¢si egys¨¦g, t?bbek k?zt a Le-hegyet, az Emei-hegyet ¨¦s sz¨¢mos v¨¢rost foglalt mag¨¢ban. az ¨ªr¨¢sjegy (ë, m¨¢o) sz?rt, illetve b¨¢rmilyen, sz?rh?z hasonl¨® dolgot, jelen esetben gomba- fonalat jelent. az itt ismertetett n¨¦pi megfigyel¨¦s t¨¦ves ¨¦rtelmez¨¦se miatt kaphatta a gomba a ma is hasz- n¨¢lt tibeti ¨¦s k¨ªnai nev¨¦t. 10 11 12 Cordyceps f¨¹zet ? F¨¹ggel¨¦k
  • 46. .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................... 46 Cordyceps f¨¹zet ? Jegyzetek Jegyzetek