6. segera
Ikan hidup dan segar perlu
dipasarkan segera
cekap
Pengangkutan perlu cekap
bagi mengurangkan risiko
ikan busuk/ kurang nilai
cermat
Perlu dikendalikan dengan
cermat untuk elak ikan
bertindih dan pecah perut
7. Suhu
rendah
Suhu rendah akan
mengurangkan risiko
daging ikan busuk
Kotak khas
Diisi dengan air dan
ditutup kemas
Penyejukan
khusus
Jika skala komersial
12. Ikan di angkut
dengan lori
Pemeriksaan ketat
Singapura
Sejukbeku
Filet ikan
Ikan hidup
Luar
negara
13. Ditentukan oleh
kos
pengeluaran +
keuntungan
Ditentukan oleh
permintaan dan
penawaran di
pasaran
Tilapia
RM6.50/kg
Keli RM4.00/kg
a.
HARGA
LADANG
KP + U
14. Ditentukan olh
pemborong
Harga ladang
+ harga
pengendalian+
harga
pengangkutan
Lebih tinggi
daripada harga
ladang
Tilapia
RM9.00/kg
RM5-6.00/kg
b.
HARGA
BORONG
HL + HP+HTr
15. Dibayar oleh
pengguna
Jauh lebih tinggi
daripada harga
borong
Harga borong +
kos lain peruncit
(kos upah, kos
simpan, kos
sewa,
keuntungan)
Tilapia RM14-
16/kg
Keli RM9-10/kg
c.
HARGA
RUNCIT
HB + KLPer