De duurzame uitdaging in foodlogistiek: mag het eens onsje minder zijn?
•
0 likes•6 views
De foodsector staat voor de uitdaging om in 2050 ‘net zero’ te zijn. Hoe gaat de foodsector dit overleven? Wat is onze roadmap? Ik werd gevraagd voor een lezing over duurzaam ondernemen in de foodsector. Ik kreeg het Spaans benauwd. Wat ga je vertellen? Gaan de zero-emissiezones echt door? Wordt het waterstof of een batterij in de vrachtwagen? Wat gaan de energieprijzen doen? Kom je nog wel weg met biobrandstoffen? Wie gaat de investeringen in voertuigen en laadinfrastructuur betalen? En dan de netcongestie… Net als veel ondernemers zie ik door de bomen het duurzaamheidsbos niet meer.
De duurzame uitdaging in foodlogistiek: mag het eens onsje minder zijn?
- 1. WALTHER PLOOS VAN AMSTEL – HVA – SEPTEMBER 2023 De duurzame uitdaging in foodlogistiek: mag het eens onsje minder zijn?
- 4. De boodschappen vandaag u De beste energie is energie die je niet gebruikt u Meeste transporteurs gaan energietransitie niet meemaken u Energietransitie leidt tot nieuwe logistieke netwerken: u Stroomopwaarts u Stroomafwaarts de stad in u Energietransitie is niet enige uitdaging, zeker niet in autoluwe steden en met groei thuisbezorging u Samenwerking is nodig bij de ‘stuff’ en ‘fluff’ in supply chain: ECR 3.0? u De ‘soul’ van ons vak: gaan we anders consumeren? u Wat kun jij vanuit jouw rol doen?
- 5. De beste energie is energie die je niet gebruikt
- 6. Scope 1, 2 en 3
- 7. Scope 1, 2 en 3
- 8. 11 mln Mton CO2 5 mln Mton CO2 over de weg
- 9. Decarbonizing transport: fit for 55? u Emissions Trading System (ETS) and the end of free ETS allowances u Specific emission targets (Euro7) u Higher tax on carbon-intensive fuels u Sustainable and cleaner fuels (REDIII) u New infrastructures for alternative fuels on roads (electric/hydrogen), ports (LNG) and airports (electric) u CSRD report on CO2 and climate risk u A Social Climate Fund
- 13. Nog veel onzekerheden TNO 2021: ingroei zware vrachtwagens Scenario’s en gevoeligheden
- 14. Impact op bedrijfsvoering is groot • Slim voertuig • Slim plannen • Slim rijden • Slim energie regelen • Slim logistiek concept • Slim financieren • Het gelijke speelveld verdwijnt
- 15. Impact op bedrijfsvoering is groot
- 18. strategie prestaties netwerk planning en besturing ICT organisatie strategie prestaties netwerk planning en besturing ICT organisatie Supply chain strategie
- 19. FMCG retail in Nederland? u Retail: 100 DC’s u HDC: 200 plus DC’s u Food Service: meer dan 1.000 DC’s u 6.000 producenten u Meer consolidatie u Meer outsourcing u Samenwerking
- 20. Toekomst van logistiek: het vergt wel voorbereiding Value of time Vraag gestuurd ‘Address intelligence’ Licht, schoon, stil en veilig Connected Local heroes ‘Slow mobility’ Aanbod gestuurd Massa LZV’s/Platoons ITS Mastodonten
- 21. Waarom is een andere stadslogistiek nodig? u Nieuwe spelregels: u Autoluw: ruimte, ruimte en ruimte u Verkeersveiligheid u Infrastructuur verkruimelt u Klimaatafspraken en emissies u De stad in wordt duurder voor bedrijven
- 22. Samenwerken: Stuff en fluff verbinden u Sharing is caring: u Delen opslagruimte u Delen operaties u Delen mensen u Delen voertuigen u Delen energie u Delen data u Samen innoveren u Verdichten 200-250%
- 23. Samenwerken: Stuff en fluff verbinden u Sharing is caring: u Delen opslagruimte u Delen operaties u Delen mensen u Delen voertuigen u Delen energie u Delen data u Samen innoveren u Verdichten 200-250%
- 25. Ketenplanning
- 26. Ketenplanning Operational Tactical Strategic OPERATIONAL Sense and respond TACTICAL Predict and prepare
- 28. Voorwaarden ketensamenwerking Barratt, M. (2004). Understanding the meaning of collaboration in the supply chain. Supply Chain Management: an international journal, 9(1), 30-42. Strategic elements Collaboration Cultural elements Technology Business case Intra org support Corporate focus Resouces and commitment Collaborative culture Cross functional activities Process alignment Joint decision making Metrics Trust Mutuality Information exchange Openness Communic ation
- 29. Sociale innovatie: Wat kun jij vanuit jouw rol doen? u Strategische samenwerking: klanten, leveranciers, groothandel, transporteurs en overheid u Planner 2.0: operationele en tactische planning u De werkvloer van de toekomst u Train as you fight…
- 30. Sociale innovatie: zijn we al klimaatgeletterd? u Kennen we belangrijkste principes van het klimaatsysteem? u Weten we hoe en waar wetenschappelijk betrouwbare data en informatie over klimaat te vinden? u Hoe communiceren we binnen onze sector over klimaat en klimaatverandering? u Zijn we in staat goed geïnformeerde beslissingen te nemen over zaken die door klimaat worden beïnvloed of die het klimaat beïnvloeden?
- 32. Veranderende distributie Meer marge, minder kosten
- 35. Take away’s