Diet seimbang
- 1. DIET SEIMBANG Diet seimbang ialah sajian makanan yang mengandungi semua nutrien utama yang diperlukan oleh tubuh pada kadar yang betul dan sesuai bagi tubuh menjalani fungsinya. Nutrien utama yang diperlukan oleh tubuh ialah karbohidrat, protein, vitamin dan garam mineral.
- 2. Faktor Utama dalam Merancang Diet Seimbang (i) Umur – bayi, kanak-kanak, remaja ,dewasa& orang tua perancangan diet bagi setiap umur adalah berbeza kerana keperluan makanan yang berbeza. (iv) Kesihatan- keperluan diet (ii) Jantina- keperluan seimbang bagi pesakit dan makanan bagi lelaki lebih orang yang pulih daripada Faktor utama banyak daripada wanita sakit adalah mengikut dalam diet kebiasaannya kerana lelaki keadaan kesihatan mereka seimbang lebih aktif berbanding juga nasihat daripada doktor. wanita (iii) Saiz tubuh- mereka yang mempunyai saiz tubuh yang besar biasanya memerlukan diet yang lebih berbanding mereka yang besaiz kecil
- 3. Prinsip Asas Diet Seimbang Piramid makanan ialah satu panduan bagi pemilihan makanan untuk amalan makanan dan pemakanan yang sihat. piramid makanan mengandungi pelbagai jenis makanan yang dibahagikan kepada empat jenis aras dan berasaskan nutrien dan fungsinya.
- 4. Piramid makanan Prinsip asas makanan dalam merancang diet seimbang adalah dengan berpandukan aras piramid makanan iaitu:- (i) Aras 1 – Makan paling banyak makanan berkharbohidrat daripada sumber bijirin, hasil bijirin dan sumber ubi-ubian untuk membekalkan tenaga. (ii) Aras 2 – Makan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan untuk membekalkan sumber vitamin dan garam serta pelawas
- 5. (iii) Aras 3 – Makan secukupnya makanan yang mengandungi protein daripada sumber protein haiwan atau tumbuhan. (iv) Aras 3 – Kurangkan pengambilan makanan yang berlemak dan bergula. Bagi memastikan pengambilan diet yang seimbang kita perlulah mengimbangi pengambilan makanan daripada keempat- empat aras berdasarkan piramid makanan untuk semua sajian harian dan pelbagaikan pemilihan makanan dari setiap kumpulan makanan dalam sajian harian
- 6. Piramid makanan Aras 4 Aras 3 Aras 2 Aras 1
- 7. Tabiat Makan yang Sihat  Makan makanan yang berkhasiat dan mempunyai nilai pemakanan yang tinggi kerana makanan ini mempunyai kebaikan untuk kesihatan.  Amalkan makan makanan yang seimbang bagi mengelakkan berlaku pengambilan makanan secara berlebihan atau kekurangan nutrien yang diperlukan oleh tubuh.  Makanan yang dimakan perlu dapat membekalkan tenaga yang mencukupi untuk keperluan individu menjalankan aktiviti seharian.  Minum air sebanyak enam hingga lapan gelas air sehari kerana air penting dalam proses metabolisme tubuh.