ºÝºÝߣ

ºÝºÝߣShare a Scribd company logo
DİYET YAPMANIN SAĞLIK İÇİN
TEHLÄ°KELERÄ°
www.DeryaOzcelik.com
2
www.DeryaOzcelik.com
DİYET YAPMANIN SAĞLIK İÇİN TEHLİKELERİ
•Diyet yapmak sağlıklı bir
alışkanlık olarak
algılanmaktadır, çünkü kilo
vermeyi ve sağlıklı beslenmeyi
hedeflediği algılanır.
• Oysa durum her zaman böyle değildir. Diyet her ne
kadar bazı durumlarda hala elimizdeki en iyi seçenek
gibi gözükse de, oldukça sorunlu bir alışkanlıktır.
3
www.DeryaOzcelik.com
Amerika’da yapılan ve The New England
Journal of Medicine’de yayımlanan geniş bir
araştırmanın sonuçlarına göre, kiloları sık ya da
büyük miktarda dalgalanan – yani çok fazla
diyet yapan – insanların kalp hastalıklarından
ölme riski çok daha yüksek. Bu çalışmanın
sonuçlarına göre erken ölüm riski, çok fazla
diyet yapanlarda, aşırı obezlerdeki kadar
yüksek. Bu sonuç genç hastalarda daha da
belirgin.
4
www.DeryaOzcelik.com
Kilo vermek fiziksel ve psikolojik sağlık üzerine
derin etkileri de beraberinde getirir.
5
www.DeryaOzcelik.com
Açlığın Vücuttaki Etkileri
1. Soğuğa karşı hassasiyet: el ve ayaklarda aşırı soğukluk ve buna bağlı kızarıklık.
2. Uyku problemleri: erken uyanmak ya da gece boyunca defalarca uyanma.
3. Güçsüz idrar torbası (mesane): gün boyunca ya da gece boyunca sık sık idrar kaçırma.
4. Vücutta aşırı miktarda kıllanma.
5. Dolaşım sorunları, düşük nabız, bayılma nöbetleri.
6. Zayıf kemikler: kırılmalar ve bunlara bağlı ağrı ve deformasyon.
7. Adetten kesilme ya da adet düzensizliği. Bir kadının adet görebilmesi için vücudunun en az
%15’inin yağdan oluşması gerekir.
6
www.DeryaOzcelik.com
8. Mide küçülmesi ve küçük miktarda bir yemekten sonra bile rahatsızlık veren şişkinlik
hissi.
9. Bağırsak fonksiyonlarında azalma, buna bağlı kabızlık.
10. Kandaki kırmızı ve beyaz hücrelerin bulunduğu kemik iliğinin zayıflaması, buna bağlı
ortaya çıkan anemi.
11. Beslenme eksikliğinin karaciğere zarar vermesi, karaciğerin protein üretememesi, buna
bağlı olarak bilek ve bacaklarda şişme, ödem.
12. Kandaki kolesterol seviyesinin artışı. Östrojen eksikliğinden (östrojen, menopozdan önce
kadınları kalp krizine karşı korur) ve karaciğer fonksiyonarının bozulmasından
kaynaklanır.
13. Genel yorgunluk, ve buna bağlı kaslarda güçsüzlük ve felçler.
14. Genç kızlarda büyümenin durması ve ergenlik gecikmesi.
7
www.DeryaOzcelik.com
Açlığın Zihindeki Etkileri
1.Duygudurumunda düşüklük, çökkünlük, ağlamalar ve karamsarlık.
2.Zihin yemekle fazla meşgul olur, genelde de aşırı yemek için güçlü bir istek vardır.
3.İlişki kurma becerileri ve ilişki kurmaya ilgi azalır.
4.Konsantrasyon zayıftır, tam fonksiyonlu çalışmak çok zordur.
5.Minik problemler çözümsüz görülür.
6.Karmaşık, yaratıcı, soyut düşünce bozulur.
8
www.DeryaOzcelik.com
KENDÄ°MÄ°ZE GÃœVENEMEYÄ°Z,
Ä°NÄ°SÄ°YATÄ°F ALAMAYIZ,
KARAR VEREMEYÄ°Z.
KENDÄ°MÄ°ZÄ°
SAVUNAMAZ,
HEP
BAÅžKALARINI
MEMNUN
ETMEYE
ÇALIŞIR VE
ONLARA
BAÄžIMLI HALE
GELÄ°RÄ°Z.
ÖFKE, ÜZÜNTÜ
VE
HAYALKIRIKLIÄžI
HİSSEDERİZ.Bu listeler kuru kuruya yazılmış maddelerdir,
ama edebiyatta pek çok yazarın açlığın etkileri
üzerine yazdığı görülmektedir. Örneğin,
Alexander Solzhenitsyn’in One Day in the Life of
Ivan Denisovich’ini, Kurt Vonnegut’un
Slaughterhouse-five’ını ve R. Irwin’in
Castaway’ini açlığın insan düşüncelerini ve
davranışlarını nasıl etkilediğini görmeniz
bakımından okumanızı öneririz.
9
www.DeryaOzcelik.com
Kendini aç bırakma ve
tıkınırcasına yeme
birbirini takip eder.
Yemiycem!Dayanamıycam!
10
www.DeryaOzcelik.com
Eğer dört saatten fazla süre
yemezseniz, vücudunuz
açlık/kıtlık moduna geçmeye
başlar ve bütün metabolik
süreçler enerji depolamaya
çalışır.
11
www.DeryaOzcelik.com
* Bu yazı, Ulrike Schmidt & Janet Treasure’ın ‘Getting Better Bit(e) By
Bit(e)’ kitabının üçüncü bölümünden Buket Özensoy tarafından
çevrilmiştir.
Daha fazla bilgi için diğer
slide’lara göz atabilirsiniz.
www.DeryaOzcelik.com
Teşekkürler
www.DeryaOzcelik.com

More Related Content

Diyet yapmanın sağlık i̇çin tehlikeleri

  • 1. DÄ°YET YAPMANIN SAÄžLIK İÇİN TEHLÄ°KELERÄ° www.DeryaOzcelik.com
  • 2. 2 www.DeryaOzcelik.com DÄ°YET YAPMANIN SAÄžLIK İÇİN TEHLÄ°KELERÄ° •Diyet yapmak saÄŸlıklı bir alışkanlık olarak algılanmaktadır, çünkü kilo vermeyi ve saÄŸlıklı beslenmeyi hedeflediÄŸi algılanır. • Oysa durum her zaman böyle deÄŸildir. Diyet her ne kadar bazı durumlarda hala elimizdeki en iyi seçenek gibi gözükse de, oldukça sorunlu bir alışkanlıktır.
  • 3. 3 www.DeryaOzcelik.com Amerika’da yapılan ve The New England Journal of Medicine’de yayımlanan geniÅŸ bir araÅŸtırmanın sonuçlarına göre, kiloları sık ya da büyük miktarda dalgalanan – yani çok fazla diyet yapan – insanların kalp hastalıklarından ölme riski çok daha yüksek. Bu çalışmanın sonuçlarına göre erken ölüm riski, çok fazla diyet yapanlarda, aşırı obezlerdeki kadar yüksek. Bu sonuç genç hastalarda daha da belirgin.
  • 4. 4 www.DeryaOzcelik.com Kilo vermek fiziksel ve psikolojik saÄŸlık üzerine derin etkileri de beraberinde getirir.
  • 5. 5 www.DeryaOzcelik.com Açlığın Vücuttaki Etkileri 1. SoÄŸuÄŸa karşı hassasiyet: el ve ayaklarda aşırı soÄŸukluk ve buna baÄŸlı kızarıklık. 2. Uyku problemleri: erken uyanmak ya da gece boyunca defalarca uyanma. 3. Güçsüz idrar torbası (mesane): gün boyunca ya da gece boyunca sık sık idrar kaçırma. 4. Vücutta aşırı miktarda kıllanma. 5. Dolaşım sorunları, düşük nabız, bayılma nöbetleri. 6. Zayıf kemikler: kırılmalar ve bunlara baÄŸlı aÄŸrı ve deformasyon. 7. Adetten kesilme ya da adet düzensizliÄŸi. Bir kadının adet görebilmesi için vücudunun en az %15’inin yaÄŸdan oluÅŸması gerekir.
  • 6. 6 www.DeryaOzcelik.com 8. Mide küçülmesi ve küçük miktarda bir yemekten sonra bile rahatsızlık veren ÅŸiÅŸkinlik hissi. 9. Bağırsak fonksiyonlarında azalma, buna baÄŸlı kabızlık. 10. Kandaki kırmızı ve beyaz hücrelerin bulunduÄŸu kemik iliÄŸinin zayıflaması, buna baÄŸlı ortaya çıkan anemi. 11. Beslenme eksikliÄŸinin karaciÄŸere zarar vermesi, karaciÄŸerin protein üretememesi, buna baÄŸlı olarak bilek ve bacaklarda ÅŸiÅŸme, ödem. 12. Kandaki kolesterol seviyesinin artışı. Östrojen eksikliÄŸinden (östrojen, menopozdan önce kadınları kalp krizine karşı korur) ve karaciÄŸer fonksiyonarının bozulmasından kaynaklanır. 13. Genel yorgunluk, ve buna baÄŸlı kaslarda güçsüzlük ve felçler. 14. Genç kızlarda büyümenin durması ve ergenlik gecikmesi.
  • 7. 7 www.DeryaOzcelik.com Açlığın Zihindeki Etkileri 1.Duygudurumunda düşüklük, çökkünlük, aÄŸlamalar ve karamsarlık. 2.Zihin yemekle fazla meÅŸgul olur, genelde de aşırı yemek için güçlü bir istek vardır. 3.Ä°liÅŸki kurma becerileri ve iliÅŸki kurmaya ilgi azalır. 4.Konsantrasyon zayıftır, tam fonksiyonlu çalışmak çok zordur. 5.Minik problemler çözümsüz görülür. 6.Karmaşık, yaratıcı, soyut düşünce bozulur.
  • 8. 8 www.DeryaOzcelik.com KENDÄ°MÄ°ZE GÃœVENEMEYÄ°Z, Ä°NÄ°SÄ°YATÄ°F ALAMAYIZ, KARAR VEREMEYÄ°Z. KENDÄ°MÄ°ZÄ° SAVUNAMAZ, HEP BAÅžKALARINI MEMNUN ETMEYE ÇALIÅžIR VE ONLARA BAÄžIMLI HALE GELÄ°RÄ°Z. ÖFKE, ÃœZÃœNTÃœ VE HAYALKIRIKLIÄžI HÄ°SSEDERÄ°Z.Bu listeler kuru kuruya yazılmış maddelerdir, ama edebiyatta pek çok yazarın açlığın etkileri üzerine yazdığı görülmektedir. ÖrneÄŸin, Alexander Solzhenitsyn’in One Day in the Life of Ivan Denisovich’ini, Kurt Vonnegut’un Slaughterhouse-five’ını ve R. Irwin’in Castaway’ini açlığın insan düşüncelerini ve davranışlarını nasıl etkilediÄŸini görmeniz bakımından okumanızı öneririz.
  • 9. 9 www.DeryaOzcelik.com Kendini aç bırakma ve tıkınırcasına yeme birbirini takip eder. Yemiycem!Dayanamıycam!
  • 10. 10 www.DeryaOzcelik.com EÄŸer dört saatten fazla süre yemezseniz, vücudunuz açlık/kıtlık moduna geçmeye baÅŸlar ve bütün metabolik süreçler enerji depolamaya çalışır.
  • 11. 11 www.DeryaOzcelik.com * Bu yazı, Ulrike Schmidt & Janet Treasure’ın ‘Getting Better Bit(e) By Bit(e)’ kitabının üçüncü bölümünden Buket Özensoy tarafından çevrilmiÅŸtir.
  • 12. Daha fazla bilgi için diÄŸer slide’lara göz atabilirsiniz. www.DeryaOzcelik.com