A táplálkozás és a sav-bázis egyensúly
- 1. A táplálkozás és a -á-Բú
- 3. • 20–30 molnyi szén-dioxidszén-dioxid molekula keletkezik naponta. • Fehérje és nukleinsav anyagcsere során 70–100 mmol nem szén-dioxidnem szén-dioxid jellegű sav is termelődik.
- 4. PHPH = Hidrogénion-koncentráció negatív logaritmusa. Semleges PH: 7,07,0 Puffer kapacitás – hemoglobin
- 5. • Fenntartásában legfontosabb szervek a tüdő és a vesék • Laboratóriumi jellemzés • Mintavétel • Mérés
- 6. • Fokozott emésztőnedv vesztés (pl. hányás, hasmenés) Súlyos elektrolit és sav-bázis eltolódást okozhat • Inzulin egyensúly – tápanyag-bevitel (Ketoacidózis) • Laktát felszaporodása
- 8. • Naponta 150 mmol150 mmol-nyi illékony és nem illékony savat viszünk be szervezetünkbe. • Tápanyag molekulák – savas, lúgos, semleges kémhatásúak. • Korábbi irányzat: hamvasztás – hamu feloldása után PH-mérés.
- 9. • Lúgos karakterű csoport: K, Na, Mg, CaK, Na, Mg, Ca–ban gazdag, pl. gyümölcsök, zöldségfélék. • Savas karakterű csoport: Cl, P, SCl, P, S-ben gazdag, pl. húsfélék, hüvelyesek, gabonafélék (zöldség vagy gyümölcsök közül – oxálsav, egyéb szerves sav).
- 10. • Dohányzás, alkohol – acidózisacidózis • Fizikai munka – alkalózisalkalózis • Vitaminok, ásványi anyagok • Szervezet metabolikus képessége – örökletes tényezők
- 11. • Kiegyensúlyozott táplálkozás • Nem egységes állásfoglalás • Lúgképző ill. savképző ételek aránya (?) • Nem helyes a szervezet -á-Բúát egyoldalúan befolyásoló étrend
- 13. • Zöldség, gyümölcs – Na/KNa/K arány • Kemoterápiás szerek hatékonysága • Daganat megelőzés – nincs bizonyíték
- 14. • Vér PH eltolódása – vesebetegségre utal, nem a lúgosító étrend hatása • Betegségekben ellenjavallt (pl. diabétesz) • Nő a fehérje- és kálcium-hiány veszélye Fokozottan figyelni kell!Fokozottan figyelni kell!
- 15. Összefoglalás 1. Nincs bizonyíték arra, hogy az étrend jelent sen képes megváltoztatni a vér PH-ő ját. 2. A zöldségek, gyümölcsök termesztése, fajtája, kezelése befolyásolhatja összetételüket, ezáltal alkalizáló hatásukat is. 3. További vizsgálatok szükségesek! 4. Nem el nyös a fokozottan savtermel vagyő ő alkalizáló táplálkozás a szervezet számára. 5. Folyamatos szakmai kontroll szükséges. 6. Speciális diéták alkalmazása csak szakember közrem ködésével.ű 7. Változatos, kiegyensúlyozott étrend a