ݺߣ

ݺߣShare a Scribd company logo

Endokrinologi ikan sub bahasan sumber hormon alami

•Download as PPTX, PDF•
•
P
Putra putra

Dokumen tersebut membahas sumber-sumber hormon alami, khususnya testosteron dan estrogen. Hormon testosteron ditemukan pada biota laut seperti teripang dan tumbuhan seperti maca, sedangkan estrogen ditemukan pada kedelai, biji rami, dan sayuran seperti buncis. Dokumen ini juga menjelaskan manfaat hormon-hormon tersebut bagi kesehatan dan pertumbuhan hewan dan tumbuhan.

1 of 8
Downloaded 24 times
LOGO Wiwin Kusuma Atmaja Putra, S.Pi, M.Si Sumber Hormon Alami Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan UNIVERSITAS MARITIM RAJA ALI HAJI
JENIS HORMON REPRODUKSI - Testosteron (sumber berupa biota atau tumbuhan yang dapat meningkatkan libido dan gairah laki-laki): teripang, kuda laut, purwaceng, gingseng, buah maca dll - Estradiol - Gonadotropin PERTUMBUHAN
Teripang  Teripang diduga mengandung steroid karena dapat meningkatkan vitalitas laki-laki, oleh karena itu banyak diminati sebagai bahan makanan kesehatan.  Kustiariah 2006, berhasil mengidentifikasi steroid dari teripang dan mengaplikasikan pada ayam. Ekstrak steroid teripang yang mengandung testosteron (Kustiariah, 2006) juga dapat digunakan untuk sex reversal pada komoditi-komoditi yang jenis kelamin jantannya lebih bernilai ekonomis daripada jenis kelamin betina, seperti pada udang gala dan ikan gapi (Riani et al., 2008).
 Hasil tersebut mengartikan bahwa setiap sampel mengandung steroid. Munculnya warna hijau disebabkan oleh terjadinya polimerisasi lemak tak jenuh dalam medium asam asetat anhidrat dan asam sulfat pekat. Hasil yang diperoleh sejalan dengan uji warna steroid dari cacing laut (Alwir, 2001).
 Dari sekitar 650 jenis teripang yang ada didunia 10% berada di Indonesia dan dari jumlah tersebut dipastikan ada 7 jenis yang tergolong mempunyai nilai jual tinggi yakni teripang pasir (Holothuria Scabra), teripang hitam (HolothuroideaEdulis), teripang coklat (Holothuroidea Marmoreta),teripang merah (Holothuroidea Vatiensis), teripang koro (Holothuroidea Nobilis), teripang nanas (Holothuroidea Anana) dan teripang gama ( Stichopus Varigatus) (Yusuf, 2008).
Buah maca  Buah Maca  Bulu Babi  ada beberapa makanan yang baik dikonsumsi untuk meningkatkan level testosteron seperti, biji labu, udang, kerang, kelapa, kacang almond, buah strawberry dan lain-lain.  Makanan ini mengandung zinc yang dapat meningkatkan hormon testosteron anda secara alami.
Sumber estrogen  Biji rami : Biji rami mengandung Phytoestrogen yang disebut dengan lignan. Biji ini bisa digunakan dalam roti, sereal dan salad untuk meningkatkan tingkat penyerapannya. Biji rami mengandung fitoestrogen paling tinggi: 379.380 mcg per 100 g, dan sekitar 85,5 mg lignan dalam satu ons biji rami  Tahu : Tahu dibuat dari kedelai yang tinggi phytoestrogen atau yang disebut isoflavon. 3 ons tahu menawarkan 20 mg isoflavon atau sekitar 27,150.1 mcg fitoestrogen per 100 g .  Kedelai : Kedelai merupakan salah satu sumber makanan yang kaya fitoestrogen. Asupan makanan yang kaya estrogen seperti kedelai ini dikenal dapat membantu gejala pada siklus menstruasi pada wanita. Satu cangkir kedelai mengandung 24 mg isoflavon atau 103.920 mcg fitoestrogen per 100 g  Kedelai yogurt : Yogurt kedelai atau bean curd yogurt adalah yogurt yang terbuat dari susu kedelai. Secangkir yoghurt ini mengandung 21mg isoflavon, atau 10.275 mcg fitoestrogen per 100 g  Biji wijen : Biji wijen juga mengandung fitoestrogen yang dikenal dengan lignan. Satu ons biji wijen mengandung 11,2 mg lignan, atau 8008.1mcg fitoestrogen 100 g.
 Buncis : Per 100gr Kacang buncis memberikan 993 mcg fitoestrogen. Buncis biasa diolah sebagai sayuran, direbus dsb  Bawang putih : Bawang putih juga merupakan sumber isoflavonoid dengan 603.3mcg fitoestrogen per 100 g.  Aprikot kering , prune dan kurma : Aprikot kering jauh lebih memberikan tinggi fitoestrogen daripada aprikot alami. Aprikot kering mengandung 445,5 mcg fitoestrogen per 100 g. Kurma kering dengan 329,5 mg per 100g isoflavoids, sementara plum kering atau prunes dengan 177.5mcg per 100 g.  Fitoestrogen adalah kelompok tanaman, baik biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran, dan buah-buahan yang memiliki sifat khasiat menyerupai hormon estrogen.  Di antara ketiga zat aktif tersebut di atas (lignan, koumestan, isoflavon),

More Related Content

Endokrinologi ikan sub bahasan sumber hormon alami

  • 1. LOGO Wiwin Kusuma Atmaja Putra, S.Pi, M.Si Sumber Hormon Alami Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan UNIVERSITAS MARITIM RAJA ALI HAJI
  • 2. JENIS HORMON REPRODUKSI - Testosteron (sumber berupa biota atau tumbuhan yang dapat meningkatkan libido dan gairah laki-laki): teripang, kuda laut, purwaceng, gingseng, buah maca dll - Estradiol - Gonadotropin PERTUMBUHAN
  • 3. Teripang  Teripang diduga mengandung steroid karena dapat meningkatkan vitalitas laki-laki, oleh karena itu banyak diminati sebagai bahan makanan kesehatan.  Kustiariah 2006, berhasil mengidentifikasi steroid dari teripang dan mengaplikasikan pada ayam. Ekstrak steroid teripang yang mengandung testosteron (Kustiariah, 2006) juga dapat digunakan untuk sex reversal pada komoditi-komoditi yang jenis kelamin jantannya lebih bernilai ekonomis daripada jenis kelamin betina, seperti pada udang gala dan ikan gapi (Riani et al., 2008).
  • 4.  Hasil tersebut mengartikan bahwa setiap sampel mengandung steroid. Munculnya warna hijau disebabkan oleh terjadinya polimerisasi lemak tak jenuh dalam medium asam asetat anhidrat dan asam sulfat pekat. Hasil yang diperoleh sejalan dengan uji warna steroid dari cacing laut (Alwir, 2001).
  • 5.  Dari sekitar 650 jenis teripang yang ada didunia 10% berada di Indonesia dan dari jumlah tersebut dipastikan ada 7 jenis yang tergolong mempunyai nilai jual tinggi yakni teripang pasir (Holothuria Scabra), teripang hitam (HolothuroideaEdulis), teripang coklat (Holothuroidea Marmoreta),teripang merah (Holothuroidea Vatiensis), teripang koro (Holothuroidea Nobilis), teripang nanas (Holothuroidea Anana) dan teripang gama ( Stichopus Varigatus) (Yusuf, 2008).
  • 6. Buah maca  Buah Maca  Bulu Babi  ada beberapa makanan yang baik dikonsumsi untuk meningkatkan level testosteron seperti, biji labu, udang, kerang, kelapa, kacang almond, buah strawberry dan lain-lain.  Makanan ini mengandung zinc yang dapat meningkatkan hormon testosteron anda secara alami.
  • 7. Sumber estrogen  Biji rami : Biji rami mengandung Phytoestrogen yang disebut dengan lignan. Biji ini bisa digunakan dalam roti, sereal dan salad untuk meningkatkan tingkat penyerapannya. Biji rami mengandung fitoestrogen paling tinggi: 379.380 mcg per 100 g, dan sekitar 85,5 mg lignan dalam satu ons biji rami  Tahu : Tahu dibuat dari kedelai yang tinggi phytoestrogen atau yang disebut isoflavon. 3 ons tahu menawarkan 20 mg isoflavon atau sekitar 27,150.1 mcg fitoestrogen per 100 g .  Kedelai : Kedelai merupakan salah satu sumber makanan yang kaya fitoestrogen. Asupan makanan yang kaya estrogen seperti kedelai ini dikenal dapat membantu gejala pada siklus menstruasi pada wanita. Satu cangkir kedelai mengandung 24 mg isoflavon atau 103.920 mcg fitoestrogen per 100 g  Kedelai yogurt : Yogurt kedelai atau bean curd yogurt adalah yogurt yang terbuat dari susu kedelai. Secangkir yoghurt ini mengandung 21mg isoflavon, atau 10.275 mcg fitoestrogen per 100 g  Biji wijen : Biji wijen juga mengandung fitoestrogen yang dikenal dengan lignan. Satu ons biji wijen mengandung 11,2 mg lignan, atau 8008.1mcg fitoestrogen 100 g.
  • 8.  Buncis : Per 100gr Kacang buncis memberikan 993 mcg fitoestrogen. Buncis biasa diolah sebagai sayuran, direbus dsb  Bawang putih : Bawang putih juga merupakan sumber isoflavonoid dengan 603.3mcg fitoestrogen per 100 g.  Aprikot kering , prune dan kurma : Aprikot kering jauh lebih memberikan tinggi fitoestrogen daripada aprikot alami. Aprikot kering mengandung 445,5 mcg fitoestrogen per 100 g. Kurma kering dengan 329,5 mg per 100g isoflavoids, sementara plum kering atau prunes dengan 177.5mcg per 100 g.  Fitoestrogen adalah kelompok tanaman, baik biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran, dan buah-buahan yang memiliki sifat khasiat menyerupai hormon estrogen.  Di antara ketiga zat aktif tersebut di atas (lignan, koumestan, isoflavon),