Enplus / Aşk Teması Yemek Kitabı
- 2. 2 Margarini, tahini, pudra şekerini ve nişastayı Breville Stand Mikserin hamur yoğurma aparatı yardımıyla en düşük devirde karıştırın. Ardından, unu yavaş yavaş ekleyin. Hamur toparlandıktan sonra un serpiştirerek açtığınız hamuru kalp şeklindeki kalıplar ile kesin; Gorenje Fırınınızda 165 derecede pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
- 3. 14 Şubat kurabiyesi Kalp şeklinde kurabiye Malzemeler: ✓ 250 gr margarin (oda sıcaklığında) ✓ 50 gr tahin ✓ 150 gr pudra şekeri ✓ 50 gr mısır nişastası ✓ Aldığı kadar un 3
- 4. 4 Şekeri, glikoz şurubunu ve suyu Silit Tencerenize alın ve kısık ateşte karıştırarak eritin. Karışım kaynamaya başlayınca limon suyunu ve kırmızı gıda boyasını da ilave edip ateşi yükseltin. Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve karışımın ılımasını bekleyin. İyice yıkayıp sapını kopardığınız elmanıza şiş çubuğu saplayın ve önce hazırladığınız karışıma, daha sonra renkli şekerlemelere batırın. Elma şekerinizi yağlı kağıt üzerine, ters bir şekilde yerleştirin. Şeker sertleşene kadar Hitachi Buzdolabınızda beklettikten sonra afiyetle yiyin.
- 5. Aşkınızı tatlandırın Elma şekeri Malzemeler: ✓ 1 adet elma ✓ 1 adet limon suyu ✓ 1 su bardağı su ✓ 1 yemek kaşığı glikoz şurubu ✓ 1/2 su bardağı toz şeker ✓ 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ✓ 1/2 su bardağı toz şeker ✓ Renkli şekerlemeler ✓ 1 adet tahta şiş çubuk 5
- 6. 6 Yumurtayı ve şekeri Breville Stand Mikserin çırpma aparatı ile yüksek devirde yaklaşık 4 dakika çırpın. Sütü ve sıvı yağı ekleyin; en düşük devirde 30 saniye kadar karıştırın. Portakalların kabuklarını rendeleyin. Kalan malzemeleri de ekleyin. Sıyırıcı aparat ile un topağı kalmayana kadar en düşük devirde karıştırın. Fanlı ayarında, Gorenje Fırınınızı 170 derecede ısıtın. Kek kalıbına koyduğunuz karışımı fırınınızda yaklaşık 40 dakika pişirin. Kürdan batırarak kıvamını kontrol edebilirsiniz. Batırdığınız kürdan temiz çıkarsa kekiniz hazır demektir.
- 7. Aşkın tarifi Haşhaşlı ve portakallı kek Malzemeler: ✓ 250 gr toz şeker ✓ 4 adet yumurta ✓ 200 gr süt ✓ 200 gr sıvı yağ ✓ 250 gr un ✓ 1 paket tavuk göğsü ✓ 1 paket vanilya ✓ 1 paket kabartma tozu ✓ 2 adet portakal ✓ 2 yemek kaşığı mavi haşhaş 7
- 8. Ayvaları yıkadıktan sonra ortadan kesip Silit’in parizyen kaşığı yardımıyla çekirdekleri temizleyin. Ayvaların içine şekeri ve karanfilleri koyun. Silit Düdüklü Tencerede, ayvaların kalınlığına göre 4-5 dakika kadar pişirin. Ceviz ile süsleyerek servis edin. 8
- 9. 5 dakikada aşk Ayva tatlısı Malzemeler: ✓ 2 adet ayva ✓ 10 yemek kaşığı toz şeker ✓ 5 adet karanfil ✓ 2-3 adet ceviz içi 9
- 10. 10 Tüm malzemeleri hamur yoğurma kancasını taktığınız Breville Stand Miksere koyun. Cihaz çalışırken yavaş yavaş su ekleyin. Toparlanmış hamuru, içini yağladığınız Silit Tencerenize koyun ve hamurun hacmi iki katı olana kadar mayalandırılıp 180 derecede pişirin.
- 11. Kara sevda Zeytinli ekmek Malzemeler: ✓ 500 gr un ✓ 1 paket kuru maya ✓ 12 gr tuz ✓ 20 gr toz şeker ✓ 50 gr zeytinyağı ✓ 1/2 su bardağı dilimlenmiş zeytin ✓ Taze kekik 11
- 12. 12 Şekeri ve tereyağı Breville Stand Mikserin palet aparatı ile orta-düşük devirde karıştırın. Teker teker yumurtaları ekleyin ve karıştırın. Kalan malzemeleri ekleyin ve hamur yoğurma kancasını takın; hamur toparlandığında iki ayrı baget yapıp Miele Fırınınızda 180 derecede pişirin. Tepsiye yerleştirirken hamurun kabaracağını ve yayılacağını hesaba katmayı unutmayın. Pişen biscotti’ler soğurken nemli kağıt havlu ile sarar ve ara ara kağıt havluyu nemlendirirseniz kesimi kolaylaşır. Soğuyan bagetleri ince ince dilimleyin, fırında, 130 derecede pişirin. Kahve ile servis edin.
- 13. Fıstık gibi aşk Biscotti Malzemeler: ✓ 470 gr un ✓ 280 gr toz şeker ✓ 4 adet yumurta ✓ 60 gr tereyağ (oda sıcaklığında) ✓ 1 paket kabartma tozu ✓ 1 tutam tuz ✓ 1 paket vanilya ✓ 1/3 su bardağı antep fıstığı ✓ 1/3 su bardağı badem 13
- 14. 14 Nohutları Silit Düdüklü Tencerenizde 30 dakika haşladıktan sonra kabuklarını ayırın. Ardından, Breville NarenciyeSıkacağınız ile limonun suyunu sıkın. Tüm malzemeleri BrevilleMutfakRobotunuz ile karıştırın. Breville Sağlıklı Grill ile kızarttığınız ekmeklere sürerek servis edin.
- 15. Aşktan kızaranlara Humus Malzemeler: ✓ Malzemeler: ✓ 1 su bardağı nohut ✓ 5 yemek kaşığı tahin ✓ 1 adet limon ✓ 1/2çay kaşığı kimyon ✓ Zeytinyağı ✓ Tuz 15
- 16. İSTANBUL AKMERKEZ-ERENKÖY-GALLERIA-İSTİNYEPARK-METROCITY-CEVAHİR-PALLADIUM-BUYAKA ANKARA ÇANKAYA- BURSA KORUPARK-İZMİR AGORA-BORNOVA MIELE GALLERY LEVENT-MIELE CENTER BAĞDAT-SUBZERO SHOWROOM NİŞANTAŞI- LOEWE GALLERIE NİŞANTAŞI DUDULLU-ÜMRANİYE-SİRKECİ-İKİTELLİ Facebook.com/enplustr Twitter.com/enplustr