ºÝºÝߣ

ºÝºÝߣShare a Scribd company logo

Estadístiques del sector ecològic a Catalunya 2000-2012

•
•
Consell Català de la Producció Agrària Ecològica
Consell Català de la Producció Agrària Ecològica

Estadístiques del sector ecològic a Catalunya 2000-2012. Trobareu taules i gràfics evolutius de les següents categories: 1) Nombre d’operadors, 2) superfície de cultius, 3) explotacions ramaderes, 4) agroindústria, 5) facturacions i destí de vendes

1 of 15
Downloaded 20 times
Estadístiques del sector ecològic a Catalunya 2000-2012 Barcelona, 17 d’abril de 2013
SUMARI Evolució general Operadors (evolució i tipus) Superfície agrícola (evolució i tipus) Explotacions ramaderes (evolució i tipus) Activitats industrials (evolució i tipus) Facturacions i destí de vendes Inspecció i certificació
Evolució general (Superfície i Operadors) 4.936 6.578 7.187 7.835 9.570 10.827 50.788 52.346 56.211 56.368 54.189 55.355 60.095 62.331 71.513 83.506 92.435 94.972 236 303 341 386 421 450 682 777 805 895 932 986 1.068 1.251 1.431 1.639 1.916 2.065 -400 100 600 1.100 1.600 2.100 0 10.000 20.000 30.000 40.000 50.000 60.000 70.000 80.000 90.000 100.000 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Superfície (Ha) Operadors
Operadors (tipus) 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Nombred'operadors 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Productors 327 522 623 620 667 683 722 769 909 1063 1247 1494 1560 Elaboradors 123 160 236 277 320 353 359 382 441 476 515 606 668 Importadors 4 11 13 18 22 28 31 35 36 29 32 35 41 Comercialitzadors 0 0 26 41 50 52 59 118 120 136 145 171 205
Operadors (províncies) 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Númerod'operadors 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Barcelona 129 185 199 233 278 300 339 382 434 505 511 660 672 Girona 59 69 78 72 79 80 82 98 129 175 228 260 285 Lleida 129 280 339 345 354 362 359 348 399 428 500 536 569 Tarragona 133 148 161 155 184 190 206 240 289 323 400 460 539
Superfície (Ha) per províncies 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Barcelona 2.764 4.463 5.449 5.204 5.120 5.220 5.853 6.513 7.580 9.301 10.785 13.321 14.190 Girona 2.058 2.732 2.442 3.337 3.807 3.424 3.229 9.190 8.848 11.056 15.027 18.277 18.998 Lleida 4.511 38.674 39.023 41.302 40.764 38.831 39.548 36.899 41.908 45.629 49.363 51.452 52.319 Tarragona 1.494 4.919 5.432 6.368 6.677 6.714 6.725 7.493 3.995 5.527 8.331 9.385 9.465 Lleida (2000-2012) Barcelona (2000-2012) Girona (2000-2012) Tarragona (2000-2012)
Superfície (Ha) per tipus * 'Sense Pastures, prats i farratges’ i 'Bosc, matolls i recol·lecció silvestre' Vinya 27% Oliveres 23% Cereals i lleguminose s per a gra 19% Guaret, adob verd i erm 15% A. fruits secs 8% Altres 6% 2012 Pastures, prats i farratges 57.791 Bosc, matolls i recol·lecció silvestre 16.726 Vinya 5.616 Oliveres 4.638 Cereals i lleguminoses per a gra 3.965 Guaret, adob verd i erm 3.053 A. fruits secs 1.963 Altres 1.219
Explotacions ramaderes Vaquí de carn 54% Oví de carn 16% Cabrum de carn 11% Equí 7% Avicultura carn 3% Altres 2012 Vaquí de carn 316 Oví de carn 92 Cabrum de carn 65 Equí 43 Avicultura carn 18 Avicultura ous 14 Apicultura 10 Vaquí de llet 9 Porcí 8 Cabrum de llet 4 Oví de llet 2 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Barcelona 35 41 49 49 54 56 59 57 71 82 91 Girona 22 23 22 22 23 37 77 98 138 189 193 Lleida 193 259 270 254 250 230 238 235 271 289 284 Tarragona 5 5 4 7 7 8 6 7 11 13 13
Activitats agroindustrials (províncies) 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Barcelona 86 111 117 147 171 188 197 218 246 278 307 357 395 Girona 19 12 36 38 43 44 46 49 55 64 67 70 85 Lleida 28 32 40 53 62 66 70 74 83 85 99 108 125 Tarragona 42 35 59 72 83 83 86 95 120 126 136 160 184 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Nombred'indústries Barcelona Girona Lleida Tarragona
Activitats agroindustrials (tipus) Elaboració i/o embotellament de vins, caves i escumosos 15% Comercialització i/o distribució 14% Manipulació i/o envasament de la producció hortofrutícola 9% Panificació i pastisseria 7% Fabricació i envasament d´olis i greixos 6% Emmagatzematge 6% Escorxadors, sales d´especejament i elaboració de productes carnis 6% Manipulació, elaboració i envasament de fruits secs 4% Manipulació, envasament i transformació de grans 4% Elaboració de preparats alimentaris 4% Transformació de la producció hortofrutícola 3% Importació 3% Elaboració de productes carnis 3% Elaboració i envasament de tè i cafè 2% Elaboració de llet, formatge i derivats làctics 2% Manipulció, elaboració i envasament de productes avícoles 2% Altres 12%
Volum de facturació (en milions d’euros) 0 € 20.000.000 € 40.000.000 € 60.000.000 € 80.000.000 € 100.000.000 € 120.000.000 € 140.000.000 € 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 34,5m€ 42,5m€ 49,6m€ 57,5m€ 65,5m€ 78m€ 85m€ 105m€ 133 m€ 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 34.476.005 42.461.319 49.634.303 57.488.595 65.484.302 77.968.847 85.683.019 105.637.765 132.752.863
Destí de les vendes (només dels productes elaborats) Milionsd'euros 2011 Catalunya 44.235.227 € Espanya 32.263.230 € Espanya i Catalunya UE 20.967.589 € Exportació (fora UE) 11.492.593 € Catalunya 41% Espanya 30% UE 19% Exportació (fora UE) 10% Destinació de les vendes (2011) *Només dels productes elaborats
Activitat d’inspecció i certificació Inscripcions i ampliacions (2004-2012)
Previsió d’inspeccions
Moltes gràcies www.gencat.cat www.ccpae.org facebook.com/ccpae twitter.com/ccpae

More Related Content

Estadístiques del sector ecològic a Catalunya 2000-2012

  • 1. Estadístiques del sector ecològic a Catalunya 2000-2012 Barcelona, 17 d’abril de 2013
  • 2. SUMARI Evolució general Operadors (evolució i tipus) Superfície agrícola (evolució i tipus) Explotacions ramaderes (evolució i tipus) Activitats industrials (evolució i tipus) Facturacions i destí de vendes Inspecció i certificació
  • 3. Evolució general (Superfície i Operadors) 4.936 6.578 7.187 7.835 9.570 10.827 50.788 52.346 56.211 56.368 54.189 55.355 60.095 62.331 71.513 83.506 92.435 94.972 236 303 341 386 421 450 682 777 805 895 932 986 1.068 1.251 1.431 1.639 1.916 2.065 -400 100 600 1.100 1.600 2.100 0 10.000 20.000 30.000 40.000 50.000 60.000 70.000 80.000 90.000 100.000 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Superfície (Ha) Operadors
  • 4. Operadors (tipus) 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Nombred'operadors 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Productors 327 522 623 620 667 683 722 769 909 1063 1247 1494 1560 Elaboradors 123 160 236 277 320 353 359 382 441 476 515 606 668 Importadors 4 11 13 18 22 28 31 35 36 29 32 35 41 Comercialitzadors 0 0 26 41 50 52 59 118 120 136 145 171 205
  • 5. Operadors (províncies) 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Númerod'operadors 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Barcelona 129 185 199 233 278 300 339 382 434 505 511 660 672 Girona 59 69 78 72 79 80 82 98 129 175 228 260 285 Lleida 129 280 339 345 354 362 359 348 399 428 500 536 569 Tarragona 133 148 161 155 184 190 206 240 289 323 400 460 539
  • 6. Superfície (Ha) per províncies 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Barcelona 2.764 4.463 5.449 5.204 5.120 5.220 5.853 6.513 7.580 9.301 10.785 13.321 14.190 Girona 2.058 2.732 2.442 3.337 3.807 3.424 3.229 9.190 8.848 11.056 15.027 18.277 18.998 Lleida 4.511 38.674 39.023 41.302 40.764 38.831 39.548 36.899 41.908 45.629 49.363 51.452 52.319 Tarragona 1.494 4.919 5.432 6.368 6.677 6.714 6.725 7.493 3.995 5.527 8.331 9.385 9.465 Lleida (2000-2012) Barcelona (2000-2012) Girona (2000-2012) Tarragona (2000-2012)
  • 7. Superfície (Ha) per tipus * 'Sense Pastures, prats i farratges’ i 'Bosc, matolls i recol·lecció silvestre' Vinya 27% Oliveres 23% Cereals i lleguminose s per a gra 19% Guaret, adob verd i erm 15% A. fruits secs 8% Altres 6% 2012 Pastures, prats i farratges 57.791 Bosc, matolls i recol·lecció silvestre 16.726 Vinya 5.616 Oliveres 4.638 Cereals i lleguminoses per a gra 3.965 Guaret, adob verd i erm 3.053 A. fruits secs 1.963 Altres 1.219
  • 8. Explotacions ramaderes Vaquí de carn 54% Oví de carn 16% Cabrum de carn 11% Equí 7% Avicultura carn 3% Altres 2012 Vaquí de carn 316 Oví de carn 92 Cabrum de carn 65 Equí 43 Avicultura carn 18 Avicultura ous 14 Apicultura 10 Vaquí de llet 9 Porcí 8 Cabrum de llet 4 Oví de llet 2 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Barcelona 35 41 49 49 54 56 59 57 71 82 91 Girona 22 23 22 22 23 37 77 98 138 189 193 Lleida 193 259 270 254 250 230 238 235 271 289 284 Tarragona 5 5 4 7 7 8 6 7 11 13 13
  • 9. Activitats agroindustrials (províncies) 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Barcelona 86 111 117 147 171 188 197 218 246 278 307 357 395 Girona 19 12 36 38 43 44 46 49 55 64 67 70 85 Lleida 28 32 40 53 62 66 70 74 83 85 99 108 125 Tarragona 42 35 59 72 83 83 86 95 120 126 136 160 184 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Nombred'indústries Barcelona Girona Lleida Tarragona
  • 10. Activitats agroindustrials (tipus) Elaboració i/o embotellament de vins, caves i escumosos 15% Comercialització i/o distribució 14% Manipulació i/o envasament de la producció hortofrutícola 9% Panificació i pastisseria 7% Fabricació i envasament d´olis i greixos 6% Emmagatzematge 6% Escorxadors, sales d´especejament i elaboració de productes carnis 6% Manipulació, elaboració i envasament de fruits secs 4% Manipulació, envasament i transformació de grans 4% Elaboració de preparats alimentaris 4% Transformació de la producció hortofrutícola 3% Importació 3% Elaboració de productes carnis 3% Elaboració i envasament de tè i cafè 2% Elaboració de llet, formatge i derivats làctics 2% Manipulció, elaboració i envasament de productes avícoles 2% Altres 12%
  • 11. Volum de facturació (en milions d’euros) 0 € 20.000.000 € 40.000.000 € 60.000.000 € 80.000.000 € 100.000.000 € 120.000.000 € 140.000.000 € 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 34,5m€ 42,5m€ 49,6m€ 57,5m€ 65,5m€ 78m€ 85m€ 105m€ 133 m€ 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 34.476.005 42.461.319 49.634.303 57.488.595 65.484.302 77.968.847 85.683.019 105.637.765 132.752.863
  • 12. Destí de les vendes (només dels productes elaborats) Milionsd'euros 2011 Catalunya 44.235.227 € Espanya 32.263.230 € Espanya i Catalunya UE 20.967.589 € Exportació (fora UE) 11.492.593 € Catalunya 41% Espanya 30% UE 19% Exportació (fora UE) 10% Destinació de les vendes (2011) *Només dels productes elaborats
  • 13. Activitat d’inspecció i certificació Inscripcions i ampliacions (2004-2012)