1. DILLUNS DIVENDRESDIJOUSDIMECRESDIMARTS DIUMENGEDISSABTE
ESMORZAR
Porridge de civada
amb canyella, nabius
i ametlles
Torrades de pa
integral amb alvocat i
llavors de s竪sam
Ous remenats amb
espinacs, cirerols i
alvocat
Torrades de pa
integral amb tahina
de Natursoy i
rodanxes de pltan
Torrades de pa
integral amb alvocat,
olivada negra i llevat
nutricional
Bol de fruita de
temporada, quefir de
cabra i fruits secs
Batut verd despinacs,
cogombre, pinya i
menta
+
Torrada de pa integral
amb hummus de
Natursoy
MIG MAT
(opcional)
Pe巽a de fruita de temporada / Un grapat de fruits secs / P炭ding de ch鱈a amb cacau pur
DINAR
Amanida amb ruca,
cogombre, api, fonoll,
poma i nous
+
Truita de carbass坦
Gaspatxo
+
Saltat de verdures
amb quinoa i llevat
nutricional
Amanida darr嘆s
integral amb enciam,
ruca, tomquet,
pastanaga ratllada,
remolatxa ratllada,
julivert, llavors de
carbassa i germinats
Saltat de br嘆quil,
pastanaga, ceba
i xampinyons amb
llenties, ruca i salsa
pesto casolana
Amanida amb
end鱈vies, pastanaga
ratllada, nous i panses
+
Truita dalls tendres
Amanida amb
tomquet, alvocat,
olives, pebrot vermell,
tperes, xucrut i
germinats
+
Quinoa amb llavors
de gira-sol
Gaspatxo
+
Saltat de verdures
variades amb azukis i
gomasio
BERENAR
(opcional)
Pe巽a de fruita de temporada / Un grapat de fruits secs
SOPAR
Crema de carbassa i
gingebre amb llavors
de gira-sol
+
Hamburguesa The
Vurger de Natursoy
Esprrecs verds a la
planxa
+
Croquetes de cigrons
i verdures
Sopa ramen vegana
amb tofu de Natursoy
+
Verdures variades al
forn
Crema freda de
carbass坦
+
Trtar de seitan i
remolatxa (A partir
dhamburguesa The
Vurger de Natursoy)
Kitchari de mill i
llenties vermelles
+
Alberg鱈nia al forn amb
oli doliva verge extra
i farigola
Crema de p竪sols,
patata i api-rave
+
Tempeh de Natursoy
amb saltat de ceba
Fals arr嘆s a la
cubana (amb coliflor
i ou a la planxa)
NOTES:
- s important respectar la gana. Cal no quedar-se gaire tip/a ni tampoc amb gana
- Cal menjar a poc a poc i mastegant amb consci竪ncia
- Les proporcions dels plats sempre han de ser a favor de les verdures i hortalisses
- Cal evitar picar entre hores
- Lesmorzar es pot acompanyar amb t辿/caf辿/infusi坦
NOTES:
- Pel que fa a les postres: si es posa b辿 menjar fruita despr辿s dels pats principals es
pot prendre una pe巽a de fruita de temporada o una compota de poma, per exemple.
Si hi ha inflor o gasos, val m辿s prendre una infusi坦 digestiva i reservar la fruita per
consumir fora dels pats.
MEN REPTE 7 Dies sense carn
* Receptes disponibles a lebook del Repte.
Videorecepta.