Fame nel mondo
- 3. La vera fame è quando non si mangia a sufficienza o si mangia male, con alimenti che danno poche vitamine, pochi minerali, poche proteine.
- 4. Le persone malnutrite hanno una dieta povera di importanti minerali e vitamine come il ferro, la vitamina A, lo iodio. Anche chi mangia troppo può essere malnutrito. Le popolazioni dell’Africa sub-sahariana hanno la percentuale più alta di persone che soffrono la fame mentre l’obesità sta diventando, nei paesi occidentali, una vera e propria emergenza sanitaria. Tutti i paesi sviluppati, infatti, consumano troppe calorie. Le calorie in eccesso assunte dagli italiani basterebbero a eliminare la fame in Etiopia.
- 5. La carenza di micronutrienti – come vitamine e minerali – colpisce quasi due miliardi di persone nel mondo. Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità , la mancanza di ferro, vitamina A e zinco è fra le prime dieci cause di morte per malattia nei paesi in via di sviluppo. • La mancanza di ferro è la forma di malnutrizione più diffusa, che colpisce miliardi di persone nel mondo. La mancanza di ferro ha effetti negativi sulla produttività della popolazione di un paese e ostacola lo sviluppo cognitivo delle persone. • La mancanza di vitamina A è la prima causa di cecità fra i bambini dei paesi in via di sviluppo. La mancanza di vitamina A può aumentare il rischio di morte per diarrea, morbillo e malaria. • La mancanza di iodio colpisce centinaia di milioni di persone nel mondo. Milioni di bambini nascono con deficit mentali a causa di una carenza di iodio delle madri durante la gestazione. • La mancanza di zinco influisce negativamente sulla crescita e indebolisce l’apparato immunitario nei bambini piccoli.
- 6. Non c’è mai stato così tanto cibo. Allora perchè nel mondo 842 milioni di persone soffrono la fame? In termini strettamente quantitativi, c’è cibo a sufficienza per sfamare l’intera popolazione mondiale di oltre 7 miliardi di persone. Eppure, una persona su 8 è affamata. Un bambino su 6, nei paesi in via di sviluppo, è sottopeso.
- 7. Non c’è mai stato così tanto cibo. Allora perchè nel mondo 842 milioni di persone soffrono la fame? In termini strettamente quantitativi, c’è cibo a sufficienza per sfamare l’intera popolazione mondiale di oltre 7 miliardi di persone. Eppure, una persona su 8 è affamata. Un bambino su 6, nei paesi in via di sviluppo, è sottopeso.