FBIF2015：robin&kasper 给生活加点创意，为什么啤酒不能是蓝色的？
?Download as DOCX, PDF?
0 likes?170 views
贵叠滨贵2015：符远-易拉罐包装创新
FBIF2015：robin&kasper 给生活加点创意，为什么啤酒不能是蓝色的？
- 1. 给生活加点创意，为什么啤酒不能是蓝色的？ Robin Stein(右)& Hans-Kaspar Mayer(左)，联合创始人 ， Babo Blue 我们俩都是慕尼黑生物技术大学学生。今年春天的时候，我们把这个产物打入了德国市 场（图 1）。我们把它叫做 BaboBlue 啤酒，蓝色的啤酒。 （图 1） 什么是创新？一个新的创业？或者是更高效的设备或者流程是创新吗？不。对于年轻人 来说，大公司的产物设计有问题，好像不是他们这一代人设计的。我们希望真正为年轻人设 计产物。年轻人往往更有想法，却没有关系网，也没有钱落实想法，这时候可能就需要很多 组织的支持。如果能培养这些年轻人的想法，会给这些组织以及社会都带来很大的好处。如 何支持年轻人？年轻人很有才华，但是还缺乏经验，要积累经验，就必须要面临一些问题， 解决这些问题。在解决问题的过程当中，他们才能够积累经验。而要想解决问题，就要工作， 他们又希望工作有乐趣。为什么大学和组织应该支持年轻人？我觉得对于公司最重要的，应 该是让组织能够吸引到年轻人。而且，支持年轻人，也往往会给组织树立很好的媒体形象。 因为媒体更愿意宣传支持年轻人的大学和组织。支持年轻人对社会非常重要，每一个社会年 轻人都代表未来。德国缺乏自然资源，比如油气，而我们国家最宝贵的资源就是年轻人，如 果能够用好这个自然资源，国家未来就可以得到保证。 年轻人有时候真的会觉得日子很 boring，就需要有人叫醒，而叫醒我们的就是现在推出 的这个产物。慕尼黑技术大学有一个食品创新竞赛，就是针对德国市场，开发一个食品饮料 的新品，我们获得了这个竞赛的大奖。一开始的时候，我们这个团队彼此并不了解，我们就 做了分工。我们团队当中有五个成员，分别负责财务，资源管理。我负责战略管理和销售，
- 2. 还有一个负责酿造及产物管理。 首先介绍一下这个创意是哪里来的。我们做了很多的头脑风暴，一开始说了 50 多个点 子，逐个分析市场，来找出一些空白点。然后我们对这些创意进行筛选，比如要看一下我们 个人的偏好，技术的能力，和创新能力。实际上我们在竞赛当中得到很多专业人员的支持， 也给我们注入了很多经验，帮助我们培养这些创意。我们做了一些市场调研，也请了专业人 士给我们提供经验，就是让我们聚焦到创新上面，就是我们现在说的蓝色啤酒，柠檬味的。 有了一个创意之后，可能会有很多修改。我们开始是在这个 15 升的工作站上酿造各种 各样的啤酒。我们最喜欢 Cologne 风格的啤酒。香味独特，泡沫也很好，那么在决定柠檬 香味之前，我们也尝试了黑莓和蓝莓，而且对他们进行混合。接下来我们要做一些消费者测 试。看配方是否能被消费者支持和接受。2014 年我们有了第一个原型，首先向专业人士做 了介绍，让他们尝试我们的产物。一开始的时候是黑色的，非常甜，口味不是很好，显然得 到了批评和反馈，还有专业的意见，后来就越来越好。到了最关键的开发阶段，研发过程中 有很多的弯路要走。比如说在色彩上面，我们走了很多的弯路，从黄色，到蓝色，2014 年 10 月份出了样品，再到专门的酿酒厂酿造。获得这个大奖后我们得到了很多媒体的报道， 我们前面的工作站实在是太小了，所以我们在德国找酿酒厂量产。量产计划也得到了一些专 业合作伙伴的支持。在这个过程中，我们也碰到了很大的问题：德国啤酒必须有特别的玻璃， 然后还要有正确的标签等等，但是我们解决了。2014 年 12 月份，我们开始正式的生产。 2015 年 2 月份，首批上市。在这个过程中，我们得到的经验就是，不要藏在产物后面，要 离开实验室，对创业公司来说，行动更加重要！ 这是去年 12 月份的罐装，我们向慕尼黑发货，现在主要市场还是在慕尼黑。右边销售 的包装，也就是六瓶包装，德国人基本上是一次买六瓶（图 3）。 （图 3） 总结来说，首先，年轻学生需要得到帮助，年轻人需要得到鼓舞，比如这个竞赛就把我