ݺߣ

ݺߣShare a Scribd company logo

Matkailu- ja ravintola-alan suhdannekatsaus 2/2018

•
•
wwwMaRafi
wwwMaRafi

Suhdannekatsaus 2/2018: Majoitus- ja ravintola-alan liikevaihdon odotetaan kasvavan tänä vuonna lähes 5 prosenttia, ravintoloiden liikevaihdon hieman majoitusliikkeitä rivakammin. Kuumat kesäkelit hyödyttivät terassiravintoloita, mutta majoitusliikkeissä yövyttiin vähemmän kuin keskimäärin kevään ja syksyn aikana. Yöpymiset kaikissa majoitusliikkeissä lisääntyivät tammi-lokakuussa 1,2 prosenttia. Kotimaan matkailun kasvu on ollut kuluvana vuonna ulkomailta Suomeen suuntautuvaa matkailua vahvempaa. Ongelmia toimialalle aiheuttavat ammattitaitoisen työvoiman saatavuus ja raaka-aineiden hintojen nopea nousu.

1 of 18
Download to read offline
Maltillisen kasvun tiellä 11.12.2018 Ari Peltoniemi Työtä ja hyvinvointia koko Suomeen ● Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry KUVA (korkeus voi vaihdella) KUVA (korkeus voi vaihdella) KUVA (korkeus voi vaihdella) KUVA (korkeus voi vaihdella)
Kannattavuus: Majoitus- ja ravintola-alan myynnin määrän ja Suomen BKT:n vuosimuutos 2006-2018* Lähde: Tilastokeskus, EK suhdannebarometri, MaRa Vuosimuutos, % 2 2017e = BKT:n ennakkotieto 2018* = BKT:n ennuste vuodelle 2018, Majoitus ja ravintola-alan myynnin määrän toteuma tammi- syyskuu (syyskuu on ennuste) Euroopan komission ennuste 11/2018, BKT:n muutos: 2018 2019 2020 EU27 2,2 2,0 1,9 Suomi 2,9 2,2 1,9 Ruotsi 2,4 1,8 1,8 -10 -8 -6 -4 -2 0 2 4 6 8 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017e 2018* BKT:n muutos Majoitus- ja ravintola-alan myynnin määrä
Kuluttajabarometri: Kuluttajien luottamus varovaisempi kuin kahteen vuoteen 2018 marraskuussa kuluttajien luottamusindikaattori (18,3) vahvistui hieman edelliskuukaudesta (16,8). Samalla katkesi toukokuusta alkanut luottamuksen heikentyminen. Viime vuoden marraskuussa indikaattori sai arvon 23,0 ja marraskuussa 2016 lukeman 17,6. Indikaattorin pitkän ajan keskiarvo on 12,6. Lähde: Tilastokeskus; Kuluttajabarometri 11/2018 Saldoluku 3 -5 0 5 10 15 20 25 30 Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Väestöennuste: huoltosuhde Lähde: Tilastokeskus 11/2018 • Lapsia syntyi 61 000 vuonna 2010 48 000 vuonna 2018 (ennuste) • Suomen väkiluku kääntyy laskuun vuonna 2035 • Huoltosuhde oli vuoden 2017 lopussa 60 • Huoltosuhde on ennusteen mukaan • Vuonna 2020 = 62 • Vuonna 2050 = 71Väestöllinen huoltosuhde (alle 15-vuotiaiden ja 65 v. täyttäneiden ja tätä vanhempien henkilöiden suhde 100 työikäistä kohti), 1970-2060
Majoitus- ja ravintola-alan työllisten (työpaikkojen) määrä kasvoi n. 2,4 % vuonna 2017 Majoitus ja ravintola-alalla 87 200 työllistä (72 200 + 15 000 ) vuonna 2017. Kasvun jatkuessa 2,4 prosentin vuosivauhtia, vuonna 2022 alalla 98 200 työpaikkaa! Lähde: Tilastokeskus, kansantalouden tilinpito 7/2018, *MaRa (ennuste) 5 1 000 työllistä, majoitus- ja ravitsemistoiminta Vuonna 2017 majoitus ja ravintola-alalla oli 7 100 (6 900 + 200) työllistä enemmän kuin vuonna 2012.98,2 75 80 85 90 95 100 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018*2019*2020*2021*2022*
Ravintoloiden ja majoituksen *arvonlisäys kasvaa! Ravitsemispalvelut ovat arvonlisäysvaikutuksiltaan (2 707 milj. euroa) elintarviketeollisuutta suurempi toimiala. Lähde: Tilastokeskus, Valvira, MaRa 6 Lähde: Tilastokeskus 2018 Arvonlisäys milj. € 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 5000 5500 6000 6500 7000 7500 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Ravitsemistoiminta Majoitus Elintarviketollisuus Maatalous Vähittäiskauppa + 29 % + 33 % + 0,3 % -18,9 % + 12,9 % 0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000 2010 2017 * Tuotos – välituotteet = arvonlisäys. • Välituotteet = tuotantoprosessissa panoksina kulutettujen tavaroiden ja palveluiden arvo
Liikevaihto: Koko toimialalla kasvua Liikevaihtoindeksi 2015=100, kausitasoitettu kuukausitaso Lähde: Tilastokeskus, palvelualojen liikevaihtoindeksi 7 Ravintolat 2018* = 5,0 % Majoitus 2018* = +3,5 % Majoitus ja ravintolat 2018* = +4,7 % 70 80 90 100 110 120 130 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2018* = tammi-elokuu
Myynti: Vuosi 2018: pikaruokamyynti jatkaa nousuaan Indeksi myynnin määrä 2005=100 Pikaruoka +8,7 % Hotellit** +0,9 % Anniskeluravintolat* (ruoka ja anniskelu yhteensä) 3,8 % Henkilöstö- ravintolat +0,8 % Vuosi 2018 1-9 Lähde: Tilastokeskus, Valvira, MaRa 8 Vuosimuutos, % Liikenneasemat ravintolamyynti +3,8 % 70 80 90 100 110 120 130 140 150 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 • * = Vuosi 2017. Tiedot päivittyneet 21.5.2018, Valvira • ** = Myytyjen hotellihuoneiden lkm tammi-lokakuu
Hintakehitys: ravintolaruoan tukkuhinta, ravintola- ja kahvilaruoan kuluttajahinta, elintarvikkeiden (sis. alkoholittomat juomat) kuluttajahinta. Helmikuu 2010 = 100, 2/2010 – 2/2018 Lähde: Tilastokeskus, MaRa 9 Alkutuotannon huono satovuosi luo paineita hintojen nousulle elintarvikeketjun kaikkiin osiin. Ravintoloiden raaka-aineiden tukkuhinnat nousivat syyskuusta 2017 syyskuuhun 2018 reilut 3 prosenttia ja nousu jatkuu tulevana vuonna.90 94 98 102 106 110 114 118 122 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Elintarvikkeiden ja alkoholittomien juomien kuluttajahinta vähittäismyynnissä Ravintola- ja kahvilaruoan kuluttajahinta Ravintolatukkuhinnat
Alkoholi 2018 tammi-elokuu: Anniskelu: oluen ja siiderin myynti laskussa Lonkeromyynti kasvoi ravintoloissa 9,7 % ja vähittäiskaupoissa peräti 82,9 %. Anniskelun (100 % alkoholi litroina) vuosimuutos 2018 tammi-elokuu, % Alkoholin (100 % alkoholi litroina) myynti myyntikanavittain, vuosimuutos 2018 tammi-elokuu, %. Lähde: Valvira 23.11.2018 9,7 5,2 -1,1 -1,4 0,0 1,0 -2 0 2 4 6 8 10 12 Long drink Miedot viinit Olut Siideri Väkevät juomat Yhteensä 1,0 -4,6 5,9 1,1 -6 -4 -2 0 2 4 6 8 Anniskelu Alko Muu vähittäismyynti Myynti Suomessa
Alkoholin kokonaiskulutus ja myynti Suomessa sekä alkoholin matkustajatuonti Lähde: Valvira, *THL = alkoholijuomaveron korotus Alkoholin (100 % alkoholina) kokonaiskulutus ja myynti myyntikanavittain, 2003 = 100 50 70 90 110 130 150 170 190 210 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 1-8 2019 Anniskelu Myynti Suomessa yht. *Matkustajatuonti Alko Muut vähittäiskaupat Kokonaiskulutus 2003 - 2018 (tammi-elokuu) Matkustajatuonti +52 % 2003 - 2018 (tammi-elokuu) Anniskelumyynti -32 % 2003 - 2018 (tammi-elokuu) Vähittäismyynti, päivittäistavarakaupat +16 % 2003 - 2018 (tammi-elokuu) Vähittäismyynti, alko -12 %
Matkailuvuosi 2018: tammi-lokakuu Ulkomaisten matkailijoiden (+0,7 %) ja kotimaisten matkailijoiden (+1,5 %) yöpymisissä pientä kasvua. Venäläisten yöpymiset olivat lähes ennallaan (+0,3 %). Alankomaalaisten (+8,9 %) ja espanjalaisten (+7,7 %) yöpymisissä suurin lisäys. Kiinalaisten yöpymiset kasvoivat 4,1 prosenttia. Lähde: Tilastokeskus 12/2018 12 Yöpymisten vuosimuutos, kaikki majoitusliikkeet tammi-lokakuu 2018,% Ulkomaisten yöpymisten määrä, kaikki majoitusliikkeet, vrk (tammi-lokakuu 2018) 1,2 1,5 0,7 8,9 7,7 6,4 5,1 4,1 3,5 1,5 0,3 0,2 -0,1 -2,9 -3,4 -6,9 -13,0 0 100 000 200 000 300 000 400 000 500 000 600 000 700 000 800 000
Valuuttakurssien kehitys Vuoden 2018 kolmannella neljänneksellä rupla heikkeni 9 prosenttia ja Ruotsin kruunu 8 prosenttia edellisvuoteen (Q3) nähden. Dollarin, punnan, Ruotsin kruunun, ruplan ja juanin kurssi suhteessa euroon, 2011=100 Lähde: Suomen Pankki 10/2018, MaRa 13 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 USD GBP SEK RUB CNY
Matkailu pohjoismaihin: Ulkomaiset hotelliyöpymiset 14 Lähde: Pohjoismaiset tilastokeskukset Ulkomaiset hotelliyöpymiset (miljoonaa) vuosi 2017 +6,1 %+14,9 % -0,6 % +2,3 % 5,65 6,59 8,10 9,38 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Suomi Norja Tanska Ruotsi Ulkomaiset hotelliyöpymiset (miljoonaa) vuosi 2018 tammi-syyskuu + 0,3 % (tammi- lokakuu) +1,0 % +0,9 % +6,2 % 4,30 5,73 6,59 7,99 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Suomi Norja Tanska Ruotsi
Kannattavuus: Liiketulos Lähde: Tilastokeskus, Valvira, MaRa 15 Lähde: Tilastokeskus Liiketulos, %-yks. liikevaihdosta *Tilastokeskuksen ennakkotieto, 20.9.2018. 3,2 1,7 1,4 2,0 3,2 2,0 1,2 1,1 2,2 2,9 3,6 4,2 4,2 -1,6 0,3 1,3 -0,0 -0,3 -0,9 0,7 5,9 6,0 -2 -1 0 1 2 3 4 5 6 7 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017* 56 Ravitsemistoiminta 55 Majoitus
Majoitus- ja ravintola-alan suhdannenäkymät: Kasvuodotukset maltillisia Suhdannenäkymien saldoluku 2018 lokakuussa +7 (heinäkuu +4), haasteita edelleen ammattityövoiman saatavuudessa. Lähitulevaisuuden suhdannenäkymät, saldoluku Myynnin määrän vuosimuutos, % Lähde: Tilastokeskus, Elinkeinoelämän keskusliitto; Suhdannebarometri, MaRa 16 -30 0 +30 Suhdannenäkymät pientä vahvistumista lähikuukausille +60-60 -80 -60 -40 -20 0 20 40 60 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 -10 -8 -6 -4 -2 0 2 4 6 8 10 Myynti (määrä) Suhdannenäkymät Q3 = ennuste (syysku
Liite. Tilastotietoja Liikevaihto Suhdannetilanne ja -näkymät Kannattavuus Työllisyys, majoitus- ja ravitsemistoiminta Lähde: Tilastokeskus, *ennakkotieto Lähde: Tilastokeskus Lähde: EK Lähde: Tilastokeskus, MaRa. *tammi-elokuu Liiketulus,%-yks.liikevaihdosta 1000työllistä Saldoluku Liikevaihdon vuosimuutos, % 2014 2015 2016 2017 2018 1-9 Mara-ala yhteensä 0,8 3,1 4,9 6,5 *4,7 Ravintolat 1,2 3,1 4,6 5,6 *5,0 Anniskeluravintolat 0,6 2,5 3,8 5,7 Ruokamyynti 1,9 4,2 5,2 6,9 Alkoholimyynti -1,5 -0,5 1,2 3,4 Pikaruoka 1,7 5,7 6,8 8,2 9,6 Henkilöstöravintolat -0,5 -1,4 -2,5 2,1 2,7 Liikenneasemaravintolat -5,2 1,1 0,9 2,3 5,9 Majoitus -0,7 2,0 6,0 9,7 *3,5 3,2 1,7 1,4 2,0 3,2 2,0 1,2 1,1 2,2 2,9 3,6 4,2 4,2 -1,6 0,3 1,3 -0,0 -0,3 -0,9 0,7 5,9 6,0 -2 0 2 4 6 8 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017* 56 Ravitsemistoiminta 55 Majoitus 75 77 79 81 83 85 87 89 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Kiitos! MaRan seuraava suhdannetilaisuus pidetään kesäkuussa. Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry edustaa hotelleja, kylpylöitä ja kuntoutumiskeskuksia, viikko-osakeyrityksiä, leirintäalueita, kongressi- ja tapahtumatoimialan yrityksiä, ravintoloita, cateringyrityksiä, eines- ja valmistuskeittiöitä, kahviloita, pubeja, yökerhoja, liikenneasemia, huvi-, teema- ja elämyspuistoja, keilahalleja, festivaaleja ja konserttitapahtumia, ohjelmapalveluyrityksiä, luontomatkailuyrityksiä, hiihtokeskuksia sekä matkailun markkinointi- ja välityspalveluja tarjoavia yrityksiä. MaRassa on 2 800 jäsentä, joilla on 7 000 toimipaikkaa. MaRan jäsenyritykset työllistävät noin 70 000 henkilöä. MaRan pääekonomisti Ari Peltoniemi: p. 044 750 4511

More Related Content

Matkailu- ja ravintola-alan suhdannekatsaus 2/2018

  • 1. Maltillisen kasvun tiellä 11.12.2018 Ari Peltoniemi Työtä ja hyvinvointia koko Suomeen ● Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry KUVA (korkeus voi vaihdella) KUVA (korkeus voi vaihdella) KUVA (korkeus voi vaihdella) KUVA (korkeus voi vaihdella)
  • 2. Kannattavuus: Majoitus- ja ravintola-alan myynnin määrän ja Suomen BKT:n vuosimuutos 2006-2018* Lähde: Tilastokeskus, EK suhdannebarometri, MaRa Vuosimuutos, % 2 2017e = BKT:n ennakkotieto 2018* = BKT:n ennuste vuodelle 2018, Majoitus ja ravintola-alan myynnin määrän toteuma tammi- syyskuu (syyskuu on ennuste) Euroopan komission ennuste 11/2018, BKT:n muutos: 2018 2019 2020 EU27 2,2 2,0 1,9 Suomi 2,9 2,2 1,9 Ruotsi 2,4 1,8 1,8 -10 -8 -6 -4 -2 0 2 4 6 8 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017e 2018* BKT:n muutos Majoitus- ja ravintola-alan myynnin määrä
  • 3. Kuluttajabarometri: Kuluttajien luottamus varovaisempi kuin kahteen vuoteen 2018 marraskuussa kuluttajien luottamusindikaattori (18,3) vahvistui hieman edelliskuukaudesta (16,8). Samalla katkesi toukokuusta alkanut luottamuksen heikentyminen. Viime vuoden marraskuussa indikaattori sai arvon 23,0 ja marraskuussa 2016 lukeman 17,6. Indikaattorin pitkän ajan keskiarvo on 12,6. Lähde: Tilastokeskus; Kuluttajabarometri 11/2018 Saldoluku 3 -5 0 5 10 15 20 25 30 Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
  • 4. Väestöennuste: huoltosuhde Lähde: Tilastokeskus 11/2018 • Lapsia syntyi 61 000 vuonna 2010 48 000 vuonna 2018 (ennuste) • Suomen väkiluku kääntyy laskuun vuonna 2035 • Huoltosuhde oli vuoden 2017 lopussa 60 • Huoltosuhde on ennusteen mukaan • Vuonna 2020 = 62 • Vuonna 2050 = 71Väestöllinen huoltosuhde (alle 15-vuotiaiden ja 65 v. täyttäneiden ja tätä vanhempien henkilöiden suhde 100 työikäistä kohti), 1970-2060
  • 5. Majoitus- ja ravintola-alan työllisten (työpaikkojen) määrä kasvoi n. 2,4 % vuonna 2017 Majoitus ja ravintola-alalla 87 200 työllistä (72 200 + 15 000 ) vuonna 2017. Kasvun jatkuessa 2,4 prosentin vuosivauhtia, vuonna 2022 alalla 98 200 työpaikkaa! Lähde: Tilastokeskus, kansantalouden tilinpito 7/2018, *MaRa (ennuste) 5 1 000 työllistä, majoitus- ja ravitsemistoiminta Vuonna 2017 majoitus ja ravintola-alalla oli 7 100 (6 900 + 200) työllistä enemmän kuin vuonna 2012.98,2 75 80 85 90 95 100 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018*2019*2020*2021*2022*
  • 6. Ravintoloiden ja majoituksen *arvonlisäys kasvaa! Ravitsemispalvelut ovat arvonlisäysvaikutuksiltaan (2 707 milj. euroa) elintarviketeollisuutta suurempi toimiala. Lähde: Tilastokeskus, Valvira, MaRa 6 Lähde: Tilastokeskus 2018 Arvonlisäys milj. € 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 5000 5500 6000 6500 7000 7500 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Ravitsemistoiminta Majoitus Elintarviketollisuus Maatalous Vähittäiskauppa + 29 % + 33 % + 0,3 % -18,9 % + 12,9 % 0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000 2010 2017 * Tuotos – välituotteet = arvonlisäys. • Välituotteet = tuotantoprosessissa panoksina kulutettujen tavaroiden ja palveluiden arvo
  • 7. Liikevaihto: Koko toimialalla kasvua Liikevaihtoindeksi 2015=100, kausitasoitettu kuukausitaso Lähde: Tilastokeskus, palvelualojen liikevaihtoindeksi 7 Ravintolat 2018* = 5,0 % Majoitus 2018* = +3,5 % Majoitus ja ravintolat 2018* = +4,7 % 70 80 90 100 110 120 130 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2018* = tammi-elokuu
  • 8. Myynti: Vuosi 2018: pikaruokamyynti jatkaa nousuaan Indeksi myynnin määrä 2005=100 Pikaruoka +8,7 % Hotellit** +0,9 % Anniskeluravintolat* (ruoka ja anniskelu yhteensä) 3,8 % Henkilöstö- ravintolat +0,8 % Vuosi 2018 1-9 Lähde: Tilastokeskus, Valvira, MaRa 8 Vuosimuutos, % Liikenneasemat ravintolamyynti +3,8 % 70 80 90 100 110 120 130 140 150 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 • * = Vuosi 2017. Tiedot päivittyneet 21.5.2018, Valvira • ** = Myytyjen hotellihuoneiden lkm tammi-lokakuu
  • 9. Hintakehitys: ravintolaruoan tukkuhinta, ravintola- ja kahvilaruoan kuluttajahinta, elintarvikkeiden (sis. alkoholittomat juomat) kuluttajahinta. Helmikuu 2010 = 100, 2/2010 – 2/2018 Lähde: Tilastokeskus, MaRa 9 Alkutuotannon huono satovuosi luo paineita hintojen nousulle elintarvikeketjun kaikkiin osiin. Ravintoloiden raaka-aineiden tukkuhinnat nousivat syyskuusta 2017 syyskuuhun 2018 reilut 3 prosenttia ja nousu jatkuu tulevana vuonna.90 94 98 102 106 110 114 118 122 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Elintarvikkeiden ja alkoholittomien juomien kuluttajahinta vähittäismyynnissä Ravintola- ja kahvilaruoan kuluttajahinta Ravintolatukkuhinnat
  • 10. Alkoholi 2018 tammi-elokuu: Anniskelu: oluen ja siiderin myynti laskussa Lonkeromyynti kasvoi ravintoloissa 9,7 % ja vähittäiskaupoissa peräti 82,9 %. Anniskelun (100 % alkoholi litroina) vuosimuutos 2018 tammi-elokuu, % Alkoholin (100 % alkoholi litroina) myynti myyntikanavittain, vuosimuutos 2018 tammi-elokuu, %. Lähde: Valvira 23.11.2018 9,7 5,2 -1,1 -1,4 0,0 1,0 -2 0 2 4 6 8 10 12 Long drink Miedot viinit Olut Siideri Väkevät juomat Yhteensä 1,0 -4,6 5,9 1,1 -6 -4 -2 0 2 4 6 8 Anniskelu Alko Muu vähittäismyynti Myynti Suomessa
  • 11. Alkoholin kokonaiskulutus ja myynti Suomessa sekä alkoholin matkustajatuonti Lähde: Valvira, *THL = alkoholijuomaveron korotus Alkoholin (100 % alkoholina) kokonaiskulutus ja myynti myyntikanavittain, 2003 = 100 50 70 90 110 130 150 170 190 210 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 1-8 2019 Anniskelu Myynti Suomessa yht. *Matkustajatuonti Alko Muut vähittäiskaupat Kokonaiskulutus 2003 - 2018 (tammi-elokuu) Matkustajatuonti +52 % 2003 - 2018 (tammi-elokuu) Anniskelumyynti -32 % 2003 - 2018 (tammi-elokuu) Vähittäismyynti, päivittäistavarakaupat +16 % 2003 - 2018 (tammi-elokuu) Vähittäismyynti, alko -12 %
  • 12. Matkailuvuosi 2018: tammi-lokakuu Ulkomaisten matkailijoiden (+0,7 %) ja kotimaisten matkailijoiden (+1,5 %) yöpymisissä pientä kasvua. Venäläisten yöpymiset olivat lähes ennallaan (+0,3 %). Alankomaalaisten (+8,9 %) ja espanjalaisten (+7,7 %) yöpymisissä suurin lisäys. Kiinalaisten yöpymiset kasvoivat 4,1 prosenttia. Lähde: Tilastokeskus 12/2018 12 Yöpymisten vuosimuutos, kaikki majoitusliikkeet tammi-lokakuu 2018,% Ulkomaisten yöpymisten määrä, kaikki majoitusliikkeet, vrk (tammi-lokakuu 2018) 1,2 1,5 0,7 8,9 7,7 6,4 5,1 4,1 3,5 1,5 0,3 0,2 -0,1 -2,9 -3,4 -6,9 -13,0 0 100 000 200 000 300 000 400 000 500 000 600 000 700 000 800 000
  • 13. Valuuttakurssien kehitys Vuoden 2018 kolmannella neljänneksellä rupla heikkeni 9 prosenttia ja Ruotsin kruunu 8 prosenttia edellisvuoteen (Q3) nähden. Dollarin, punnan, Ruotsin kruunun, ruplan ja juanin kurssi suhteessa euroon, 2011=100 Lähde: Suomen Pankki 10/2018, MaRa 13 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 USD GBP SEK RUB CNY
  • 14. Matkailu pohjoismaihin: Ulkomaiset hotelliyöpymiset 14 Lähde: Pohjoismaiset tilastokeskukset Ulkomaiset hotelliyöpymiset (miljoonaa) vuosi 2017 +6,1 %+14,9 % -0,6 % +2,3 % 5,65 6,59 8,10 9,38 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Suomi Norja Tanska Ruotsi Ulkomaiset hotelliyöpymiset (miljoonaa) vuosi 2018 tammi-syyskuu + 0,3 % (tammi- lokakuu) +1,0 % +0,9 % +6,2 % 4,30 5,73 6,59 7,99 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Suomi Norja Tanska Ruotsi
  • 15. Kannattavuus: Liiketulos Lähde: Tilastokeskus, Valvira, MaRa 15 Lähde: Tilastokeskus Liiketulos, %-yks. liikevaihdosta *Tilastokeskuksen ennakkotieto, 20.9.2018. 3,2 1,7 1,4 2,0 3,2 2,0 1,2 1,1 2,2 2,9 3,6 4,2 4,2 -1,6 0,3 1,3 -0,0 -0,3 -0,9 0,7 5,9 6,0 -2 -1 0 1 2 3 4 5 6 7 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017* 56 Ravitsemistoiminta 55 Majoitus
  • 16. Majoitus- ja ravintola-alan suhdannenäkymät: Kasvuodotukset maltillisia Suhdannenäkymien saldoluku 2018 lokakuussa +7 (heinäkuu +4), haasteita edelleen ammattityövoiman saatavuudessa. Lähitulevaisuuden suhdannenäkymät, saldoluku Myynnin määrän vuosimuutos, % Lähde: Tilastokeskus, Elinkeinoelämän keskusliitto; Suhdannebarometri, MaRa 16 -30 0 +30 Suhdannenäkymät pientä vahvistumista lähikuukausille +60-60 -80 -60 -40 -20 0 20 40 60 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 -10 -8 -6 -4 -2 0 2 4 6 8 10 Myynti (määrä) Suhdannenäkymät Q3 = ennuste (syysku
  • 17. Liite. Tilastotietoja Liikevaihto Suhdannetilanne ja -näkymät Kannattavuus Työllisyys, majoitus- ja ravitsemistoiminta Lähde: Tilastokeskus, *ennakkotieto Lähde: Tilastokeskus Lähde: EK Lähde: Tilastokeskus, MaRa. *tammi-elokuu Liiketulus,%-yks.liikevaihdosta 1000työllistä Saldoluku Liikevaihdon vuosimuutos, % 2014 2015 2016 2017 2018 1-9 Mara-ala yhteensä 0,8 3,1 4,9 6,5 *4,7 Ravintolat 1,2 3,1 4,6 5,6 *5,0 Anniskeluravintolat 0,6 2,5 3,8 5,7 Ruokamyynti 1,9 4,2 5,2 6,9 Alkoholimyynti -1,5 -0,5 1,2 3,4 Pikaruoka 1,7 5,7 6,8 8,2 9,6 Henkilöstöravintolat -0,5 -1,4 -2,5 2,1 2,7 Liikenneasemaravintolat -5,2 1,1 0,9 2,3 5,9 Majoitus -0,7 2,0 6,0 9,7 *3,5 3,2 1,7 1,4 2,0 3,2 2,0 1,2 1,1 2,2 2,9 3,6 4,2 4,2 -1,6 0,3 1,3 -0,0 -0,3 -0,9 0,7 5,9 6,0 -2 0 2 4 6 8 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017* 56 Ravitsemistoiminta 55 Majoitus 75 77 79 81 83 85 87 89 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
  • 18. Kiitos! MaRan seuraava suhdannetilaisuus pidetään kesäkuussa. Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry edustaa hotelleja, kylpylöitä ja kuntoutumiskeskuksia, viikko-osakeyrityksiä, leirintäalueita, kongressi- ja tapahtumatoimialan yrityksiä, ravintoloita, cateringyrityksiä, eines- ja valmistuskeittiöitä, kahviloita, pubeja, yökerhoja, liikenneasemia, huvi-, teema- ja elämyspuistoja, keilahalleja, festivaaleja ja konserttitapahtumia, ohjelmapalveluyrityksiä, luontomatkailuyrityksiä, hiihtokeskuksia sekä matkailun markkinointi- ja välityspalveluja tarjoavia yrityksiä. MaRassa on 2 800 jäsentä, joilla on 7 000 toimipaikkaa. MaRan jäsenyritykset työllistävät noin 70 000 henkilöä. MaRan pääekonomisti Ari Peltoniemi: p. 044 750 4511