際際滷

際際滷Share a Scribd company logo

FIQH HALAL HARAM ( AYAM ORGANIK )

Download as PPT, PDF
syahidah shabuddin
syahidah shabuddin

Dokumen tersebut membahas tentang penternakan dan pemakanan ayam organik halal. Ayam tersebut diberi makan ekstrak herba alami tanpa antibiotik atau hormon untuk mempercepat pertumbuhan. Ayam ini dipelihara secara lepas dan disembelih secara halal menurut syariat Islam. Metode pemakanan dan penternakan ini bertujuan menghasilkan ayam berkualitas tinggi yang sehat dan bermanfaat bagi kesehatan manusia.

1 of 18
Download to read offline
Nadiah binti Nik Pa IES 070059 Farhah Hazirah binti Hamdan IES 070022 Noor Syahidanti Shabuddin IES 070065
Ayam yang diberi makan ekstrak herba ( kaya dengan antioksida dan antikanser) tanpa penggunaan antibiotik, hormon, beta agonist dan salbutamol. Dipelihara secara lepas free range Ayam yang diberi makan ekstrak herba ( kaya dengan antioksida dan antikanser) tanpa penggunaan antibiotik, hormon, beta agonist dan salbutamol. Dipelihara secara lepas free range
1. Masalah ayam daging : Diternak dan diperlaku secara zalim Disuntik dengan antibiotik untuk mempercepatkan pertumbuhan ( 4kali ganda) Mengandungi bakteria yang boleh menyebabkan kematian pada manusia.
2. Kajian penyelidikan : Isu melali dalam Islam (penyembelihan) - takungan air elektrik - gas kimia Isu ayam KFC - People for the Ethical Treatment of Animal ( PETA ) Isu enzim babi dalam makanan ayam -Institut Penyelidikan Produk Halal UPM, Pusat kawalan Doping USM, JPH dan Kementerian Kesihatan.
Ayam halal organik merupakan satu alternatif di mana penghasilannya bertanggungjawab untuk memastikan ayam melalui 100% prosedur halal mengikut syariat dari segi cara pemakanan, penternakan, penyembelihan, penjualan dan pemasaran. Tujuan : Menghasilkan ayam yang halal, sedap, berkualiti tinggi dan berkhasiat yang menawarkan faedah-faedah perubatan kepada manusia. Mumtaz Meat & Marine Food Sdn. Bhd. ( Jun 2006 ) merupakan syarikat milik 100% Muslim yang pertama terlibat dalam penternakan ayam organik secara komersial. - memperkenalkan sistem HTMS 1400 ( Halalan Toyyiban Manufacturing Standardization 2007 ) yang lebih kurang sama dengan ISO & HACCP tetapi bersandarkan hukum syariat Islam. Pengasas : Dr. Mohamad Zainol bin Ahmad Haja & Dr. Mumtaz bt Abdul Razak
PEMELIHARAAN ( TEMPAT ) Reban ternakan berteknologi tinggi n moden Sistem penyejukan yang terkawal secara automatik Persekitaran bersih Reban yang luas Pencahayaan yang baik Sistem pengaliran air
( AYAM ) Tiada apa2 suntikan ( hormon, vaksin, gelatin atau antibiotik ) Tidak menggunakan beta agonist dan salbutamol Diberi minum air yang bersih TIADA lemak dan enzim babi.
PENYEMBELIHAN Penyembelih -Islam -baligh -berakal -sihat -tahu hukum Ayam yang disembelih -sebelum -semasa -selepas Hal2 yg perlu dperhatikan -prinsip penyembelihan -tempat penyembelihan Hal2 yg dilarang smsa pnyembelihan -beri minum air berlebihan -menusuk jantung ayam untuk ttujuan cepatkan kematian -Pemotongan kaki saat ayam masih hidup -
Pemakanan ayam Habbatussauda` Pandan Kunyit Limau Purut Halia
1)Habbatussauda` sebagai penawar untuk masalah hati dan penghadaman. mengubat sakit gigi,sakit kepala, hidung tersumbat dan masalah parasit usus seperti cacing. meningkatkan metabolisme. ekstrak dari bijinya adalah toksik kepada sel kanser dan dapat meningkatkan sistem pertahanan badan yang berkait dengan sel darah putih. dapat merangsang sumsum tulang dan sel-sel imuniti tubuh untuk meningkatkan penghasilan interveron melindungi sel-sel normal terhadap kesan virus yg boleh merosakkan sel mematikan sel-sel tumor
2) Pandan membantu menghilangkan masalah angin. merawat penyakit demam campak dan juga dikatakan berkesan bagi mengubati penyakit gonorea, sifillis, denggi dan anaemia. 3) Kunyit antioksida, antibakteria, antiradang dan antikanser. berupaya menyembuhkan luka di dalam badan mengecutkan peranakan bagi wanita yang baru bersalin. membersihkan dan menghalang pembekuan darah. melancarkan peredaran darah. membantu proses pencernaan. menghilangkan selesema. dapat menyembuhkan luka, seliuh anggota dan kudis.
4) Limau purut mengandungi antioksida yg tinggi, kaya dengan flavonoid, polifenol, mempunyai sifat-sifat anti bakteria. pelbagai vitamin dan bahan mineral termasuklah vitamin C, B1, B2, sodium, kalium, besi dan kalsium dipercayai berkesan utk mencegah penyakit jantung dan kanser kerana kandungan flavoniod dan polifenol yg tinggi 5) Halia membantu menghadamkan makanan membuang angin yang terdapat di dalam usus kecil dan usus besar. boleh mengawal beberapa penyakit seperti demam, batuk, migrain, sakit gigi, sakit tulang, senggugut dan sesak dada. bersifat karminatif, stimulant dan pembunuh kuman
Ciri-ciri protein tinggi dipelihara secara lepas Tiada kolestrol pemakanan berasaskan herba Bebas kimia Daging enak dan manis Isi pejal Meningkatkan daya tahan terhadap serangan penyakit dan proses penuaan Tiada penggunaan antibiotik,hormon (beta agonist & salbutamol
Penyakit ayam daging Sampar ayam disebabkan oleh Gen L Penyakit Gumboro Puru Salmonellosis Pasteurellosis
Faktor2 penyakit ayam Warisan Pemakanan Pengurusan Persekitaran Jangkitan
Masih baru khususnya di Malaysia. Pelopor utama setakat ini: ≒ Mumtaz Meat & Marine Food Sdn. Bhd HPA Trading
Diharamkan bagimu (memakan) bangkai (binatang yang tidak disembelih), dan darah (yang keluar mengalir), dan daging babi (termasuk semuanya), dan binatang yang disembelih atas nama selain Allah, dan yang mati tercekik dan yang mati terpukul, dan yang mati jatuh dari tempat tinggi, dan yang mati ditanduk, dan yang mati dimakan binatang buas kecuali yang sempat disembelih (sebelum habis nyawanya), dan yang disembelih atas nama berhala.
kesimpulan

More Related Content

FIQH HALAL HARAM ( AYAM ORGANIK )

  • 1. Nadiah binti Nik Pa IES 070059 Farhah Hazirah binti Hamdan IES 070022 Noor Syahidanti Shabuddin IES 070065
  • 2. Ayam yang diberi makan ekstrak herba ( kaya dengan antioksida dan antikanser) tanpa penggunaan antibiotik, hormon, beta agonist dan salbutamol. Dipelihara secara lepas free range Ayam yang diberi makan ekstrak herba ( kaya dengan antioksida dan antikanser) tanpa penggunaan antibiotik, hormon, beta agonist dan salbutamol. Dipelihara secara lepas free range
  • 3. 1. Masalah ayam daging : Diternak dan diperlaku secara zalim Disuntik dengan antibiotik untuk mempercepatkan pertumbuhan ( 4kali ganda) Mengandungi bakteria yang boleh menyebabkan kematian pada manusia.
  • 4. 2. Kajian penyelidikan : Isu melali dalam Islam (penyembelihan) - takungan air elektrik - gas kimia Isu ayam KFC - People for the Ethical Treatment of Animal ( PETA ) Isu enzim babi dalam makanan ayam -Institut Penyelidikan Produk Halal UPM, Pusat kawalan Doping USM, JPH dan Kementerian Kesihatan.
  • 5. Ayam halal organik merupakan satu alternatif di mana penghasilannya bertanggungjawab untuk memastikan ayam melalui 100% prosedur halal mengikut syariat dari segi cara pemakanan, penternakan, penyembelihan, penjualan dan pemasaran. Tujuan : Menghasilkan ayam yang halal, sedap, berkualiti tinggi dan berkhasiat yang menawarkan faedah-faedah perubatan kepada manusia. Mumtaz Meat & Marine Food Sdn. Bhd. ( Jun 2006 ) merupakan syarikat milik 100% Muslim yang pertama terlibat dalam penternakan ayam organik secara komersial. - memperkenalkan sistem HTMS 1400 ( Halalan Toyyiban Manufacturing Standardization 2007 ) yang lebih kurang sama dengan ISO & HACCP tetapi bersandarkan hukum syariat Islam. Pengasas : Dr. Mohamad Zainol bin Ahmad Haja & Dr. Mumtaz bt Abdul Razak
  • 6. PEMELIHARAAN ( TEMPAT ) Reban ternakan berteknologi tinggi n moden Sistem penyejukan yang terkawal secara automatik Persekitaran bersih Reban yang luas Pencahayaan yang baik Sistem pengaliran air
  • 7. ( AYAM ) Tiada apa2 suntikan ( hormon, vaksin, gelatin atau antibiotik ) Tidak menggunakan beta agonist dan salbutamol Diberi minum air yang bersih TIADA lemak dan enzim babi.
  • 8. PENYEMBELIHAN Penyembelih -Islam -baligh -berakal -sihat -tahu hukum Ayam yang disembelih -sebelum -semasa -selepas Hal2 yg perlu dperhatikan -prinsip penyembelihan -tempat penyembelihan Hal2 yg dilarang smsa pnyembelihan -beri minum air berlebihan -menusuk jantung ayam untuk ttujuan cepatkan kematian -Pemotongan kaki saat ayam masih hidup -
  • 10. 1)Habbatussauda` sebagai penawar untuk masalah hati dan penghadaman. mengubat sakit gigi,sakit kepala, hidung tersumbat dan masalah parasit usus seperti cacing. meningkatkan metabolisme. ekstrak dari bijinya adalah toksik kepada sel kanser dan dapat meningkatkan sistem pertahanan badan yang berkait dengan sel darah putih. dapat merangsang sumsum tulang dan sel-sel imuniti tubuh untuk meningkatkan penghasilan interveron melindungi sel-sel normal terhadap kesan virus yg boleh merosakkan sel mematikan sel-sel tumor
  • 11. 2) Pandan membantu menghilangkan masalah angin. merawat penyakit demam campak dan juga dikatakan berkesan bagi mengubati penyakit gonorea, sifillis, denggi dan anaemia. 3) Kunyit antioksida, antibakteria, antiradang dan antikanser. berupaya menyembuhkan luka di dalam badan mengecutkan peranakan bagi wanita yang baru bersalin. membersihkan dan menghalang pembekuan darah. melancarkan peredaran darah. membantu proses pencernaan. menghilangkan selesema. dapat menyembuhkan luka, seliuh anggota dan kudis.
  • 12. 4) Limau purut mengandungi antioksida yg tinggi, kaya dengan flavonoid, polifenol, mempunyai sifat-sifat anti bakteria. pelbagai vitamin dan bahan mineral termasuklah vitamin C, B1, B2, sodium, kalium, besi dan kalsium dipercayai berkesan utk mencegah penyakit jantung dan kanser kerana kandungan flavoniod dan polifenol yg tinggi 5) Halia membantu menghadamkan makanan membuang angin yang terdapat di dalam usus kecil dan usus besar. boleh mengawal beberapa penyakit seperti demam, batuk, migrain, sakit gigi, sakit tulang, senggugut dan sesak dada. bersifat karminatif, stimulant dan pembunuh kuman
  • 13. Ciri-ciri protein tinggi dipelihara secara lepas Tiada kolestrol pemakanan berasaskan herba Bebas kimia Daging enak dan manis Isi pejal Meningkatkan daya tahan terhadap serangan penyakit dan proses penuaan Tiada penggunaan antibiotik,hormon (beta agonist & salbutamol
  • 14. Penyakit ayam daging Sampar ayam disebabkan oleh Gen L Penyakit Gumboro Puru Salmonellosis Pasteurellosis
  • 16. Masih baru khususnya di Malaysia. Pelopor utama setakat ini: ≒ Mumtaz Meat & Marine Food Sdn. Bhd HPA Trading
  • 17. Diharamkan bagimu (memakan) bangkai (binatang yang tidak disembelih), dan darah (yang keluar mengalir), dan daging babi (termasuk semuanya), dan binatang yang disembelih atas nama selain Allah, dan yang mati tercekik dan yang mati terpukul, dan yang mati jatuh dari tempat tinggi, dan yang mati ditanduk, dan yang mati dimakan binatang buas kecuali yang sempat disembelih (sebelum habis nyawanya), dan yang disembelih atas nama berhala.