際際滷

際際滷Share a Scribd company logo
FIZIOLOGIA
APARATULUI
   DIGESTIV
SECRE鄭IILE DIGESTIVE


 SALIVA

 SUC  GASTRIC
 SUC PANCREATIC

 BILA

 SUC INTESTINAL
SECRE鄭IA SALIVAR

Structura glandelor salivare
 Glandele salivare sunt reprezentate de glandele parotide,
  submaxilare i sublinguale, precum i de glandele salivare mici
  diseminate la nivelul mucoasei bucale. Au o structur tubulo-
  acinoas. Fiecare lobul este alctuit din acini, ducte intercalate i
  ducte striate.
 Celulele acinare secretoare sunt de dou tipuri: seroase i
  mucoase.
 Glandele parotide - seroase
 Glandele submaxilare - mixte
 Glandele sublinguale - mixte
 Glandele micile glande - mucoase.
Fiziologia aparatului digestiv
Propriet釘i
   Volumul salivei este de aproximativ 1-1,5 l/zi
   Aspectul salivei este opalescent
   pH-ul salivei este de 6,7 (5,6-8)

    Compozi釘ia chimic a salivei
   Saliva con釘ine
   ap 99,5%
   reziduu uscat 0,5% (substan釘e anorganice 0,2% i substan釘e organice
    0,3%)
   Componente:
   Amilaza salivar hidrolizeaz amidonul preparat p但n la maltoz
    trec但nd prin stadii intermediare de dextrine.
   Mucinele salivare au rol 樽n formarea bolului alimentar, asigur
    mastica釘ia, degluti釘ia i vorbirea, particip la sistemele tampon salivare.
   Al釘i constituen釘i:
     Imunoglobulinele asigur aprarea antibacterian.
     Lizozimul distruge mucopolizaharidele din peretele bacteriilor;
     Tiocianatul are un rol antibacterian, inhib但nd dezvoltarea bacteriilor,
        virusurilor i micoplasmelor.
     Natriul i clorul
   Substante anorganice: natriu, clor, potasiu, bicarbonatul, calciu, fluor.
Rol
      digestiv
     protectiv
     antibacterian
     de stimulare a receptorilor gustativi
     樽n men釘inerea echilibrului hidroelectrolitic i acido-
      bazic.
     excretor pentru: metaboli釘i (uree, amoniac), substan釘e
      toxice (Pb, Hg, alcool, cocain, nicotin)
Mecanismul elaborrii salivei

    Saliva se formeaz 樽n dou etape:
   acinii elaboreaz saliva primar
   ductele salivare au loc procese de secre釘ie i
    reabsorb釘ie.
    Func釘iile acinilor glandelor salivare
   Saliva primar se formeaz prin mecanism
    predominant pasiv (filtrarea apei), dar i prin
    mecanism activ pentru unii ioni.
   Secre釘ia primar con釘ine amilaz i/sau mucin 樽ntr-o
    solu釘ie ionic cu concentra釘ie asemntoare cu cea a
    lichidului extracelular. Celulele acinare con釘in
    granula釘ii de zimogen, localizate la polul apical.
   Saliva primar este izoton are o compozi釘ie similar
    cu un ultrafiltrat plasmatic, dar concentra釘ia K+ este
    mai mare dec但t 樽n plasm.
REGLAREA SECRE鄭IE

    Reglarea se face prin mecanism nervos:nervos
     Inerva釘ia parasimpatic
   - gl. SM +SL : nucleu salivator superior din punte  nerv VII
   - gl P: nucleu salivator inferior din bulb  nerv IX
    gl.salivare mici: nucleu salivator inferior din bulb  nerv IX
    Inerva釘ia simpatic
   - origine: coarne lat.mduv T1-T4  gg. cervical sup. gl.
    salivare

    Rol
   stimularea parasimpaticului  secre釘ie salivar  apoas
   stimularea simpaticului  secre釘ie salivar  v樽scoas,
                             bogat 樽n mucin + lizozim
Stimularea secre釘iei se face prin
mecanisme reflexe
1. NECONDI鄭IONATE

           contactul cu mucoasa gustativ a limbii

            contactul cu mucoasa bucal i din釘ii

           contactul cu mucoasa laringe, faringe, esofag



 2. CONDI鄭IONATE

  vederea + mirosul + evocarea alimentelor  secre釘ie salivar 
         si
 INFLUEN鄭E INTERCENTRALE cu centrii respira釘iei, degluti釘iei i vomei
SECRE鄭IA GASTRIC
  Propriet釘i
 lichid incolor, limpede sau uor opalescent

 pH foarte acid datorit con釘inutului 樽n HCl.

 Volum mediu zilnic = 1,2-1,5 l.

  Compozi釘ie
Sucul gastric
ap (99%)
substan釘e solide (1%): organice si anorganice.
Mucoasa gastric  glande gastrice
1. Celule productoare de mucus
(zona g但tului glandelor)
2.   Celule parietale (oxintice)               HCl
(glande fundice)
3.   Celule zimogene (principale)  pepsin
4.   Celule endocrine
(ex. 樽n zona antral: celule G  gastrin )

More Related Content

Fiziologia aparatului digestiv

  • 2. SECRE鄭IILE DIGESTIVE SALIVA SUC GASTRIC SUC PANCREATIC BILA SUC INTESTINAL
  • 3. SECRE鄭IA SALIVAR Structura glandelor salivare Glandele salivare sunt reprezentate de glandele parotide, submaxilare i sublinguale, precum i de glandele salivare mici diseminate la nivelul mucoasei bucale. Au o structur tubulo- acinoas. Fiecare lobul este alctuit din acini, ducte intercalate i ducte striate. Celulele acinare secretoare sunt de dou tipuri: seroase i mucoase. Glandele parotide - seroase Glandele submaxilare - mixte Glandele sublinguale - mixte Glandele micile glande - mucoase.
  • 5. Propriet釘i Volumul salivei este de aproximativ 1-1,5 l/zi Aspectul salivei este opalescent pH-ul salivei este de 6,7 (5,6-8) Compozi釘ia chimic a salivei Saliva con釘ine ap 99,5% reziduu uscat 0,5% (substan釘e anorganice 0,2% i substan釘e organice 0,3%) Componente: Amilaza salivar hidrolizeaz amidonul preparat p但n la maltoz trec但nd prin stadii intermediare de dextrine. Mucinele salivare au rol 樽n formarea bolului alimentar, asigur mastica釘ia, degluti釘ia i vorbirea, particip la sistemele tampon salivare. Al釘i constituen釘i: Imunoglobulinele asigur aprarea antibacterian. Lizozimul distruge mucopolizaharidele din peretele bacteriilor; Tiocianatul are un rol antibacterian, inhib但nd dezvoltarea bacteriilor, virusurilor i micoplasmelor. Natriul i clorul Substante anorganice: natriu, clor, potasiu, bicarbonatul, calciu, fluor.
  • 6. Rol digestiv protectiv antibacterian de stimulare a receptorilor gustativi 樽n men釘inerea echilibrului hidroelectrolitic i acido- bazic. excretor pentru: metaboli釘i (uree, amoniac), substan釘e toxice (Pb, Hg, alcool, cocain, nicotin)
  • 7. Mecanismul elaborrii salivei Saliva se formeaz 樽n dou etape: acinii elaboreaz saliva primar ductele salivare au loc procese de secre釘ie i reabsorb釘ie. Func釘iile acinilor glandelor salivare Saliva primar se formeaz prin mecanism predominant pasiv (filtrarea apei), dar i prin mecanism activ pentru unii ioni. Secre釘ia primar con釘ine amilaz i/sau mucin 樽ntr-o solu釘ie ionic cu concentra釘ie asemntoare cu cea a lichidului extracelular. Celulele acinare con釘in granula釘ii de zimogen, localizate la polul apical. Saliva primar este izoton are o compozi釘ie similar cu un ultrafiltrat plasmatic, dar concentra釘ia K+ este mai mare dec但t 樽n plasm.
  • 8. REGLAREA SECRE鄭IE Reglarea se face prin mecanism nervos:nervos Inerva釘ia parasimpatic - gl. SM +SL : nucleu salivator superior din punte nerv VII - gl P: nucleu salivator inferior din bulb nerv IX gl.salivare mici: nucleu salivator inferior din bulb nerv IX Inerva釘ia simpatic - origine: coarne lat.mduv T1-T4 gg. cervical sup. gl. salivare Rol stimularea parasimpaticului secre釘ie salivar apoas stimularea simpaticului secre釘ie salivar v樽scoas, bogat 樽n mucin + lizozim
  • 9. Stimularea secre釘iei se face prin mecanisme reflexe 1. NECONDI鄭IONATE contactul cu mucoasa gustativ a limbii contactul cu mucoasa bucal i din釘ii contactul cu mucoasa laringe, faringe, esofag 2. CONDI鄭IONATE vederea + mirosul + evocarea alimentelor secre釘ie salivar si INFLUEN鄭E INTERCENTRALE cu centrii respira釘iei, degluti釘iei i vomei
  • 10. SECRE鄭IA GASTRIC Propriet釘i lichid incolor, limpede sau uor opalescent pH foarte acid datorit con釘inutului 樽n HCl. Volum mediu zilnic = 1,2-1,5 l. Compozi釘ie Sucul gastric ap (99%) substan釘e solide (1%): organice si anorganice.
  • 11. Mucoasa gastric glande gastrice 1. Celule productoare de mucus (zona g但tului glandelor) 2. Celule parietale (oxintice) HCl (glande fundice) 3. Celule zimogene (principale) pepsin 4. Celule endocrine (ex. 樽n zona antral: celule G gastrin )