8. Viniflora速 FrootZen
Prima drojdie Pichia kluyveri comercializat
Prima drojdie cu inoculare direct
Prima pentru productorii de vin din
Noua Zeeland!
9. 7 motive 樽ntemeiate pentru a-i oferi vinului tu
FrootZen
Folosirea Un management mai bun
樽n totalitate a beneficiilor al aromelor din must i
mustului i a biodiversitii
a precursorilor
vinului
de arom
Efecte de O metod natural
bioprotecie de a crete longevitatea
樽mpotriva i complexitatea
contaminailor aromelor de fermentaie Comoditatea
inoculrii directe
Nu produce
amine biogene
Beneficii excelente
din 樽ntoarcerea investiiei
10. Un management mai bun al
precursorilor de arom din must
FrootZen crete tiolii volatili din vin
Increase in thiol levels
ex.: 3 MHA (fructul pasiunii) 樽n Sauvignon blanc
when co-fermenting Sauvignon Blanc with FrootZen (Pichia kluyveri) at 14 degrees C
3MHA 1000
(ng/L)
900
+100%
800
700
600
500
400
300
200
100
0
Saccharomyces only
FrootZen + Saccharomyces
11. Metoda natural de a crete longevitatea
i complexitatea aromelor de fermentaie
FrootZen crete producia esterilor acizilor grai cu lan mediu, extinz但nd
longevitatea aromelor fructate din vinuri
Increase in medium-chain fatty acid esters levels when co-fermenting with FrootZen
Saccharomyces only FrootZen + Saccharomyces
mg/L
6
5 x11
4
x5
+ 50%
3
2
1
0
Ethyl octanoate Ethyl decanoate Ethyl dodecanoate
12. FrootZen 樽ntoarcerea investiiei
Folosirea Un management mai bun
樽n totalitate a beneficiilor al aromelor din must i
mustului i a biodiversitii
a precursorilor
vinului
de arom
Efecte de O metod natural
bioprotecie de a crete longevitatea
樽mpotriva i complexitatea
contaminailor aromelor de fermentaie Comoditatea
inoculrii directe
Nu produce
amine biogene
Beneficii excelente
din 樽ntoarcerea investiiei
13. Care este preul
unei diferenieri
clare?
Care este preul unor aprecieri mai ridicate din partea
consumatorilor, jurnalitilor & vinificatorilor?
V putei imagina ce beneficii putei avea prin
simpla 樽mbuntire a modului de gestionare
a precursorilor de arom existeni 樽n must?
Care este preul protejrii
Care este preul obinerii aromei naturale a vinului?
efectelor fermenilor
slbatici fr riscuri?
14. Pentru a comanda FrootZen
Contactai-ne:
roeco@chr-hansen.com
ro.customer.service@chr-hansen.com