Fungsi Dan Sumber vitamin
•Download as PPTX, PDF•
6 likes•6,042 views
Dokumen tersebut membahas tentang jenis-jenis vitamin, fungsi, dan sumbernya. Terdapat dua jenis vitamin, yaitu vitamin larut air dan vitamin larut lemak. Jenis-jenis vitamin yang dibahas meliputi vitamin A, B kompleks (B1, B2, B3, B5, B6, B12), vitamin C, D, E, dan K beserta fungsi dan sumbernya.
Fungsi Dan Sumber vitamin
- 1. CHAPTER 2 FUNGSI & SUMBER VITAMIN
- 2. VITAMIN???
- 3. VITAMIN ï‚¢ Bahan organik yang sangat diperlukan oleh badan dengan jumlah kecil. ï‚¢ Disebut sebagai mikronutrien. ï‚¢ Vitamin mudah rosak dan berubah bentuk jika terkena panas @ asam.
- 4. VITAMIN ï‚¢ Vitamin larut dalam air (Water Soluble Vitamin) ï‚¢ Ialah: ï‚— Vitamin B (B1, B2, B3, B5, B6, B12) ï‚— Vitamin C ï‚¢ Vitamin larut dalam Lemak (Fat Soluble Vitamin) ï‚¢ Ialah: ï‚— Vitamin A ï‚— Vitamin D ï‚— Vitamin E ï‚— Vitamin K Terdapat 2 jenis:
- 5. VITAMIN A FUNGSI ï‚¢ Membantu perkembangan janin ï‚¢ Meningkatkan daya tahan tubuh ï‚¢ Anti penuaan ï‚¢ Anti oksida (meneutralkan alahan)
- 6. VITAMIN A FUNGSI ï‚¢ Memerangi penyakit malaria ï‚¢ Penting untuk penglihatan malam ï‚¢ Menjaga kesihatan kulit
- 7. SUMBER: ï‚¢ Ubi keledek ï‚¢ Lobak merah ï‚¢ Kobis ï‚¢ Kobis daun ï‚¢ Labu ï‚¢ Bayam ï‚¢ Apricot ï‚¢ Mangga VITAMIN A ï‚¢ Telur ï‚¢ Hati ï‚¢ Minyak ikan ï‚¢ Daging ï‚¢ Susu Sayur & Buah Berwarna Oren & Merah Haiwan
- 8. Telur Hati Susu Daging Minyak ikan SUMBER VIT A HAIWAN
- 9. Kobis Ubi keledek Lobak merah Kobis daun Labu Bayam Apricot Mangga SUMBER VIT A SAYURAN & BUAH
- 10. VITAMIN B1 (THIAMIN) ï‚¢ Membantu proses oksida tubuh untuk memperoleh tenaga ï‚¢ Mencegah penyakit ï‚¢ Kacang peas beri-beri ï‚¢ Bayam ï‚¢ Hati ï‚¢ Daging ï‚¢ Roti bijirin ï‚¢ Kekacang ï‚¢ Soya Fungsi: Sumber:
- 11. Kacang peas Daging Hati Bayam Roti bijirin Soya Kekacang Sumber Vitamin B1
- 12. VITAMIN B2 (RIBOFLAVIN) ï‚¢ Penting untuk kulit ï‚¢ Pertumbuhan tubuh ï‚¢ Mencegah kepekaan mata terhadap cahaya ï‚¢ Asparagus ï‚¢ Bendi ï‚¢ Cottage cheese ï‚¢ Susu ï‚¢ Yogurt ï‚¢ Daging ï‚¢ Telur ï‚¢ Ikan Fungsi: Sumber:
- 13. Sumber Vitamin B2 Cottage cheese Bendi Asparagus Ikan Yogurt
- 14. VITAMIN B3 (NIASIN) Fungsi: Sumber: ï‚¢ Membantu Pembebasan Tenaga Dari Makanan Dan Sintesis Asam Lemak ï‚¢ Soya ï‚¢ Daging ï‚¢ Hati ï‚¢ Kacang peas ï‚¢ Kekacang ï‚¢ Ayam ï‚¢ Tenggiri ï‚¢ Salmon ï‚¢ Kacang tanah
- 15. Salmon Ayam Tenggiri Sumber Vitamin B3
- 16. VITAMIN B5 (ASID PANTOTENIK) Fungsi: ï‚¢ Membantu Pemecahan Nutrisi Makanan (Terutama Pada Lemak), ï‚¢ Menjaga Komunikasi Sistem Saraf Dan Otak, ï‚¢ Memproduksi perseenyawaan ï‚¢ Metabolisme
- 17. VITAMIN B5 (ASID PANTOTENIK) Sumber: ï‚¢ Avocado ï‚¢ Cendawan ï‚¢ Daging ï‚¢ Susu ï‚¢ Sayur Hijau ï‚¢ Ginjal ï‚¢ Hati ï‚¢ Kacang Hijau
- 18. VITAMIN B6 (PRIDOKSIN) Fungsi: ï‚¢ membantu mencerna protein ï‚¢ Membantu respirasi selular
- 19. VITAMIN B6 (PRIDOKSIN) Sumber: ï‚¢ Kentang ï‚¢ Keledek ï‚¢ Pisang ï‚¢ Ayam ï‚¢ Tenggiri ï‚¢ Tuna ï‚¢ salmon
- 20. VITAMIN B12 (KOBALAMIN) Fungsi: ï‚¢ Pembentukan sel darah merah ï‚¢ Pembelahan sel
- 21. VITAMIN B12 (KOBALAMIN) Sumber: ï‚¢ Produk tenusu ï‚¢ Hati ï‚¢ Jantung ï‚¢ Telur ï‚¢ Lembu ï‚¢ Crustasia(seafood)
- 22. VITAMIN C Fungsi: ï‚¢ Menjaga ketahanan tubuh terhadap penyakit dan racun ï‚¢ Menurunkan kolesterol ï‚¢ Serta mencegah penyakit jantung ï‚¢ Mencegah hipertensi ï‚¢ Mencegah diabetes melitus ï‚¢ Mencegah kanser
- 23. VITAMIN C Sumber: ï‚¢ Asparagus ï‚¢ brokoli ï‚¢ Tauge ï‚¢ Kubis ï‚¢ Lada benggala ï‚¢ Tomato ï‚¢ Anggur ï‚¢ Jambu batu ï‚¢ Kiwi ï‚¢ Mangga ï‚¢ Oren ï‚¢ Nenas ï‚¢ strawberi
- 24. VITAMIN D Fungsi: ï‚¢ meningkatkan penyerapan kalsium dan forus untuk kesihatan tulang dan gigi.
- 25. VITAMIN D Sumber: ï‚¢ Kuning telur ï‚¢ Ikan kod ï‚¢ Tenggiri ï‚¢ Salmon ï‚¢ Sardin ï‚¢ Tuna
- 26. VITAMIN E Fungsi: ï‚¢ penting dalam sistem reproduksi ï‚¢ mencegah penyakit kanser paru-paru ï‚¢ Membantu menghasilkan sel darah merah
- 27. VITAMIN E Sumber: ï‚¢ Gandum ï‚¢ Udang ï‚¢ Badam ï‚¢ Pistacio ï‚¢ Kacang tanah ï‚¢ Kacang hazel ï‚¢ Soya ï‚¢ Biji bunga matahari
- 28. VITAMIN K Fungsi: ï‚¢ berperan dalam pembekuan darah ï‚¢ dapat mencegah keguguran
- 29. VITAMIN K Sumber: ï‚¢ Asparagus ï‚¢ Brokoli ï‚¢ Taugeh ï‚¢ Kobis ï‚¢ Lobak merah ï‚¢ Bunga kobis
- 30. VITAMIN K Sumber: ï‚¢ Saderi ï‚¢ Kacang peas ï‚¢ Bayam ï‚¢ Apricot ï‚¢ Anggur ï‚¢ Pear ï‚¢ Plum
- 31. SOALAN???