Gbpp manajemen operasi
•Download as DOC, PDF•
0 likes•302 views
Gbpp manajemen operasi
Gbpp manajemen operasi
- 1. GARIS – GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN Mata Kuliah : MANAJEMEN OPERASI Kode / SKS : EM 351/ 3 SKS Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membahas tentang konsep Manajemen Operasi (MO) dan peranan MO dalam menciptakan keunggulan bersaing untuk memenangkan persaingan usaha TIU : Setelah menyelesaikan mata kuliah ini mahasiswa akan dapat menjelaskan konsep dasar dan menggambarkan operasi dari perusahaan manufaktur dan jasa, memahami keterkaitan antara MO dengan fungsi lain dalam perusahaan, dan memahami cara memenangkan persaingan melalui fungsi operasi dengan keunggulan kompetitifnya. No Tujuan Instruksional Khusus Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Est. Wkt Sumber Kepustakaan 1. Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa akan dapat menjelaskan konsep dasar manajemen operasi, sejarah perkembangannya dan perbedaan barang dan jasa Ruang lingkup Manajemen Operasi (MO) a. Pengertian MO b. Sejarah Perkembangan MO c. Sistem Operasi d. Kaitan antara fungsi operasi dan fungsi lainnya dalam perusahaan e. Karakteristik dan Perbedaaan antara barang dan jasa 150 menit A. Heizer, Jay and Render, Barry, Operations Management, eight edition Prentice Hall, 2006 Bab I hal 1-12 B. Krajewski Lee J. and Ritzman, Larry P, Operations Management Strategy and Analysis, fifth edition, Addison Wesley, 1999 Bab I hal 1 - 10 2. Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa akan dapat menjelaskan produktivitas dan pengukurannya serta tantangan MO dalam globalisasi Produktivitas dan Strategi Operasi di Globalisasi a. Pengertian produktivitas b. Pengukuran produktivitas c. Variabel produktivitas d. Produktivitas dan sektor jasa e. Sepuluh Keputusan stratejik MO 150 menit A. Bab 1 hal 12-18 Bab 2 hal 26 - 47 B. Bab 2 hal 10 -37 3. Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa akan dapat menjelaskan siklus hidup produk dan proses Perencanaan Produk Baru dan Reliabilitas a. Siklus hidup produk b. Peluang produk baru c. Pentingnya produk baru d. Sistem pengembangan produk 150 menit A. Bab 5 hal 153-180 B. Bab hal. 89-91 1
- 2. merencanakan produk baru e. Isu-isu Perencaan Produk f. Disain jasa g. Reliabilitas produk Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa akan dapat menjelaskan jenis-jenis dalam strategi proses Strategi Proses Faktor pemilihan proses a. Fokus pada proses b. Fokus Berulang c. Fokus pada produk d. Fokus Mass customization e. Perbandingan antar proses f. Disain proses pada jasa menit A. Bab 7 hal. 249- 272 B. Bab 3 hal 87 - 110 5. Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa akan dapat menjelaskan pengertian kapasitas dan jenis-jenis kapasitas dan menyelesaikan permasalahan dalam perhitungan kapasitas Perencanaan Kapasitas a. Pengertian kapasitas b. Kapasitas Disain dan Efektif c. Kapasitas dan Stratgi d. Pertimbangan Kapasitas e. Mengelola Permintaan 150 menit A. Supplement 7 hal 282-295 B. Bab 8 hal 300-324 6 Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa akan dapat menjelaskan tujuan strategi lokasi dan menggambarkan metode pemilihan lokasi Strategi Lokasi a. Pentingnya lokasi b. Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan lokasi c. Metode Evaluasi Alternatif Lokasi d. Strategi Lokasi Jasa A. Bab 8 hal 306-325 B. Bab 9 hal 360- 398 Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa akan dapat menjelaskan bagaimana memperoleh layout yang baik untuk fasilitas proses Strategi layout a. Pentingnya keputusan layout b. Jenis layout c. Layout kantor d. Layout usaha retail e. Layout Gudang f. Fixed position layout g. Process oriented layout h. Work cells menit A. Bab 8 hal 306-325 B. Bab 10 hal 400-452 2
- 3. 8. Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa akan dapat menjelaskan peranan kualitas dan standar kualitas Manajemen Kualitas a. Definisi kualitas b. Implikasi kualitas c. Standar kualitas internasional 150 menit A. Bab 6 hal190-210 B. Bab 6 hal 212 - 242 9. Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa akan dapat menjelaskan fungsi persediaan dan model persediaan Manajemen Persediaan a. Fungsi Persediaan b. Manajemen Persediaan c. Model Persediaan untuk Independent Demand 150 menit A. Bab 12 hal 463-481 B. Bab 13 hal 543 -552 10. Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa akan dapat menjelaskan model persediaan untuk independent demand Model Persediaan untuk Independent Demand a. EOQ b. EOQ dengan discount c. EOQ tingkat produksi 150 menit A. Bab 12 hal 481 – 500 B. Bab 13 hal 553 - 579 11 Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa akan dapat menjelaskan perencanaan agregat di manufaktur dan jasa Perencanaan Agregat a. Pengertian perencanaan agregat b. Strategi perencanaan agregat c. Metode untuk perencanaan agregat a. Pererncanaan agregat di jasa 150 menit A. Bab 13 hal 504-524 B. Bab 14 hal 595 - 634 12 Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa akan dapat menjelaskan penjadwalan dan jenisnya Penjadwalan b. Pentingnya penjadwalan c. Penjadwalan fasilitas fokus-proses d. Penjadwalan fasilitas berulang a. Penjadwalan teknologi jasa A. Bab 15 hal 573-596 B. Bab 17 hal 760-793 13 Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa akan dapat menjelaskan perawatan peralatan operasi dan reliabilitas Maintenance (Perawatan Peralatan Operasi) a. Pentingnya Perawatan dan Reliabilitas b. Reliabilitas c. Perawatan 150 menit A. Bab 17 hal 640-655 B. Bab Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa akan dapat menjelaskan empat cara menentukan standard tenaga kerja Pengukuran Kerja a. Standar tenaga kerja dan pengukuran kerja b. Pengalaman masa lalu c. Studi Waktu d. Predetermined Time Standards e. Sampling Pekerjaan menit A. Supplement 10 page 401-420 B. Bab 5 hal 174 -196 3
- 4. 4