Gelaterie & pasticcerie, Inquadramento INPS
- 2. Tipologia di attività Produzione industriale o artigianale dei prodotti dalla gelateria o pasticceria Classificazione dell'attività Artigiana o Industriale Quando la produzione del bene venduto é fatta direttamente dal titolare e/o dai suoi collaboratori Viene posto in vendita in modo esclusivo o assolutamente prevalente il prodotto artigianale Il prodotto venga venduto solo per asporto o per essere consumato sul posto, ma senza posti a sedere che presuppongano un servizio al tavolo L'inquadramento nel settore industria sarà possibile Soltanto qualora si tratti di un’attività di produzione di gelati o di pasticceria Svolta in un laboratorio o in un opificio che non abbia le caratteristiche di locale aperto al pubblico.
- 3. Svolgimento di attività plurime esercitate in regime di autonomia gestionale Nell'ipotesi in cui una gelateria o pasticceria artigiana abbia anche un locale di vendita al pubblico Le due attività , di produzione e di vendita, siano connotate dai requisiti di autonomia organizzativa e funzionale Una seconda nel settore "Terziario" (c.s.c. 70201 e codice Ateco2007 47.24.20) per l’assolvimento della contribuzione relativa ai dipendenti addetti all’attività di vendita Una nel settore Artigianato per l’assolvimento della contribuzione relativa ai dipendenti addetti all’attività di produzione Devono essere aperte DUE distinte posizioni contributive
- 4. Impresa artigiana che per l'attività di vendità é in possesso anche della licenza di Pubblico esercizio All’ulteriore (seconda) posizione contributiva dovrà Essere attribuito l'inquadramento nel settore "Terziario" E dovrà essere adottata, anche in assenza del requisito di autonomia gestionale, quando per l’attività di vendita risulti rilasciata apposita licenza di Pubblico esercizio Qualora le distinte attività di produzione e di vendita non abbiano i caratteri dell’autonomia O l’impresa artigiana non sia in possesso della licenza di pubblico esercizio Verrà assegnata soltanto un’unica posizione contributiva nel settore Artigianato