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Cap. 4  Controllo genetico delle proteine pp. 94-111
Sintesi 04 Ogni sequenza di amminoacidi in un peptide è codificata da una sequenza di nucleotidi in un gene Le prime relazioni ipotizzate fra DNA e proteine sono state: un gene – un enzima e un gene – un polipeptide Colinearità: una sequenza di nucleotidi – una sequenza polipeptidica I geni controllano le reazioni metaboliche controllando la produzione di enzimi; alterazioni della sequenza genica si riflettono in alterazioni della sequenza proteica Nei vertebrati, meno del 10% del genoma codifica per proteine; il dibattito su ruolo e funzione del restante 90% è aperto
Fare le proteine non è uno scherzo
Le proteine hanno: Una struttura  primaria , data dalla successione degli amminoacidi nel peptide Una struttura  secondaria , cioè un andamento regolare in alcuni tratti, dovuto al ripetersi periodico di amminoacidi con caratteristiche costanti. Es.:   -elica, foglietto   Una struttura  terziaria , tridimensionale, dovuta alle interazioni fra amminoacidi, e fra amminoacidi e ambiente (non sempre) una struttura  quaternaria , quando diversi peptidi si uniscono a formare una proteina complessa, multimerica Che rapporti fra proteine e geni?
Analisi biochimica delle malattie metaboliche: alcaptonuria Fenotipo: urina scura
Neurospora
Genetica biochimica Beadle e Tatum: un gene – un enzima Colture di Neurospora Terreno minimo: Sali inorganici, una fonte di C (glucosio o saccarosio), una fonte di N, biotina Terreno completo: terreno minimo + tutti gli amminoacidi, tutti i nucleotidi e vitamine Indvidui  prototrofi  e  auxotrofi  (o mutanti nutrizionali)
Isolamento di mutanti nutrizionali
Esperimenti di Beadle e Tatum Mutanti di  Neurospora  auxotrofi per l’arginina, o  arg - Ceppi diversi portano la mutazione in tre diverse regioni del genoma:  arg-1 ,  arg-2  e  arg-3 Mutanti  arg-3  crescono solo se al terreno minimo si aggiunge arginina; mutanti  arg-2  se vengono aggiunte arginina o citrullina; mutanti  arg-1  se vengono aggiunte arginina o citrullina o ornitina
Esperimenti di Beadle e Tatum: un gene – un enzima Conclusioni:  arg-1 ,  arg-2  e  arg-3  codificano per tre enzimi che intervengono in successione nella conversione di un precursore in ornitina, di questa in citrullina, e di questa in arginina arg-1  arg-2   arg-3 enzima 1  enzima 2  enzima 3 precursore  ornitina  citrullina  arginina
Beadle e Tatum deducono le catene di rezioni biochimiche (e l’ordine di azione dei geni) dalle molecole che si accumulano nei mutanti
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=OMIM Welcome to OMIM, Online Mendelian Inheritance in Man. This database is a catalog of human genes and genetic disorders authored and edited by Dr. Victor A. McKusick and his colleagues at Johns Hopkins and elsewhere, and developed for the World Wide Web by NCBI, the National Center for Biotechnology Information. The database contains textual information and references. It also contains copious links to MEDLINE and sequence records in the Entrez system, and links to additional related resources at NCBI and elsewhere.
Sequenza proteica: determinabile con il metodo di Sanger Si purifica la proteina, cioè la si separa da impurità e da altre specie chimiche; La si degrada per mezzo di enzimi proteolitici, ognuno dei quali agisce solo se c’è uno specifico amminoacido all’estremità carbossi-terminale.
Yanofsky: Colinearità gene TrpA di Escherichia coli TYR  LEU  THR  GLY CYS  LEU  THR  GLY TYR  ARG  THR  GLY TYR  LEU  ILE  GLY TYR  LEU  THR  ARG Diversi mutanti (1-4) non sintetizzano triptofano perché l’enzima necessario (TrpA) è modificato. La posizione dell’amminoacido alterato nei  mutanti  può essere determinata per sequenziamento peptidico 1 2 3 4 wt
Yanofsky: Colinearità gene TrpA di Escherichia coli TYR  LEU  THR  GLY CYS  LEU  THR  GLY TYR  ARG  THR  GLY TYR  LEU  ILE  GLY TYR  LEU  THR  ARG 1 2 3 4 wt ATA  GAC  TAT  GGG ACA  GCC  TGT  AGG mut1  mut2  mut3  mut4 Corrispondenza fra le posizioni di mutazione nucleotidica e sostituzione amminoacidica
Variabilità delle emoglobine umane
Variabilità delle emoglobine umane
Tutto il DNA fa proteine? NO: Nell’uomo, 3 miliardi di bp;    30 000 geni Dimensioni medie di un gene    10 000 bp Totale geni umani    300 milioni di bp    10% del genoma E il resto? Regioni non geniche: --GTTC CA CA CA CA CA CA CA CA CA CA CA CA CA CATTA— DNA spazzatura (junk DNA)?
Cosa fa il DNA non genico? Regola il funzionamento degli altri geni (Zuckerkandl) Niente, ma male non fa:  junk DNA  (Ohno) Parassita il resto del DNA:  selfish DNA  (Orgel e Crick; Dawkins) Fa da scheletro al resto del DNA (Cavalier-Smith)
Cosa fa il DNA non genico? Regola il funzionamento degli altri geni (Zuckerkandl) Niente, ma male non fa:  junk DNA  (Ohno) Parassita il resto del DNA:  selfish DNA  (Orgel e Crick; Dawkins) Fa da scheletro al resto del DNA (Cavalier-Smith) Qualche dato: La perdita di ampli tratti di DNA non genico non ha effetti fenotipici: 1. non valida il generale. Replicare una grande quantità di DNA è costoso: 2. poco probabile. In certi casi, variazioni del volume cromosomico provocano variazioni del volume del nucleo, ma 4. non è valida il generale.
Cosa c’è in un cromosoma tipico LINE : Long Intespersed Elements  SINE : Short Intespersed Elements 35%
DNA ripetuto: tandem repeats, Elementi interdispersi corti (SINE) e lunghi (LINE) 100-300 bp 5000-35000 bp Short tandem repeats , o STR (microsatellite): 1-6 bp, ripetuti da alcune volte a decine di volte Variable-number of tandem repeats , o VNTR (minisatellite): più lunghi, ripetuti da alcune volte a decine di volte
VNTR
DNA fingerprinting Alec Jeffreys et al.:  Hypervariable minisatellite regions in human DNA,  Nature , 314:67-73, 1985.
DNA fingerprinting: un’applicazione
DNA fingerprinting: un’applicazione
DNA fingerprinting in  Yersinia pestis 1.: antiqua 2.: medievalis 3.: orientalis 4., 5. ceppi sconosciuti
DNA fingerprinting: un caso di paternità
DNA fingerprinting: un caso di violenza sessuale
Riassunto 04 Beadle e Tatum dimostrano in  Neurospora  che c’è una corrispondenza diretta un gene – un enzima Yanofsky dimostra in  E. coli  la colinearità fra sequenza di nucleotidi e sequenza polipeptidica Alterazioni della sequenza genica si riflettono in alterazioni della sequenza proteica: malattie del metabolismo Nei vertebrati, meno del 10% del genoma codifica per proteine; il dibattito su ruolo e funzione del restante 90% è aperto

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