際際滷

際際滷Share a Scribd company logo

Gezond Ondernemen bij Thai restaurant Bangkok City

LR Consulting (Netherlands)
LR Consulting (Netherlands)

Ook in de Horeca is Gezond Ondernemen een issue.

1 of 18
SAWADEE Herman & Aree Schoemaker
Thema van deze bijeenkomst: GEZOND ONDERNEMEN & HOE DOEN WIJ DAT BIJ BANGKOK CITY
Register Adviseur IGM Leo Rosendahl
LID VAN: HORECA NEDERLAND T.R.A. THAI RESTAURANT ASSOCIATION THAI SELECT
WAT DOEN WIJ : BEREIDEN VAN ORIGINELE THAISE GERECHTEN en VERKOOP VAN DEZE GERECHTEN RESTAURANT / BAR / TERRAS AFHALEN BEZORGEN PARTYSERVICE & CATERING WORKSHOPS THAIS KOKEN
Wat willen wij ? Het nog beter doen & Nog bekender worden in de regio
Hoe gaan we dat doen??? Ondernemingsplan Opleiden personeel 7 dagen in de week open (veel) consequenties Volop benutten van Social Media Nieuwe website Diner City Gouda, etc. etc.
SLOGAN & VISIE : ORIGINEEL GASTVRIJ & GEZOND
ORIGINEEL? Thaise kok(kin) Verse ingredi谷nten Echte en eerlijke Thaise kruiden Sfeer en smaaksensatie van Thailand Thaise gastvrijheid
GASTVRIJ? Presentatie van het restaurant en personeel Ontvangst van de gasten Uitleg menu- / afhaal- / bezorgkaart Serveren en afruimen tafels Afrekenen en uitgeleide
GEZOND ? Gasten & Bedrijf en Personeel
GEZOND ONDERNEMEN : Interview en Scans Gezondheidsbeleid Bedrijfscan o.a. missie, visie, strategie en cijfers (ondernemingsplan)! Advies en juiste partners Verzuim: MKBasics (Verzuim Signaal) - Jolanda Belasting en belastbaarheid: Fysergo - Pauline inzetten Toolbox gezond werken
GEZOND? Gasten: Hygi谷necode HACCP-plan Gezonde verse producten Verantwoord koken, frituren en wokken Matig zout en suiker Voorlichting en uitleg gerechten uitgebreide uitleg (Thai cooking workshop)
GEZOND? Personeel: Gezondheidsbeleid is de kern van het Personeelsbeleid PLEZIER en duurzaam inzetbaar Pro-actief (gezonde) Aandacht voor Arbo en RI&E Preventie De 8 arbeidsrisicos in de Horeca volgens de nVWA en Arbeidsinspectie, zoals: Fysieke belasting, Werkdruk en Piekdrukte, etc., Gezondheidsbeleid is eigen regie
GEZOND? Personeel: Horeca CAO verankerd in het Personeelsbeleid o.a. Werkoverleg , afspraken nakomen, op tijd komen, schone bedrijfskleding, hartelijke ontvangst gasten, verzuim , etc. Leren cursussen (ook de chef) of MBO stagiaires Maar ook aandacht voor diversiteit en kansarme / werkloze jongeren
INSTANTIES: o.a. UWV Werkbedrijf GEMEENTE GOUDA PROMEN
VRAGEN ??
GEZOND ONDERNEMEN IS DUURZAAM INVESTEREN IN HET BEDRIJF en IN HET PERSONEEL

More Related Content

Gezond Ondernemen bij Thai restaurant Bangkok City

  • 1. SAWADEE Herman & Aree Schoemaker
  • 2. Thema van deze bijeenkomst: GEZOND ONDERNEMEN & HOE DOEN WIJ DAT BIJ BANGKOK CITY
  • 3. Register Adviseur IGM Leo Rosendahl
  • 4. LID VAN: HORECA NEDERLAND T.R.A. THAI RESTAURANT ASSOCIATION THAI SELECT
  • 5. WAT DOEN WIJ : BEREIDEN VAN ORIGINELE THAISE GERECHTEN en VERKOOP VAN DEZE GERECHTEN RESTAURANT / BAR / TERRAS AFHALEN BEZORGEN PARTYSERVICE & CATERING WORKSHOPS THAIS KOKEN
  • 6. Wat willen wij ? Het nog beter doen & Nog bekender worden in de regio
  • 7. Hoe gaan we dat doen??? Ondernemingsplan Opleiden personeel 7 dagen in de week open (veel) consequenties Volop benutten van Social Media Nieuwe website Diner City Gouda, etc. etc.
  • 8. SLOGAN & VISIE : ORIGINEEL GASTVRIJ & GEZOND
  • 9. ORIGINEEL? Thaise kok(kin) Verse ingredi谷nten Echte en eerlijke Thaise kruiden Sfeer en smaaksensatie van Thailand Thaise gastvrijheid
  • 10. GASTVRIJ? Presentatie van het restaurant en personeel Ontvangst van de gasten Uitleg menu- / afhaal- / bezorgkaart Serveren en afruimen tafels Afrekenen en uitgeleide
  • 11. GEZOND ? Gasten & Bedrijf en Personeel
  • 12. GEZOND ONDERNEMEN : Interview en Scans Gezondheidsbeleid Bedrijfscan o.a. missie, visie, strategie en cijfers (ondernemingsplan)! Advies en juiste partners Verzuim: MKBasics (Verzuim Signaal) - Jolanda Belasting en belastbaarheid: Fysergo - Pauline inzetten Toolbox gezond werken
  • 13. GEZOND? Gasten: Hygi谷necode HACCP-plan Gezonde verse producten Verantwoord koken, frituren en wokken Matig zout en suiker Voorlichting en uitleg gerechten uitgebreide uitleg (Thai cooking workshop)
  • 14. GEZOND? Personeel: Gezondheidsbeleid is de kern van het Personeelsbeleid PLEZIER en duurzaam inzetbaar Pro-actief (gezonde) Aandacht voor Arbo en RI&E Preventie De 8 arbeidsrisicos in de Horeca volgens de nVWA en Arbeidsinspectie, zoals: Fysieke belasting, Werkdruk en Piekdrukte, etc., Gezondheidsbeleid is eigen regie
  • 15. GEZOND? Personeel: Horeca CAO verankerd in het Personeelsbeleid o.a. Werkoverleg , afspraken nakomen, op tijd komen, schone bedrijfskleding, hartelijke ontvangst gasten, verzuim , etc. Leren cursussen (ook de chef) of MBO stagiaires Maar ook aandacht voor diversiteit en kansarme / werkloze jongeren
  • 16. INSTANTIES: o.a. UWV Werkbedrijf GEMEENTE GOUDA PROMEN
  • 18. GEZOND ONDERNEMEN IS DUURZAAM INVESTEREN IN HET BEDRIJF en IN HET PERSONEEL

Editor's Notes

  1. 1. Lege tafels afgeruimd, schone bedrijfskleding 2. Begroeten, oogcontact, keuze voor de tafel 3. Drankje ( viltje) + kroepoek, ontspannen 4. Tijdig en correct, voldoet gerechten aan de verwachtingen 5. Niet te lang laten wachten
  2. Duurzaam investeren in het bedrijf en de medewerkers
  3. Professioneel
  4. Duurzaam investeren in het bedrijf en de medewerkers