ݺߣ

ݺߣShare a Scribd company logo
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ
Αδειοδότηση – Όροι και προϋποθέσεις για την διάθεση των υγρών
αποβλήτων
Αγγελογιαννάκη Ελένη
Τμήμα Περιβάλλοντος και Υδροοικονομίας Π.Ε. Χανίων
Δ/νση Περιβάλλοντος και Χωρικού Σχεδιασμού
Περιφέρεια Κρήτης
Περιφερειακή Ενότητα Χανίων
Δ/νση Ανάπτυξης
Πολυτεχνείο Κρήτης
Σχολή Μηχανικών Περιβάλλοντος
Χανιά, Νοέμβριος 2015
Περιβαλλοντική αδειοδότηση σήμερα-Ν.4014/2011
Σημαντική μείωση των έργων που απαιτούν εκπόνηση Μελετών
Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων-Υπαγωγή σε Πρότυπες Περιβαλλοντικές
Δεσμεύσεις.
Μείωση απαιτούμενων διοικητικών διαδικασιών με ενσωμάτωση αδειών
διάθεσης λυμάτων, αδειών στερεών, έγκρισης επέμβασης σε δασικές
εκτάσεις κ.λ.π. στις Α.Ε.Π.Ο. ή τις Π.Π.Δ.-Παράταση ισχύος στα 10 έτη
Τυποποίηση περιεχομένων μελετών, περιεχομένου αποφάσεων,
τυποποίηση γνωμοδοτήσεων συναρμόδιων φορέων και υπηρεσιών,
έκδοση εντύπων
Δημιουργία Περιβαλλοντικής ταυτότητας έργου- Δημιουργία
Ηλεκτρονικού Περιβαλλοντικού Μητρώου (ΗΠΜ)
Καθορίζονται οι Υπηρεσίες ελέγχου και προβλέπονται ρυθμίσεις για τις
διαδικασίες επιθεωρήσεων-Ιδιώτες περιβαλλοντικοί επιθεωρητές
Ν.4014/2011(ΦΕΚ209/Α/2011)
«Περιβαλλοντικήαδειοδότησηέργωνκαι
δραστηριοτήτων...»
Κατάταξη έργων και δραστηριοτήτων
Ομάδα 1η -Έργα χερσαίων και εναέριων μεταφορών
Ομάδα 2η - Υδραυλικά έργα
Ομάδα 3η – Λιμενικά έργα
Ομάδα 4η –Συστήματα Περιβαλλοντικών Υποδομών
Ομάδα 5η -Εξορυκτικές δραστηριότητες
Ομάδα 6η -Τουριστικές εγκαταστάσεις και έργα
αστικής ανάπλασης, κτιριακού τομέα, αθλητισμού
Ομάδα 7η –Πτηνοκτηνοτροφικές εγκαταστάσεις
Ομάδα 8η -Υδατοκαλλιέργειες
Ομάδα 9η –Βιομηχανικές και συναφείς εγκαταστάσεις
Ομάδα 10η –Ανανεώσιμες πηγές ενέργειας
Ομάδα 11η- Μεταφορά ενέργειας, καυσίμων και
χημικών ουσιών
Ομάδα 12η –Ειδικά έργα και δραστηριότητες
Υ.Α. 1958/2012
(ΦΕΚ 21/Β)
«Κατάταξη δηµοσίων
και ιδιωτικών έργων
και δραστηριοτήτων
σε κατηγορίες και
Υποκατηγορίες
σύμφωνα με το
άρθρο 1 του Ν.
4014/2011», όπως
τροποποιήθηκε και
ισχύει
Κατάταξη έργων και δραστηριοτήτων
Κατηγορία Α1
•Μελέτη Περιβαλλοντικών
Επιπτώσεων (ΥΠΕN)
•Δημοσιοποίηση-
Γνωμοδοτήσεις Φορέων,
Υπηρεσιών, Επιτροπής
Περιβάλλοντος και
Χωροταξίας και κοινού
•Έγκριση Περιβαλλοντικών
όρων με Απόφαση
Υπουργού Περιβάλλοντος,
Ενέργειας και Κλιματικής
Αλλαγής
•Ανάρτηση aepo.ypeka.gr
Κατηγορία Α2
•Μελέτη Περιβαλλοντικών
Επιπτώσεων (Δ/νση
ΠΕ.ΧΩ., Αποκεντρωμένη
Διοίκηση)
•Δημοσιοποίηση-
Γνωμοδοτήσεις
Υπηρεσιών, Επιτροπής
Περιβάλλοντος και
Χωροταξίας και Κοινού
•Έγκριση Περιβαλλοντικών
όρων με Απόφαση Γ.Γ.
Αποκεν/νης Διοίκησης
•Ανάρτηση aepo.ypeka.gr
Κατηγορία Β
•Δήλωση Υπαγωγής σε
Πρότυπες
Περιβαλλοντικές
Δεσμεύσεις (Π.Π.Δ).
•Ενσωματώνονται στην
άδεια εγκατάστασης
ή/και λειτουργίας της
δραστηριότητας
•Δ/νσεις Ανάπτυξης
Περιφερειών
Υ.Α. 1958/2012 (ΦΕΚ 21/Β) «Κατάταξη δηµοσίων και ιδιωτικών έργων και
δραστηριοτήτων σε κατηγορίες και Υποκατηγορίες σύμφωνα με το άρθρο 1 του Ν.
4014/2011», όπως τροποποιήθηκε και ισχύει
Κατάταξη έργων και δραστηριοτήτων
Κατηγορία Α1 Κατηγορία Α2
•>30 t/ηµέρα ή
•> 20 t/ηµ. & > 40 µόρια ή
•≤ 20 t/ηµέρα & > 90 µόρια
Κατηγορία Β
•Οι δραστηριότητες που δεν
υπάγονται στην Α κατηγορία
Ομάδα 9, α.α. 16 «Τυροκόμηση γάλακτος»
 Είδος έργου ή δραστηριότητας.
 Μέγεθος έργου ή δραστηριότητας.
 Χρήσεις γης.
 Ευαισθησία και αφομοιωτική ικανότητα φυσικού
περιβάλλοντος.
 Έκταση περιβαλλοντικών επιπτώσεων.
Κριτήρια Υποκριτήρια Μόρια
Χρήσεις γης
1.1 Επιχειρηματικά πάρκα και οργανωμένοι υποδοχείς 10
1.2 Συσσώρευση με άλλα έργα (Ν. 3982/2011) 30
1.3 Γεωργική γη υψηλής παραγωγικότητας 70
1.4 Γεωργική γη που δεν έχει χαρακτηρισθεί ως υψηλής παραγωγικότητας 40
1.5 Εκτός σχεδίου πόλης ή οικισμού και εκτός ΓΠΣ 40
1.6 Εντός εγκεκριμένου ρυθμιστικού, ΓΠΣ, ΖΟΕ ΣΧΟΑΠ όπου προβλέπεται η χρήση 20
1.7 Όπου προβλέπονται μεταβατικές διατάξεις για την διατήρηση υφιστάμενων μονάδων 50
1.8 Καμία από τις παραπάνω περιπτώσεις 10
Ευαισθησία και
αφομοιωτική
ικανότητα φυσικού
περιβάλλοντος
2.1 Περιοχές του Ν. 3937/2011 που έχει εκδοθεί ειδική ΚΥΑ ή Π.Δ. και προβλέπεται η χρήση 60
2.2 Περιοχές του Ν. 3937/2011 που δεν έχει εκδοθεί Κ.Υ.Α. ή Π.Δ. προστασίας 100
2.3 Θεσμοθετημένοι υγρότοποι 80
2.4 Παράκτια ζώνη 350 μέτρων εκτός σχεδίου πόλης και εκτός ευμενέστερων ρυθμίσεων 60
2.5 Δάση και δασικές περιοχές 80
2.6 Θεσμοθετημένες περιοχές ιστορικής, πολιτιστικής ή αρχαιολογικής σημασίας 80
2.7 Διάθεση αποβλήτων σε ευαίσθητους αποδέκτες 80
2.8 Καμία από τις πιο πάνω περιπτώσεις 10
Έκταση
περιβαλλοντικών
επιπτώσεων
3.1 Πιθανότητα διασυνοριακών επιπτώσεων 80
3.2 Εντός σχεδίου πόλης ή ορίων οικισμού με συντελεστή δόμησης >=0.8 60
3.3 Εντός σχεδίου πόλης ή ορίων οικισμού με συντελεστή δόμησης <0.8 50
3.4 Σε απόσταση <=100m από το εγκεκριμένο σχέδιο πόλης ή από οικισμό προ του ’23 40
3.5 Σε απόσταση >100m και <=500m από το εγκεκριμένο σχέδιο πόλης ή από οικισμό προ του ’23 30
3.6 Σε απόσταση >500m από το εγκεκριμένο σχέδιο πόλης ή από οικισμό προ του ’23 10
3.7 Καμία από τις παραπάνω περιπτώσεις 10
Πρότυπες περιβαλλοντικές δεσμεύσεις τυροκομείων (ΦΕΚ
1275/B/2012)
Ε1- Τα αστικά λύματα
Εγκατάσταση
επεξεργασίας λυμάτων
Σηπτική- απορροφητικής
βάση της ΚΥΑ
145116/2011
Στεγανή δεξαμενή
Αποχετευτικό δίκτυο
Ε2- Τα υγρά απόβλητα της
παραγωγικής διαδικασίας
Δεν υπάρχουν υγρά
απόβλητα
Δίκτυο αποχέτευσης ή
στεγανό βόθρο με νόμιμο
αποδέκτη
Επαναχρησιμοποίηση
για άρδευση,
εμπλουτισμό υδροφορέα
κλπ βάση της ΚΥΑ
145116/2011
Υδάτινο επιφανειακό
αποδέκτη
Ε4-Όροι για την επεξεργασία του
τυρογάλακτος ή/και του ορού
λακτόζης
Ανάκτηση και περαιτέρω
επεξεργασία εντός της
μονάδας
Ανάκτηση και προώθηση
σε άλλες μονάδες ως
πρώτη ύλη
Σε κτηνοτροφικές
μονάδας ως ζωοτροφή
Κεντρικό σύστημα
επεξεργασίας αποβλήτων
Γενικές
Δεσμεύσεις
Υγιεινή-
Ασφάλεια
Θόρυβος Αέρια
Απόβλητα
Υγρά
Απόβλητα
Στερεά
Απόβλητα
Ειδικές
δεσμεύσεις
Α1-Α8 Β1,Β2,Β4 Γ1 Δ1-Δ6 Ε1,Ε2,Ε4 Ζ1,Ζ2,Ζ3,Ζ12 Η7
Πρότυπες περιβαλλοντικές δεσμεύσεις τυροκομείων (ΦΕΚ
1275/B/2012)
Τα απόβλητα πλυσίματος να οδηγούνται μέσω αγωγών − καναλιών − υπεδάφιων
αγωγών στο σύστημα επεξεργασίας αποβλήτων.
Σε κάθε περίπτωση, η επεξεργασία τυρογάλακτος και ορού λακτόζης να είναι
πάντα σύμφωνη και με την υπ’ αρ οικ. 155680/8−3−2005 Εγκύκλιο του
Υ.ΠΕ.ΧΩ.Δ.Ε.
Η επιχείρηση, οφείλει να τηρεί αρχείο και να προσκομίζει τα εξής:
•Τα στοιχεία του παραλήπτη και τον τρόπο παράδοσης του
τυρογάλακτος (επεξεργασμένου ή μη) ή του ορού λακτόζης
•Ιδιωτικό συμφωνητικό μεταξύ τυροκομείου και παραλήπτη, στο οποίο
θα προσδιορίζεται η ετήσια ποσότητα τυρογάλακτος (επεξεργασμένου ή
μη) ή ορού λακτόζης που θα παραδίδεται, καθώς και δελτία αποστολής,
με τα οποία να αποδεικνύεται ότι εξασφαλίσθηκε η διάθεσή τους προς
τον παραλήπτη
• Ημερήσια δελτία παραλαβής γάλακτος για τυροκόμηση
Ε4 συνέχεια …..
-Περιορισμένη Άρδευση
-Εμπλουτισμός ΥΣ που δεν
εμπίπτουν στο ΠΔ 51/2007 με
διήθηση μέσω εδάφους
-Βιομηχανικό νερό ψύξης μιας
χρήσης
Δευτεροβάθμια επεξεργασία και απολύμανση:
E-Coli/100ml ≤200
BOD5 ≤25 mg/l (70-90%)
TSS ≤ 35 mg/l (90%)
-Απεριόριστη Άρδευση
-Λοιπές βιομηχανικές χρήσεις
Δευτεροβάθμια- Tριτοβάθμια επεξεργασία και
απολύμανση:
E-Coli/100ml ≤5 για 80% και ≤50 για το 95%
BOD5 ≤10 mg/l για το 80% δειγμάτων
TSS≤10 mg/l για το 80% δειγμάτων
θολότητα ≤2 ΝΤU
-Περιαστικό πράσινο
-Αστική χρήση
-Απευθείας εμπλουτισμός υπόγειων
υδροφορέων μέσω γεώτρησης
-Άρδευση ή υπεδάφια διήθηση σε
ΥΣ του άρθρου 7 του ΠΔ 51/2007 *
Προχωρημένη επεξεργασία και απολύμανση:
E-Coli/100ml≤ 2 για το 80% και 20 για το 95%
BOD5≤ 10 mg/l για το 80% δειγμάτων
TSS≤ 2 mg/l για το 80% δειγμάτων
θολότητα≤ 2 ΝΤU
ΝΗ+
4 ≤ 2 mg/l
Ολικό Ν ≤15mg/l
Η Κ.Υ.Α . 145116/11 (ΦΕΚ 354/Β/2011) «Καθορισμός όρων, μέτρων και διαδικασιών για την
επαναχρησιμοποίηση επεξεργασμένων υγρών αποβλήτων», όπως τροποποιήθηκε με την ΚΥΑ
191002/2013 (ΦΕΚ 2220/ Β/2013) και την ΚΥΑ 100079/2015 (ΦΕΚ 135/Β/2015) ορίζει ότι ως
31-12-2015 οφείλουν να προσαρμοστούν στους ακόλουθους όρους και προϋποθέσεις:
Περιβαλλοντική αδειοδότηση έργων Α2
κατηγορίας
 Εκπόνηση και περιεχόμενα Μ.Π.Ε. βάση της ΚΥΑ 170225/2014 (ΦΕΚ 135/Β/27-1-2014)
 Ιδιαίτερη έμφαση στο πρόγραμμα παρακολούθησης για τις δραστηριότητες της κατηγορίας 9
 Τις παραμέτρους και τους δείκτες περιβάλλοντος που παρακολουθούνται
 Τις μεθόδους, τον τόπο, το χρόνο και την συχνότητα καταγραφής
 Τα μέτρα διασφάλισης ποιότητας της αξιοπιστίας των μετρήσεων, πρότυπα δειγματοληψίας,
ημερολόγια βαθμονομήσεων, αστοχιών κλπ.
 Πίνακες με αναλυτικά στοιχεία για εκπομπές υγρών αποβλήτων (σημεία, παροχές, ποιοτικά
χαρακτηριστικά πριν και μετά την επεξεργασία κλπ
 To πρόγραμμα παρακολούθησης οφείλει να αξιολογείται και πιθανόν να επανασχεδιάζεται
στην Ανανέωση της Α.Ε.Π.Ο.
 Ενσωματώνεται η μελέτη επαναχρησιμοποίησης ως κομμάτι της Μ.Π.Ε.
 Γνωμοδότηση συναρμόδιων φορέων βάση της ΚΥΑ 1649/45 (ΦΕΚ 45/Β/15-1-2014)
 Δ/νση Υδάτων της Αποκεντρωμένης Διοίκησης Κρήτης
 Δ/νσεις ΔΑΟΚ, Υπηρεσίες Περιβαλλοντικής Υγιεινής, Τμήματα Περιβάλλοντος και
υδροοικονομίας των Περιφερειακών Ενοτήτων βάση της ΚΥΑ 145116/2011, όπως
τροποποιήθηκε και ισχύει
 Ενσωματώνεται η Ειδική οικολογική αξιολόγηση ως κομμάτι της Μ.Π.Ε. προκειμένου να
καθορίσει επιπλέον όρους για την ακεραιότητα της περιοχής Natura
Oδηγία 2000/60/ΕΚ-Σχέδιο Διαχείρισης Λεκανών Απορροής
Ποταμών Υδατικού Διαμερίσματος Κρήτης (163/15 Απόφαση
Εθν. Επιτρ. Υδάτων ΦΕΚ 570/Β/8-4-15)
GR 13SM05-02: Tα καρστικά υδροφόρα συστήματα φιλοξενούν υπόγεια νερά καλής
ποιότητας και αποτελούν την κύρια πηγή ύδρευσης ή τα εν δυνάμει μελλοντικά
αποθέματα για τέτοια χρήση. Για την προστασία τους απαγορεύεται:
•Ο τεχνητός εμπλουτισμός, άμεσος ή έμμεσος με νερά κατώτερης ποιότητας από αυτή που έχουν
•Ο έμμεσος εμπλουτισμός με επεξεργασμένα αστικά λύματα εκτός αυτών που έχουν υποστεί
τριτοβάθμια επεξεργασία βάση της ΚΥΑ 145116/2011, όπως τροποποιήθηκε και ισχύει
•Η διάθεση υγρών ή στερεών αποβλήτων στις καταβόθρες από ρυπογόνες δραστηριότητες
GR 13SM05-05: Εντατικοποίηση και εξορθολογισμός στοχευμένων ελέγχων τήρησης
των περιβαλλοντικών όρων διάθεσης των υγρών αποβλήτων των τυροκομείων και
κυρίως του τυρογάλακτος σε επιφανειακά ή υπόγεια ύδατα, δεδομένου ότι οι
τυροκομικές μονάδες αποτελούν σημαντικές σημειακές πηγές πίεσης στα ΥΣ της
Κρήτης.
Αντί συμπερασμάτων
 Σαφώς καθορισμένο θεσμικό πλαίσιο για
την επεξεργασία των αποβλήτων
προκειμένου να είναι δυνατή η
αδειοδότηση των τυροκομείων
 Ευρωπαϊκή νομοθεσία (Οδηγία
2000/60/ΕΚ) για την προστασία των
Υδατικών συστημάτων και ιδιαίτερα αυτών
που προορίζονται για ανθρώπινη
κατανάλωση
 Εντατικοποίηση του κρατικού ελεγκτικού
μηχανισμού με προγράμματα τακτικών
επιθεωρήσεων
 Αναζήτηση λύσεων τεχνικά επαρκών,
θεσμικά αποδεκτών και οικονομικά
βιώσιμων
Θεσμικό πλαίσιο
για την προστασία
του περιβάλλοντος
Κοινωνική
διάσταση
Οικονομική
βιωσιμότητα
μικρών
τυροκομείων
Ευχαιστούμε!

More Related Content

HΜΕΡΙΔΑ ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗΣ ΛΥΣΕΩΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΩΝ

  • 1. ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ Αδειοδότηση – Όροι και προϋποθέσεις για την διάθεση των υγρών αποβλήτων Αγγελογιαννάκη Ελένη Τμήμα Περιβάλλοντος και Υδροοικονομίας Π.Ε. Χανίων Δ/νση Περιβάλλοντος και Χωρικού Σχεδιασμού Περιφέρεια Κρήτης Περιφερειακή Ενότητα Χανίων Δ/νση Ανάπτυξης Πολυτεχνείο Κρήτης Σχολή Μηχανικών Περιβάλλοντος Χανιά, Νοέμβριος 2015
  • 2. Περιβαλλοντική αδειοδότηση σήμερα-Ν.4014/2011 Σημαντική μείωση των έργων που απαιτούν εκπόνηση Μελετών Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων-Υπαγωγή σε Πρότυπες Περιβαλλοντικές Δεσμεύσεις. Μείωση απαιτούμενων διοικητικών διαδικασιών με ενσωμάτωση αδειών διάθεσης λυμάτων, αδειών στερεών, έγκρισης επέμβασης σε δασικές εκτάσεις κ.λ.π. στις Α.Ε.Π.Ο. ή τις Π.Π.Δ.-Παράταση ισχύος στα 10 έτη Τυποποίηση περιεχομένων μελετών, περιεχομένου αποφάσεων, τυποποίηση γνωμοδοτήσεων συναρμόδιων φορέων και υπηρεσιών, έκδοση εντύπων Δημιουργία Περιβαλλοντικής ταυτότητας έργου- Δημιουργία Ηλεκτρονικού Περιβαλλοντικού Μητρώου (ΗΠΜ) Καθορίζονται οι Υπηρεσίες ελέγχου και προβλέπονται ρυθμίσεις για τις διαδικασίες επιθεωρήσεων-Ιδιώτες περιβαλλοντικοί επιθεωρητές Ν.4014/2011(ΦΕΚ209/Α/2011) «Περιβαλλοντικήαδειοδότησηέργωνκαι δραστηριοτήτων...»
  • 3. Κατάταξη έργων και δραστηριοτήτων Ομάδα 1η -Έργα χερσαίων και εναέριων μεταφορών Ομάδα 2η - Υδραυλικά έργα Ομάδα 3η – Λιμενικά έργα Ομάδα 4η –Συστήματα Περιβαλλοντικών Υποδομών Ομάδα 5η -Εξορυκτικές δραστηριότητες Ομάδα 6η -Τουριστικές εγκαταστάσεις και έργα αστικής ανάπλασης, κτιριακού τομέα, αθλητισμού Ομάδα 7η –Πτηνοκτηνοτροφικές εγκαταστάσεις Ομάδα 8η -Υδατοκαλλιέργειες Ομάδα 9η –Βιομηχανικές και συναφείς εγκαταστάσεις Ομάδα 10η –Ανανεώσιμες πηγές ενέργειας Ομάδα 11η- Μεταφορά ενέργειας, καυσίμων και χημικών ουσιών Ομάδα 12η –Ειδικά έργα και δραστηριότητες Υ.Α. 1958/2012 (ΦΕΚ 21/Β) «Κατάταξη δηµοσίων και ιδιωτικών έργων και δραστηριοτήτων σε κατηγορίες και Υποκατηγορίες σύμφωνα με το άρθρο 1 του Ν. 4014/2011», όπως τροποποιήθηκε και ισχύει
  • 4. Κατάταξη έργων και δραστηριοτήτων Κατηγορία Α1 •Μελέτη Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων (ΥΠΕN) •Δημοσιοποίηση- Γνωμοδοτήσεις Φορέων, Υπηρεσιών, Επιτροπής Περιβάλλοντος και Χωροταξίας και κοινού •Έγκριση Περιβαλλοντικών όρων με Απόφαση Υπουργού Περιβάλλοντος, Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής •Ανάρτηση aepo.ypeka.gr Κατηγορία Α2 •Μελέτη Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων (Δ/νση ΠΕ.ΧΩ., Αποκεντρωμένη Διοίκηση) •Δημοσιοποίηση- Γνωμοδοτήσεις Υπηρεσιών, Επιτροπής Περιβάλλοντος και Χωροταξίας και Κοινού •Έγκριση Περιβαλλοντικών όρων με Απόφαση Γ.Γ. Αποκεν/νης Διοίκησης •Ανάρτηση aepo.ypeka.gr Κατηγορία Β •Δήλωση Υπαγωγής σε Πρότυπες Περιβαλλοντικές Δεσμεύσεις (Π.Π.Δ). •Ενσωματώνονται στην άδεια εγκατάστασης ή/και λειτουργίας της δραστηριότητας •Δ/νσεις Ανάπτυξης Περιφερειών Υ.Α. 1958/2012 (ΦΕΚ 21/Β) «Κατάταξη δηµοσίων και ιδιωτικών έργων και δραστηριοτήτων σε κατηγορίες και Υποκατηγορίες σύμφωνα με το άρθρο 1 του Ν. 4014/2011», όπως τροποποιήθηκε και ισχύει
  • 5. Κατάταξη έργων και δραστηριοτήτων Κατηγορία Α1 Κατηγορία Α2 •>30 t/ηµέρα ή •> 20 t/ηµ. & > 40 µόρια ή •≤ 20 t/ηµέρα & > 90 µόρια Κατηγορία Β •Οι δραστηριότητες που δεν υπάγονται στην Α κατηγορία Ομάδα 9, α.α. 16 «Τυροκόμηση γάλακτος»  Είδος έργου ή δραστηριότητας.  Μέγεθος έργου ή δραστηριότητας.  Χρήσεις γης.  Ευαισθησία και αφομοιωτική ικανότητα φυσικού περιβάλλοντος.  Έκταση περιβαλλοντικών επιπτώσεων.
  • 6. Κριτήρια Υποκριτήρια Μόρια Χρήσεις γης 1.1 Επιχειρηματικά πάρκα και οργανωμένοι υποδοχείς 10 1.2 Συσσώρευση με άλλα έργα (Ν. 3982/2011) 30 1.3 Γεωργική γη υψηλής παραγωγικότητας 70 1.4 Γεωργική γη που δεν έχει χαρακτηρισθεί ως υψηλής παραγωγικότητας 40 1.5 Εκτός σχεδίου πόλης ή οικισμού και εκτός ΓΠΣ 40 1.6 Εντός εγκεκριμένου ρυθμιστικού, ΓΠΣ, ΖΟΕ ΣΧΟΑΠ όπου προβλέπεται η χρήση 20 1.7 Όπου προβλέπονται μεταβατικές διατάξεις για την διατήρηση υφιστάμενων μονάδων 50 1.8 Καμία από τις παραπάνω περιπτώσεις 10 Ευαισθησία και αφομοιωτική ικανότητα φυσικού περιβάλλοντος 2.1 Περιοχές του Ν. 3937/2011 που έχει εκδοθεί ειδική ΚΥΑ ή Π.Δ. και προβλέπεται η χρήση 60 2.2 Περιοχές του Ν. 3937/2011 που δεν έχει εκδοθεί Κ.Υ.Α. ή Π.Δ. προστασίας 100 2.3 Θεσμοθετημένοι υγρότοποι 80 2.4 Παράκτια ζώνη 350 μέτρων εκτός σχεδίου πόλης και εκτός ευμενέστερων ρυθμίσεων 60 2.5 Δάση και δασικές περιοχές 80 2.6 Θεσμοθετημένες περιοχές ιστορικής, πολιτιστικής ή αρχαιολογικής σημασίας 80 2.7 Διάθεση αποβλήτων σε ευαίσθητους αποδέκτες 80 2.8 Καμία από τις πιο πάνω περιπτώσεις 10 Έκταση περιβαλλοντικών επιπτώσεων 3.1 Πιθανότητα διασυνοριακών επιπτώσεων 80 3.2 Εντός σχεδίου πόλης ή ορίων οικισμού με συντελεστή δόμησης >=0.8 60 3.3 Εντός σχεδίου πόλης ή ορίων οικισμού με συντελεστή δόμησης <0.8 50 3.4 Σε απόσταση <=100m από το εγκεκριμένο σχέδιο πόλης ή από οικισμό προ του ’23 40 3.5 Σε απόσταση >100m και <=500m από το εγκεκριμένο σχέδιο πόλης ή από οικισμό προ του ’23 30 3.6 Σε απόσταση >500m από το εγκεκριμένο σχέδιο πόλης ή από οικισμό προ του ’23 10 3.7 Καμία από τις παραπάνω περιπτώσεις 10
  • 7. Πρότυπες περιβαλλοντικές δεσμεύσεις τυροκομείων (ΦΕΚ 1275/B/2012) Ε1- Τα αστικά λύματα Εγκατάσταση επεξεργασίας λυμάτων Σηπτική- απορροφητικής βάση της ΚΥΑ 145116/2011 Στεγανή δεξαμενή Αποχετευτικό δίκτυο Ε2- Τα υγρά απόβλητα της παραγωγικής διαδικασίας Δεν υπάρχουν υγρά απόβλητα Δίκτυο αποχέτευσης ή στεγανό βόθρο με νόμιμο αποδέκτη Επαναχρησιμοποίηση για άρδευση, εμπλουτισμό υδροφορέα κλπ βάση της ΚΥΑ 145116/2011 Υδάτινο επιφανειακό αποδέκτη Ε4-Όροι για την επεξεργασία του τυρογάλακτος ή/και του ορού λακτόζης Ανάκτηση και περαιτέρω επεξεργασία εντός της μονάδας Ανάκτηση και προώθηση σε άλλες μονάδες ως πρώτη ύλη Σε κτηνοτροφικές μονάδας ως ζωοτροφή Κεντρικό σύστημα επεξεργασίας αποβλήτων Γενικές Δεσμεύσεις Υγιεινή- Ασφάλεια Θόρυβος Αέρια Απόβλητα Υγρά Απόβλητα Στερεά Απόβλητα Ειδικές δεσμεύσεις Α1-Α8 Β1,Β2,Β4 Γ1 Δ1-Δ6 Ε1,Ε2,Ε4 Ζ1,Ζ2,Ζ3,Ζ12 Η7
  • 8. Πρότυπες περιβαλλοντικές δεσμεύσεις τυροκομείων (ΦΕΚ 1275/B/2012) Τα απόβλητα πλυσίματος να οδηγούνται μέσω αγωγών − καναλιών − υπεδάφιων αγωγών στο σύστημα επεξεργασίας αποβλήτων. Σε κάθε περίπτωση, η επεξεργασία τυρογάλακτος και ορού λακτόζης να είναι πάντα σύμφωνη και με την υπ’ αρ οικ. 155680/8−3−2005 Εγκύκλιο του Υ.ΠΕ.ΧΩ.Δ.Ε. Η επιχείρηση, οφείλει να τηρεί αρχείο και να προσκομίζει τα εξής: •Τα στοιχεία του παραλήπτη και τον τρόπο παράδοσης του τυρογάλακτος (επεξεργασμένου ή μη) ή του ορού λακτόζης •Ιδιωτικό συμφωνητικό μεταξύ τυροκομείου και παραλήπτη, στο οποίο θα προσδιορίζεται η ετήσια ποσότητα τυρογάλακτος (επεξεργασμένου ή μη) ή ορού λακτόζης που θα παραδίδεται, καθώς και δελτία αποστολής, με τα οποία να αποδεικνύεται ότι εξασφαλίσθηκε η διάθεσή τους προς τον παραλήπτη • Ημερήσια δελτία παραλαβής γάλακτος για τυροκόμηση Ε4 συνέχεια …..
  • 9. -Περιορισμένη Άρδευση -Εμπλουτισμός ΥΣ που δεν εμπίπτουν στο ΠΔ 51/2007 με διήθηση μέσω εδάφους -Βιομηχανικό νερό ψύξης μιας χρήσης Δευτεροβάθμια επεξεργασία και απολύμανση: E-Coli/100ml ≤200 BOD5 ≤25 mg/l (70-90%) TSS ≤ 35 mg/l (90%) -Απεριόριστη Άρδευση -Λοιπές βιομηχανικές χρήσεις Δευτεροβάθμια- Tριτοβάθμια επεξεργασία και απολύμανση: E-Coli/100ml ≤5 για 80% και ≤50 για το 95% BOD5 ≤10 mg/l για το 80% δειγμάτων TSS≤10 mg/l για το 80% δειγμάτων θολότητα ≤2 ΝΤU -Περιαστικό πράσινο -Αστική χρήση -Απευθείας εμπλουτισμός υπόγειων υδροφορέων μέσω γεώτρησης -Άρδευση ή υπεδάφια διήθηση σε ΥΣ του άρθρου 7 του ΠΔ 51/2007 * Προχωρημένη επεξεργασία και απολύμανση: E-Coli/100ml≤ 2 για το 80% και 20 για το 95% BOD5≤ 10 mg/l για το 80% δειγμάτων TSS≤ 2 mg/l για το 80% δειγμάτων θολότητα≤ 2 ΝΤU ΝΗ+ 4 ≤ 2 mg/l Ολικό Ν ≤15mg/l Η Κ.Υ.Α . 145116/11 (ΦΕΚ 354/Β/2011) «Καθορισμός όρων, μέτρων και διαδικασιών για την επαναχρησιμοποίηση επεξεργασμένων υγρών αποβλήτων», όπως τροποποιήθηκε με την ΚΥΑ 191002/2013 (ΦΕΚ 2220/ Β/2013) και την ΚΥΑ 100079/2015 (ΦΕΚ 135/Β/2015) ορίζει ότι ως 31-12-2015 οφείλουν να προσαρμοστούν στους ακόλουθους όρους και προϋποθέσεις:
  • 10. Περιβαλλοντική αδειοδότηση έργων Α2 κατηγορίας  Εκπόνηση και περιεχόμενα Μ.Π.Ε. βάση της ΚΥΑ 170225/2014 (ΦΕΚ 135/Β/27-1-2014)  Ιδιαίτερη έμφαση στο πρόγραμμα παρακολούθησης για τις δραστηριότητες της κατηγορίας 9  Τις παραμέτρους και τους δείκτες περιβάλλοντος που παρακολουθούνται  Τις μεθόδους, τον τόπο, το χρόνο και την συχνότητα καταγραφής  Τα μέτρα διασφάλισης ποιότητας της αξιοπιστίας των μετρήσεων, πρότυπα δειγματοληψίας, ημερολόγια βαθμονομήσεων, αστοχιών κλπ.  Πίνακες με αναλυτικά στοιχεία για εκπομπές υγρών αποβλήτων (σημεία, παροχές, ποιοτικά χαρακτηριστικά πριν και μετά την επεξεργασία κλπ  To πρόγραμμα παρακολούθησης οφείλει να αξιολογείται και πιθανόν να επανασχεδιάζεται στην Ανανέωση της Α.Ε.Π.Ο.  Ενσωματώνεται η μελέτη επαναχρησιμοποίησης ως κομμάτι της Μ.Π.Ε.  Γνωμοδότηση συναρμόδιων φορέων βάση της ΚΥΑ 1649/45 (ΦΕΚ 45/Β/15-1-2014)  Δ/νση Υδάτων της Αποκεντρωμένης Διοίκησης Κρήτης  Δ/νσεις ΔΑΟΚ, Υπηρεσίες Περιβαλλοντικής Υγιεινής, Τμήματα Περιβάλλοντος και υδροοικονομίας των Περιφερειακών Ενοτήτων βάση της ΚΥΑ 145116/2011, όπως τροποποιήθηκε και ισχύει  Ενσωματώνεται η Ειδική οικολογική αξιολόγηση ως κομμάτι της Μ.Π.Ε. προκειμένου να καθορίσει επιπλέον όρους για την ακεραιότητα της περιοχής Natura
  • 11. Oδηγία 2000/60/ΕΚ-Σχέδιο Διαχείρισης Λεκανών Απορροής Ποταμών Υδατικού Διαμερίσματος Κρήτης (163/15 Απόφαση Εθν. Επιτρ. Υδάτων ΦΕΚ 570/Β/8-4-15) GR 13SM05-02: Tα καρστικά υδροφόρα συστήματα φιλοξενούν υπόγεια νερά καλής ποιότητας και αποτελούν την κύρια πηγή ύδρευσης ή τα εν δυνάμει μελλοντικά αποθέματα για τέτοια χρήση. Για την προστασία τους απαγορεύεται: •Ο τεχνητός εμπλουτισμός, άμεσος ή έμμεσος με νερά κατώτερης ποιότητας από αυτή που έχουν •Ο έμμεσος εμπλουτισμός με επεξεργασμένα αστικά λύματα εκτός αυτών που έχουν υποστεί τριτοβάθμια επεξεργασία βάση της ΚΥΑ 145116/2011, όπως τροποποιήθηκε και ισχύει •Η διάθεση υγρών ή στερεών αποβλήτων στις καταβόθρες από ρυπογόνες δραστηριότητες GR 13SM05-05: Εντατικοποίηση και εξορθολογισμός στοχευμένων ελέγχων τήρησης των περιβαλλοντικών όρων διάθεσης των υγρών αποβλήτων των τυροκομείων και κυρίως του τυρογάλακτος σε επιφανειακά ή υπόγεια ύδατα, δεδομένου ότι οι τυροκομικές μονάδες αποτελούν σημαντικές σημειακές πηγές πίεσης στα ΥΣ της Κρήτης.
  • 12. Αντί συμπερασμάτων  Σαφώς καθορισμένο θεσμικό πλαίσιο για την επεξεργασία των αποβλήτων προκειμένου να είναι δυνατή η αδειοδότηση των τυροκομείων  Ευρωπαϊκή νομοθεσία (Οδηγία 2000/60/ΕΚ) για την προστασία των Υδατικών συστημάτων και ιδιαίτερα αυτών που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση  Εντατικοποίηση του κρατικού ελεγκτικού μηχανισμού με προγράμματα τακτικών επιθεωρήσεων  Αναζήτηση λύσεων τεχνικά επαρκών, θεσμικά αποδεκτών και οικονομικά βιώσιμων Θεσμικό πλαίσιο για την προστασία του περιβάλλοντος Κοινωνική διάσταση Οικονομική βιωσιμότητα μικρών τυροκομείων