Họ cam (Rutaceae) bao gồm nhiều loại cây như chanh, bưởi và quýt, với các đặc điểm chung là cây gỗ, có thân gai và lá mọc đối. Các cụm hoa thường có tính lưỡng tính và quả có thể là quả nang hay quả mọng. Họ cam đa dạng về số lượng loài, với nhiều ứng dụng trong ẩm thực và y học.