際際滷

際際滷Share a Scribd company logo

Horecatrends Mei

Download as PPT, PDF
Van Spronsen & Partners horeca - advies
Van Spronsen & Partners horeca - advies

We willen ondernemers inspireren met leuke, grappige, opvallende, rare, over-the-top, net op het randje, speelse en inspirerende idee谷n. De website Horecatrends.com is sinds 2007 onderdeel van de Van Spronsen en Partners Groep. Vanuit diverse vakgebieden, invalshoeken en expertises plaatsen we horeca gerelateerde trends en idee谷n op de website. Altijd voorzien van bron en referentie.

1 of 1
Download to read offline
Gourmetten met pizza Hotelgasten kunnen 24-7 winkelen Koks bij Jumbo Foodmarkt Banaan met aardbeiensmaak Om meer toeristen naar Ecuador te trekken heeft het Ministerie van Toerisme in Ecuador de 'Banana Ambassador campagne bedacht. Bananen uit Ecuador worden wereldwijd verscheept en zijn dus een ideaal marketingmiddel. Op elke banaan zit een sticker met een QR-code, wanneer iemand deze scant speelt een promotie video van Ecuador automatisch af. Vervolgens wordt de website van het Ministerie van Toerisme geopend. Er worden circa 24 miljoen ton bananen ge谷xporteerd, de campagne heeft dus een groot bereik. Banana Ambassador Vers 24/7 is een activiteit van Deli XL en in september 2012 in Zeeland en Zuid-Holland gestart. Het platform is inmiddels in Amsterdam en de provincie Utrecht beschikbaar en binnenkort ook in Noord-Holland. Vers 24/7 biedt een online platform voor zowel lokale leveranciers als horecaondernemers, zonder tussenkomst van een groothandel. Elke leverancier heeft zijn eigen profiel waar hij zelf kan bepalen welk assortiment hij voor welke prijs aanbiedt. Met dit platform worden regionale producten een stuktoegankelijkervoorde horecaondernemers. Donut Croissant Vers 24/7 De Italiaanse 'Pizzafestijn' Catering verzorgt naast de Italiaanse hapjes en het live cooking buffet met pizzahapjes ook pizza-gourmetten. Tijdens het pizza-gourmetten kunnen gasten kleine verse pizzabodems bedekken met pizzasaus en beleggen naar keuze. Deze mini-pizza's worden vervolgens in kleine pizza-ovens gebakken. Ook verzorgt Pizzafestijn op evenementen het 'Live cooking' concept, waarmee zij terplaatse verse pizzahapjes bakken. Jumbo Foodmarkt is de grootste supermarkt van Nederland (6.000m2). Naast het allergrootste assortiment van Nederland ligt in Jumbo Foodmarkt de focus nog meer op lekker, gezond en goedkoop. In het Foodmarkt Caf辿 kunnen consumenten een kopje koffie of een verse maaltijd nuttigen. Zo maken koks en andere specialisten op het gebied van eten iedere dag de gerechten uit de Hollandse, Italiaanse en Aziatische keuken. Een totaal nieuwe en interessante ontwikkeling binnen de Retail markt. De krokante zoete korst van een donut, maar de luchtige lagen van een croissant... Dominique Ansel heeft iets nieuws bedacht, namelijk een croissant + donut = cronut . De cronut is een met cr竪me gevulde croissant-donut met een glazuurlaag. Nu al een grote hit in Amerika! In Brazili谷 is de lokale bevolking bekend met de exotische vruchten, maar ze waren verrast toen ze een banaan proefden die naar aardbei smaakt. Voor de promotie van een nieuwe Philips blender zijn nieuwe vruchten ontwikkeld; de Kiwigerine, Bananaberry en Pinegrape. Philips werkte samen met Ogilvy en moleculaire kok Clecia Ribereiro om een banaan met aardbeiensmaak, een kiwi met mandarijnensmaak en een ananas met druivensmaakte ontwikkelen. Het Mark Hotel in New York is onlangs de exclusieve samenwerking aangegaan met modewarenhuis Bergdorf Goodman waardoor gasten kunnen winkelen in het warenhuis op elk gewenst moment. De gasten van het hotel hebben 24/7 per dag de mogelijkheid tot een personal shopper in het modewarenhuis. Overeen gastvrij gebaargesproken, dat is dit zeker! Mei 2013 In India een eeuwenoude traditie, in Nederland wordt het sinds dit jaar steeds populairder: het strooien met bontgekleurd poeder. Ieder jaar wordt in India de lente ingeluid met het Holi feest. Mensen werpen tijdens deze dag elkaar bontgekleurd poeder toe en beschilderen elkaar. In Nederland werden vorig jaar een aantal kleurrijke festivals georganiseerd maar we zien dit jaar een grotere opkomst. Het misschien leuk om als strandtent deze eeuwenoude traditie op moderne wijze toe te passen. Strooien met kleuren is hot!

More Related Content

Horecatrends Mei

  • 1. Gourmetten met pizza Hotelgasten kunnen 24-7 winkelen Koks bij Jumbo Foodmarkt Banaan met aardbeiensmaak Om meer toeristen naar Ecuador te trekken heeft het Ministerie van Toerisme in Ecuador de 'Banana Ambassador campagne bedacht. Bananen uit Ecuador worden wereldwijd verscheept en zijn dus een ideaal marketingmiddel. Op elke banaan zit een sticker met een QR-code, wanneer iemand deze scant speelt een promotie video van Ecuador automatisch af. Vervolgens wordt de website van het Ministerie van Toerisme geopend. Er worden circa 24 miljoen ton bananen ge谷xporteerd, de campagne heeft dus een groot bereik. Banana Ambassador Vers 24/7 is een activiteit van Deli XL en in september 2012 in Zeeland en Zuid-Holland gestart. Het platform is inmiddels in Amsterdam en de provincie Utrecht beschikbaar en binnenkort ook in Noord-Holland. Vers 24/7 biedt een online platform voor zowel lokale leveranciers als horecaondernemers, zonder tussenkomst van een groothandel. Elke leverancier heeft zijn eigen profiel waar hij zelf kan bepalen welk assortiment hij voor welke prijs aanbiedt. Met dit platform worden regionale producten een stuktoegankelijkervoorde horecaondernemers. Donut Croissant Vers 24/7 De Italiaanse 'Pizzafestijn' Catering verzorgt naast de Italiaanse hapjes en het live cooking buffet met pizzahapjes ook pizza-gourmetten. Tijdens het pizza-gourmetten kunnen gasten kleine verse pizzabodems bedekken met pizzasaus en beleggen naar keuze. Deze mini-pizza's worden vervolgens in kleine pizza-ovens gebakken. Ook verzorgt Pizzafestijn op evenementen het 'Live cooking' concept, waarmee zij terplaatse verse pizzahapjes bakken. Jumbo Foodmarkt is de grootste supermarkt van Nederland (6.000m2). Naast het allergrootste assortiment van Nederland ligt in Jumbo Foodmarkt de focus nog meer op lekker, gezond en goedkoop. In het Foodmarkt Caf辿 kunnen consumenten een kopje koffie of een verse maaltijd nuttigen. Zo maken koks en andere specialisten op het gebied van eten iedere dag de gerechten uit de Hollandse, Italiaanse en Aziatische keuken. Een totaal nieuwe en interessante ontwikkeling binnen de Retail markt. De krokante zoete korst van een donut, maar de luchtige lagen van een croissant... Dominique Ansel heeft iets nieuws bedacht, namelijk een croissant + donut = cronut . De cronut is een met cr竪me gevulde croissant-donut met een glazuurlaag. Nu al een grote hit in Amerika! In Brazili谷 is de lokale bevolking bekend met de exotische vruchten, maar ze waren verrast toen ze een banaan proefden die naar aardbei smaakt. Voor de promotie van een nieuwe Philips blender zijn nieuwe vruchten ontwikkeld; de Kiwigerine, Bananaberry en Pinegrape. Philips werkte samen met Ogilvy en moleculaire kok Clecia Ribereiro om een banaan met aardbeiensmaak, een kiwi met mandarijnensmaak en een ananas met druivensmaakte ontwikkelen. Het Mark Hotel in New York is onlangs de exclusieve samenwerking aangegaan met modewarenhuis Bergdorf Goodman waardoor gasten kunnen winkelen in het warenhuis op elk gewenst moment. De gasten van het hotel hebben 24/7 per dag de mogelijkheid tot een personal shopper in het modewarenhuis. Overeen gastvrij gebaargesproken, dat is dit zeker! Mei 2013 In India een eeuwenoude traditie, in Nederland wordt het sinds dit jaar steeds populairder: het strooien met bontgekleurd poeder. Ieder jaar wordt in India de lente ingeluid met het Holi feest. Mensen werpen tijdens deze dag elkaar bontgekleurd poeder toe en beschilderen elkaar. In Nederland werden vorig jaar een aantal kleurrijke festivals georganiseerd maar we zien dit jaar een grotere opkomst. Het misschien leuk om als strandtent deze eeuwenoude traditie op moderne wijze toe te passen. Strooien met kleuren is hot!